是火候沒有另一位師傅把握得好。你不是說廚房里是兩位師傅嗎？一位年紀(jì)大的，還有一位是你說的小姑娘，有可能是這鰣魚是小姑娘做的呢，之前吃的獅子頭還有鵝rou都是另一位老師傅做的?！庇腥诉@么問道。

    

　　林豐搖搖頭，“你們沒見過那小姑娘顛鍋顛勺的樣子，我知道你們肯定會(huì)想，顛鍋顛勺是廚師最基本的。但大家也知道，現(xiàn)在年輕人都想著一蹴而就，還有幾個(gè)是認(rèn)真去練顛鍋顛勺的？要不是我們這些做師傅的逼著去練，恐怕他們上場(chǎng)就想做大菜了?！?/p>

    

　　這話說得是有道理的，他們年輕的時(shí)候不也是這樣，總覺得基本功是不需要的，上去就想讓師傅教真本事。

    

　　可歷練得多了，就知道了，基本功決定了你一道菜味道好壞的最細(xì)微的地方。

    

　　“那小姑娘說的一番話，確實(shí)說到了我心里頭。一整個(gè)鍋的沙子，她揚(yáng)起來兩米高，地上居然沒落一點(diǎn)沙，這是我在人走后，特意去蹲下身去檢查了的?！?/p>

    

　　林豐那天等陳白微一走，就直接蹲下身去看了，像他這樣的老師傅，倒不必說，顛鍋顛勺的水平自然是爐火純青，早就練到了條件反射的程度。但那么多細(xì)細(xì)的沙子，被她揚(yáng)起來足足兩米高，全給接住了。

    

　　哪怕是他，都忍不住咋舌。

    

　　杜博文聽完，搖晃著小酒杯，陷入了沉思，“如果真這樣，那這個(gè)小姑娘恐怕不只是舌尖敏銳了，這力氣也相較于普通人要大一些?！?/p>

    

　　“這我就不大清楚了，上次我和老朱過來，也點(diǎn)了幾個(gè)菜。吃完之后，正好碰到小姑娘，便問了她我嘗得最好的菜是誰(shuí)做的。這小姑娘坦坦蕩蕩的說是她做的，倒也奇怪，我就信了。因?yàn)檫@小姑娘你們要是見到了，肯定就明白我為什么會(huì)信。眼神里是一片赤誠(chéng)的熱愛，不是會(huì)騙人的眼睛?！?/p>

    

　　林豐為什么在陳白微說的時(shí)候就信，正是因?yàn)樗难劬Γ麖睦锩婵吹搅怂龑?duì)廚房的熱愛。

    

　　熱愛這個(gè)詞太令人感動(dòng)了，杜博文也不再說什么懷疑的話了。

    

　　那些做得如此精妙的菜，如果真是那個(gè)小姑娘做的話，他們應(yīng)該高興才對(duì)。

    

　　而后廚里，陳白微在一份份的繡球全魚上倒好芡汁，再澆上燒熱的雞油。

    

　　旁邊的年輕廚師眼睛眨也不眨的看著，被陳白微發(fā)現(xiàn)后羞澀的笑了笑，“小陳師傅，這道菜有意思，可以教我嗎？”

    

　　“當(dāng)然可以，魚得用黃魚，把魚rou扒下來后，魚頭魚骨得保持原樣放回去，這你們都會(huì)的。然后把魚rou還有豬肥膘以及冬菇冬筍火腿這些斬得細(xì)細(xì)的，再加上雞蛋清紹酒蔥末姜末還有桂花糖和淀粉，一塊搗成泥。搓成丸子后擺在魚骨兩側(cè)，將魚身拼出來。上蒸籠蒸熟后，像我剛剛那樣調(diào)好芡汁，澆上一層燒好的雞油就可以端上桌了。”

    

　　見年輕廚師聽得似懂非懂的，陳白微先招呼了服務(wù)員上菜，就擦了擦手，一邊準(zhǔn)備下一道，一邊說道：“這兩天你直接上手做幾次，端過來給我嘗嘗，到時(shí)候主要負(fù)責(zé)這道菜就交給你了?！?/p>

    

　　這時(shí)候外面?zhèn)鱽硭味返穆曇?，“白微，竹青酒真的只上一瓶？大家都還想喝呢！”

    

　　陳白微走了出去，宋冬梅旁邊圍著好幾個(gè)服務(wù)員，還有幾個(gè)桌的客人都在。

    

　　一看到陳白微過來，其中一個(gè)看起來相當(dāng)貴氣，燙著小卷毛，脖子手上都戴滿了翡翠玉佩的女人對(duì)陳白微一笑。

    

　　“小陳師傅，我這也是沒法了，我們那一桌的姐妹喜歡喝這竹青酒，那么小一瓶，三兩口就沒了。我就來問問，還有沒有得賣，如果有得賣，我再買上幾十瓶，給朋友們一人分幾瓶，大家吃好也喝好，再帶回家作為禮品也行?！?/p>

    

　　陳白微知道她，她是張教授帶來的，據(jù)說也是海城知名的老餮之一。還是一個(gè)服裝廠的大老板，自己白手起家?guī)饋淼摹?/p>

    

　　被張教授帶過來一次后，陳白微就見她幾乎每天都會(huì)過來。

    

　　這回來倒不是和張教授一起來的，而是叫了一群女人，那群女人看著各個(gè)都是身家不凡的樣子。

    

　　“嬸嬸，給每個(gè)桌再送上三瓶竹青酒，算我請(qǐng)客的，感謝各位的捧場(chǎng)。宋姐，酒肯定是管夠的，但這竹青酒，只是前菜，咱們還有爭(zhēng)艷酒沒上呢。”陳白微落落大方的說道。

    

　　宋姐眼眸微閃，“小陳師傅客氣，不過這竹青酒確實(shí)對(duì)我們口味。若是有的話，麻煩替我那一桌打包八份，每份裝五瓶，等吃完了直接裝到我們車上?！?/p>

    

　　宋冬梅聽得咋舌，剛剛這宋姐還問了下價(jià)格的，因?yàn)檫@價(jià)格很高，宋冬梅還報(bào)得有點(diǎn)發(fā)虛，結(jié)果轉(zhuǎn)頭，人就跟白微定了四十瓶。

    

　　“沒有問題，不過我也只敢保證，今天的酒是夠的。但宋姐是咱們熟客，您來的話，無論如何，也得給您將酒安排上?！标惏孜⒚嫫ぐ變?，說出來的話卻格外的老道。

    

　　宋姐開心了，“行啊，過兩天我再帶一桌人過來吃飯，你可得把酒給我備好了?！?/p>

    

　　“當(dāng)然沒問題?！标惏孜⑸陨灶h首。

    

　　等宋姐一走，另外幾桌過來要酒的客人也都立馬定下了要的酒，宋冬梅自然是全部安排到位。

    

　　等她看著幾分鐘下來就定了百來瓶的竹青酒，都有些咋舌，這一瓶可不是幾十塊，而是上百塊一瓶，百來瓶的酒加起來，就是她好幾年的工資了。

    

　　現(xiàn)在海城人，都這么有錢的嗎？

    

    

　　☆、第83章第 83 章

    

    

　　海城人有沒有錢不知道, 但宋冬梅知道，當(dāng)爭(zhēng)艷酒上了桌之后, 才是真正的狂歡。

    

　　深紅色的酒液，入口之后濃烈而野性。

    

　　是男人們最愛的口味，就像他們抓不住的火辣的女郎一般。

    

　　讓整場(chǎng)的宴席菜色都得到了一個(gè)升華，像是點(diǎn)睛之筆。

    

　　陸秉這回是抱著酒瓶死活都不撒手了, 逼得杜博文實(shí)在是沒有辦法了, 突然想到飯店是有得賣的，就干脆讓服務(wù)員再上兩瓶。

    

　　聽到外面走來走去的動(dòng)靜, 他還好奇的問了一句，“外面什么動(dòng)靜？怎么感覺大家都下樓了？”

    

　　服務(wù)員手里端著酒, 放在桌子上。

    

　　“都是下樓買酒, 竹青酒剛剛已經(jīng)定空了, 現(xiàn)在只有少部分的爭(zhēng)艷酒還沒定完?！彼齽倧臉巧舷聛? 下面有些老板的助理都擠在收銀那邊, 爭(zhēng)先恐后的搶酒呢。

    

　　這爭(zhēng)艷酒眼看著也沒了。

    

　　話音剛落，陸秉就直接從桌子上竄了起來, “還能定酒，你們?cè)趺床辉缯f, 竹青酒怎么就沒了呀？哎, 我也去搶了, 搶不到兩瓶我今晚都睡不好覺?！?/p>

    

　　“不是, 這不有兩瓶嗎？”杜博文指著桌上的兩瓶, 提高了聲音說道。

    

　　陸秉回頭看了兩眼, 擺擺手，“這我待會(huì)就能喝完了，我得定一些帶回家喝?！?/p>

    

　　豁，還連吃帶拿的，回家要喝的酒都給安排到