了一口氣。

    

　　“這味道，絕了?！?/p>

    

　　作者有話要說：　　歡迎大家來到欄目組，謝謝大家，下面請(qǐng)欣賞，廚神陳白微現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)如何吃小籠湯包。

    

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　　好的，廣告時(shí)間到了，請(qǐng)各位觀眾明天中午十二點(diǎn)繼續(xù)收看本欄目，溜了溜了。

    

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　　☆、第 22 章

    

    

　　能當(dāng)?shù)闷鹚宦暯^了的，那就真的是絕了。

    

　　在后世, 哪怕她年紀(jì)不大, 但走出去，年紀(jì)再大的師傅, 也要叫她一聲老師。

    

　　誰的廚藝好, 在廚師界，那就有話語權(quán)。

    

　　盡管有名聲大的老師傅說她心不靜，盡做一些沽名釣譽(yù)的事。

    

　　可她那一手廚藝，是毋庸置疑的。

    

　　她有著驕傲的資本。

    

　　再看這蟹黃湯包個(gè)個(gè)都精致小巧，上面捏出來的面褶子, 每一個(gè)不多不少，正好十四個(gè)。

    

　　十來個(gè)湯包擺在籠屜里，晶瑩剔透，像雕刻出來含苞待放的玉色攏荷。

    

　　陳白微很清楚, 能把湯包做得像藝術(shù)品一樣，從揉面到發(fā)酵, 再到每一塊面皮的大小以及餡料的用量和火候的掌控, 都是極其精細(xì)的。

    

　　這中間需要的精力，非常的大。

    

　　她手放在一旁，一時(shí)之間都不知道該去夾哪一顆。

    

　　那老板站在一旁，倒有些歉意的樣子，“今天我家那口子休息去了，我就臨時(shí)做了點(diǎn)，要是味道不好, 你跟我說，我再去給你做。”

    

　　陳白微搖搖頭，“您謙虛了。”

    

　　雖然還沒開吃，但能做出這個(gè)香味的，味道肯定不差。

    

　　老板笑了，擦了擦手，“那行，我去后面了，有什么需要的直接叫我。”

    

　　陳白微把筷子放下，然后取了個(gè)醋碟，倒了點(diǎn)醋。

    

　　這醋瓶子就是普通的玻璃瓶，只是打開之后，陳白微聞到了這里面還帶了點(diǎn)酒味，她若有所思的看著倒出來的醋。

    

　　看來這家店的醋都是自己調(diào)的。

    

　　她夾起一顆面皮晶瑩的蟹黃湯包，小小的，很精致，皮薄而勁韌，這么一蒸熟，有點(diǎn)透明。夾起來的時(shí)候，能看到里面湯汁晃動(dòng)。

    

　　她沒沾醋，而是先咬了一小口，湯汁瞬間從里面涌出，接觸到舌尖的時(shí)候，有些燙，可這鮮味卻從燙中透出來，再從舌尖蔓延，傳到頭皮，讓人從身到心都忍不住贊嘆一句：湯清不膩 ，稠而不油，滋鮮味絕、

    

　　這吃湯包有個(gè)小口訣，‘輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯’。

    

　　哪怕是這種小小的湯包，若是你小看了它，直接一口全咬下去，那里面guntang的湯汁必定能給你點(diǎn)教訓(xùn)看看。

    

　　就像陳白微這樣，咬一小口，先吸一口里面的湯汁，才是正確的吃法。

    

　　她先吃了一個(gè)不沾醋的，而后又沾了醋吃。

    

　　這沾了醋的湯包，味道又是不一樣的，蟹rou香美，醋酸中帶著甜醇的酒香，糅合在一起之后，解膩的同時(shí)又清口，叫人一口一個(gè)欲罷不能。

    

　　陳白微一個(gè)人坐在屋里，吃得特別痛快，兩籠屜都被她給吃下去了。

    

　　等吃完了，她坐在凳子上，伸手摸著圓滾滾的小肚子，面上露出一個(gè)滿足的笑容來。

    

　　現(xiàn)在她是真的明白了，什么叫不虛此行。

    

　　陳白微抬起頭，看著這個(gè)不大的門臉，想到以后他們家的味道變成那樣，又有些遺憾。但這是沒有辦法的事，只開這么一家店，堅(jiān)持著傳統(tǒng)，是不容易的。

    

　　未來他們獲得了名，也獲得了利，卻失去了這么美妙的味道。

    

　　付了錢之后的陳白微，看著老板有些蒼老的面容，還是沒忍住說了一句。

    

　　“老板，之前稍微聽到了您和您兒子爭(zhēng)論的內(nèi)容，抱歉。作為一名食客來說，老板您做的是對(duì)的，祖?zhèn)飨聛淼氖炙嚥荒苷f賣就賣。錢這種東西，生不帶來死不帶去的?？勺?zhèn)鞯氖炙囈琴u了，那就真的是沒了。您的兒子如果對(duì)這行沒興趣的話，倒不如想想您的孫子?！?/p>

    

　　老板睜著眼睛看了陳白微一會(huì)，隨后笑了笑，沖她擺擺手，“好，謝謝你啊，小丫頭?！?/p>

    

　　陳白微點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身往外走，只是再跨出大門的時(shí)候，又回了頭，她高聲沖里面說道：“老板，希望我以后再來吃，味道都不會(huì)變啊，不管是十年后還是二十年后還是三十年后，一定不要變?！?/p>

    

　　那老板都被嚇到了，見她眼神中似乎帶著某種不知名的堅(jiān)持，小臉尤其的嚴(yán)肅，他心一松，笑得眼角的褶子都起來了好幾道。

    

　　“行啊?！?/p>

    

　　陳白微腳步輕松的往外走，她不奢求只是這么一句話，未來他們家味道就真的不會(huì)變。她只是想說，這么美妙的味道，才應(yīng)該是食客們贊揚(yáng)的存在。

    

　　而不是未來，充滿了功利性的、物質(zhì)性的，做工不精致不漂亮，皮厚油多，快節(jié)奏環(huán)境下，加速做出來的大湯包。

    

　　她的身影消失在了巷子里，而在她背后的樓上，有人推開了小窗。

    

　　“清巖，在看什么呢？”萬紅兵給沈清巖倒了一杯酒，笑著問道。

    

　　沈清巖眸色柔和，“沒事，看到了一個(gè)熟人。”

    

　　萬宏兵看到他這副表情，心里一動(dòng)，剛剛下面湯包店里倒是傳了一個(gè)挺好聽的女孩子的聲音。

    

　　“女的？”

    

　　沈清巖視線落在他臉上，將酒杯抬起來，跟他碰了一下，“最后一杯，晚上還要給他們訓(xùn)練，不能耽誤事?！?/p>

    

　　萬紅兵瞬間被轉(zhuǎn)移了注意力，不甘不愿的端著酒杯一飲而盡，“行吧行吧，不耽誤你事?！?/p>

    

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　　陳白微手搭成涼棚，遮在眼前看著簡(jiǎn)陋的站牌，她得去另一個(gè)地方，坐公交過去，估計(jì)得兩個(gè)小時(shí)，正好消化消化肚子，就當(dāng)過去吃下午茶了。

    

　　哎，這年代說好也挺好的，說不好也不好。比方說交通就很不方便。

    

　　在后世雖然開車總?cè)菀锥萝?，但有地鐵啊。不過現(xiàn)在嘛，今年海的城也就運(yùn)營了一條地鐵路線，總共五站，她又不走那邊的路線，就只好坐公交車了。

    

　　要是有小車也行，這年月能開車的不多，又不堵車。

    

　　這么想著呢，一輛綠色的車突然停在了她身邊，卷起來的樹葉吹到了她腳邊。

    

　　陳白微瞇著眼睛看過去。

    

　　“沈總教？”

    

　　她語氣驚訝，沒想到這個(gè)點(diǎn)居然會(huì)在外面看到沈清巖，還是這么個(gè)地方。

    

　　沈清巖手搭在車窗邊，另一只手抓著方向盤，帥得一塌糊涂的看著她。

    

　　“回去？”

    

　　陳白微離他離得