梅菜扣rou已經(jīng)當(dāng)在早上蒸著。

    魚香rou絲已經(jīng)炒好了，顧誠玉拿起筷子嘗了一口，發(fā)現(xiàn)rou絲可能是差了前世嫩rou粉的調(diào)和，rou質(zhì)沒有那么嫩，不過最后勾芡的時(shí)候，他還是用了一點(diǎn)面粉代替。他發(fā)現(xiàn)，他和顧老爹合作，這菜炒的也不錯(cuò)，最起碼好吃還有顏值！不過這個(gè)要趁熱吃，不然他怕冷了，這盤菜就沒那么好看了！拿上一個(gè)盤子，將菜蓋上。

    酒樓的后廚，燒灶可是有風(fēng)箱的，有了這個(gè)火很旺，顧誠玉可沒時(shí)間慢慢等，梅菜扣rou沒有用小火燉，可能味道會(huì)差上幾分，此刻，他也管不了那么多了。

    將木耳切成絲，放入調(diào)料拌好。再等上一會(huì)兒，想是這梅菜扣rou也能成了。

    等顧誠玉他們將菜做好，讓二猴子去叫梁掌柜時(shí)，都已經(jīng)過了半個(gè)時(shí)辰了。

    梁掌柜和周掌柜已經(jīng)后廚，就聞到了一股不同尋常的香味。梁掌柜忙快步走至灶臺(tái)前，見著眼前這色香味俱全的三道菜，不禁口舌生津。

    大衍朝的菜式都是燉湯、燉rou、燉菜居多，這三個(gè)菜卻都不像是燉出來的。

    梁掌柜拿起筷子往盤子里夾上一筷子，卻突然想到了什么。從懷里拿出一個(gè)布包，攤開布包，顧誠玉見上面別著一根銀針。

    “顧老哥，咱們是先小人，后君子！這木耳究竟能不能吃，我們也沒嘗過。為了食客的安全，梁某也只能用銀針一試，希望顧老哥不要介意?！绷赫乒駥χ櫪系敢獾毓傲斯笆?。

    “應(yīng)該的！梁掌柜只管試！”顧老爹看著眼前的三個(gè)菜是出自自己的手，都有些不敢置信，他也能燒出這么好看的菜來？

    梁掌柜拿起銀針，將三盤菜一一試過，過了一會(huì)兒，見銀針沒有任何反應(yīng)，這才拿起筷子嘗了第一口。

    “梁掌柜，我和我爹不經(jīng)常做菜，怕是做不出食材的真正美味來！還請梁掌柜和周掌柜就將一些?！鳖櫿\玉覺得還是先要給兩人講清楚，如果你們要是覺得不好吃，那可不是食材的問題，是他們手藝的問題。

    “你這小娃兒，心眼倒是不少！”周掌柜含笑看了顧誠玉一下，隨后也拿起一雙筷子嘗了起來。

    “嗯！這涼拌木耳倒是不錯(cuò)，清爽適口，若是天熱時(shí)吃，應(yīng)該能開些胃口?！敝苷乒癯粤艘豢跊霭枘径?，覺得這個(gè)食材的味道有些特別，又吃了兩筷子。

    轉(zhuǎn)眼想看看旁邊，據(jù)說叫魚香rou絲的。誰知，這魚香rou絲早已只剩下了半盤，原來梁掌柜此時(shí)哪還顧得上說話？早就已經(jīng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)另一盤梅菜扣rou了。

    “你這老小子，快給我留點(diǎn)，別都吃了！”周掌柜也急了起來。

    好吧！三盤子的菜都被兩人風(fēng)卷殘?jiān)?，一掃而光，只剩下了一點(diǎn)涼拌木耳的殘?jiān)?，兩人還有些意猶未盡。

    “顧大哥！沒想到你們還有這手藝呢？尤其是這魚香rou絲和梅菜扣rou，真是叫人欲罷不能??！這木耳也是個(gè)好東西，可惜我們吃不下了！”周掌柜拍了拍肚皮，神情似還有些回味。

    “這都是咱顧家祖?zhèn)鞯牟俗V，尤其是加入木耳后，這魚香rou絲更好吃了！兩位吃的滿意才好！”顧老爹嘿嘿一笑，欲罷不能才好??！這樣才能買他家的菜譜?。?/br>
    第四十六章 議價(jià)

    “你們是想將木耳賣到我們迎客來吧？開個(gè)價(jià)吧！”梁掌柜舉得這木耳大熱天的吃尤其爽口，還開胃，又是個(gè)新鮮的食材，也能作為酒樓的一個(gè)招牌菜了。

    “梁掌柜！您別小看這木耳不起眼，可是它的功效可不小呢！它可養(yǎng)氣血，使食用之人養(yǎng)血駐顏、肌膚紅潤、容光煥發(fā)，多食還可防止肥胖，保持體態(tài)婀娜，這些女子應(yīng)該是較為喜歡吧？”顧誠玉先不忙說這木耳準(zhǔn)備賣上多少錢，他是想先宣傳它的功效，這樣他也能賣上銀子，酒樓也能有個(gè)噱頭。

    “哦？你說的這木耳果真有此功效？”梁掌柜重新將顧誠玉審視了一番，先不說這個(gè)木耳是不是有這等功效，可是他們酒樓若是打著這個(gè)噱頭，這木耳勢必能賣上個(gè)好價(jià)錢。

    “那當(dāng)然是不敢蒙騙梁掌柜的，這木耳還能清腸胃，將體內(nèi)的雜質(zhì)排除體外。且說這木耳的功效多得很，小子就不在這里一一列舉了?？傊?，梁掌柜有了這木耳，日后酒樓的生意只怕是蒸蒸日上，賺得盆滿缽滿！”好聽話，誰都喜歡聽，雖然梁掌柜只是酒樓的一個(gè)掌柜，可是酒樓生意好，他相信梁掌柜肯定是有好處的。

    “你這小子可真會(huì)說話！就沖你這句，我就是不買下你這木耳，都不成了！說吧！準(zhǔn)備賣多少，順道將你這菜譜也一道買了?！碑?dāng)梁掌柜看到這道梅菜扣rou的時(shí)候，就知道夫子兩人是醉翁之意不在酒，這梅菜扣rou里可沒有一丁點(diǎn)木耳呢！

    “老梁，你看人家這一大清早地趕來也不容易，你就別跟他們賣關(guān)子了，開個(gè)實(shí)誠價(jià)吧！”周掌柜吃了人家的嘴軟，也只好在一邊幫襯著。不過，這菜的味道是真的不錯(cuò)，這三個(gè)菜都能當(dāng)上酒樓的招牌菜了！

    “既然你們是老周帶來的，嗎咱就先談?wù)勀径桑∵@個(gè)木耳給你們一兩銀子已經(jīng)怎么樣？”梁掌柜其實(shí)也不喜歡說這些虛的，還是直接了當(dāng)來得爽快。

    顧老爹在一旁聽著有一輛銀子一斤，都高興壞了。剛咧了下嘴角，就察覺衣擺被顧誠玉拉了一下，連忙將上翹的嘴角雅壓下去。

    “梁掌柜有所不知，這木耳的產(chǎn)量極低，就是在山上也不是到處可見的，我們也是機(jī)緣巧合才碰到。木耳還分季節(jié)的，過了季節(jié)，就是翻遍了山頭，也找不著了。木耳曬干和曬香菇相似，要七八斤的木耳，才能曬成一斤干的木耳。而木耳泡發(fā)后，一斤卻能泡上十幾斤，而且木耳做菜的用途廣泛，可以在煲雞湯、排骨湯等糖類里面，抓點(diǎn)放進(jìn)去，既能提鮮，又看著好看和美味；還可以做些配菜等。總之，這些想必您酒樓的大廚，應(yīng)該能嘗試出其他的菜色?！币粌摄y子一斤，全家都要折騰地夠嗆，也還沒幾兩銀子，這可不是他的目的。

    “照你這么說，這木耳確實(shí)難得，這樣吧！那就三兩銀子一斤吧！可不能再多了，還不知道這木耳的反響如何！”梁掌柜思慮了一番，將價(jià)錢往上抬了兩倍。

    “梁掌柜，其實(shí)這木耳也算是您酒樓的獨(dú)一份兒了！不管日后有沒有其他酒樓模仿，可是也不妨礙您賺上第一桶金不是？咱也不和您兜圈子了，一口價(jià)，四兩銀子一斤，您看如何？”顧誠玉想著時(shí)辰不早了，再扯皮下去，沒準(zhǔn)就要耽擱了上學(xué)的時(shí)間。

    顧老爹覺得兒子也太能張口了，四兩銀子？那梁掌柜能買下？

    “好吧！那你們今兒帶了嗎？帶了多少？”梁掌柜細(xì)細(xì)一想，覺得很有些賺頭，不說賺多少銀子，最起碼酒樓添上了新的菜系。

    “木耳在家里呢！還沒曬干?！鳖櫪系娏赫乒裾娴拇饝?yīng)了，都