可以做成扒菜，比如白扒雞片，又或者做雞豆花。”聶老御廚說到如何做飯，那叫一個(gè)滔滔不絕，都不對聶棠生悶氣了。

    “白扒雞片？”她都沒聽說過這道菜，便重復(fù)了一遍。

    “對，就是白扒雞片，你這里不就有現(xiàn)成的雞rou嗎？”聶老御廚超級郁悶地開門，“我原來就只做白扒魚肚的，雞片這東西，做得再好也沒新意了，都是前人嚼爛的玩意。扒菜需要勾芡，魯菜技法中就有芡口的說法，這可是很考驗(yàn)水準(zhǔn)的，入盤后，湯汁最外層就只有一線油，里面的全都是勾芡出來的芡汁。”

    “還有山藥打成泥，可以做一道點(diǎn)心，淋上冰鎮(zhèn)過的酸梅汁，正適合夏天?！?/br>
    聶棠忽然問：“山藥打成泥，是會變色的。這豈不是達(dá)不到色香味的標(biāo)準(zhǔn)了嗎？”

    “這當(dāng)然也是有訣竅的，你把去皮后先用清水浸泡，大概需要一兩小時(shí)，最后再冰鎮(zhèn)，山藥表面的粘液都浸泡掉了，自然不會變色！”

    要不是他現(xiàn)在根本握不住鍋鏟，他都恨不得推開聶棠親身上陣給她做個(gè)示范了，這么簡單的問題都要問，火候也不能掌握得最好，要是放在從前，聶棠那種學(xué)徒，他是看都懶得看的，更別說是收入門下當(dāng)徒弟了。

    第290章 心有懷疑 2更

    可就是聶老御廚再看不上聶棠，他也拿她沒有一點(diǎn)辦法，更甚，他的孫女最后能不能恢復(fù)，能不能投胎再世為人，都還要靠聶棠。

    再說他自己也很清楚明白，正因?yàn)樗芙趟霾耍圆还芩绾蔚某鲅圆贿d，聶棠都只能默默承受，如果他連這個(gè)用處都沒有了，他就是再想出口氣罵罵人都不可能了。

    唉。

    當(dāng)然聶棠的抗壓性也非常好，哪怕一直有人在她耳邊叨叨叨，她也一直面不改色，只專心做菜。

    她本來就廚藝不錯(cuò)，人又靈光，有了舊時(shí)的金刀御廚的指點(diǎn)，這廚藝自然突飛猛進(jìn)。

    就是埋頭在書房工作的秦頌也聞到了那股濃烈的香味，原本還想忽略這香氣，繼續(xù)專注于他的劇本，可是那菜香還非常有層次，一陣又一陣地堆積起來，刺激他的肚子又開始咕嚕咕嚕地叫，這叫他怎么還能坐得住？！

    他在艱難地用自己最強(qiáng)大的意志力抵抗了十五分鐘后，還是在這濃郁的食物香氣的進(jìn)攻下敗下陣來，只好去餐廳看看今天的晚餐到底是什么，怎么會香成這個(gè)樣子。

    結(jié)果這不看還好，一看簡直就差點(diǎn)把秦老爺子氣壞了！

    他走進(jìn)餐廳的時(shí)候，正看見自己的孫子和外孫各自捧著一只碗，飛快地往自己的碗里扒拉鍋包rou，兩人吃得不亦樂乎不說，還互相爭搶，時(shí)不時(shí)用筷子打上一架。

    秦頌用力地咳嗽一聲，總算把那兩個(gè)人搶菜吃的人給喚回了神智。

    呂雙航年紀(jì)要大十歲，總算還知道眼色，立刻站起身道：“老爺子來了，趕緊坐啊。老爺子，你不知道聶棠做菜可真好吃，這鍋包魚不但好吃，還很養(yǎng)身，是人參鍋包魚！”

    秦頌本來就遵醫(yī)囑，需要每日都煎參茶喝，可參茶那滋味又能有多好？跟喝藥也并沒有多大差別?？墒乾F(xiàn)在參片放進(jìn)了他最愛吃的酸甜口味的鍋包菜里，這就好接受多了。

    呂雙航立刻恭恭敬敬地遞上了一雙干凈的筷子，秦頌總算有點(diǎn)愉快起來，把筷子接在手里，夾了一塊鍋包魚放進(jìn)嘴里。

    秦磊還想趁著爺爺和表哥都沒注意的時(shí)候再偷吃，結(jié)果被爺爺那鋒利的眼神一掃，他又扁了扁嘴，覺得好委屈：明明是他先聞到香味找過去的，聶棠也同意讓他吃了，現(xiàn)在卻好像變成他犯了大錯(cuò)似的。

    當(dāng)年秦夫人跟秦頌多年來相敬如賓，不說是多么感天動地的愛情，至少也是互相扶持相濡以沫，秦頌的脾氣雖然比較暴躁，可秦夫人也一直溫柔地包容和忍耐，她偶爾也跟最愛的小孫子抱怨，說他爺爺不但自私還霸道。

    秦磊那時(shí)候覺得，可能奶奶也就是抱怨兩句，畢竟幾十年風(fēng)風(fēng)雨雨過來了，這還能怎么樣呢？

    結(jié)果，奶奶的初戀情人出現(xiàn)了，她竟然跟著人跑了，還說自己忍了這么多年簡直受夠了！

    在一家子目瞪口呆中，爺爺一氣之下就跟奶奶離了婚。

    要知道，那個(gè)年代的老人對離婚的接受度是很低的。

    奶奶的廚藝就很不錯(cuò)，特別擅長家常菜，爺爺之所以對那些大廚們挑三揀四，到底還是因?yàn)樗麄儾粔蚪拥貧?，做出來的菜色精美，卻沒有任何“家”的感覺。奶奶是東北人，鍋包rou、拔絲蘋果之類酸甜口味的菜最拿手，爺爺早就吃慣了。

    秦磊托著下巴看著進(jìn)來上菜的聶棠，心里嘀咕著，她可真厲害啊，不但廚藝厲害，她那點(diǎn)小心思更厲害，難怪表哥曾經(jīng)還親口嘲諷過她呢，才這么兩天，就要把她當(dāng)成上賓了。

    他是混娛樂圈的，在流行樂那個(gè)圈子里，見過形形色色的人，有那種藝術(shù)家風(fēng)格的鬼才人物，也有許多人精，他覺得聶棠這樣就算混跡在一群人精中也是能如魚得水，就是不知道她接這單生意到底是有什么目的。

    那道桑葚山藥捏成了小小的寶塔形狀，山藥雪白，桑葚深紫，看上去就特別精巧，又澆上酸梅汁，十分清口，簡直就是非常適合夏日的小甜點(diǎn)了。

    秦頌職業(yè)病又犯了，問道：“為什么這山藥沒變色？”

    山藥打成泥，是一定會變成淺淺的灰色，沒道理還是雪白雪白的。

    聶棠微笑道：“把山藥去皮后用清水浸泡，最后再冰鎮(zhèn)上半小時(shí)，就不會變色了。”

    “原來如此。”秦頌恍然大悟，“你還有別的菜想端上來嗎？如果還有，我就跟你去廚房，你做菜，我在邊上旁觀?！?/br>
    “晚餐就這些?！甭櫶恼f，“晚飯應(yīng)當(dāng)少食，這幾個(gè)菜已經(jīng)足夠了。要是您想看我怎么做菜，明日是可以的，您還可以點(diǎn)菜呢。”

    反正她現(xiàn)在都已經(jīng)有了一位御廚當(dāng)老師，就算她現(xiàn)在不會，就多練習(xí)幾回，肯定能像模像樣。

    秦頌大手一揮：“行，明天我去廚房看你做菜，等下吃過飯你再來書房，你再幫我看看那劇本！”

    ……

    呂雙航給自己放了一天假，明天可一定得去劇組了，只能戀戀不舍地離開了外公家里。秦磊在他出門的時(shí)候，突然喊了一聲“表哥我送你”，然后就追了過去。

    呂雙航還莫名其妙，之前搶菜吃的時(shí)候這小子還一副跟自己不共戴天的嘴臉，怎么現(xiàn)在又要對自己來個(gè)十八里相送了……？這一定有陰謀！

    秦磊笑嘻嘻地走在呂雙航身邊，秦家人基因好，他光是靠臉就能迷倒萬千少女粉了，可他偏偏還有才華，唱功還是公認(rèn)的出眾，秦磊的鐵粉跟人安利的時(shí)候都先吹爆他的唱功，至于看臉變粉絲，這都是順帶的。

    他邁著兩條長腿，笑著問：“表哥，你請