跟她說話，只能以自己孫女為媒介來傳話，“限她三天時間背下來！”

    小白重新飛回去，用長發(fā)卷起那本破破爛爛的聶家菜譜，一頁頁翻給聶棠看。她住在聶棠的房間里，是見過她翻書的速度的，于是就嘩啦嘩啦地飛快地翻著書頁，不過十分鐘，就把厚厚一本給全部翻完了。

    聶老御廚：“哼！”他覺得這下她總得怕了吧，這本菜譜，她作為一個大活人是沒辦法拿在手里的，就得靠他的孫女翻給她看，就這翻書速度，估計她都沒清楚幾個字！

    聶棠用神識掃完一整本菜譜，又閉上眼，略微消化了一下里面的內(nèi)容，微笑道：“謝謝小白，我都記住了?！?/br>
    小白高興地在半空中翻滾了一周，用順滑烏黑的長發(fā)蹭了蹭她，高高興興地把菜譜還給爺爺：“棠棠都背下來了！”

    那美滋滋的語氣，就跟她自己背下來了一樣！

    聶老御廚眉毛高聳，幾乎都要頂?shù)筋^皮上去，猛地把菜譜隨便翻了一頁：“第二百零三頁講了什么？”

    聶棠連一點(diǎn)思考的時間都沒有，立刻回答：“雙爆脆，還有該如何切麥穗型的刀花?！?/br>
    聶老御廚不信邪，又猛地往后翻了兩頁：“第兩百三十四頁呢？”

    “人參鍋包魚，您自創(chuàng)的一道拿手菜?！?/br>
    “第兩百五十四頁？”

    “……沒有這一頁，”聶棠微微一笑，“你編頁碼的時候把這個數(shù)字給漏過去了?！?/br>
    麻蛋，這小崽子還真有點(diǎn)本事！

    －－－－－－題外話－－－－－－

    哎，寫的時候還沒感覺，發(fā)上來就發(fā)覺傲嬌小崽在這一段故事都很少出現(xiàn)，他們見面還得等開學(xué)。

    第289章 魯菜

    大概是中午飯沒吃飽的緣故，呂雙航在靠近飯點(diǎn)的時候竟然又來問了一回晚上吃什么。

    聶棠的眼神微微掃過呂雙航那微微凸起的小肚子，其實(shí)想叫他晚上少食，該減肥了，只不過最后看見他如此興致高昂，也不好掃了他的興。

    中午片下來的魚片并沒有全部做醋溜魚片炒完，還剩下了一半，她就決定用這剩下的魚片做一道聶老御廚自創(chuàng)的人參鍋包魚。之前的雞rou也沒用完，她也打算再做一道跟雞rou有關(guān)的菜。

    聶老御廚見她思考菜譜的出發(fā)點(diǎn)都是從不要浪費(fèi)食材來考慮的，不由嘀咕道：“窮酸！”

    這可不是窮酸嗎？

    當(dāng)年他還是御廚的時候，可從來不考慮這食材用不完浪費(fèi)，而是要從一整桌菜的色香味互相配合互相渲染來思考菜譜。聶棠這種窮酸做法，他根本就看不上眼！

    聶棠聽到了他嘴里嘀咕的聲音，只是微微一笑，沒有反駁他。

    御前金刀御廚，跟家里開個小店的民間廚子的行事作風(fēng)自然不同，她舅舅舅媽不過是依靠小店糊口的普通老百姓，做菜當(dāng)然要考慮成本問題。

    她從小就幫忙干活，對于怎么精打細(xì)算自然是很熟練的，這樣一直到她十六歲，她被舅媽賣給別人做妾，她才有契機(jī)走上修仙一途，因?yàn)槌錾聿睿靶扌械囊话倌?，她也是這樣精打細(xì)算地過下去了。

    其實(shí)她覺得這也沒什么，物盡其用不浪費(fèi)，也不是什么壞事。

    “人參鍋包魚，是從鍋包rou演變過來的?！甭櫪嫌鶑N一看到有人在自己面前做菜，就忍不住要說話，哪怕他之前還覺得自己堅決不再指點(diǎn)聶棠，除非她好好地求他，現(xiàn)在也忍不住了，“原料最好是用草魚，不過鯉魚片也就湊合吧。人參自然要用正宗的長白山人參，參片量不必多，只要半錢就夠?！?/br>
    人參在廚房的冷柜里就有，不光有人參，靈芝、枸杞、鹿茸、猴頭菇等都一應(yīng)俱全。

    “……算了，這人參就是草參罷了，看上去品質(zhì)還成，湊合用吧?！甭櫪嫌鶑N嘀嘀咕咕，“反正你就是一大湊合，魚片也湊合，人參也湊合，手藝也湊合……”

    “炸鍋包魚的時候要分兩次，一次是在五成熱的油里炸至淺黃色撈起，等到油溫升至七成再炸第二次。鍋底的油熗蔥姜絲、蒜片，再加料——”

    古代的廚子對于調(diào)料，張口就是適量、少許、少量，但是根本沒有精確到如今的度量衡。要是聶老御廚換一個人來口頭指點(diǎn)，估計得被這人給氣死，也就是聶棠了，對于他這樣一點(diǎn)都不精確的描述接受良好。

    “人參鍋包魚，是絕對不能放味精和高湯調(diào)鮮味的，你知道是什么原因嗎？”

    說話間鍋底的糖醋汁已經(jīng)變得粘稠，聶棠把炸成了金黃色的魚片又放進(jìn)鍋里，順口問：“為何？”

    “笨蛋！因?yàn)檫@是酸甜口的菜，但凡這種口味的菜都絕對絕對不能加調(diào)鮮味的調(diào)料，不然會有一種怪味！不信你下次自己試試！”

    “哇，我已經(jīng)聞到了一股香味！”秦磊突然闖進(jìn)廚房，還直接從小白的身體中直接穿了過來，他突然摸了摸手臂，詫異道，“奇怪，我怎么覺得這廚房里有點(diǎn)冷?！?/br>
    廚房應(yīng)該是家里溫度最高的地方，怎么可能會冷？

    但他看到已經(jīng)裝盤的人參鍋包魚，立刻又把“廚房為什么會冷”的疑問給拋到了腦后：“你很厲害嘛，知道我爺爺愛吃酸甜口味的菜，他最喜歡吃鍋包rou了！”

    聶棠把盤子遞給他：“這是人參鍋包魚，晚上吃太多rou不太好?！?/br>
    秦磊盯著這盤子色澤亮麗的菜肴，立刻從消毒柜里摸出一雙筷子，夾起魚片就放進(jìn)嘴里：“唔，這味道很特別，既有人參的一點(diǎn)苦味，又有魚rou的脆爽，汁水也酸酸甜甜正好，我喜歡！”

    呂雙航在胡同里逛了一圈，還沒走到自家四合院門口，就聞到一股特別濃郁的香味，他立刻直奔廚房，結(jié)果他看見了什么？他居然看見秦磊這小子正捧著盤子！開！吃！了！

    他趕緊沖上前，去奪盤子：“你怎么能吃獨(dú)食呢？這得老爺子先吃！”

    秦磊很靈活地避開了呂雙航撲過來的身影，緊緊地護(hù)住了手上的盤子，瞇著眼笑：“表哥你有私心哦，就是因?yàn)樽约簺]吃到，所以就拿爺爺來壓我！我告訴你，今天爺爺說不準(zhǔn)就不會出來吃晚飯了，他正在改劇本呢?！?/br>
    秦頌一旦沉浸在創(chuàng)作中，那是雷打不動，不管是餓了渴了，還是有人叫他，他都恍若未聞。

    要是非拿這點(diǎn)小事來打擾他，破壞了他的創(chuàng)作，他一定會暴跳如雷。暴跳如雷這還是小事，最怕他突然血壓升高暈倒送醫(yī)院。

    聶棠蹙眉道：“你們有問題能出去說嗎？廚房是做飯的地方?！?/br>
    呂雙航現(xiàn)在對聶棠是完全服氣的，不過最開始是服氣她的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，現(xiàn)在則是服氣她做菜好吃，他覺得做菜比玄門的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)還要重要多了，立刻道：“好好好，我們出去，秦磊，你給我出去！”

    ……

    “雞也有許多做法，比如你現(xiàn)在就剩下一些雞胸rou，