凍得通紅，讓他坐在火爐旁邊先暖暖，又倒了一杯rou桂熱茶。

“謝謝。”許逸陽(yáng)喝了一口，rou桂特殊的香氣就像生姜一樣，讓人一下子覺(jué)得渾身都溫暖起來(lái)，身體里的寒冷消散的差不多了，凌遠(yuǎn)必須說(shuō)明來(lái)意。他把茶杯放在一旁的桌子上，身子站得筆直，對(duì)Simon說(shuō)：“我來(lái)找您是有事想要麻煩您?！?/br>
Simon被凌遠(yuǎn)這么嚴(yán)肅的態(tài)度嚇了一跳，隨即又恢復(fù)了平時(shí)樂(lè)呵呵的模樣：“這么客氣干什么？陽(yáng)陽(yáng)的朋友就是我的朋友，有什么事你就直說(shuō)吧。”

“我想給許逸陽(yáng)做一個(gè)生日蛋糕?！?/br>
“生日蛋糕？哦，明天是陽(yáng)陽(yáng)的生日！”Simon想起來(lái)了，但是立刻又皺起了眉頭，“陽(yáng)陽(yáng)的生日在她mama離婚了之后就再也沒(méi)有過(guò)過(guò)，他沒(méi)跟你說(shuō)嗎？”

“沒(méi)有……”凌遠(yuǎn)意識(shí)到自己可能觸及到了許逸陽(yáng)內(nèi)心最隱秘的地方。他不過(guò)生日，怪不得上次說(shuō)的節(jié)日是圣誕節(jié)。

“不過(guò)，你要幫他過(guò)生日他肯定會(huì)很高興的。我認(rèn)識(shí)陽(yáng)陽(yáng)這么多年，你是唯一一個(gè)他帶過(guò)來(lái)的人。”Simon笑著用厚實(shí)的手掌拍了拍凌遠(yuǎn)的后背，“你對(duì)他來(lái)說(shuō)是特別的，我看得出來(lái)。”

“要是他實(shí)在不過(guò)這個(gè)生日，我可以自己把蛋糕吃掉?！?/br>
“哈哈哈哈，當(dāng)然?！盨imon被凌遠(yuǎn)逗樂(lè)了，“快進(jìn)來(lái)廚房吧，我什么蛋糕都可以教你。”

“你有沒(méi)有想好要做哪一種？”Simon從書(shū)架上拿出一本很厚的筆記本，里面密密麻麻寫(xiě)滿(mǎn)了各種蛋糕的配方，還有當(dāng)時(shí)試驗(yàn)口味時(shí)留下的筆記和圖片。

“我只知道許逸陽(yáng)不愛(ài)吃甜食，所以也沒(méi)想好要做什么?！?/br>
“要說(shuō)甜點(diǎn)的話(huà)，陽(yáng)陽(yáng)最多吃巧克力的，我們就從這里入手吧。”Simon把筆記本翻開(kāi)，找到巧克力大類(lèi)的標(biāo)簽。

凌遠(yuǎn)一頁(yè)一頁(yè)翻過(guò)去，蛋糕名稱(chēng)都用英文和法文兩種語(yǔ)言標(biāo)注，那些用彩色鉛筆畫(huà)的甜點(diǎn)圖樣連表面的光澤都表現(xiàn)得近乎真實(shí)，配料表還有步驟中有多次修改的痕跡，看得出為了呈現(xiàn)甜品最完美的狀態(tài)，Simon做了非常多次的嘗試。這本筆記本就是他的所有心血，對(duì)于畢生事業(yè)做到如此極致，凌遠(yuǎn)對(duì)眼前這個(gè)胖乎乎的甜點(diǎn)師充滿(mǎn)了敬意。

“決定了嗎？”Simon看凌遠(yuǎn)把巧克力篇已經(jīng)翻到了結(jié)束。

“決定了，就這個(gè)吧?！绷柽h(yuǎn)指著其中一頁(yè)上畫(huà)著的有著漂亮分層的方形巧克力蛋糕。

“Goodtaste！這個(gè)是非常經(jīng)典的法式甜點(diǎn)，Operacake，歌劇院蛋糕。”

“我是看里面有咖啡，許逸陽(yáng)很喜歡咖啡。”

“陽(yáng)陽(yáng)小的時(shí)候跟他mama一起來(lái)，總要吃這個(gè)蛋糕，我當(dāng)時(shí)還跟他mama開(kāi)玩笑，說(shuō)他的味覺(jué)像大人一樣。一下子過(guò)了這么多年，他都已經(jīng)比我長(zhǎng)得高了?！盨imon回想起那個(gè)小小的孩子，心里生出許多感慨，“沒(méi)想到你會(huì)選擇這款蛋糕，大概這就是上帝的安排吧?！?/br>
Simon把所有要用到的原料全部都拿出來(lái)，讓凌遠(yuǎn)按照筆記上的重量一樣一樣稱(chēng)量好，還有粉類(lèi)過(guò)篩、烤箱預(yù)熱，他也幫著凌遠(yuǎn)全部準(zhǔn)備好，以防一會(huì)兒手忙腳亂的。

歌劇院蛋糕一層一層看上去復(fù)雜，其實(shí)做起來(lái)難度不是很大。Simon知道凌遠(yuǎn)是第一次做蛋糕，把最難的打發(fā)蛋白霜以及混合面糊的工作承包了。凌遠(yuǎn)雖然做的都是最簡(jiǎn)單的攪拌工作，但是完全不會(huì)心里沒(méi)底，每一步都是提心吊膽的。直到看著biscuitjode（杏仁海綿蛋糕）順利送進(jìn)烤箱，歌劇院蛋糕最難的部分結(jié)束，凌遠(yuǎn)才長(zhǎng)舒了一口氣。

凌遠(yuǎn)以為Simon要教他別的部分，但是Simon一直就站在烤箱旁邊靜靜地看著jode在狀態(tài)，凌遠(yuǎn)也只好站在一邊等待?？鞠淅镆绯龅男尤屎碗u蛋香味越發(fā)濃烈，Simon終于等到了他要的色澤，烤箱關(guān)火，jode出爐。凌遠(yuǎn)看著眼前的深黃色蛋糕片，就像是用魔法變出來(lái)的，剛才自己攪拌的那些糊狀材料竟然真的變成了他熟悉的蛋糕。

安頓好jode，Simon才不緊不慢的開(kāi)始教凌遠(yuǎn)剩下的部分?？Х饶逃退谝徊渴羌訜崽菨{，Simon設(shè)定好溫度計(jì)就不再管鍋?zhàn)恿?。他又另找了一個(gè)小奶鍋，讓凌遠(yuǎn)煮咖啡糖酒液。稱(chēng)量好的糖、水、咖啡粉、咖啡酒一起倒進(jìn)奶鍋里煮沸，就放在一邊晾涼。這時(shí)候，鍋里的溫度計(jì)響了，糖漿已經(jīng)到了預(yù)定溫度。Simon關(guān)了火，親自演示了把guntang糖漿呈線(xiàn)狀倒進(jìn)蛋黃中。他還特意跟凌遠(yuǎn)解釋?zhuān)@一步是給蛋黃殺菌，倒糖漿要慢而均勻，但是攪拌的速度要快，不然蛋黃就會(huì)被燙熟變成蛋花。等Simon把鍋里的糖漿全部和蛋黃混合均勻，他就把盆子坐到冰水里，交代凌遠(yuǎn)繼續(xù)攪拌直到室溫。凌遠(yuǎn)攪拌的手都酸了，盆里的材料溫度終于降到了24℃。這時(shí)，Simon給凌遠(yuǎn)換了一個(gè)電動(dòng)打蛋器，又把室溫軟化的黃油加進(jìn)盆里，示意他開(kāi)到低檔，把黃油和糖蛋液攪拌均勻至乳膏狀。最后，加入速溶咖啡粉，拌勻，咖啡奶油霜就完成了，Simon給盆子蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱了。

還有最后一項(xiàng)巧克力ganache（甘那許），凌遠(yuǎn)按照筆記本上寫(xiě)的，先用刀把巧克力塊全部切碎，然后把鮮奶油煮沸淋在切碎的巧克力上，等待巧克力受熱融化，攪拌均勻就完成了。

“Simon？哦，這位是誰(shuí)？”正在兩個(gè)人最后收尾的時(shí)候，一位跟Simon年齡相仿的女士走了廚房。

“這位是陽(yáng)陽(yáng)的朋友，凌遠(yuǎn)，他來(lái)跟我學(xué)做蛋糕?！盨imon伸手介紹那位女士，“他是我的妻子Amy?！?/br>
“Amy，您好。今天我來(lái)跟Simon學(xué)做蛋糕，多有打攪?！?/br>
“沒(méi)事沒(méi)事，他一個(gè)人閑著也沒(méi)事干。差不多到吃午飯的時(shí)間了，你們忙完了嗎？我來(lái)做午餐?！盇my轉(zhuǎn)過(guò)頭詢(xún)問(wèn)Simon。

“上午就到這兒，凌遠(yuǎn)，我們?nèi)ズ缺瑁M裝的事情就下午再做吧。”Simon又大力推薦，“Amy的做飯的手藝很棒?！?/br>
“哦，對(duì)了Simon，一會(huì)兒白露要過(guò)來(lái)一起吃午餐?！盇my的聲音從廚房間傳出來(lái)。

“我知道了?！盨imon想了想，還是決定把情況說(shuō)清楚，“凌遠(yuǎn)，白露是陽(yáng)陽(yáng)的mama?！?/br>
“許逸陽(yáng)的母親？”凌遠(yuǎn)一下子愣住了，這個(gè)情況太突然了。他從沒(méi)有從許逸陽(yáng)口中聽(tīng)到一點(diǎn)點(diǎn)除了許臻以外的親人的事情，現(xiàn)在突然出現(xiàn)許逸陽(yáng)的母親，凌遠(yuǎn)才意識(shí)到，許逸陽(yáng)應(yīng)該是有一個(gè)龐大且復(fù)雜的家族。

☆、第四十章

席間，白露一句都沒(méi)有問(wèn)起許逸陽(yáng)的近況，凌遠(yuǎn)看著她對(duì)別的