放了點涼面用的醬拌了拌給了三人。

“怎么樣？”楊秦問袁三。

“口感很奇特。”袁三想了想回答道。

“我決定這個每碗三文，那個涼皮每碗還是五文，你覺得可以嗎？”

“涼皮六文，做起來太麻煩。”袁三很自覺地拿起一張涼皮切好拌上吃進肚子。

“其實，這兩個東西在酒樓里應(yīng)該更好賣?！痹紤]了一會說道。

“酒樓？我可開不起，就算開了沒有靠山早晚關(guān)門?！睏钋匾灿邢脒^做點稍微大點的聲音好賺錢快點，不過條件不允許就放棄了。

袁三沒有說話，默默吃吃著涼皮，兩個小孩因為之前吃過晚飯，現(xiàn)在已經(jīng)很飽了，依次打起了哈欠。楊秦讓他趕緊吃完回去睡覺。

第二天四個人就帶著做好的涼皮和涼粉上街了。有人見到這兩樣?xùn)|西，透明的怪好看的。

有人問到：“老板，這個是什么東西?！?/br>
楊秦快速的切下一塊涼粉拌好，遞了一雙筷子到那人面前：“新出的，您嘗嘗味道怎么樣?！?/br>
那人不客氣的吃了下去，點了點頭：“口感不錯，味道也還行。怎么賣？”

楊秦很明白這也不是什么山珍海味，沒有打算讓人多喜歡，主要是吃個新奇而已，客氣的介紹到：“您剛才吃的三文一碗，另外一種做起來麻煩，算六文錢?！?/br>
那人嫌涼皮太貴，只點了一碗涼粉。其他人只是嘗了嘗，又買了一碗涼面，只有一些條件還算好的會再買上一碗涼皮或涼粉嘗嘗鮮，大多數(shù)還是會買比較能抵餓的涼面。不過因為有了噱頭，今天來他這邊的人多了一些。

等客人少了，袁三說了一聲自己有點事就離開了。

糧店的掌柜過來捧場，除了涼面兩者都買了一份，說回去給他夫人嘗嘗，女人都喜歡好看的東西。

沒過一會袁三就回來了，讓楊秦分別作了涼皮和涼粉又匆匆離開了。再回來的時候讓賣楊春面的攤主幫忙看車，拉著楊秦就走，楊秦嚷嚷：“哎哎，還有兩個?！?/br>
袁三回頭抱起一個拉住一個，示意楊秦跟上。賣陽春面的那個攤主人還不錯，楊秦還教了他做炒飯，蓋澆飯，挽回了不少客人，因此車丟在那邊比較放心，不過孩子還是帶在身邊的好，防人之心不可無。

袁三將他帶到一個叫富貴樓的酒樓門口，里面已經(jīng)有人迎了上來，來人將他帶到一樓上一個包間，位置上已經(jīng)有了一個人，還是一個女人。

之前上樓的時候睿聰已經(jīng)被放了下來，現(xiàn)在正抱著他的腿躲在后面，睿敏倒是不怕生的在四周打量。袁三在楊耳邊說道：“她是這家酒樓的老板，別人都稱呼他風二娘，你叫風老板就行?！?/br>
“這是在嘀嘀咕咕什么呢，有什么事還不能當著我面說?！憋L二娘穿著一身月白色的外套，上面卻繡著大紅色的牡丹，面色極為不滿。

“你們認識？”楊秦疑惑。

“說來話長?！痹淮蛩悻F(xiàn)在就解釋，拉著楊秦坐到風二娘對面，兩個小孩也一邊一個，好在座位有點像榻，位置夠大。

楊秦禮貌的叫了聲“風老板?！憋L二娘捂住嘴咯咯直笑，涂著丹寇的指甲晃花了楊秦的雙眼。

“喲，小嘴真甜。”風二娘看了眼兩個孩子，喝了口桌子上擺的茶，對楊秦說道：“那個水晶凍就是你做的？”

啥，水晶凍？楊秦腦子不笨，疑惑了一會就明白過來。于是點了點頭。

“除了涼拌可還有其它做法？”風二娘問道。

這個可不好說，除了拌的和炒的，其它還真沒吃過，考慮了一會還是照實回答：“除了拌的，目前我只知道炒韭菜味道還算可以，其它的比如火腿什么的也行，主要靠醬料調(diào)味，本身沒啥味道?！闭f到這，楊秦突然想蒸在鍋里的面筋和火腿忘拿了，也不知道壞沒壞。

“韭菜不行，不雅，火腿是何物？”風二娘疑惑的問道。

火腿就是腌豬腿呀，不過自己腌的恐怕只能被叫做腌豬rou，火腿腸倒是做了，就是不知道這么熱的天還能不能吃。楊秦猶豫了一會，打算用火腿腸冒充：“昨天我做了一些，可以一起拌或炒都行，涼皮做法也差不多，就是口感不同。”

可以看出來風二娘并不想為難他，只讓他明天帶過來看看，涼皮和涼面的方法她花了二百兩買了下來，楊秦也沒有矯情，照著今天情況來看自己想賣出去比較難，二百兩夠自己賺好長一段時間了。

提醒風二娘去訂做一個專門做涼皮的器物，回到攤子邊和隔壁攤主道了謝，推著車回了院子。

急急忙忙看了看火腿和面筋，還好，看起來并沒有變質(zhì)，楊秦切了一小塊火腿腸，其它吊在井里。

一般在家里吃的都是熱食，今天的雞湯還剩了點，楊秦做了雞湯面，放了火腿和青菜，把蒸好的面筋切成小塊也放到面里。

兩個孩子都很愛吃火腿腸，吃完了眼巴巴看著楊秦，楊秦看不過去，將自己碗里的夾了過去，楊秦喜歡吃面筋，吸了湯汁的面筋分外美味。

第二天，楊秦沒去擺攤，袁三帶著一小塊火腿腸和其配方去了富貴酒樓。回來后又拿回三百兩，據(jù)說風二娘覺得這才算是一個配方，之前那兩個連菜都算不上。

后來，水晶凍和水晶皮成了富貴酒樓的招牌菜，有錢人家的女眷都非常喜歡，一些酸書生還做了詩來贊美。

其實楊秦后來也發(fā)現(xiàn)了一道類似涼皮的主食，不過因為是直接蒸的，沒有楊秦做的那么勁道。

☆、第十七章

天漸漸涼了下來，吃涼食的人變少了，楊秦不再每天出去擺攤。數(shù)了數(shù)手里的銀子，除了之前給袁二百兩做幸苦費，這段時間足足賺了三百兩銀子帶二十多貫銅錢，好吧，銅錢是擺攤賺的，不過這對普通人來說算是很多的了，加上袁三的就有四十多，快趕上普通人家一家子一年的收入了。趙家一年不過賺三十兩不到，換算一下也就三十多貫銅錢，就算這，在村子里已經(jīng)算是比較不錯了。

想想從趙家拿過來的碎銀，應(yīng)該也快有十兩了吧。

富貴樓那邊很意外的本來不被看好的涼皮涼面很受歡迎，里面的火腿腸卻只被當成配菜，楊秦暗嘆可惜，卻不打算多事。

因為自己會的只是一些家常小菜，擺擺小攤還行，何況這邊的調(diào)味料實在太少，雖然綠色無污染，但想要靠這個吃飯，楊秦根本就沒有考慮過。

袁三又不知道去哪了，自己被留下來帶孩子，屋里已經(jīng)沒了菜，楊秦一手拉一個準備出門買菜。

走到賣菜的聚集地，人群突然散開。楊秦知道，這又是那個達官貴人路過此地，最近也不知道怎么回事，經(jīng)常有一些大官會來武安城，搞得楊秦心惶惶。

楊秦低著腦袋把睿敏和睿聰拉倒