就好像沈澄身上有一種懶惰輻射，寧北上就是防網(wǎng)，鉛制的那種。防護網(wǎng)一撤，輻射就無孔不入，深入血液骨髓。

方京華最忍受不了他們這點，進門就埋怨道：“你們怎么回事?這么多人在家就不能倒個垃圾?沈澄，這可是你家，你這么不怕臟的?”

沈澄微笑道：“怕臟我當初就不會選擇婦產(chǎn)科了，你說是吧小江?”

小江說沒錯，婦產(chǎn)科，肛腸科，怕臟的人去不了。

沈澄說：“京華，好姑娘，去幫我把洗衣機里的衣服晾了吧。寧北上一早上洗的，應(yīng)該洗好了?！?/br>
方京華狠狠地白了他一眼，到陽臺晾衣服去了。

第六個食客進門后，沈澄開始給寧北上打電話：“北上，大事不好了?！?/br>
寧北上說：“什么?”

沈澄說：“今日蝗蟲甚多。”

“幾個?”寧北上問。

“加上你我，八個?！鄙虺握f。

寧北上在那頭笑了一下，說：“我馬上回來?！本蛼炝穗娫挕?/br>
沈澄從沙發(fā)上跳起來，指揮道：“快快，寧北上回來了，你們該干活的干活，該表現(xiàn)的表現(xiàn)。”

“今天吃什么?”肝膽胰外科的小朱問他。

“rou?！彼啙嵱辛Φ卣f。

沈澄無rou不歡，但也許是平常消耗太大的緣故，他怎么吃也不見胖。

打個比方：他今天中午怒吃肥rou一斤，似乎貼了點兒膘，但到了明天，從早到晚六臺手術(shù)又會將他打回原形。

他的導(dǎo)師是個四十多歲的年輕主任醫(yī)師，產(chǎn)科的偶像，備受追捧，在產(chǎn)科除了大主任外他占的床位最多。此神仙每天六臺剖腹產(chǎn)手術(shù)是常態(tài)，有時候一上午就四臺，在他手下連喝口水都得抓緊，兩點之前能吃上午飯都算是早的。

沈澄跟上這么一個意氣風發(fā)的老師，也不知道是幸運還是倒霉。

幸運的是，他可能比別人多了幾倍站手術(shù)臺的機會，練手的機會也多，比如縫合傷口，而不是光傻戳著當助手。倒霉的是，他也比別人要累幾倍。

寧北上的老師就溫和多了骨科雖是力氣活，但人家鐵漢柔情。

九點剛過，寧北上回來了，果然買了許多rou，而且是豬肋條五花rou，小江他們歡天喜地迎了上去。

“是紅燒rou嗎?”小朱激動地問。

“腐乳rou。”寧北上回答。

腐乳rou、東坡rou、酒香rou、虎皮rou、扣rou、櫻桃rou……說穿了都是紅燒rou，萬變不離其宗。歷史上最愛吃rou的名人是蘇東坡，他甚至為豬rou寫了一首頌，全文如下：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時他自美。

黃州好豬rou，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

其實這就是一篇紅燒rou食譜，什么慢火煨啦，什么少點兒水啦，什么別著急啦，關(guān)鍵是人家每天早上起來要來兩碗，可見老頭仙逝時血脂應(yīng)該很高……

寧北上的腐乳rou做法比紅燒rou略復(fù)雜，要用到腐乳和紅曲米，但關(guān)鍵還是火候。煮rou收汁的時候他一直在鍋邊上看著，那些擇菜、洗菜的活計自然都交給了方京華。

方京華的性格難以形容一半極為細致，有潔癖;另一半好似開閘猛虎據(jù)說泌尿科的病人最害怕的就是她，倒不是因為她是個女醫(yī)生——男女有別會讓人不好意思，而是她給你檢查時，你要是扭扭捏捏脫褲子慢了，她會發(fā)飆。

燒好了腐乳rou，寧北上又把烤鴨取了出來?？绝喪窃邴u菜店買的，因為人多，他買了兩整只。方京華給他打下手，將薄面餅裝盤，蘸醬裝小碟。還得加大蔥絲，切蔥絲的活心兒寧北上卻沒讓方京華干，而是把沈澄抓了過來。

沈澄拽著游戲手柄不肯放，說：“哎喲，自家人吃飯講究什么刀工再說我刀工不好，心外科的小宋在這兒呢?！?/br>
寧北上說：“我讓你嘗嘗大夏天跑菜場、鉆廚房火燒火燎的滋味?！?/br>
沈澄見他脫得跟光豬似的，脊背上全是汗珠，也不好意思再耍賴皮，只好洗了手把蔥切了。

廚房面積本來就小，擠進來一個沈澄，加上人高馬大的寧北上，方京華便沒地方待了，她高高興興地出去吹空調(diào)。

切完了蔥，沈澄還被揪著切了絲瓜和蓮藕，這才被滿頭大汗地放了出來。

他對幸災(zāi)樂禍的搶救室小江說：“我受苦了，趕緊給我拿水來。”

小江于是給他倒了一杯guntang的熱開水。

“你……”他把小江的手推開，心塞地躺回沙發(fā)上去了，中午十二點開飯，八個人把小桌子圍得滿滿的，就聽不知道誰喊了一聲“開吃”，所有人一哄而上，把紅亮誘人的腐乳rou往碗里夾。

沈澄怒道：“混蛋!囂張!寧北上冒著酷暑燒的菜，怎么也得讓我先動筷子!”

旁人不理他，埋頭吃rou，風卷殘云。

一般來說，越是簡單的菜肴越是考驗廚師的手藝。豆腐湯是簡單的，可揚州文思豆腐卻是廚藝界的黑洞。紅燒rou也是簡單的，但頂級廚師也可能陰溝里翻船把rou燒老了。

寧北上精心燉了一上午的腐乳rou肥而不膩，入口酥軟，南乳的香味濃郁，最大的問題是不夠吃——整整四斤的豬肋條rou，大家竟然一頓就吃完了，方京華還埋怨說自己只吃到兩塊。

“兩塊夠了，姑娘家的不要吃這么多脂肪。”沈澄低聲安慰她，隨即筷指骨科師弟錢大偉：“下周你不許來了?！?/br>
錢大偉的嘴里塞得滿滿地說：“唔?為什么?”

沈澄說：“因為你一人要吃三人份。”

錢大偉把嘴里的rou吞掉，又叼了只烤鴨大腿，哀求地轉(zhuǎn)向?qū)幈鄙险f：“師哥，我下個禮拜還想來?！?/br>
寧北上說：“下星期你來不了了，今天你是和魯立調(diào)休的吧?下星期該輪到他了?！?/br>
錢大偉流下了不甘心的眼淚。

“魯立也不行!”沈澄一干人等激烈地反對，“他身高都超過一米九了，又喜歡健身，比錢大偉還能吃!”

沈澄端坐著道：“小朱、小江、小宋、小馬、小方咱們都準備著，下周四截殺魯立?！?/br>
小朱、小江、小宋、小馬說“好!”

方京華冷冷地說：“沈澄你得有點兒良心吶，你那網(wǎng)游號可都是魯立在幫你練啊?！?/br>
“哦?！鄙虺握f，“那歡迎魯立，熱烈歡迎?！?/br>
錢大偉嫉恨地伏桌而泣，順便把手伸向另一只鴨腿。

酒足飯飽，大家抓鬮決定誰洗碗，肝膽胰外科小朱不幸抓中，哭著被扔進了廚房。其他人漸漸散去，最后只剩下方京華。

方醫(yī)生和他們住在同一個小區(qū)，而且是前后樓，直線距離不到五十米。

這姑娘讀書讀得連一個女性朋友都沒有了，只好和沈澄寧北上玩在一起，