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。” 啞婆去水盆洗干凈手,接過紙包回自己屋,打開看了一眼,靛藍(lán)純色粗布,正適合三四月穿,袖口滾上土色細(xì)邊,干凈又好看。掂分量就知道布料足,除去褲子還能做半長衫。 婦人下地干活,或者常年勞作的都是衫褲??蛇@衫褲也有講究,或者下擺到腰下,這種大約十歲以前小女孩兒穿的,成年人穿,那就是窮的顧不上體面。 或者到屁股,這種也是不太體面,或者干活需要。半長衫就是到屁股下,一般平民老太太,干活都穿這個。 啞婆笑了笑,轉(zhuǎn)身回廚房。褚青娘已經(jīng)換上罩衣,正把大鍋的粥水往桶里舀,熱氣騰騰,不一會兒鬢角見汗。啞婆繼續(xù)切腌蘿卜。 舀出兩桶不見米粒兒的稀粥,褚青娘又往鍋里添滿水,灶下加硬柴,等粥翻滾了撒一把淀粉,粥湯就不那么單薄。 放著粥鍋?zhàn)约悍?,褚青娘挽起袖子揉面,大盆發(fā)起的面,一胳膊下去能到肩膀,這是個力氣活。 虛泡泡的面,很快服帖到盆里,褚青娘忍不住開口和啞婆說話:“啞嬸,我想再踅摸幾個攤位,明年童兒開蒙,有時間周轉(zhuǎn)?!?/br> 啞婆只是個不怎么尊重的稱呼,啞嬸卻是尊人三分的。啞婆想了想道:“碼頭攤位向來吃緊,急不來,不如先買人,把早晚攤子撐起來?!?/br> “早上天剛亮,夜里來的船就會下來吃飯,現(xiàn)在你要賣鹵味,保不準(zhǔn)下工的腳夫,想買點(diǎn)鹵味回家?!?/br> 腳夫是力氣活,雖然累但也掙錢多,勤快一個月三五兩銀子也是有的,他們還真不缺小錢。 褚青娘聽的有理,再說鹵味攤子她也忙不開:“那就今天下午,咱們一起去。” 啞婆帶著早就料到的笑容:“娘子有手藝、有眼光、人緣好,現(xiàn)在又有陸家人情,將來家業(yè)一定不俗?!?/br> “借您吉言”褚青娘一邊笑,一邊開始收拾準(zhǔn)備出攤。 和老母雞,老鹵汁一起燉的下水,還得一會兒,褚青娘在灶下埋了一個樹根,一點(diǎn)似有非有的火苗慢慢燒。 褚青娘挑起粥桶,啞婆推車。在院里能看到屋子格局:三間正房、兩間廂房、超大廚房,一個月四兩銀子租金。褚青娘租這院子的時候,就已經(jīng)想著更遠(yuǎn)的生意。 甫一出攤,就有相熟的腳夫笑道:“就等褚娘子呢,早飯都沒吃?!?/br> “辛苦您,先坐,舀碗粥墊墊?!瘪仪嗄镆贿厽崆檎泻簦贿叿畔轮嗤?。 腳夫也不見外,幫忙從車上下條凳桌子:“不急這一會兒,你們婦道人家能有多少力氣,我?guī)湍氵\(yùn)出來。” 腳夫推著車,和啞婆回去繼續(xù)搬東西,褚青娘把桌上蝦醬、魚醬、腌蘿卜,一盆熗炒竹筍,一盆芹菜拌豆芽,幾摞瓷碗還有一桶竹簽擺整齊。這竹簽是用來扎拇指大蘿卜丁的,實(shí)在沒有地方擺桌子碗碟,只能扎一串,就著燒餅吃。 啞婆他們再來時,褚青娘已經(jīng)燒起爐子,就等開工了。支好案板、鏊子,褚青娘挽起袖子,開始揉面打餅。 腳夫坐在條凳上,一手粥,一竹簽腌蘿卜,也算有滋有味。剩下就是啞婆忙的,小火爐支上瓦罐老湯,煮好的肋條、五花,切成一寸見方兩三寸長,放進(jìn)去瓦罐,一鍋鹵的雞蛋,撿一大碗擺到桌上。 芝麻濃香在空氣中傳開,褚青娘從爐灶里,撿出兩個熱騰騰燒餅,回頭笑問:“陳大哥夾還是不夾?” “今天來兩個夾菜?!?/br> “稍等”褚青娘手腳麻利,用筷子把燒餅分開。這里要解釋一下,真正的燒餅有技巧,中間是兩層,不用刀切只要筷子扎進(jìn)去一分,就行。 “熗竹筍澆上rou汁,香著來?!彪m然說是澆rou汁,褚青娘卻剁了一層碎rou進(jìn)去“芹菜拌豆芽清淡,夾上雞蛋滑嫩,陳大哥給我宣傳宣傳。” 啞婆接過兩個燒餅夾菜,芹菜那個多加一個蛋,這是送的。 褚青娘話說的漂亮,事也做的漂亮,其實(shí)就是謝他剛才幫忙。 出力的漢子也不嘰歪:“成,保管褚娘子生意更上一層樓。”吃飽掏出九文錢,褚青娘推讓:“兩個菜夾饃八文,喝稀飯吃兩塊腌蘿卜不算錢?!?/br> 陳腳夫?qū)㈠X放進(jìn)竹簍:“一是一二是二,你請我和我吃的兩回事?!?/br> 說話功夫,鋪?zhàn)永飦砣怂筒煎肌⑺?、桌凳過來,趁著空閑來吃飯的腳夫,三三兩兩上手幫忙,很快打理好。 嶄新的布寮散發(fā)著桐油清香,那是桐油布發(fā)出來的,水牌綴著紅布在寮下飛舞,新桌凳也漆黑油光可愛。 “褚娘子生意做大了,恭喜?!蹦_夫們紛紛拱手,褚青娘笑的和氣生財:“偏勞諸位,待會都送雞蛋,別嫌少?!?/br> “不少、不少”大伙一邊起哄,一邊排隊(duì)等燒餅。 啞婆趁空回去把熱騰騰鹵味端來,褚青娘的生意正式擴(kuò)張,首日五折,一幅下水根本不夠賣! 最重要吃了沒有不叫絕的,唐觀是這個碼頭巡邏,雖然不是班頭,但三個人以他為首。 “褚娘子這手藝絕了,香、軟、糯,半點(diǎn)不膩,讓人吃一頓想下頓?!碧朴^坐在寮下一邊喝酒,一邊贊嘆。 褚青娘看他吃的差不多,正正衣裳過來:“有個事想麻煩唐爺?!?/br> “就一街頭巡邏的,叫什么唐爺,叫聲唐大哥就行?!?/br> 褚青娘看他只幾根胡子的下巴,心道,你有我大才怪,嘴上卻很隨和:“是這樣唐大哥,您人面熟,幫我留心下碼頭有沒有空攤位?!?/br> 嘉瀾江不止這一個碼頭,光貨運(yùn)就有五個,還有一個客運(yùn)碼頭。 唐觀把最后一根肚條,扔進(jìn)嘴里嚼嚼,咽下,想了一會兒:“難” 褚青娘當(dāng)然知道難,當(dāng)年她滿月后,挎著籃子來這里賣五味花生、香干、鹵蛋,后來還賣過包子。整整兩年才遇到現(xiàn)在這個攤位,又過了四年,才碰上隔壁攤位。 “我也不是很急,就麻煩您留個心,事成必有重謝?!?/br> 唐觀笑:“褚娘子何必托我,您有現(xiàn)成門路。四碼頭是陸舉人家的,你救了他家姑娘,找他家管事要個攤位,不就一句話的事。” 陸家那份人情得用到節(jié)骨眼上,一個攤位倒不至于,褚青娘笑著謙虛:“不過舉手之勞,算不得什么,再說那些攤位都有生意,我搶一個別人怎么辦?總之麻煩您留點(diǎn)心?!?/br> “成,都在碼頭混飯,褚娘子仁義,你這忙我?guī)土?,等我回衙門給你張羅?!?/br> 碼頭攤位不好找,也要看在誰手上,懷安共計十一個碼頭,巡邏心里一本賬,有他們幫忙事半功倍。 唐觀起來一邊摸錢,一邊不怎么在意:“是只要嘉瀾江這邊,還是運(yùn)河那邊也要?” 嘉瀾江貨通全國,碼頭尤為熱鬧;運(yùn)河只通京城,就次一些,但那也比城里熱鬧。 褚青娘笑著把錢推回去:“是媒不是媒,先吃三四回,