表叔在開玩笑，但是有一半是真，有一半是假，反正傻傻分不清，就算分不清，她也不會(huì)傻站在那邊去。

    第兩百六十三張三朝酒2（打賞加更）

    銣初自然是沒有閑著，哪里需要她就往哪里鉆。

    天亮后，三個(gè)大灶上面的蒸籠，已經(jīng)開始往外冒熱氣了，最上面一層是蒸的米飯，下面就是蒸菜，里面蒸得有頭碗，還有糖心rou和鹽菜rou，八層格子全都蒸得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?。別小看這蒸菜，這還是個(gè)技術(shù)活，一般人可拿不下來，要不蒸得夾生半熟，要不把油全都滴進(jìn)下面的菜了。還有就是，一層可以蒸八個(gè)，這擺放的位置也還是有講究的。所以，家里辦酒桌數(shù)多的時(shí)候，那都是挑有經(jīng)驗(yàn)的廚子。

    另外兩個(gè)灶上面是兩口大鐵鍋，這鐵鍋一般人家都沒有，這還是吃集體飯，生產(chǎn)隊(duì)遺留下來的，哪一家辦酒都可以去借來用。

    一口鍋的直徑有一米五左右，二十五只雞子可以全都放進(jìn)去燉。不過，廚子也還是會(huì)想辦法，為了怕燉爛了沒看像，這雞子放進(jìn)去的時(shí)候，可是用一種可以食用的藤蔓纏著，不僅不會(huì)燉爛，這藤蔓可是一種藥材，這湯喝起來特別香，跟城里的藥膳雞味道大同小異。

    因?yàn)閿?shù)量巨多，這鍋底還鋪了兩層籬笆，把雞子和鍋底隔開，這樣就不會(huì)粘鍋。

    同樣的方法也運(yùn)用在全鴨上面，這個(gè)鍋由于太大，鍋上面牽的有一根水管，在準(zhǔn)備熬湯的時(shí)候，就是直接加水。

    這些雞子鴨子，有些是銣初自己家的，也有找生產(chǎn)隊(duì)買的。

    早上吃的就是玉米糊配咸菜，吃完早飯大家就開始干活了。

    旁邊的第三個(gè)鍋也開始運(yùn)作了，這諾大的地方熱鬧非凡，切菜的、裝盤的、燒火的、幫忙端盆子的，大家都沒空閑，看似人多，大家也都有條不紊地做著事。別看還早，時(shí)間可是也差不多了，要不麻利點(diǎn)，客人都上桌了還沒有出菜，那就趕不及了。

    因?yàn)檫@都是坐流水席，并且還要翻臺(tái)，這就費(fèi)時(shí)間了，來得早的客人十點(diǎn)多鐘就會(huì)過來，為了不讓第二輪的等太久，一般在十一點(diǎn)就會(huì)開席。

    ——

    大紅紙書下貼請(qǐng)，外公外婆看外孫。

    外婆生來就能干，抄家理業(yè)樣樣行。

    福星帽兒紅飄帶，褂褂襖襖虎頭鞋。

    叉叉褲、襠襠褲，各種外衣毛料做。

    尼龍襪、絲光襪，還有外孫的洗胯帕。

    雞幾挑，蛋幾百，糯米醪糟白如雪。

    豬膀膀、豬蹄蹄，拿給外孫發(fā)奶的。

    外婆來禮多得很，支客一時(shí)難表盡。

    不要外婆金，不要外婆銀。

    只要外婆償長(zhǎng)命，再給外孫取個(gè)名。

    吉日良辰好，外公外婆打三朝，

    外婆大頂頂，外公送帽帽，

    糯米碾得白如雪，醪糟香味四處飄，

    肥豬膀膀幾大跎，只只公雞高聲叫，

    火炮一聲響，四鄰看熱鬧，

    外婆看外孫，看錢要十吊，

    外孫見外婆，兩眼瞇瞇笑。

    在一聲“噼里啪啦”的鞭炮聲中，生產(chǎn)隊(duì)的婦女主任于化佩拿著一張大紅紙，在那里扯開嗓門開始說話。

    清脆悅耳的聲音，在鞭炮聲中響起，已經(jīng)上座的客人，都安靜地聽著她說話，說完后，也非常給力地鼓起掌來。

    她是銣文強(qiáng)請(qǐng)過來的支客司，由于打三朝主要的就是請(qǐng)外婆家，所以支客司，一般都是請(qǐng)女性。作為生產(chǎn)隊(duì)的婦女主任，她是初中畢業(yè)，再加上任職的時(shí)間也長(zhǎng)了，在村里也是有點(diǎn)點(diǎn)威望的。所以，每家每戶打三朝的時(shí)候，幾乎都是去請(qǐng)她。

    原本上面這個(gè)念完了，就會(huì)讓外婆幫忙取名的，由于小寶已經(jīng)取好名字了，這個(gè)環(huán)節(jié)也就去掉了。

    在開席后，小寶就由沈佳慧抱著，跟在銣文強(qiáng)的身后一起去向眾鄉(xiāng)親道謝，順便也討幾句吉利的話。

    待“滾湯”上完后，已經(jīng)吃飽的才會(huì)開始離席，這時(shí)候支客司也開始送客了，這送客也有告席詞：

    一言奉稟，在坐眾親，

    主得太寶，天送麒麟，

    今值佳期，外家來臨，

    重情厚禮，衣帽時(shí)興，

    莫好奉敬，后日酬恩，

    鞠躬深謝，以禮謝情。

    ——

    今天來的人很多，奶奶那邊的親戚，還有爺爺?shù)奶眯值埽钡胶竺孀硕淖?，整整翻了三臺(tái)。

    原本計(jì)劃的是一次擺九桌，后來不知道誰說八吉利一些，還有好事成雙，所以商量后就決定了八桌。

    “幺女兒，還是你能干！”一番忙碌后，好不容易歇了下來，銣文強(qiáng)拍了拍女兒的肩膀，夸贊起來。

    原本他計(jì)劃的就是十六桌，預(yù)備兩桌就差不多了，沒想到遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了預(yù)計(jì)的桌數(shù)。

    幸好女兒挨著把能夠來的人先算了一遍，再加上昨晚上外婆過來，這丫頭順便又問了一句，才知道姨娘她們都要過來，早上的時(shí)候，就直接把菜品多備了，不然今天就要鬧笑話了。

    “爸，哪里是我能干，是你和媽人緣好，大家都來捧場(chǎng)?！边@年代雖然是差吃的，但是也不是誰家做事，大家都會(huì)上趕著去。

    這時(shí)候都不會(huì)隨份子錢，吃酒的時(shí)候，如果是打三朝那就提點(diǎn)雞蛋或者陰米，給月母子補(bǔ)身子，不過這是講究的，不講究的就帶一張嘴那也是多了去；如果是結(jié)婚，那就是送點(diǎn)白面或者是面條過去，但是都得用紅紙包著，意欲白頭偕老、長(zhǎng)命百歲。

    就因?yàn)椴粫?huì)隨份子錢，大家吃酒的時(shí)候，感情好，走得近的，才會(huì)拖家?guī)Э谌ィ蔷鸵话愕脑?，去一個(gè)人就差不多了。

    銣初由于獲得了這個(gè)奇妙的空間，這段時(shí)間給村里的孩子也吃了不少好東西，知道她家里要打三朝，早早就跑過來要給她們家?guī)兔?，一個(gè)個(gè)人小鬼大做起事來麻利得很，折菜收盤子洗盤子，可是像模像樣的。

    由于翻了三次臺(tái)，這些東西都是要趕出來的，幫忙的也都累得不行，有些第一輪吃完飯的，也都幫忙收桌子，沒人閑著。

    晚上大家也是就著中午的飯菜吃的，就算走了很多人，滿滿當(dāng)當(dāng)還是坐了八桌。不過，大部分都是本村的，羅美美那些姐妹們下午都回去了，只有六姐跟她嫁在本村，其他的要不就是在