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醬甜的味道讓大家胃口打開,還沒等蘇素說話,便已經(jīng)迫不及待的拿起筷子伸向糖醋排骨。 糖醋排骨色澤琥珀油亮,入口更是相當(dāng)?shù)拿牢叮上阕虧?,不濃不淡,味道甜酸適中,外皮一層煎得有一點點焦焦的,就更加的酥口味醇軟硬適度,而且排骨被燉得口感極佳,外酥里嫩,口感豐富又細(xì)膩,各種調(diào)料都融合得非常的好,不會有突兀的味道。 而且一口咬下去排骨就自動脫骨,美味無比,醬汁香濃得連骨頭都是香味,酥脆得恨不得一起將骨頭也給吞進肚子! …… 簡直好吃得差點都要忘記發(fā)彈幕。 【嗚嗚嗚這個糖醋排骨實在是太香了,晶瑩剔透酸甜入口,好好吃啊,干掉一盤根本不是問題。】 【而且非常的開胃,我吃了兩口覺得有點餓,如果配上米飯就好了】 【贊同,我覺得這個糖醋排骨也是下飯神奇啊】 …… 蘇素看著彈幕里的內(nèi)容,表示贊同,“確實配上米飯會很好吃?!?/br> 說著,就將煮好的米飯從電飯鍋里盛出來,米飯也是顆顆晶瑩剔透,味道清甜撲鼻,不軟不硬,口感剛剛好,配上糖醋排骨簡直是讓人停不下口。 蘇素好心的提醒大家,“記得留點米飯哦,等一下辣子雞丁也很下飯的?!?/br> 雖然說在全息數(shù)據(jù)里面吃東西不會撐壞肚子,但是數(shù)據(jù)是同步的,他們吃完之后就沒有米飯了,就算退出去重新進來,數(shù)據(jù)也不會重新刷新。 【嗚嗚嗚嗚好吧,依依不舍的放下手中的筷子】 【聽了主播的話我才回過神來,結(jié)果發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)干掉半個電飯鍋的飯了】 【還好全息數(shù)據(jù)里吃飯是虛擬的,不然大家都得去醫(yī)院】有人無奈的笑了笑。 蘇素看著時間差不多了,就將冰箱里腌制好的雞腿rou塊拿了出來,然后切好蔥姜蒜,還有干辣椒和辣椒。 辣子雞丁這一道菜最關(guān)鍵的特色就是在辣,所以辣椒一定是不可以少的,蘇素足足準(zhǔn)備了一大半碗。 不少喜歡吃辣的觀眾看到這一幕相當(dāng)?shù)呐d奮和期待。 “好了,我們在雞rou里面打一個雞蛋,然后再加入生粉同時攪拌均勻。”蘇素把蛋殼扔在了垃圾桶里,緊接著倒入了適量的生粉,“生粉不需要太多,能夠裹一層漿就行了,然后鍋里熱油。” 蘇素在鍋里面注了一大半的油,炸東西就是要油多才香,蘇素開大火,“教大家一個試油溫的好辦法,就是拿筷子去探,筷子周邊直冒泡就可以把裹好漿的排骨放下去炸,等炸到雞rou塊金黃就可以撈出來?!?/br> 蘇素將雞rou塊撈出來放在過濾網(wǎng)上面,“不需要關(guān)火,把油溫弄高一點,然后再把雞rou放下去復(fù)炸個一分鐘就可以撈上來,復(fù)炸可以讓雞rou塊口感更加酥脆?!?/br> 蘇素將復(fù)炸好的雞rou塊放在過濾網(wǎng)上面控油。 【咦,我覺得現(xiàn)在也很好吃了】 【嘗了一下,味道真的很不錯】 …… 蘇素在鍋里放蔥姜蒜爆香,緊接著把辣椒全部都加進去,再加了點花椒翻炒。 隨著蘇素的翻炒,直播間漫著一股嗆鼻的香辣味。 這時候,蘇素把炸好的雞rou塊放進去翻炒。 “可以加一點點白糖提鮮,然后加入鹽?!碧K素將調(diào)料放好之后再炒了一會,最后一步就是加入切好的蔥段點綴,然后撒上一把芝麻,一道美味的辣子雞丁就做好了。 蘇素將辣子雞丁盛了出來,這一道菜也是非常的美味,讓大家都忍不住咽口水,貪婪的吸著空氣里的香味。 雞塊被炸得金黃透亮,此時在一堆紅色辣椒之中也相當(dāng)?shù)囊俗⒛浚瑔螁问俏兜谰鸵呀?jīng)讓人忍不住流口水,加上這棕紅油亮的色澤,更是不用說,大家一看蘇素做好,便迫不及待的動筷子。 雞rou塊被煸炸得干干的,和干辣椒一起爆炒,口感干酥咸香,麻辣脆爽,真的是又香又辣,吃起來相當(dāng)?shù)倪^癮,仿佛舌頭都要燒起來了一樣。 雖然表皮干香酥脆,但是rou質(zhì)依舊香嫩,滋味極佳,好吃得筷子都根本停不下來,配上米飯就更加是一絕。 【這個實在是太好吃了,我都不知道應(yīng)該怎么評價,又辣又爽又刺激,愛辣人士真的開心死了】 【真的好好吃,和糖醋排骨一樣下飯,還好主播剛剛有提醒我,不然我在吃排骨的時候就把飯吃完,還好留了點,配上辣子雞丁絕了】 【我可太喜歡這個辣子雞丁,好運來已經(jīng)放到最大聲,球球了,主播已經(jīng)要抽到我啊】 【我這輩子還有機會吃到主播做的菜嗎?是真真正正吃到胃里面的,不是在直播間全息數(shù)據(jù)里的】 …… 蘇素直播間彈幕最少的時候就是一道菜剛剛做出來的時候,因為大家都迫不及待的在吃東西,很勉強才抽出一點時間來發(fā)彈幕。 辣子雞丁直接征服了網(wǎng)友們,即使有些不能吃辣的人也被深深的誘惑,一邊吃配著米飯吃,一邊被辣得掉眼淚,但卻還是不舍得將筷子給放下。 “好,那就剩下最后一個炒生菜啦?!碧K素看著大家都吃得那么開心,她心里也很高興,“炒生菜是再簡單不過的菜式了,大家在家里也可以做,不需要五分鐘就可以搞定。” 【炒生菜!我們今天學(xué)校就有這個,我覺得一般般吧,真的不是很好吃】 【我懷疑我們是一個學(xué)校的,有點苦,而且軟趴趴的】 …… 蘇素看到了彈幕上的內(nèi)容,說,“苦的話可能是生菜沒有選好,太軟的話,是時間炒太久了,生菜是很容易熟的,不需要太久?!?/br> 蘇素說話的這會功夫,已經(jīng)將生菜葉子摘下來,然后清洗一遍,確認(rèn)好生菜每一片都是好的,步驟越簡單的菜式對食材質(zhì)量的要求就越高。 蘇素將蒜拍扁,熱油,下鍋,然后下蒜,把蒜爆出香味之后加入一點點白糖提鮮,然后把生菜放進去,迅速的快炒個一分鐘,然后加入一點鹽提味,翻炒均勻就可以上菜了。 “好啦。”蘇素將炒好的蒜蓉生菜擺在了辣子雞丁的旁邊。 這一個cao作讓觀眾們看得有些目瞪口呆。 【哇塞,這真的蠻簡單的】 【從素素一開始開直播的時候我就開始追