有用途，不給吃。

當(dāng)然，四郎和殿下雖然是吃貨,也是有品位的吃貨。所以，即使蘇夔同意他們用煞雞做食材,不說(shuō)歷來(lái)講究個(gè)風(fēng)雅格調(diào)的龍子殿下，就是不怎么講究的四郎也覺(jué)得有點(diǎn)惡心。

因此，鍋里燉的這只雞是四郎自掏腰包，趕早從寨子里養(yǎng)雞的寨民那里買(mǎi)回來(lái)的。買(mǎi)雞的時(shí)候，四郎還順便和寨民拉了幾句家常，養(yǎng)雞的大媽一高興，就搭倆鴨蛋送給四郎，還調(diào)戲說(shuō)小哥笑起來(lái)太精神了，再給大媽笑一個(gè)。

旁邊的面團(tuán)和餡料都已經(jīng)準(zhǔn)備好了。餡料是用雞rou，冬筍粒，蔥花，雞湯，香油攪拌而成。

四郎用面包好餡，做成一個(gè)個(gè)精致可愛(ài)的小餛飩，然后把餛飩下到開(kāi)水里，切絲的蛋餅下到雞湯里。

做好自己這邊的事情，四郎就走過(guò)去看花娘子。她一手端著盆生豬血，另一只手拿著一個(gè)細(xì)篩，旁邊灶臺(tái)上還泡著一盆豬大腸。

“這是要做血腸？”四郎問(wèn)道。

顧名思義，血腸就是把豬生血灌腸皮內(nèi)，煮熟而成的。

花娘子抿著嘴著點(diǎn)點(diǎn)頭，把豬血用細(xì)篩子篩過(guò)，裝入盆中，然后從柜子里取出一碗飄著油花的rou湯倒進(jìn)那盆鮮血里，再將鮮血灌入腸皮內(nèi)扎口。

“不煮一下嗎？”四郎問(wèn)道。

“等小道長(zhǎng)的雞絲餛飩煮好后，我再煮吧。反正是給那些抬棺的男人吃，他們回來(lái)還要一陣子，我這邊不著急?！边@么說(shuō)著，花娘子轉(zhuǎn)身去墻根背陰的地方取過(guò)來(lái)一個(gè)大甕。

噗嗤一聲，花娘子的手插入甕口的泥封里頭，清理干凈泥土后，她從壇子里舀出來(lái)一塊棒子骨遞給四郎。“嘗嘗嬸娘做的糟rou?！?/br>
四郎也做過(guò)糟rou，是取豬牛羊的rou連著骨頭切塊，拌入鹽，水和酒糟之中。

之后就將和勻的rou塊裝入陶甕，用泥封住甕口，放在太陽(yáng)底下曬，曬十四天就熟了。這樣的糟rou可以直接吃，也可以煮熟后做菜，若是加其他調(diào)味料烤來(lái)吃，味道尤其鮮美。

當(dāng)時(shí)的人窮，每到臘月殺豬時(shí)才能吃上rou，鄉(xiāng)民為了貯存豬rou，便想出來(lái)這么個(gè)糟rou的法子。

以一個(gè)專(zhuān)業(yè)人士的眼光來(lái)看，四郎覺(jué)得糟rou無(wú)論在口感還是營(yíng)養(yǎng)上都比不過(guò)鮮rou。可以說(shuō)，這種做法唯一的好處是便于保存那些吃不完的鮮rou。

有青崖山和饕餮殿下在，有味齋里的鮮rou供應(yīng)歷來(lái)不成問(wèn)題，所以四郎就不怎么做糟rou。

因?yàn)椴⒉幌矚g吃糟rou，所以四郎搖搖頭，拒絕了花娘子遞過(guò)來(lái)的，散發(fā)著奇特rou香的棒子骨。

鍋里的雞絲餛燉咕嚕咕嚕冒起了歡快的小水泡。小餛飩和雞湯誘人的香味壓住了從花娘子那邊傳過(guò)來(lái)的血腥味和古怪的rou香。

守著鍋里的小餛燉煮好后，四郎撈出來(lái)過(guò)冷水瀝干，澆入三絲雞湯，殿下心心念念的雞絲餛飩就做好了。旁邊的蒸籠里還有剛蒸好的rou饅頭。rou饅頭發(fā)面，蒸制的方怯和普通饅頭一樣，只是在里面包入用大片五花rou，面醬，姜末等制成的rou餡。

舀出三碗小餛飩，又用盤(pán)子撿了幾個(gè)rou饅頭，四郎打算先給殿下和蘇道長(zhǎng)端過(guò)去一碗。剛一轉(zhuǎn)身，就發(fā)現(xiàn)花娘子跟了過(guò)來(lái)，就在自己身后不遠(yuǎn)的地方，一直保持著伸手遞rou的姿勢(shì)。

花娘子遞過(guò)來(lái)的這塊糟rou的確散發(fā)著誘人的奇香，引人垂涎。

雖然rou骨頭很香，但是四郎看著花娘子那只白花花油膩膩的手，手指甲里還有些血絲，再想一想花娘子養(yǎng)尸的猜測(cè)，不由得又是惡心又是害怕。趕忙搖搖頭，端著托盤(pán)跑出了廚房。

殿下坐在堂屋里，手里又拿著只新飛過(guò)來(lái)的紙鶴。四郎把托盤(pán)里的吃食擺到殿下面前的小幾上。蘇夔抱著竹劍立在旁邊，一副不食人間煙火的高人風(fēng)范，只是不住地用眼角余光，上次不經(jīng)意的瞟過(guò)四郎手里的托盤(pán)。

四郎偷偷笑了笑，覺(jué)得自己這個(gè)師傅有時(shí)候討人嫌的很，有時(shí)候又挺可愛(ài)，趕忙招呼他過(guò)來(lái)一起吃餛飩。

三個(gè)人正要開(kāi)動(dòng)，門(mén)外忽然想起啪啪啪的拍門(mén)聲。

“請(qǐng)進(jìn)?！彼睦蓳P(yáng)聲說(shuō)道。

趙家大門(mén)只是虛掩著，一個(gè)留著老鼠須的中年文士領(lǐng)著群健壯的山民走了進(jìn)來(lái)。

“道長(zhǎng)，兇煞捉住了沒(méi)？”中年文士顧不得寒暄，開(kāi)口就問(wèn)。

廚房里的花娘子聽(tīng)到外間的動(dòng)靜，趕忙迎了出來(lái)：“能爺你來(lái)了。幾位道長(zhǎng)道法精深，捉一只小小兇煞還不是手到擒來(lái)。”

“煞雞做到了沒(méi)？”趙能問(wèn)她。

花娘子就有些為難的回過(guò)頭來(lái)看蘇夔。

蘇夔拿著竹劍走到大堂里的供桌旁，用劍挑起一個(gè)小布包遞給趙能。“在里面。”

中年文士，也就是花娘子口中的能爺接過(guò)布包，取出死雞拿在手里，翻來(lái)覆去地看，然后他對(duì)道長(zhǎng)鞠了一躬，懇切地說(shuō)：“自從兇煞作亂，寨子里接連著死人，眼見(jiàn)著就是滅頂之災(zāi)，多虧了幾位道長(zhǎng)宅心仁厚，出手相助。幾位的大恩大德，連云寨沒(méi)齒難忘?！?/br>
說(shuō)著，他就領(lǐng)著后面的村民對(duì)蘇夔他們跪了下來(lái)，要行叩拜大禮。

蘇道長(zhǎng)袖子一拂，托住這些人，不叫他們跪下去。“不必。雖然兇煞已除，但是李桂枝怨氣猶存，我決定親自主持李桂枝的下葬儀式，安葬了她之后，我們?cè)匐x開(kāi)寨子也不遲?！?/br>
趙能點(diǎn)點(diǎn)頭：“那就要再麻煩道長(zhǎng)一天了。只是有一點(diǎn)，李桂枝是橫死之人，按例不能葬入祖墳，只能埋進(jìn)后山亂葬崗?！闭f(shuō)著，他提著那只死雞就要往外走。

“等等?！钡篱L(zhǎng)攔住趙能，“李桂枝停尸家中期間，不僅魂化兇煞，且身化跳尸，可見(jiàn)此女不是生辰八字犯了忌諱，就是在世時(shí)沖撞了什么。所以她的出喪下葬儀式做起來(lái)便很有講究。光是抬棺材，兩班輪換，恐怕就得勞煩貴寨出十六個(gè)壯年男人，只有這些人的陽(yáng)氣聚在一起才壓得住煞氣，此外還有挖墓xue的人手，也要早早預(yù)備好。這只雞是死者的煞氣所化，出喪的時(shí)候也須埋在去墳地的路上，以此來(lái)破除死者身上的兇戾之氣。”

趙能的臉色微不可查的變了一變，但還是打著哈哈，把死雞遞了過(guò)來(lái)?！凹热皇菍?duì)寨子有利的事，我自然沒(méi)有不應(yīng)的，只是眼看著天色已經(jīng)大亮，不如由道長(zhǎng)裝殮好煞雞，我們帶著這些人先把它埋了，也好留出時(shí)間給后面的出喪下葬儀式?！?/br>
花娘子在旁邊附和：“的確是這個(gè)道理。按照咱們墨斗山這一帶的傳統(tǒng)，是最