熬辣椒油，擅長蒸皮子的，就只蒸皮子。

    連家人也全部發(fā)動起來，十家人之所以過得艱難，有因為房子拖累的，有因為再就業(yè)的單位困難發(fā)不出資的，還有幾家像第一個來找活的大姐那樣，另一半因為身體原因喪失了部分勞動力。

    各家把自己家能派出來的勞動力都列出來，腎不好的家屬可以坐在床上幫忙選米，篩選調(diào)味料。

    徐大姐的愛人因為工傷斷了一條腿，腿使不上力，但他上半身有勁，她家住一樓，搬貨方便，讓他負責磨米。

    這樣的分工下，大家效率也提高了，現(xiàn)在物價不高，涼皮售價一塊，拌菜也賣得便宜，但擺攤沒有成本，蔬菜、大米、白面的成本同樣低，賣一份能掙四毛錢，甄珍教出來的徒弟，賣的東西味道好，口碑好，回頭客就多，一個晚上多的時候能賣一百多份，賣得好一周能掙上三百塊錢。

    這帳誰都會算，這樣下來，一個月豈不是能掙一千多？比在廠子上班時掙得多一倍，這在以前是他們想都不敢想的。

    雨菲一家對甄珍感激不盡，家里省吃儉用，住鐵皮房就為了攢錢置換房屋，鐵皮屋吸熱，晚上熱的睡不著，大人可以忍，孩子不行，現(xiàn)在手頭充裕了，在附近租了個房子，家終于有了個家樣。來找寶庫玩的雨露身上終于不見了熱痱子。

    丈夫有腎病的彭大姐掙了錢，終于可以給丈夫做透析了，激動地抹眼淚，握著甄珍的手說，“老妹兒，不瞞你說，這日子過不下去的時候，要不是因為孩子，我跟我家那口子早就想喝農(nóng)藥了，從廠子出來這幾年，大姐頭一次感覺這日子有了奔頭，這都得感謝你，你就是我們一家的恩人。”

    甄珍幫彭大姐擦了擦眼淚，“小吃不小，但吃苦受累是別人的數(shù)倍，你們掙來的錢是你們應(yīng)得的，不用謝我?！?/br>
    “有錢掙，胳膊也不酸了，腿也不疼了，我們一點不累?！辈艽蟾绨研馗牡门九卷憽?/br>
    幾個工人用行動感謝甄珍，現(xiàn)在涼拌菜做成手，不用甄珍動手，把這道菜接了過去。

    大家學(xué)習上癮，食材好處理的時候，他們就分批來學(xué)習炒大鍋熱菜，同樣是大鍋菜，甄珍炒得比當年的食堂師傅好太多了，這就是水平差距，他們想要系統(tǒng)學(xué)習一下。

    有位姓劉的大姐愛鉆研，上手最快，徐大姐幾個也都總結(jié)出心得，爭著分擔一些炒菜工作。

    除了自己做的，天氣越來越熱，大家下不去飯的時候，甄珍還會從樸叔那里訂購冷面，辛苦了一段時間，因為有人搭把手，到后來甄珍的工作量少了好多。

    王進申請查檔案，在他打了五個長途電話催促后終于有了結(jié)果，現(xiàn)在并沒有人因為魚丸機的設(shè)計申請過專利技術(shù)。

    “興許有人做過，因為專利觀念不強，沒有申請保護?！蓖踹M分析道。

    “這是好事，那我們下一步就著手找人設(shè)計。”甄珍從后廚給陳星耀和王進端了兩份米皮出來。

    王進有點頭疼，“咱兩眼一抹黑，找誰好呢？”

    小陳對這個結(jié)果早有準備，已經(jīng)事先打聽了一圈，他人脈廣，是個本地通，為甄珍找到一個合適人選，這人脾氣有點怪，但是甄珍想要擺平，應(yīng)該不難。

    “你會做松鼠鱖魚嗎？”小陳問。

    甄珍冰雪聰明，立即領(lǐng)會他的意思，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)眼珠，開口背起所錄菜譜，“取魚，肚皮去骨，拖蛋黃，炸黃，作松鼠式，油，醬油燒?！?/br>
    王進也明白過來，大笑道：“妥了！”

    陳星耀找的這個工程師是省精密機械制造廠的，做精密機械制造出身，給他們設(shè)計個魚丸機算是大材小用。老頭姓孫，已經(jīng)退休，又被廠子返聘，作為運動前的大學(xué)生，運動時沒少遭罪，幸虧被惜才的老廠長從農(nóng)場抽調(diào)到當時三五期間國家重點單位的精密機械廠，才躲過一劫。

    作為遼省裝備制造業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，老孫頭的專業(yè)能力在全國都能排上號，不光有一線的實踐經(jīng)驗，理論水平也很高，現(xiàn)在大學(xué)機械制造專業(yè)的教材就有他的參與。

    小陳吃了一口米皮，被筋道、爽滑，又麻又辣的口感征服，開口說起老孫頭，“如果孫老還沒退休，我們也不好意思去打擾，返聘后，他的工作不多，應(yīng)該有時間，不過這人不太好說話，所以得拿你的魚開道?！?/br>
    老孫頭老家是蘇州的，找的老伴也是南方的，陳星耀干偵查的，想要查一個人的嗜好，一查一個準。老兩口喜歡故鄉(xiāng)蘇幫菜，最喜歡松鼠鱖魚，最近這兩年老伴身體不好，沒人下廚，也沒了口福，所以他想到這個切入口，跟老孫套套近乎。

    “你們要對我有信心。”甄珍自信是因為她有小咕嘟。

    小貓這些天因為不會幫甄珍按摩，跟寶庫爭寵失敗，成天耷拉個尾巴不高興。得知甄珍要鱖魚，使出渾身解數(shù)，連吃三天鱖魚，給甄珍弄出九條肥嘟嘟的大魚。

    鱖魚是國內(nèi)分布最廣的淡水魚，沒有什么格外突出的名品，小貓弄不出最好的品種，只能在體型上下功夫。

    甄珍撈出大肥魚，處理好用繩穿住，笑著表示，“等會把肥魚變成肥松鼠?！?/br>
    小貓尾巴又重新支棱起來，喵喵喵喵叫個不停，松鼠也是鼠，一定要好好吃它。

    除了鱖魚，甄珍還準備了其他幾樣食材，跟陳星耀，還有公安局經(jīng)偵一位叫瞿文遠的小伙子一起去老孫家。

    他們不認識老孫，貿(mào)貿(mào)然上門不好，瞿文遠跟老孫小兒子是鐵哥們，由他和老孫小兒子穿針引線，這場公關(guān)戰(zhàn)才能打好。

    老孫家就住精密機械廠的家屬院，蘇式的聯(lián)排二層小樓。

    老孫小兒子，孫繼修老早就在外面迎接他們，雖然父母都是南方人，他在省城出生長大，沒有南方的文秀，說起話來大碴子味很濃，“我爸雖然是個犟眼子，但你們要是真讓他吃高興了，甭說設(shè)計個做魚丸的機器，設(shè)計個做魚丸的機器人他都敢下手?！?/br>
    老頭閑不住，周末也在廠子里忙活，家里只有老伴在。

    老孫的老伴身材嬌小，面容慈祥，因為血栓，右半邊身體不太靈活，已經(jīng)很少下廚。平時家務(wù)都是保姆在做，身體不好，平時很少外出下飯店，聽小兒子說，找了個得過獎的大廚來家燒蘇幫菜給她吃，老太太高興壞了。

    見大廚是個文秀的小姑娘，意外之余，老太太高興地指著廚房的方向，“東西你隨便用，今天保姆放假，我也幫不上忙，麻煩你了姑娘?！?/br>
    家里有病人，甄珍問明白老人是否有忌口的食材，笑著表示，“做菜難不倒我，您稍等。”

    老太太腦子轉(zhuǎn)得不慢，繼修的同學(xué)來了不奇怪，還來了個陌生小伙子，顯然今天這頓飯是醉翁之意不在酒。

    老小孩、老小孩，得知小伙子想找老伴設(shè)計做魚丸的機器，老