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助理必須要先打好關(guān)系。 連人堆里最高傲的馮爺都放下面子,雙眼放光在人群中搜尋。 中午已經(jīng)吃過(guò)午飯了,甄珍只拿了一盤(pán)小餅干和一盤(pán)北方不常見(jiàn)的菠蘿給寶庫(kù)當(dāng)下午的間食。 回到座位見(jiàn)小孩不見(jiàn)了,找了一圈,發(fā)現(xiàn)寶庫(kù)在人最多的那堆里,被眾星捧月,抱上高高的桌子,左手曲奇餅,右手巧克力棒,嗑餅干嗑得像只小松鼠,小西裝前胸全是餅干渣,顯然又吃開(kāi)心了。無(wú)奈嘆氣,這孩子又靠顏值騙吃騙喝。 殊不知,寶庫(kù)這次確實(shí)靠顏值,把這幫愛(ài)腦補(bǔ)的給騙了。 小孩看見(jiàn)jiejie,舉起手里的曲奇餅干,“jiejie,這里有好多好多對(duì)象?!?/br> 甄珍:“……”玩大了。 圍在寶庫(kù)身旁的人同時(shí)在打量甄珍,眉目如畫(huà),長(zhǎng)發(fā)披肩,有種古典美,老外最?lèi)?ài)招這樣的人當(dāng)助理。 不過(guò)這姑娘最讓人印象深刻的是一身矛盾的氣質(zhì),婉約中透著一股干練,第一眼很容易讓人忽略掉她的年齡。 小小年紀(jì)能給外國(guó)人做助理,果然不是個(gè)簡(jiǎn)單的。 常年辨認(rèn)食材,大家都自恃有點(diǎn)看人的眼光,對(duì)甄珍的身份愈發(fā)肯定。 被寶庫(kù)認(rèn)定為笑起來(lái)像賈奶奶的鮑啟智,又露出rourou的笑臉,立即點(diǎn)頭應(yīng)和道:“是有好多對(duì)象?!?/br> 甄珍:“……”你們都挺有閑工夫,還陪我家小孩玩上了。 被叫肖爺?shù)男睦锪R了鮑啟智一句,吃著鍋里的還想著碗里的,你那酒店不愛(ài)干換我來(lái)。 上前一步,熱情地跟甄珍打招呼,“我叫肖思齊,見(jiàn)賢思齊的思齊?!惫饴?tīng)名字我就德才兼?zhèn)?,回去跟你老板多美言?xún)删浒 ?/br> 還想接著介紹自己的情況,讓那個(gè)川菜大師的高徒,被人敬稱(chēng)馮爺?shù)拇驍嗔恕!拔規(guī)煾甘峭鯂?guó)丘,我是他的關(guān)門(mén)弟子,叫馮偉?!?/br> 切,就你有大師師父? “我?guī)煾甘囚敳舜髱熜l(wèi)海明。”肖思齊緊跟著介紹自己的師父。 老這么搶著說(shuō)話誰(shuí)都沒(méi)法說(shuō)清楚,反正大家機(jī)會(huì)均等,到時(shí)以能力搏出位唄。 等肖思齊介紹完自己,眾人也不搶了,一個(gè)接一個(gè)向甄珍介紹自己現(xiàn)在的工作,學(xué)廚多少年,擅長(zhǎng)什么菜系。 甄珍不想因?yàn)楸荣惖⒄`店里的營(yíng)業(yè),所以中午接待完最后一個(gè)顧客,才帶著寶庫(kù)過(guò)來(lái)的,來(lái)得晚,沒(méi)趕上主辦方介紹參賽者,這會(huì)主辦方已經(jīng)走開(kāi)了,把空間留給參賽的廚師,讓大家自由交流。所以她不知道在場(chǎng)的都是誰(shuí)跟誰(shuí),別人也不知道她的身份。 聽(tīng)這幫人積極向她介紹自己的背景,還有點(diǎn)納悶,我進(jìn)來(lái)時(shí)你們連個(gè)眼神都沒(méi)施舍我一個(gè),這態(tài)度轉(zhuǎn)變得也太快了吧?難道見(jiàn)我是現(xiàn)場(chǎng)為數(shù)不多的女廚師,想跟我搞對(duì)象…… 想到這里面上帶出一點(diǎn)笑意,可把這會(huì)正跟她講話的一淮揚(yáng)菜廚師給樂(lè)壞了,助理笑了,難道她們酒店中餐主打的是淮揚(yáng)菜? 雖然懷疑這些人的動(dòng)機(jī),但基本禮儀要求甄珍聽(tīng)了別人的介紹,也要把自己的情況說(shuō)一下。 好幾次張口想介紹自己,都被不斷圍過(guò)來(lái)的人的自我推銷(xiāo)給打斷了。 小甄老板心念一轉(zhuǎn),既然你們不給機(jī)會(huì),那就不自我介紹了。她可是奔著比賽獎(jiǎng)金來(lái)的,把對(duì)手情況了解清楚,同時(shí)讓自己保持神秘,贏面才會(huì)更大。 她從不自恃清高,這些人作為她的對(duì)手也夠格了,雖然不是成名已久的廚壇前輩,但都有兩下子,要么家學(xué)淵源,要么拜過(guò)高師,只有有限幾個(gè)是通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐,從無(wú)名之輩一點(diǎn)點(diǎn)干出名堂。可見(jiàn)現(xiàn)在高級(jí)別的廚師隊(duì)伍還是流行小圈子文化,相當(dāng)封閉。 甄珍聽(tīng)了一肚子消息,寶庫(kù)在邊上吃了一肚子小餅干。 對(duì)面墻上的時(shí)鐘已經(jīng)顯示下午四點(diǎn)了,該回家準(zhǔn)備晚餐外賣(mài)了。甄珍把弟弟從桌子上抱下來(lái),跟眾人道別,“我還有事,先走了,咱們后天比賽現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)。” “后天現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)?!北娙烁缯錈崆閾]手,沒(méi)忘了小孩,“寶二爺,歡迎你繼續(xù)來(lái)搞對(duì)象啊。” “妥啦?!睂殠?kù)歡快地亮出胖胖的兔子手勢(shì)向大家道別。 只要你們別跟我搞對(duì)象就行,甄珍滿(mǎn)臉黑線帶著寶庫(kù)走出大廳。 留下來(lái)的廚師對(duì)剛才的表現(xiàn)再滿(mǎn)意不過(guò)。 有人調(diào)侃寶庫(kù)口音,“這混血小孩說(shuō)話一股東北大碴子味,難道外籍管理層找了東北媳婦?” 有人想起名單里還有個(gè)參賽的女廚師,“對(duì)了,那個(gè)叫甄珍的今天下午怎么沒(méi)來(lái)?” 肖思齊嗤笑一身,“酒店的大廚是內(nèi)定的冠軍,人家今天不也沒(méi)出現(xiàn)?至于那女的,我估計(jì)是不敢來(lái)。你們想想東北哪有什么代表菜系?遼菜也是從我們魯菜那發(fā)展的,主辦單位估計(jì)怕丟人,所以弄個(gè)女的上來(lái)充數(shù),這樣輸起來(lái)才不會(huì)那么難看?!?/br> “也對(duì)?!?/br> “你們說(shuō)那女廚師長(zhǎng)什么樣?不會(huì)虎背熊腰跟大興安嶺的熊瞎子一樣吧?” “不是熊瞎子,也得是頭東北虎?!?/br> 東北虎甄珍回到家之后還接到冷芳的道歉電話,說(shuō)自己一整天都在外面布置比賽場(chǎng)地,如果能抽開(kāi)身,怎么也得親自出面把她隆重介紹給參賽者。 聽(tīng)甄珍在電話里說(shuō)大家都很熱情,冷芳心里疑惑,那幫男廚師什么時(shí)候這么友好過(guò)? 難道看甄珍好看,想跟她搞對(duì)象? 甄珍晚上外賣(mài)賣(mài)了一半,陳星耀進(jìn)門(mén),一進(jìn)來(lái)見(jiàn)寶庫(kù)下巴嗑在胖手上,撅著小嘴趴在吧臺(tái)臺(tái)面上生悶氣。 “怎么了,誰(shuí)惹小財(cái)神生氣了?” 寶庫(kù)大眼斜楞jiejie一眼,開(kāi)始告狀,“jiejie說(shuō)對(duì)象不是吃的。” “誰(shuí)告訴你對(duì)象是吃的?”陳警官瞠目結(jié)舌地問(wèn)道。 小孩胖臉委委屈屈,“對(duì)蝦都能吃,對(duì)象也能吃?!?/br> 陳星耀:“……” 你這稀碎的邏輯,讓人想糾錯(cuò)都無(wú)處下手。 甄珍送走來(lái)買(mǎi)涼拌鯽魚(yú)的客人,一臉期待地看向陳星耀,“怎么樣?查到有用的信息了嗎?” “你可真是從不打無(wú)準(zhǔn)備之戰(zhàn),知道評(píng)委籍貫?zāi)睦铮袩o(wú)宗教信仰什么的,能幫你拿獎(jiǎng)嗎?”陳星耀沒(méi)給甄珍想要結(jié)果,問(wèn)出自己的疑惑。 甄珍抬手指了指墻上掛著的胡副廠長(zhǎng)送來(lái)的那副字,“食無(wú)定味,適口者珍,一道菜的色香味形固然重要,最關(guān)鍵的還要適合人的口味,我這次參加比賽想要取得好名次,當(dāng)然要適合評(píng)委的口味?!?/br> “那你跟我說(shuō)說(shuō),哪些因素能給一道菜的口味加分?” “品鑒人不同,一道菜適口與否,它首先因人而異,因他的味覺(jué)記憶而已,味覺(jué)記憶跟一個(gè)人故土鄉(xiāng)情關(guān)聯(lián)很大,也因年齡和體質(zhì)而異,因他的民族習(xí)慣而異。品鑒美食也是一項(xiàng)審美活動(dòng),審美擺脫不了個(gè)人的偏好?!?/br> 陳星耀面露微笑,說(shuō)到美食,小甄老板都要變成一個(gè)文化研究