吃！這姑娘做的東坡肘子用的應(yīng)該是老手藝人的技藝。

    她一臉認(rèn)真地看向甄珍，問道：“小甄，能不能給我講講做這道菜的心得？你放心，我就是單純的好奇，沒有偷師的意思?！?/br>
    甄珍心說，你確實(shí)不像偷師的，你像考場上的老師。

    菜譜都是公開的，也沒什么好讓人覬覦的，甄珍沒拒絕，侃侃而談，“東坡肘子跟東坡rou不同，是道純粹的川菜，不像醬油和冰糖調(diào)出來的紅燒菜那么甜膩，全靠豆瓣來提鮮，做這道菜我加大了姜的比例，起鍋用大把的姜末和醋來奠定底味，帶酸辣姜汁味道的肘子rou，風(fēng)味獨(dú)特，是川菜里為數(shù)不多的姜汁菜肴。今天因?yàn)樽鼋o我弟弟吃，所以我沒放太多辣豆瓣，口感還沒做到最優(yōu)?！?/br>
    東坡肘子馬明出差吃過很多回，這回不用自己的家鄉(xiāng)作比喻，評價依然挺專業(yè)，“肘子軟而不爛，滋味濃鮮爽口，還不像紅燒菜那么膩人，有豆瓣的香味，還有魚香菜的味道，高明，實(shí)在是高明，我覺得你的東坡肘子就是最優(yōu)。”

    冷芳在旁邊抽冷子問了甄珍一句，“你心臟好不好？”

    甄珍：“……”你腦子好不好？

    馬明哈哈大笑，替媳婦解釋道：“她工作的酒店正月十四要舉行一場廚藝比賽，代表咱們省參賽的廚師出了點(diǎn)意外，她現(xiàn)在正急著尋找代替人選，問問你想不想?yún)⒓?？?/br>
    冷芳心里越來越熱切，這三道菜倒是說明不了太多，跟一開始嫌棄甄珍年輕不同，現(xiàn)在她反倒最滿意甄珍的年齡。這姑娘穩(wěn)，廚藝上有一定的靈氣，就算輸了也不會輸?shù)锰y看，因?yàn)樾。淼氖俏磥怼?/br>
    安排這么一個人參賽，有出其不意的效果，對各方都能說得過去。

    甄珍有些心動，比賽是次要的，她最看重跟業(yè)界同人的交流，來到現(xiàn)代就觀摩了一次大劉師傅的大鍋菜手藝，還沒真正跟廚界高人現(xiàn)場切磋過，這個機(jī)會倒是不錯。

    冷芳繼續(xù)開口游說，“比賽不能白比，前三名分別獎勵現(xiàn)金一萬、八千、六千，還有我們酒店七天居住權(quán)益?！?/br>
    “我參加?！必?cái)迷甄老板想也不想，立即應(yīng)道。

    參賽要簽合同，甄珍簽了合同，用了兩天時間了解比賽規(guī)則。

    正月十二各路廚師全部到齊，主辦方安排參賽者聚在酒店中餐大廳，先互相熟悉一下彼此。

    不是正式場合，甄珍帶著寶庫一起去，自己換了一件專門為比賽購置的淺綠色羊毛連衣裙，寶庫也換上去年開業(yè)時做的小藍(lán)西服，收拾齊整了出席聚會。

    到了現(xiàn)場，甄珍見沒有她預(yù)想中老大師參賽，來的都是廚師界的中生代，也是，只是個省城酒店舉辦的比賽，邀請到最高級別廚界前輩來參賽的可能性不大。

    不過這幫中生代年齡不大，擺的譜倒是不小，一個個眼高于頂?shù)臉幼?，見甄珍進(jìn)來沒人賞她個眼神。

    有個人倒是沖她招招手，“服務(wù)員，給我沏一杯紅茶，不要祁門的，要印度大吉嶺的?！?/br>
    甄珍：“……”你眼瞎嗎，哪家服務(wù)員是帶弟弟來服務(wù)的。

    這幫人倒是帶了不少人來，想想就能明白，酒店食宿全包，只需要付點(diǎn)交通費(fèi)就能跟同行交流，好多人都不想錯失這樣的機(jī)會。

    見有些人身邊跟了好幾個像徒弟一樣的人，甄珍滿心疑惑，現(xiàn)在廚師這么年輕就開始收徒了？

    別人帶著胖墩墩的徒弟來比賽，而她帶著胖墩墩的弟弟來比賽。

    小胖孩見大屋子里的人都在吃吃喝喝，眨著大眼問jiejie，“咱們在玩紅樓夢嗎？”

    甄珍好笑，陪著弟弟玩，點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯吶。”

    把弟弟帶到一個空桌，讓他坐那等著，她去拿點(diǎn)吃的和水果，寶庫坐不住，爬下椅子往人最多的那一堆湊。

    廚界喜歡論資排輩，有三個人分別師從某大師，別人巴結(jié)奉承，鮑爺、馮爺、肖爺不停地叫人。甄珍聽了一定會嗤之以鼻，滿瓶子不響，半瓶子咣當(dāng)?shù)木透页鰜矸Q爺啦？

    見有個小孩仰著小臉，一臉天真地聽他們講話，那個被稱肖爺?shù)闹钢『枺澳膩淼男『?？你是誰？”

    小孩茶色大眼咕嚕嚕轉(zhuǎn)，“我是寶二爺?！?/br>
    眾人：“……”二爺？難道是哪個大師的孫子？

    “你來干什么？”難道大師偷著來收徒？有人多問了一嘴。

    “我來搞對象?！?/br>
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    第53章 蔥姜煀鯉魚

    這堆人先是靜默了一瞬, 反應(yīng)過來全都樂不可支。小家伙你還沒凳子高，就想搞對象，是不是早了點(diǎn)啊？想搞對象你得去幼兒園, 不能來大酒店的廚師交流會。

    那個被叫鮑爺?shù)纳弦幻脒€在笑，下一秒笑容凝固, 轉(zhuǎn)瞬又活了過來，抬起頭驚喜交加地在大廳里到處尋覓。

    這人在外灘的五星級酒店工作，酒店管理層是來自外國的酒店管理團(tuán)隊(duì), 工作中需要交流, 英語水平也就是個半吊子。福靈心至，他突然明白了這混血小孩的半吊子漢語的意思。

    興奮地跟身旁見他反應(yīng), 面露不解的同伴解釋道：“我這人不愛藏著掖著, 跟你們明說吧。對象就是項(xiàng)目roject, 搞對象就是搞項(xiàng)目，招人的項(xiàng)目。

    這小孩有外國血統(tǒng), 外籍酒店管理團(tuán)隊(duì)的人就愛在這樣的比賽里尋找中餐廚師，你們又不是不知道。最近是不是北京和廣州有兩個洲際酒店在籌建？”

    他跟供職的這家酒店的中餐部主管理念不合，早就想跳槽了, 沒想到機(jī)會這么快就來了！

    遞給寶庫一塊巧克力曲奇餅干，放柔了臉上的表情, 笑得像個狼外婆, “寶二爺，你跟誰一起來的？”

    “我跟jiejie一起來的?！边@人臉上rou太多, 一笑兩頰上的rou高高鼓起, 寶庫覺得他笑起來像電視上紅樓里的賈奶奶和劉姥姥，越看越好玩，所以有問必答。

    jiejie？興許是翻譯或者助理。鮑爺立即明了。

    五星級酒店是在場這些廚師們奮斗的最高目標(biāo), 試問誰不想做到五星級酒店的行政總廚？這堆人都跟打了雞血似的，抻著脖子到處找小孩嘴里的jiejie。

    高管沒出現(xiàn)，