。管事不禁再次感嘆，家學(xué)淵源就是家學(xué)淵源。

介紹人堆滿了笑，“您看，我沒有說錯吧?！?/br>
管事瞥了他一眼，“嗯，你叫什么名字？”

少年人乖巧地道：“小人名叫牛二?！?/br>
管事皺了皺眉，一個清清秀秀的少年，居然叫牛二這么俗氣，甚至有點像無賴的名字，“牛二是吧……你便留在府里吧，我們簽一下契約?！?/br>
牛二白嫩的小臉上充滿感激：“多謝管事給我這個機會，我一定會好好努力的！”

在這介紹人的見證下，他們簽了一個三方契約，然后拿到官府去公證，這便是工作合同了。

第86章奇巧廚藝

牛二正式在楊士蘅府上入職了,當然了，像他這個級別，肯定不會被帶去見楊士蘅，管事派人來給他講解了一下禮儀，又帶他見了廚房里的同事,并嚴正聲明,他除了廚房,不能隨意去其他地方。

廚房里地位最高的就是那兩位廚娘，一個柳氏年紀二十七八，一個楊氏也有三十多了。

牛二生得白嫩俊秀，又會說話,柳氏和楊氏看他就像小弟弟一樣，一會兒就喊得親熱了。

“小二啊。”

——總讓牛二莫名覺得像在喊跑堂的。

牛二也了解了，大多時候楊士蘅的菜是她們輪流負責，以及指點下面的廚工動手做旁的菜。

牛二年紀雖小,卻是替補某個空缺的廚娘位子進來的,柳氏和楊氏更是聽管事說了這少年手上功夫的確不弱,是以也沒人會叫他打雜，只是讓他暫且先負責府里大郎的伙食。

牛二一副老老實實的樣子，心無旁騖做自己的事情，看上去當真是個不愛八卦的好員工，除了大郎的喜好，便再不多問一句府里的事情了，叫柳氏和楊氏看在眼里，都十分許可。

楊士蘅家有一兒一女，大郎的口味隨他娘，他娘是川女，故此這母子不會和楊士蘅用一樣的菜。

牛二慢騰騰地給楊家大郎做川菜，先來一道水煮牛rou再說。

很久很久以前，牛二聽到水煮牛rou這道菜名，腦海中出現(xiàn)的一直是很清淡的畫面，直到后來他自己吃到了這道菜，才發(fā)現(xiàn)完全不同，那一盤子的紅油辣椒，別提多火爆了。

這時候雖然沒有辣椒，卻有胡椒、花椒、茱萸等替代品。

牛二煮著牛rou，那邊柳氏和楊氏也侍弄了幾道菜出來，叫人給楊士蘅送過去。

只是沒多久，菜粥被退了回來。

楊士蘅嫌太清淡了。

柳氏撅起了嘴，“rou粥便嫌膩，菜粥便太清淡?！?/br>
楊氏苦笑一聲，“郎君近來口里淡，大夫說是腸胃不好?！?/br>
管事出現(xiàn)在了門口：“別說了，郎君正發(fā)火呢，說他一個度支司郎中，連碗水飯也吃不好。你們再做一碗吧——小二，你也做一碗試試?！?/br>
“……哦。”牛二應(yīng)了一聲，心道這位郎君脾氣還真大。

楊士蘅是汴京人，牛二就當他和自己認識的汴京人一樣愛吃甜的了，下手將胡桃、松子、栗、紅豆、蓮子、花生、紅棗、芡實等等與米合水煮。

柳氏和楊氏那邊，也分開了，一人做了菜粥一人做了rou粥。

柳氏看到牛二做的粥，不禁皺起了眉：“小二，你這做的哪里是粥？”

牛二笑了笑，“怎么不是粥呢？”

柳氏搖頭道：“入了如此多的果品，失了粥之正味耶！”

楊氏也說道：“不錯，水米融洽，柔膩如一，謂之粥也。你這粥加了這樣多東西，出來的味道豈不是又雜又怪？”

牛二被兩位前輩批評，卻是好脾氣地笑說：“我這個，叫八寶粥，正是要取諸多果品之味呢，郎君不是口中淡么？”

他說著，又當著柳氏和楊氏的面不要錢似的往粥里狂撒飴糖。

柳氏&楊氏：“……”

兩人對視一眼，都無奈地搖了搖頭，真是胡鬧?。∫膊宦犎藙?，看來這孩子能不能待過今日，都不一定了。

三人的粥都煮好了，被端去了楊士蘅院里。

……

過不了多久，一個小廝跑到后廚來傳話：“新廚子在哪？水煮牛rou做得好，大郎要當面打賞?！?/br>
柳氏和楊氏心平氣和，先前牛二做的rou片她們也看了，的確像是大郎會喜歡的類型。

牛二站出來一步，還沒說話，管事又匆匆走過來了，“小二，那粥不錯，郎君吃得下了，你跟我來領(lǐng)賞?！?/br>
這句話卻是令柳氏和楊氏吃驚無比，那么多東西混在一起，味道應(yīng)該雜亂無章才對，怎的郎君那樣挑嘴的人還吃下了？難道口里就淡到這個地步，非得重味來沖了？

兩人細細一咀嚼，又覺得還有一個可能。

那就是這牛二的粥雜而不亂，反而呈現(xiàn)出了難得的融洽。

聯(lián)想到牛二起的粥名，她們心中就更是有些確認了。不是主次不分，而是各個都是“寶”，各個都出彩，所以才叫八寶粥。

管兩位廚娘心里想的什么，其他人你看我我看你，最后那小廝退了一步，叫牛二先跟管事去了。

不然怎樣，兒子還能和老子搶人不成？

……

楊士蘅仍舊未親自見牛二，牛二去領(lǐng)賞，也就是跟管事在楊士蘅房外默默行個禮，然后在大管家那里拿賞錢。

大管家年紀約莫五十了，板著臉，小眼睛在牛二身上掃了幾遍，好似沒挑出什么毛病。

牛二渾然不覺一般，沖大管家甜甜一笑：“謝謝?！?/br>
大管家的臉也不自覺舒展了一點，露出一點點笑容。畢竟愛笑的男孩子，運氣都不會太差。

管事在一旁也略微安心了，覺得大管家還是挺滿意這牛二的，他自己也挺喜歡牛二的。

牛二領(lǐng)了賞，復(fù)又回轉(zhuǎn)，跟那小廝一起去見大郎。

兩人走到院子外，小廝要帶他進去，卻有個婢女把他們攔住，“怎么這時候才來，大郎甚是不悅，說若是來了，便趕回去。”

小廝急道：“這不是郎君那邊也要賞他，所以他先去了郎君處啊?！?/br>
婢女也甚是無奈，“可是大郎已經(jīng)說了，你叫他先回去吧?！?/br>
小廝也知道不可能跑去和大郎解釋，心中有些怨念，本是好事，卻說不定叫他也惹大郎不喜了，只得蔫蔫地道：“走吧，我?guī)慊厝?。?/br>
牛二乖乖地道：“小哥，我記得來時的路，你去忙吧，我自己回去就行了?！?/br>
小廝卻是搖了搖頭，“不行，我得送你回去?！?/br>
“那勞煩你了?！迸６壑虚W過一絲失望。

走在路上，牛二便有些按捺不住地搭話，唏噓狀道：“郎君是一直都這么大方嗎？今日給我打賞了整整一貫錢呢?！?/br>
“各人自不相同，但一貫……倒也不算什么?！毙P眉宇間閃過一絲得色，“你