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“先放一旁再說,你接著做五花rou。”張掌柜沉吟了片刻后吩咐道。 “好嘞。” 接著將鍋微微燒熱,倒入適量的食用油,加入糖。小火煸炒。 煸炒至糖全部融化,從鍋底部開始往上冒黃色的小泡。 炒出了糖色出來后,把一旁的五花rou倒入鍋內(nèi),轉(zhuǎn)中火??焖俜?。讓每塊五花rou都裹上糖色。 繼續(xù)又加上姜片,翻炒。 加入適量的醬油,翻炒勻均后。倒入熱水。接下來開始調(diào)味,放入適量的鹽,之后,又放了一包黃亦云給的布包進去里頭一起去小火燉煮半個時辰。 等收汁之后,便可以起鍋裝盤。 只是隨著轉(zhuǎn)為小火慢慢燉煮的時候,那包香料一塊和五花rou一起燉煮的時候,香味越來越濃厚。 直至出鍋后色澤紅亮、味道香濃。 “張掌柜的你試試?!崩贤踹f給一雙筷子給張掌柜道。 他做了多年的五花rou,竟然不知道他做的紅燒rou這么香。 “嗯,軟爛滑潤、肥而不膩,比起以前做的紅燒rou多出一股別致的味道,要好吃幾分,加上色香味俱全,好吃,好吃?!睆堈乒襁B連的吃上好幾塊后道。 老王也拿起筷子,夾起紅燒rou吃了起來。 一會兒后,他們兩人相視想到了什么一般,雙目望向那布包。 往日里頭做紅燒rou步驟差不多,唯一的區(qū)別,就是把這包香料和五花rou一起燉煮,這才改變了紅燒rou的色澤和口味以及香味。 等他們拆開這香料包后,見里頭只是一些葉子木皮碎塊后,他們仔細看了看,又聞了聞后,根本認不出這是什么東西后,有些失望了起來。 “掌柜的,要是有這些香料做菜,那每道rou菜做出來的都要比原先好吃不上,估摸著要帶動許多客人來咱店里頭吃飯呢?”那老王道。 “這道理我豈會是不知?!笨腿藖淼昀镱^吃飯,不外乎是享受味蕾,菜好吃,自然來店的人越會多,加上口口相傳之下,來酒樓的人自然是會越來越多,生意越好之后,賺錢自然也越多了。 “咱們看不出來這些是什么,要不拿給藥鋪的大夫看看,畢竟他們見過許許多多的藥材,指不定也認識呢?” “成,我去試試,不然的話,只好在她哪里買了?!敝皇墙袢找婞S亦云面上帶著鎮(zhèn)定自信之色,沒有把握她就不會拿出這東西出來了。 果真,張掌柜拿去藥鋪一問候,藥鋪的伙計和大夫都不知。 第39章 說事 “東西賣成了?!秉S李氏見黃亦云叔侄兩人回來后問道。 “賣成了,還賣不少錢呢?這是娘吩咐買的米面,這是剩余的銀錢。”黃從河笑著回道。 把剩余的銀錢遞給黃李氏。 “這是賣了多少銀錢的。”黃李氏接過三吊錢后,還余下不少銅板,見老二還買了不少米面回來后,黃李氏問道。 “娘,賣了六百一十二個銅板呢?去除買上米面的銅板,還剩下三百六十個銅板。”黃從河道。 “這么多?!秉S李氏、黃劉氏以及黃江氏幾個大人倒吸了一口氣。 “咱今日夜晚還可以去泥田之中抓黃鱔,咱多去幾個人?!秉S劉氏面上露出喜色的道。 “娘,咱怕是捉不成黃鱔了?!?/br> “這是……”黃劉氏話還未問完后,耳邊便傳來“黃家嬸子、黃家弟妹你們在么?” “這是村長媳婦來了,老大家的,老二家的,你們出去迎一迎?!秉S李氏去過幾次村長家自然是見過村長媳婦,也聽得出村長媳婦的聲音后,連忙的吩咐兩個兒媳出去迎一迎張林氏。 “張家的,來了就來了,還帶啥東西的,都是鄰里鄰居的,下回不帶東西上你家去,嬸子我都不好意了?!秉S李氏見張林氏上自家門還帶著一些新鮮的蔬菜后,黃李氏故意不滿道。 張林氏遞過來的東西,黃李氏依舊上前接上。 不接的話,還以為自家看不上。 目前自家種的菜兒還不能夠吃,自家這條件別人也知曉,貴的東西別人也不會給,自己也不會接,至于這蔬菜什么之類的,除卻逃難來青山村的兩家之外沒有外,青山村各家各戶都有的,也不是什么貴重的東西。 這些雖然是小事,但是黃李氏一直都記在心中。 “嬸子,這又不是貴重的東西,我家也吃不完,放著浪費了不是,只要你不嫌棄就好?!?/br> “嬸子哪里會嫌棄呢?逃難的時候,樹皮都吃過,更何況這菜比樹皮還要好吃呢?” “張嬸子快坐,大熱天的,讓嬸子來一趟,是大妹的罪過了,嬸子喝口水。”黃亦云遞給張嬸子一杯水道。 “大妹、二妹還有三妹也在呢?”張林氏坐在堂屋后,見黃家四個大人都在外,大妹和三妹也在。 至于其他幾個小的,和村里頭的小孩混熟了之后,加上不是農(nóng)忙的時候,三五成群的往外跑去玩兒了。 黃李氏也不拘著他們,只吩咐他們不要去水邊玩兒,不準打架惹是生非外,一切都隨他們了。 “嬸子,今個兒來,你我也知道你的來意,你回去給我?guī)Ыo村長叔說一聲對不住,讓村長叔難做了,真的是對不住了。 嬸子,從前我們老家是地地道道的北方,從未見過水田種過稻子,不知道有這忌諱,是我粗心大意了,幸好沒有闖下大禍,不然的話,亦云萬死莫辭也不能夠挽回村民的損失了。 嬸子,我家初來乍到貴地,許多事情都不懂,村里頭有什么事情或是規(guī)矩,你也別有什么顧忌,直接和我們說就是了?!苯袢章犳?zhèn)上的張掌柜一說,加上張林氏一來自家之后,黃亦云便知曉她的來意了。 黃亦云直接誠懇的認錯,把態(tài)度擺的很低道。 更何況,這事自家也不占理。 “田地里頭的莊稼,可是村民們一年的口糧,比性命還重要的事情,他擔(dān)心都能夠理解,當然,咱村里頭也不是針對你們黃家。 劉癩子好吃懶做,嘴賤,說的話難聽,你們也別往心中去,到時候等田地里頭的稻穗給割下來后,這事兒也沒有了,到時候想咋樣,別人也說不著的?!睆埩质险胫绾伍_口,把這事情說開,沒有想到自己還未開口后,黃家大妹就主動的把態(tài)度擺低,把這事情說開了,讓她心里頭也舒服。 “嗯,是?!秉S亦云口中念著點頭。 之后張林氏又說了一會兒話之后,便告辭離去了。 “這是怎么回事?”黃李氏等張林氏離去后朝大妹問道。 今日張林氏來自家,怕是就前來說事的。 幸好大妹主動認錯,把態(tài)度擺放的很低。 不然的話,張林氏也不好開口說事了,到時候得壞了兩家情分不是。 “我們昨兒晚上舉著火把去田地里頭的時候,碰到村頭的劉