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時節(jié)的副業(yè),并不靠這個賺錢的。不過,往年災(zāi)荒的時候,確實有不少老百姓忍著魚腥味,從河里抓了大魚上來烤著果腹。“那赤水河里,最常見的莫過于青魚、草魚、白魚、鯉魚、鳙魚這些大魚,其他的諸如鯽魚、汪刺等體型小魚刺多的魚,大伙兒都不吃的,撈上來也是丟給家里的貓吃。”“那幾種大魚里,青魚是最好吃的,魚刺大且少,魚rou鮮嫩可口,只是這青魚力大無窮,一般的漁民沒有趁手的魚叉很難抓住,即便抓來也是死的,那死魚賣不出去,都是自家留著吃的。”“若是有大船和漁網(wǎng),可否在河面上拖了漁網(wǎng)捕撈?”夏小橋想了想問道。“這,往常倒是沒有人這么做過,那些大船都是官府運送糧草和鐵礦的,哪里會拿來捕魚?不過,聽起來倒是和小的們用木船撒網(wǎng)捕魚差不多,應(yīng)該可以的?!?/br>說做就做,夏小橋讓這幾個漁民先回家去和家里人說一聲,他決定雇傭這些漁民來幫他試驗用拖網(wǎng)捕魚,當(dāng)然了,報酬肯定是比他們自己捕魚來賣高得多,這些人一聽自己竟然也能替城主大人干活,頓時激動的報酬也顧不上了,忙不迭地答應(yīng)了,還是旁邊一個小廝看不過去,好心提醒他們別忘了去門房,將城主大人賞賜的東西帶回家去。“咱們城主大人真是太客氣了,就說了這么幾句話,竟還賞賜了這許多東西?!笨吹侥菨M滿一籃子的東西,幾個漁民都忍不住紅了眼圈。他們這些人常年在大河里討生活,運氣好的每天賣個幾十文錢,運氣不好的,死在河里也是有的,誰會關(guān)心他們家里人過得好不好?偏偏夏小橋前世就習(xí)慣了這些底層百姓之間的人情往來,命人給他們準(zhǔn)備的,都是棉布、腌rou、黃米、紅糖等農(nóng)家可用的東西,籃子里還有一包嶄新的銅錢,都是為了慶祝新年,夏小橋特意命人新制的“壓歲錢”,上面印了些吉祥話,拿來過年的時候給家里的孩子們壓歲再合適不過了。不提這些漁民回鄉(xiāng)后滿臉的得意和榮耀,這邊,夏小橋命人去街上采購了一些專門用來編織漁網(wǎng)的材料,就等著明天那幾個漁民過來上工,就可以編織大型拖網(wǎng)了。不過,這里可沒有現(xiàn)代那種動力強勁的機械船只,為了減輕捕撈的時候需要的動力,夏小橋命人設(shè)計了一種簡易版的拖網(wǎng),擴大了漁網(wǎng)上過濾用的網(wǎng)眼,只捕捉十斤以上的大魚,反正他需要的也就是那些能做成魚丸的大魚,小魚不適合刮魚絨做魚丸,干脆留著繼續(xù)長大好了。他想過了,這個時空的黎民百姓,確實在烹飪上存在極大的條件限制,許多窮苦人家,僅有的一點錢都拿來買黑面做饅頭了,根本舍不得買油買鹽,即便身體需要,也只是少少的放一點,一般人家根本舍不得拿珍貴的油鹽來炒菜。因此,他決定大規(guī)模捕撈一批大魚,一部分拿去作坊里,做成魚丸,留著過年的時候給軍營里改善伙食;一部分做成咸魚干,過年前作為福利分發(fā)給貧困百姓,這些魚干不需要什么烹飪技巧,只需要開水泡發(fā),切成段,在飯鍋上蒸熟即可。因為腌制的時候已經(jīng)放了鹽和辣椒末、姜末、醬料之類的調(diào)味料,甚至連調(diào)味都不需要,鋪在黃米上蒸熟了拌飯吃也非常好吃。第二天,那些漁民一大早就來到城主府報到,彼時夏小橋正和變成了貓崽子的妖王殿下窩在暖和的被窩里玩“左爪拍右爪”的無聊游戲,聽到外面通報說昨天請的幾個漁民都到了,稍稍一想,就知道這些淳樸的漁民一定是擔(dān)心自己找他們有急事,一大早連早飯都沒吃就跑過來等著了。“命人帶他們?nèi)ズ竺娴墓し?,讓廚房給他們端些早飯過去,該做什么,黃總管那邊都知道的,你去跟他說一聲,就說按照我昨天說的,先拿最底下那一張圖紙出來做個樣品,做好了命人拿過來。”被人這么一打擾,夏小橋也不能再賴床了,干脆抱著妖王殿下起床洗漱,命人將昨晚預(yù)備好的魚rou餛飩做兩碗出來,還有新近剛做出來的香辣醬萵筍和蝦仁百合釀,倆人吃了一頓簡單的早餐,磨磨蹭蹭的,那邊的漁網(wǎng)已經(jīng)做好了。這幾個漁民都是做慣了這些活計的,再加上夏小橋給的圖紙上面標(biāo)注的都很清楚,請識字的書童幫忙念一念,很快就明白這個拖網(wǎng)該怎么做了,眾人尋常無視的時候也在家編織一些小的網(wǎng)兜出去賣錢,這會兒分工合作,不到一個時辰就織好了一張小型拖網(wǎng)。“走,命人到船上試試?!北е醯钕?,吃飽喝足的夏小橋帶著一幫人跑到赤水河上捕魚去了。這個季節(jié)正是下雪的時候,外面一片冰天雪地的,早市早已散去,街市上零零散散的一些路人急匆匆地穿著擋雪的蓑衣往前走,夏小橋仔細一看,這些農(nóng)人許是節(jié)省慣了,快到年關(guān)了,采買的依然是一些僅供果腹的黑面粗鹽之類的,家里有孩子的才會稱點兒碎米或者黃米回去熬粥。“看來,明年是得抓緊發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)了,要養(yǎng)些戰(zhàn)馬,還要多養(yǎng)些豬牛羊之類的,那些荒山放在那里也是長草,倒不如分片讓人承包了去,好歹也能就近解決一些勞動力的就業(yè)問題,還能多提供些rou食?!毕男虬蛋迪氲?。一時間,眾人乘著馬車到了河邊,黃狗兒早命人騎馬趕在他們前面,命人準(zhǔn)備好了一艘臨時用戰(zhàn)船改成的漁船,船舷上的武器裝備全部拆了下來,預(yù)備等一下安放拖網(wǎng)。作為一枚合格的吃貨,夏小橋上輩子除了刷各種美食文之外,一些專門介紹美食的紀(jì)錄片之類的也是他的最愛,因此,對于漁船和拖網(wǎng)這些捕撈工具的使用,也有個大概的印象,命人放好拖網(wǎng)后,臨時漁船緩緩在赤水河上行駛出去。冬季的赤水河上浮著一層淡淡的霧氣,仿佛在冰天雪地里揭開了一個熱水瓶蓋子一般,兩岸的空地被白雪覆蓋,不時可見拿著夾子出來套兔子的流民。雖然有夏小橋命人分發(fā)的救濟糧,這些儉省慣了的老百姓也習(xí)慣于盡可能多地將寶貴的糧食儲存起來以備不時之需,尋常家里吃的,依然是黑面熬成的面糊糊,里面加點干菜或者麩皮之類的,這些人出來套兔子,大概是準(zhǔn)備過年的時候給家里添一道rou菜罷?“大人,網(wǎng)拖不動了……”正倚在船舷上看風(fēng)景呢,那邊負責(zé)看守拖網(wǎng)的陰兵侍衛(wèi)過來稟報道。“裝魚的木桶都準(zhǔn)備好了嗎?”“準(zhǔn)備了三十只木桶,都預(yù)備齊全了?!?/br>“好,命人起網(wǎng)?!毕男虮е醯钕潞茏杂X地閃到了一邊,他身上穿著名貴的熊皮斗篷呢,他要是站在這里,只怕那些人根本就不敢起網(wǎng)。那幾個漁民也是經(jīng)驗豐富的,聞言和幾個侍衛(wèi)商量了一下,并沒有一口氣將拖網(wǎng)提起來,而是慢慢往上拉,拉到三分之