！

……很難想象換鹽隊居然會有那么多人，但事實就是他們沒有車、沒有工具，只靠人力運輸。

還得帶著大量石器出門、換鹽石回來，若非部落里需要狩獵養(yǎng)活，可能換鹽隊的人數(shù)會更多些。

采集隊共有27個，大洞里的老人，加上草和水共29個，然后再加上他和祭祀，總共是124。

按照實力和對部落的貢獻，狩獵隊山和風是二級戰(zhàn)士，實力強吃得多，兩人都分到500個鴨蛋。

景蕖跟祭祀跟初級戰(zhàn)士同級……以前景蕖都跟采集隊分rou的，這次剛分到初級戰(zhàn)士和祭祀。

祭祀撩起松垮垮的眼皮看他一眼，意思特別明顯，景蕖便把自己跟祭祀排到一起，分到400個。

剩下狩獵隊里54個身體強壯的男女，分到320個鴨蛋，采集隊里的27個人，都分到280個。

大洞里的老人和孩子，每人都分到180個。

還剩下那么幾十個零散的，數(shù)鴨蛋數(shù)到手抽筋的景蕖。實在不想再分，讓他們做成煎蛋吃掉。

反正離旱季最熱的時候還有那么久，棲息在湖泊里的嘎嘎獸會繼續(xù)生蛋。

他們以后隔十天半個月，就能去摸次蛋，并不缺那么幾個。

這次燒出來的陶缸數(shù)量不夠，并不是每個洞里都有分到陶缸，要腌制咸鴨蛋，可能器皿還不夠！

景蕖略微想想，干脆先把臘rou翻出來熏，腌臘rou的地方，正好用來腌咸鴨蛋。

等以后部落里陶缸多起來，這個問題就迎刃而解，因此分完鴨蛋景蕖宣布，“明天咱們熏臘rou?！?/br>
吃飽喝足，背著自己的鴨蛋往洞里走，野跟著他回去，同樣背著許多鴨蛋。

景蕖記掛著剛剛野幫他搶炒rou，想謝謝他，笑著喊野，“你的咸鴨蛋我?guī)湍汶绨桑译绲暮贸??！?/br>
第35章皂角

熏臘rou需要場地,至少不能在露天場地進行熏制，風吹日曬倒還是其次,對臘rou影響不大。

主要是防止下雨的時候,rou被雨水淋到。

本來嘛,熏臘rou是要將腌制好的臘rou熏干，若是熏著熏著天上突然下雨,被雨水淋成個落湯雞。

不僅前功盡棄，還會影響臘rou的口感,甚至會造成腐壞變質(zhì)，rou倒是其次，主要是鹽有些缺。

再說已經(jīng)費勁吧啦的腌好的rou，若是在熏制過程中有損壞,想想都覺得不劃算。

在熏臘rou前,景蕖原本準備搭建個棚子，專門用來熏制臘rou，按照他的計劃,這棚子不能太小。

畢竟是部落里公用的，大山部落雖小，卻也有120的人數(shù),若是真要把腌好的臘rou集中起來。

那rou恐怕有些多，別的不說,單他救野后祭祀分給他的那千多斤白熊rou，就能占據(jù)很多的地方。

景蕖在部落里轉(zhuǎn)幾圈，想找個合適的地方,搭建用來熏臘rou的棚子，結(jié)果沒找到……

他們居住的地方是個山坳，就只有平時活動的地方比較合適，可真要把棚子搭建在廣場上。

那部落里的人根本活動不開，最后只能放棄搭建棚子統(tǒng)一熏臘rou的想法，打算就在自己洞口熏。

像景蕖居住的山洞，在半山腰上，斜坡不算陡峭，可以在山體上略微下方，釘進去兩根木柱。

在柱跟山體中間架上木板，傾斜著固定好，蓋上茅草就能讓雨水流出去，形成個小型茅草棚子。

在下面，或者直接釘成框架，或者給茅草棚釘上幾排橫梁拿來掛rou，再點上火，還是很不錯的。

這樣優(yōu)點是占地面積小，隨便搭建個小棚子，就能熏屬于自己的rou，缺點是不好統(tǒng)一管理。

但跟兩相對比起來，景蕖還是決定在自己洞口熏，他找野幫忙，很快就把棚子、掛rou桿搭起來。

把已經(jīng)腌好的白熊rou掛上去試試，感覺很穩(wěn)，沒有搖搖欲墜的感覺，估摸掛兩千斤重量沒問題。

看來這種規(guī)模的棚子，足夠自家用來熏臘rou，畢竟部落里分rou，沒有誰能一次能分到2000斤rou。

以后腌rou、熏rou都是隨腌隨熏，等腌好的rou可以熏的時候，掛起來熏的就能取下來、不耽擱。

熏臘roucao作起來其實很簡單，原理就是利用暗火的煙和熱氣，把腌好的rou熏干、方便保存。

需要注意的是盡量不要有明火，如果火焰燃燒太旺煙氣就不足，溫度太高，容易把rou烤熟烤焦。

景蕖把部落里的人都叫到自己洞口，讓他們仔細看搭建好用來掛rou熏制的棚子，不明白的問野。

自己則去準備熏rou用的東西，是某種類似柏樹的樹枝，四季常青、樹葉很小，魚叫它渣渣樹。

這種樹葉燃點略高，尤其是活的時候，根本點不燃，扔到火堆里會悶火、讓火勢降低，還有煙。

部落里的人都很討厭它，不過因為渣渣樹葉燃燒后的煙帶清香味，魚喜歡用它熏自己的洞。

點燃放在那就不必管，沒有火焰出現(xiàn)，等晚上回來已經(jīng)燃燒完，洞里飄滿天然木頭清香。

景蕖看到后就忍不住笑出聲，這不就專門用來熏臘rou的么，有煙、不怕有火，簡直不能更合適。

他原本想用木香花枝，因為木香花枝在燃燒的時候，那種清淡的草木味道很好聞，合適熏臘rou。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)木香花桿哪怕是鮮活的，只要溫度足夠，燃燒起來那是噼里啪啦、火焰四射。

最終選定渣渣樹枝，在熏rou的地方澆上些水，把渣渣樹枝放上去，用干枯的毛毛樹葉點燃。

景蕖怕空氣溫度足夠渣渣樹葉燃出明火，結(jié)果觀察半天，真如魚所說，都是慢慢一點點映過去。

看著只有丁丁點紅光，升騰著熱氣和青煙，往rou上面飄去……簡直就是為熏臘rou量身定做的！

等眾人把棚子各方面確認好后，景蕖讓他們都回去搭棚子，準備熏臘rou，棚子很簡單容易搭建。

還有些洞本身就有突出，就像部落里的老人們居住的大洞，在洞口上面，就有塊石頭突出來。

突出來的地方大概三米長、半米寬，站人都沒問題，下雨那塊地都是干燥的，連棚子都不用搭。

只需要在洞口釘上木條，把腌好的rou掛上去，堆上渣渣樹葉，點上火就能熏，特別方便。

一時間，整個大山部落青煙四起，都彌漫在渣渣樹枝燃燒后的樹木清香里，看著還挺夢幻。

等部落里的人把臘rou都懸掛好、開始熏制，景蕖把大家叫到自己洞口，叫他們怎么腌制咸鴨蛋。

腌咸鴨蛋有好幾種方法，景蕖準備直接用水法腌制，就是把咸鴨蛋浸入飽和食鹽水、封缸腌制。

這種方法的優(yōu)點是省鹽，等腌制好的咸鴨蛋取出來后，鹽水還能接著使用，等不需要腌咸鴨蛋。

鹽水里的鹽還能提取出來……前提是鴨蛋需