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要隨便加,就算是加到米線里,單吃這個(gè)的也要不斷喝水了。對了,炒rou糜的時(shí)候你要注意火候和時(shí)間,不要一味地追求rou糜有顆粒感?!?/br>黃彥彬的一顆心哪,就和坐過山車一樣,聽到“還行,做的還可以”的時(shí)候呼地就飛上了天,雀躍到要飛起了,但很快就墜落進(jìn)了谷底,還一再向下降。黃彥彬焉頭耷拉,路過眾人紛紛投去同情的目光——好慘的一徒弟。容奕說完了雪菜rou絲,就去拿了三角餅,蓬松的發(fā)面餅子做了好幾層,是椒鹽味,表面沾著白芝麻,貼著電餅鐺的那一面有一些微焦。“三角餅,一一幫忙做了吧。”容奕洞若觀火。黃彥彬討好地笑了笑,“什么都瞞不住師父?!?/br>“一一真的非常適合白案了,他人呢?”“有人送來了一種香料,他說從來沒有見過,想要研究研究。一一正在后頭倉庫里做一些處理,說是希望可以找到與之搭配的食材?!?/br>梅一一的鼻子很靈,聞過的味道就能夠記在大腦中,很難忘記。他還能夠通過味道去尋找合適的搭配,找到最佳的組合方式,比如煮rou的時(shí)候他只要聞一聞就知道這鍋rou做的有沒有到火候。容奕臉上有了笑容,“獨(dú)立制作的成果挺好的了,不必要太緊張,也不用覺得自己做什么都不好,我只是要求高了一些?!?/br>“知道了,師父?!秉S彥彬撓撓頭,他正自我唾棄,得到師父的寬慰后覺得生活又充滿了陽光,干勁兒十足了。“去削一百個(gè)土豆吧?!?/br>黃彥彬,“……好的,師父?!?/br>高興得太早了,嗚嗚嗚。為什么那么多人送土豆過來!黃皮的土豆,紅皮的土豆,黃心的、紅心的,大的有兩個(gè)巴掌大,小的只有鵪鶉大,堆積如山的土豆足夠黃彥彬削好幾個(gè)月!沒有逃得掉的訓(xùn)練,只有削不完的土豆啊。容奕吃完了早飯,就走進(jìn)了廚房,穿過廚房去了倉庫,走進(jìn)倉庫不久就聞到了一股子濃烈的刺鼻味道,繞過堆成山的土豆,他看到了埋頭干活的梅一一,小小的瘦弱背影看著干勁十足,哼哼嗤嗤地刮著一根木頭,味道就是從木頭里傳出來的。梅一一拿著小刀刮下了木頭的粉末,粉末黃褐色,像是一堆放時(shí)間太久了陳年面粉,證明這種木頭淀粉含量很高。容奕故意加重了腳步,然后才喊了一聲,“一一?!?/br>梅一一已經(jīng)注意到腳步聲了,沒有被嚇到,“老板。”他拘謹(jǐn)?shù)卣玖似饋?,手上拿著小小的刀子,臉上、膝蓋上都有了黃色粉末的痕跡,在容奕的目光中他變得有些局促不安,猶如做錯(cuò)事的小孩子無處安放手腳。容奕笑容和藹,“怎么總是這么緊張?”梅一一小聲說,“我、我的個(gè)性,一、一下子改、改不掉?!?/br>說完后,他小小的呼了一下,緩解一下單獨(dú)面見老師的緊張。他把容奕當(dāng)成老師,心里面總是偷偷地喊著容奕師父,就和黃彥彬一樣,但他自卑于自己曾經(jīng)小偷的身份,這么見不得光的過去能夠被老師收容在食堂他已經(jīng)謝天謝地了,不敢奢求能夠當(dāng)老板的徒弟。容奕溫和地說,“你在弄什么?”因材施教,針對不同的學(xué)生,他的態(tài)度也有很大的不同。說到新的味道,梅一一整個(gè)人煥發(fā)了光彩,“有客人送來了一些木頭,說是淀粉的含量很高,可以洗出米來,我發(fā)現(xiàn)其中一根味道很奇怪,以前從來沒有聞到過,我測過了,無毒,刮下粉末味道更濃烈了,感覺可以作為一種香料,和rou類在一起應(yīng)該味道會很不錯(cuò)。”“這個(gè)味道是咖喱。”“咖喱?”梅一一皺眉,他知道市面上有好幾種咖喱售賣,黃咖喱、綠咖喱等等。那些食物都太貴了,就算是廉價(jià)的營養(yǎng)劑、營養(yǎng)膏他也買不起、吃不起,所以真不知道咖喱的味道是這樣子。梅一一小小的嘆息了一下,他還以為自己找到了新味道呢,原來味道已經(jīng)存在,只是自己不知道而已。容奕蹲下來,捏了一點(diǎn)粉末到手里搓了搓,“這可以說是天然的咖喱粉了,和現(xiàn)成的咖喱塊一樣,多刮點(diǎn)兒,中午可以**rou咖喱吃?!?/br>正好黃彥彬削土豆,切成土豆塊,和雞rou丁、洋蔥塊、胡蘿卜塊做成雞腿rou咖喱澆到飯上去,配上兩三顆焯水的西蘭花、放上一顆對開切的溏心蛋,最后搭配上一碗冬瓜毛豆湯。簡單又美味的一餐就出現(xiàn)了。“是許多人都可以掌握的手藝?!比蒉日f。梅一一用心記下,他沒有多少碰鍋灶的機(jī)會,所以每一次容奕教導(dǎo)黃彥彬的時(shí)候,他總是在一旁默默地聽著,在腦海中做菜。決定好了中飯,容奕看向送來的其它木頭,一看樂了,這些說是木頭又不算是,是西谷椰樹的木髓部,經(jīng)過浸泡、沉淀、烘干可以得到淀粉,再經(jīng)過進(jìn)一步的制作就能夠得到西米啦。西米露,多好的甜品。容奕腦海里已經(jīng)自動(dòng)浮現(xiàn)出芒果西米露、楊枝甘露、水晶粽子……尤利西斯一定喜歡。“誰送來的?”容奕有必要和這位人才建立長期的供貨關(guān)系,他實(shí)在是太喜歡在各種甜湯里加西米了,比如紅豆湯、比如西米露|奶茶……“是張偉一?!?/br>容奕挑眉,“才來一天,他就摸到了貝蘭德生存方式?”“他說是水澤帶他找到的?!逼渲袕?fù)雜的經(jīng)過,梅一一也不知道。容奕摸下巴,“那和張偉一說一聲,我們長期收購西谷椰樹的木髓部?!?/br>梅一一,“好的,老板?!?/br>容奕即將得到西米,好心情u到了新高度,他和梅一一說了一聲就走了出去,外面黃彥彬已經(jīng)準(zhǔn)備好了他需要的東西——牛奶、大米,雞蛋、面粉、黃油、砂糖、泡打粉和楓糖漿。他要做牛奶粥和楓糖松餅。做好了,當(dāng)然是給尤利西斯吃的啦。容氏獨(dú)家特供,只此一家,別無分號,別人想吃沒門,大面面可以用尤利牌外掛開一個(gè)小小的窗戶。第60章承包五六天蓬松柔軟的松餅上面澆淋上甜蜜濃稠的褐色糖漿,來自于楓糖樹樹汁熬制成的糖漿風(fēng)味獨(dú)特、香甜如蜜,與原味的松餅搭配,相得益彰。容奕還在盤子里放了兩三顆新鮮的樹莓和藍(lán)莓,擺盤上看起來美觀精致,更加提升食欲,關(guān)鍵是它們真的很好吃啊。新鮮的水牛奶今天早晨剛送來,來自于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的牛乳奶香味十足,味道醇厚,用來熬粥再好不過,香味能夠溢滿整個(gè)食堂,在坐的每個(gè)人都心馳神往。因?yàn)槿蒉刃枰D?、花牛奶,間接或者直接地改變了貝蘭德一些人的生活狀態(tài),與他長期建立供貨關(guān)系的直接去飼養(yǎng)牛群了,據(jù)說規(guī)模還挺大,他們?nèi)?/br>