他的唇都因為辣而微微發(fā)紅了，看著比平時多了一點熱情。

杜衡看了看烤魚，看來還要一會兒才能吃，他先去廚房中做午飯去了。

大鍋中燜上了靈米飯，小鍋里面則燒著開水。杜衡要做蕨菜炒臘rou，這是一道快手菜，等到米飯快熟的時候炒制都來得及。他要趁著這個間隙把新鮮的馬蘭給涼拌了。

馬蘭在開水里面滾過一圈就會變成墨綠色，杜衡將它們撈起來浸在了冷水中。等馬蘭的溫度降下來之后，他將馬蘭撈出來擠干水份切成了碎末。

涼拌馬蘭的時候可以在里面加一點香干，但是杜衡這會兒犯懶不想麻煩了。他再次擠了一下馬蘭里面的水分，然后將馬蘭放在了盤子中。

撒上了香油鹽和一點點胡椒粉之后，一盤涼拌馬蘭就做好啦。杜衡想了想沒有將馬蘭放到餐桌上，馬蘭的滋味要靠粥水來體現(xiàn)，剛剛吃了大魚大rou的這群人哪里能品出馬蘭的味道來？他還是不糟蹋他的馬蘭了吧。

馬蘭拌好了沒一會兒，玄御的烤魚也好了。一盤子烤魚外皮黃燦燦，魚腹中的骨頭都被烤得酥了。筷子一碰，香酥的魚皮就和內里白色的魚rou分離開來了。

桃花魚是海魚，長在海水里，它全身只有為數(shù)不多的幾根骨頭。連皮帶rou咬上一口，微微脆的魚皮裹著內里稍稍有些嚼勁的魚rou入口，哪怕只有食鹽的點綴，卻也香的讓人停不下口。

杜衡一手捏著魚頭一手捏著魚尾，他幸福的在魚背上咬了一口。背部兩側的rou被他一口撕了下來，只剩下魚腹兩側的rou。他咔嚓咔嚓的嚼著魚，腦海中出現(xiàn)了小時候吃過的一道美味。

那時候他在鎮(zhèn)上上學，每天放學的時候，學校門口會有很多炸串的小攤子。小攤子上面就會有一種海魚，海魚呈現(xiàn)紡錘形，老板娘會在海魚身上裹著一層面糊糊，這樣的海魚看著比攤子上的其他東西都要大。

杜衡那時候沒有多少零花錢，杜爸爸他們家就是開餐館的，他們不會讓杜衡在外面亂吃東西，可是杜衡還是饞呀，每當看到小朋友們站在小攤子前吃著沒營養(yǎng)的裹著甜面醬的炸白菜和炸魚，他也想吃啊。

終于有一天，他湊足了兩塊錢，然后一放學就沖到了攤子上點了一條海魚。他眼巴巴的等著老板炸，等到老板將刷了甜面醬的海魚遞給他的時候，他第一時間就咬了一口。

那時候也像現(xiàn)在這般，他第一口就咬在了魚背上。裹了面糊的魚吃起來咸鮮可口，杜衡連魚骨頭都吞下去了。就是這么好吃！

現(xiàn)在吃著玄御烤的魚，杜衡竟然神奇的想到了那一幕。他瞇著眼睛啃著魚腹上面的rou，那表情就像是一只饜足的貓一般。

玄御烤魚確實有一手，魚腹中的骨頭都烤酥了，就中間的rou是軟的，內外的魚皮和魚rou吃起來是酥的，魚腹上面的骨頭都能吞下去。

杜衡吃完了一條魚，面前就放著一條魚大骨，要不是玄御阻止，杜衡甚至想啃一口魚頭。

一口氣吃了一條魚的杜衡滿足的擦擦嘴，他對玄御豎起了大拇指：“好好吃，這是我吃過的最好吃的烤魚！”

玄御眼底有笑容綻放：“那我多捉一些，你若是喜歡，我經(jīng)?？窘o你吃?！?/br>
杜衡沒說話，就聽旁邊傳來了景楠賤兮兮的聲音。景楠捧著鳳歸的手深情款款：“這是我吃過的最好吃的烤魚！”

鳳歸竟然一下就明白了景楠的用意，他竟然回捧住鳳歸的手：“啊，小衡，你若是喜歡，我經(jīng)?？窘o你吃。”

這兩人開始嘰嘰咕咕的笑了：“小玉這會兒心里美的都快開花了。”

杜衡看向玄御，只見玄御波瀾不驚的看著這兩人：“好玩么？”景楠和鳳歸點頭：“好玩?！?/br>
杜衡好想把這兩人摁死在芋兒雞盆里，好好的吃菜不行嗎？非要搞怪？就不能學學笑笑和溫瓊，看看人家笑笑，從開場就沒停過嘴！再看看溫瓊，她啃著芋兒雞啃得如癡如醉。

仿佛感應到了杜衡的心思，笑笑從烤魚上抬起頭來，他對著杜衡啾啾兩聲提醒杜衡：飯快好啦，你可以炒臘rou啦！！

杜衡紅著臉走向灶臺，景楠和鳳歸真是的，本來他和玄御是多純正的兄弟情啊。被這兩人表演了一下，就像是多了一種說不清的感覺一樣，杜衡都快給他們跪了。

案板上的臘rou已經(jīng)切成了薄薄的片，肥肥的油脂發(fā)白，這證明這塊臘rou浸泡好了沒有煮，直接就被切成了片。臘rou炒制的時候容易出油，而蕨菜這種山間野物缺少的就是油脂的浸潤，臘rou和蕨菜就是天生一對，誰來都拆不散！

作者有話要說：其實這段時間應該有很多美食的，比如湯圓、春卷這些季節(jié)性的食物，只是忙于修行，杜衡沒空做。等到下個春天再做吧。

芋兒雞好吃，又麻又辣，就是我戰(zhàn)斗力不行，吃魚頭卡喉嚨，吃雞會辣到，只能吃幾塊就偃旗息鼓了。

這兩天卡感情戲，你們知道我有多痛苦嗎？？昂？我為什么要給自己找罪受？

第64章

133

鍋中刺啦作響,明黃色的姜絲和干辣椒圈中，切成薄片的臘rou經(jīng)過少量的熱油一炸立刻析出了大量的油脂，白色的肥rou快速的變成透明色并微微的卷曲了起來。

杜衡將rou撥到一邊,他將旁邊切成四寸左右的蕨菜倒入到鍋中快速翻炒。這道蕨菜炒臘rou一家一個做法,每戶人家做出來的味道都不一樣。

原本可以炒成微微帶著一點辣味的，可是考慮到景楠,杜衡還是及時的收手了。他在鍋中抖了一點食鹽后快速翻炒了幾下，一盤蕨菜炒臘rou就出鍋了。

這道菜平時吃還行，今天有了芋兒雞和烤魚珠玉在前,杜衡覺得可能不會有幾個人會欣賞它的美味了。

沒成想反響還行,汆燙過的蕨菜翠綠,嚼在口中脆脆的。煙熏的臘rou也可圈可點,臘rou炒制得恰到好處一點都不柴。簡簡單單一道菜,對于無法食用重口味的人而言再好不過了。

景楠扒著飯吃著蕨菜：“哎嘿,這個味道還挺不錯的。明天有空我?guī)湍闳フ?摘回來放在冰箱里面慢慢吃?！?/br>
杜衡道：“等到天好的時候，我會把一部分曬干。曬干的蕨菜用來燉rou很好吃，要是你能吃酸的，我還能做泡蕨菜。對了，我還會做泡菜，酸酸辣辣的很開胃?！?/br>
景楠想象了一下那個味道,他的眉毛皺了起來：“酸也就罷了,辣實在忍不了。”

鳳歸淡定的說道：“你做一點吧，做好的菜放在冰箱里面，我隔一段時間會派人回來取?！?/br>
出門在外能吃到家里的味道是一種多么幸福的事情啊，鳳歸已經(jīng)替杜衡安排上了：“不管是酸的還是辣的我都能行?！?/br>
杜衡多問了一句：“鳳歸你要去很遠的地方嗎？那邊氣