20.鄉(xiāng)面
20.鄉(xiāng)面
賀府鬧鬼這四字在府里傳地沸沸揚(yáng)揚(yáng),昨日那跑出來的婆子似是發(fā)了瘋,逮著誰都要重復(fù)那句見鬼了!見鬼了!,經(jīng)歷了一宿驚顫,面色煞白,血絲充眶,身上的布衣跌破,履鞋也只剩了一只。 該用午膳了,巧兒和幾個丫鬟一起在屋里擺飯。不知賀場又跑去了哪里,一上午都不見人影,也無所謂,管他去哪兒了呢,她樂得清靜。巧兒給她布菜,近身時主仆二人眼神互遞,溫浴眉目舒展,心里的石頭也放下一塊。今早來了癸水,感謝菩薩大慈大悲,助她事事順意。 每道只吃了兩口,一如往常,沒滋沒味兒的東西。剛接過巧兒端來的香茶,那邊兩個丫鬟一起打簾,天灑的銀光直射地面,賀場進(jìn)來了。 他端著承盤坐到溫浴身側(cè),兩手捧起偌大一只瓷碗放到她桌前,碗里的東西吸引人燙手,賀場呼呼兩下,指頭捏住自己耳垂才緩些。 溫浴看著那瓷碗里的東西,紅黃相間,番茄塊狀脫皮,炒過的雞蛋與番茄沙抱得粉黃,一把小蔥花點(diǎn)綴著,一層兩層蓋不住碗里刀削的面條,細(xì)長柔軟的白煙裊裊飄擺。 番茄雞蛋鹵刀削面,是他家鄉(xiāng)的特產(chǎn)面,她最愛吃。 嬌嬌你嘗嘗呀。 賀場抓起一雙新筷箸,又抓過一只干凈的小瓷碗,將面從下至上翻起,與紅黃拌著, 來勢洶洶,熱氣蒸到她眼睛里了,熱熱的,燙燙的,在眼眶里盛著。 番茄沙紅,雞蛋瑩黃,蔥花翠綠,刀削面白。躺在天青色的小瓷碗里,煞是好看,不枉他忙活一個上午。 賀場見她這幾日在桌上總是懨懨的,本以為是自己府上的菜不合她胃口,可昨日回門,也不見她喜歡吃哪個,零食糕點(diǎn)也是吃幾口作罷,嬌嬌那么瘦了,肯定也不是為了減肥。 思來想去,賀場去了小廚房,找來面粉倒進(jìn)盆里,灑上半勺鹽和堿面,單手?jǐn)嚢?,加入溫水,雙手撩起拌成穗狀,一直拌到?jīng)]有干面,十幾年沒揉過面了,手有些生,總感覺沒把面揉得漂亮,遂又找來只新的盆重新倒面重新和面,和成光滑面團(tuán)后放到溫暖的灶邊,利用空氣中本身就有的野生酵母菌醒面。再將番茄面上切開劃出十字花刀,用沸水燙了一會兒,去皮切塊,雞蛋磕碎后攪散,燒了油炒上雞蛋,用蔥花蒜末熗鍋,倒進(jìn)番茄塊炒出沙汁,半勺醬油調(diào)味,只灑上幾粒鹽,因為以前她說:你們老家的人吃東西口味好重啊,鹵子那么咸!嬌嬌口味喜輕。再加了些溫水,倒入炒好的雞蛋,火候一到就出了鍋。那邊盆里的面醒了半個時辰,也醒好了。 賀場左手捧面團(tuán),右手握刀,從右向左削面,面被削得均勻好看,煮在鍋里咕嚕咕嚕冒泡,最后將番茄炒蛋鹵澆在煮熟的面上,撒一撮小蔥花,因為她不愛吃香菜。 良辰美景奈何天,為誰辛苦為誰甜。 溫浴抬頭看他,賀場雋臉泛紅,額上還掛著豆大汗珠,不知是熱得還是累得。鼻尖、臉頰、甚至下頜上一道道的淺白面粉,小花貓似的。一旁伺候的丫鬟也看見了,忍不住捂著嘴噗嗤笑出聲來。 溫浴那一身瀟灑和冷酷都被這一幕無情截胡,她絕不是一碗面一顆糖就能討好或收買的,可你做這些到底是為什么。 緣難了,情難了。 為何你還來撥動我心跳。