聽到她說‘乖’已經(jīng)不是第一次了，這次莫名感到耳朵發(fā)癢。阿木古楞轉(zhuǎn)頭望一眼她，忽然想伸手拉拉她的胳膊，或者拍拍她肩膀，摸摸她頭頂也好，總之掌心癢癢的，心里也毛毛躁躁，就是想碰碰她。

    衣秀玉剛從后山下來，恰巧與巴雅爾的隊伍相遇，便帶著一起進駐地走過來。

    小紅馬瞧見阿木古楞立即唏律律嘶鳴，快步跑過來。

    阿木古楞放下雞食盆，轉(zhuǎn)手去抱小紅馬。總算沒有白疼它，它還記得自己呢。

    不一會兒巴雅爾帶著其他動物們也趕了回來，駝鹿弟弟阿木爾湊熱鬧地過來叼阿木古楞腦后的小辮子，牙齒一收就把他扎頭發(fā)的皮筋兒給叼走了。

    林雪君怕它誤食，忙過去掰開它嘴巴將皮筋扯出來。

    都4歲了，已經(jīng)是超級大只的怪物了，還像個孩子一樣調(diào)皮。

    捏著沾滿大駝鹿口水的皮筋，林雪君轉(zhuǎn)頭看一眼阿木古楞，道：“要不我現(xiàn)在就給你理理發(fā)？”

    “好?！?/br>
    左右距離開飯還有些時候，林雪君便將椅子拉到院子外，給他圍上布巾，咔嚓咔嚓將他慢慢流長的頭發(fā)一點點剪斷。

    梳子不時刮擦過他耳朵，她的小指也是。

    悄悄轉(zhuǎn)頭，看著她專注地盯著自己腦袋，圍著自己轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。森林里的鳥兒仍在唱，小紅馬在院子里不時叫兩聲，很是不滿被關(guān)在里面不給它搗亂的機會。

    夕陽慢慢落向天際，晚霞越來越絢爛，逐漸將整片草原都染成了彩色，云朵和藍(lán)天也被征調(diào)為畫布，被大筆觸地盡情潑墨暈染。

    有鳥兒掠過長空，趁夜前回歸森林。

    他也趕在這一年盛夏前，回到家鄉(xiāng)，回到了她身邊。

    第309章 草原忙人

    “林同志都已經(jīng)開始立自己的新項目了……”

    7月底, 林雪君去年寫的關(guān)于牛肺疫防疫、抗疫治療的文章獲得當(dāng)年優(yōu)秀農(nóng)牧業(yè)文章榮譽，首發(fā)的《科學(xué)探索報》報社和畜牧局都給她郵寄了榮譽文書，大量手寫加大紅印章, 特別有氣氛。

    阿木古楞用保存繪畫的方式調(diào)了松樹脂噴劑, 給她的文書封了膜，可以長長久久地保存下去。

    穆俊卿則做了個漂亮的木框子幫她裱起來，都掛在了知青瓦屋的墻上。

    隨文書來的還有優(yōu)秀牧業(yè)標(biāo)兵的獎?wù)潞鸵恍┘Z票等獎勵，為這事，首都農(nóng)大校長還專門寫了封恭喜信給她, 并再次強調(diào)希望她年底能如約來農(nóng)大完成一個月的分享課程。

    8月下旬今年第一次割草做的青貯牧草開窖, 許多牲畜都吃到了營養(yǎng)更豐富、適口性更好的酸奶牧草。

    只是接著忽然出現(xiàn)了一批病畜, 許多獸醫(yī)搞不清楚怎么回事, 將電話打到呼色赫公社找林雪君搞會診。

    不想林雪君詢問過幾個問題, 立即便搞明白了怎么回事。

    青貯技術(shù)在草原上大范圍地推廣，雖然造福了非常非常多的牧民和牛羊, 但也出現(xiàn)了不少問題。

    新技術(shù)的出現(xiàn)總會伴隨許多不成熟造成的不良反應(yīng)，比如一些環(huán)境差異、制作過程不規(guī)范導(dǎo)致青貯窖內(nèi)不止有益的厭氧菌滋生。

    助發(fā)酵的微生物不足的情況下、牧草受到污染或青貯窖封閉環(huán)境有紕漏等原因，導(dǎo)致一些有害的厭氧菌滋生, 增膘助長的好飼料反而變成毒藥。

    一些牛羊馬吃到生了霉菌或者有其他腐壞情況的飼料, 開始生病。

    本地獸醫(yī)對于這種情況引發(fā)的毒性反應(yīng)的應(yīng)對能力有限，林雪君不得不帶著呼色赫公社里自己教出來的學(xué)徒們滿草原地跑。

    不僅要顧公社內(nèi)其他生產(chǎn)隊里中毒、吃壞肚子引發(fā)疾病的牲畜, 還得去其他剛開始使用青貯飼料的公社。有時要跋涉幾百公里去治療一批吃到腐壞飼料的病畜。

    不僅打針打得手軟，趕路趕得腿也軟——當(dāng)然，軟的是蘇木的腿。

    如此持續(xù)兩三個月后，出問題的病畜終于都得到了有效治療, 快速康復(fù)。

    林雪君將大家青貯過程中易犯的問題, 以及出現(xiàn)中毒病牛后的治療方法, 全都詳細(xì)地寫成了論文——問題描述，發(fā)生機制、原理，解決辦法，注意事項，條條框框都整理得清清楚楚。

    文章不僅發(fā)表在呼盟、海拉爾市的報紙上，還由林雪君和草原研究所里的人一起用漢字和蒙文手抄多份，被快馬手們依次送至呼盟各個旗縣公社，讓沒買到報紙的都按照手抄上的規(guī)范去應(yīng)對青貯工作和牲畜中毒危機。

    等這篇關(guān)于青貯飼料發(fā)霉引發(fā)牲畜中毒生病的文章被轉(zhuǎn)載至《科學(xué)探索報》等其他省市報紙，已是9月底了。

    國慶前一周，以【祖國山河】為主題的郵票發(fā)布，10張郵票分別由7位藝術(shù)家繪制設(shè)計，其中居然有兩張名畫家齊先生高徒阿木古楞同志的畫作。

    郵票一發(fā)行，阿木古楞的畫技得到更廣泛的認(rèn)可，知名度也大漲。

    10月上旬，阿木古楞收到齊先生郵寄給他的全套郵票，被林雪君仔仔細(xì)細(xì)壓在本子里珍藏于她的百寶箱。

    ……

    忙忙活活到冬天，草原研究所建成歡慶會結(jié)束，研究員順利搬至新家，并開始在新的辦公室、研究室開工。

    折返生產(chǎn)隊，又迎接了回歸冬牧場的胡其圖阿爸等牧民們，許多事終于告一段落，林雪君總算能緩上一口氣。

    可沒歇兩天，10月初，9月底趕在霜降前入青貯窖的今年第二批發(fā)酵牧草又快到開窖的時間了。

    她晚上加班加點整理了幾份報告文件，立即趕到草原研究所內(nèi)召集了會議——得好好討論一下青貯引發(fā)的一系列問題，對8月青貯飼料引發(fā)的問題做個總結(jié)，商討個更根本的解決辦法。

    青貯飼料過度喂養(yǎng)導(dǎo)致的牲畜胃脹氣、酸中毒等可以通過洗胃等方法解決，只要反復(fù)強調(diào)喂養(yǎng)限量，慢慢牧民們熟悉過這個道理，也能將這種狀況降到最低——那么可以判定，這是能通過危機意識和知識的普及基本解決問題。

    但青貯過程出現(xiàn)的霉菌污染、有害病菌滋生，卻是個大問題。

    而且不止是草原上會遭遇的問題，是全國有養(yǎng)殖需求的人都會面臨的問題——青貯的推廣將是長達(dá)幾十年的重要工作，直到林雪君穿來的時代青貯安全問題都還常常被提起呢。

    好多牧民仍受買到發(fā)霉牧草、含有害菌量超標(biāo)的青貯牧草等問題困擾。

    所以要想青貯不出問題，想更好地發(fā)揮青貯的效用，規(guī)避掉風(fēng)險，必須解決青貯發(fā)酵過程中有害菌滋生的情況。

    “為什么第七生產(chǎn)隊幾乎沒出過這樣的問題呢？第七生產(chǎn)隊的青貯過程跟其他地方的青貯過程有什么區(qū)別？”袁紅軍在林雪君將問題描述清楚后，腦子快地立即發(fā)問。

    “青貯過程中常常出現(xiàn)發(fā)酵不充分的問題，我是通過使用酸奶中的乳酸菌來催助牧草發(fā)酵。

    “可是很多地區(qū)沒有這個條件。

    “奶在現(xiàn)在任何地方都是稀缺品，要用它制作酸奶提供乳酸菌來助牧草發(fā)酵，對于許多自己都喝不上奶的人來說實在太奢侈了。

    “可是少用乳酸菌，或者不用乳酸菌，是很難保證無氧環(huán)境中有足量的乳酸菌行程優(yōu)勢菌群的。

    “因為這個根子問題，才會引發(fā)后續(xù)的——

    “1、發(fā)酵期得延長；

    “2、大量營養(yǎng)成分損失，氣味刺鼻，牲畜不愛吃；

    “3、霉菌、腐敗菌搶奪優(yōu)勢地位，大量繁殖，造成青貯窖內(nèi)的牧草局部發(fā)霉和腐爛，尤其是頂部、底部和邊沿區(qū)域；

    “4、雜菌大量存在，開窖時會形成二次發(fā)酵，表面就會出現(xiàn)霉斑或成片腐爛、霉變?！?/br>
    林雪君站到白板前，將自己四處治療走訪過程中，發(fā)現(xiàn)的所有青貯出現(xiàn)的問題總結(jié)到位，書寫上板。

    然后又在‘乳酸菌數(shù)量不足’七個字外畫了個大大的圈，邊上打了個星號。

    所有研究員，包括杜教授也隨著她的話，將目光定格在了她畫星號的七個字上。

    乳酸菌，又是菌啊。

    “所以我們必須要解決的是增加青貯窖中乳酸菌含量的問題。”

    林雪君將這幾個字寫上黑板，字下畫橫線后，轉(zhuǎn)頭又肅容道：

    “第七生產(chǎn)隊會在每一層牧草上都灑一些乳酸菌，一層牧草，一層菌。

    “第七生產(chǎn)隊是有小尾寒羊穿插在一年四季不同時期生產(chǎn)，因而不間斷地產(chǎn)奶，才能保證我們在青貯的時候有足量的乳酸菌用。可即便如此，對于第七生產(chǎn)隊來說也是巨大的消耗，如果有其他更低成本的、可批量生產(chǎn)的、利于長期保存和運輸?shù)男问降娜樗峋霈F(xiàn)，那么第七生產(chǎn)隊制作青貯牧草的成本將大大降低，全國人民青貯的成功率都將大大提升。

    “因為吃到霉變牧草而生病的牛羊也會減少，全國牧業(yè)水平都將大大拔高。”

    說著，她將手向上一抬，一直抬高到頭頂上方——拔高得非常高，比頭還高的那么高！

    后世國際上一般采用外源性的添加乳酸菌，實際上‘乳酸菌’只是一個統(tǒng)稱，在這個名字下有千千萬萬甚至上億種不同的菌，物種極具多樣性，這些不同名字的菌至少分屬18個屬，200多個種不止。

    “要想辦法像培育綠僵菌一樣培育乳酸菌，要掌握大量繁殖、儲存等技術(shù)。”杜川生站在墻邊，依靠著一張桌子，抱膀望著林雪君在黑板上寫的粉筆字，陷入沉思。

    “是的。1930年俄國人梅契尼科夫發(fā)現(xiàn)乳酸菌，并進行分離、培養(yǎng)，生產(chǎn)出特殊菌種，放入乳酸飲料中，作為幫助人類延年益壽的飲品推廣。

    “如果我們能在乳酸菌的研究中獲得哪怕一丁點的推進，收獲都將是不可限量的?！?/br>
    發(fā)現(xiàn)綠僵菌的梅契尼科夫也正是‘乳酸菌之父’，俄國人所處的地理位置恰巧跟蒙東草原差不多，都是寒冷牧區(qū)，大家生活境遇相似，需求類同，唯一的差別是蒙東這片草原上缺少有學(xué)識、善于研究的科研人員。

    現(xiàn)在他們有了草原研究所，那么在蒙東草原上，理應(yīng)能研究出與梅契尼科夫類似的、甚至更先進的東西。

    乳酸菌在食品行業(yè)、畜牧業(yè)等多種行業(yè)都有非同尋常的意義，直到后世，這項研究都還在如火如荼地繼續(xù)著。

    它不僅是長壽的秘訣，還是各種食品防腐的關(guān)鍵技術(shù)點，不僅能幫助制作青貯飼料，還能提高雛雞成活率、防止豬仔腹瀉、通過改善水質(zhì)代替抗生素在漁業(yè)中的地位——乳酸菌簡直是寶藏中的寶藏。

    以青貯這件事提出，林雪君的野心卻不止于此。

    杜川生被林雪君目光灼灼地盯視，笑著點頭道：“行，那就這么定了吧。我這就去申請研究立項，打電話給遲予教授，讓她帶隊從首都搬到這里來做綠僵菌的后續(xù)研究，同時把乳酸菌的研究也提上日程。”

    “太好了！謝謝杜教授，您真是草原上的大貴人！”林雪君雙手啪一下合十，她這會兒還站在牧民和國家的立場上，在感謝研究工作的先驅(qū)呢。

    完全忘記了自己也是草原研究所的一員。

    “哪用你謝我，大家一起做工作，這是你的活，也是我的活。”杜教授哈哈笑笑，轉(zhuǎn)身便往自己的小辦公室里走，一邊走一邊對林雪君道：

    “你撰寫一個關(guān)于青貯和乳酸菌研究的正相關(guān)敘述論文，我向上提交立項書的時候放進去。”

    “知道了，杜教授，我這就去寫。”林雪君說著便轉(zhuǎn)身朝大辦公室里自己的辦公桌走去。

    其他研究員們還坐在大會議室里，互相大眼瞪小眼了一會兒，袁紅軍才有些恍惚地嘀咕：

    “我們跟著杜教授做他的項目都還焦頭爛額，常常搞不清方向呢。

    “林同志已經(jīng)開始立自己的新項目了……”

    這……研究員和研究員之間的差距，怎么這么大呢？

    第310章 林老師才畢業(yè)？【2合1】

    她的剪影漸漸融入他的剪影。幸福與幸福集合，成了在黑暗中搖晃著漫步的一團。

    杜教授做事效率很高, 新的立項很快便在他的推動下完成。

    11月底，原本在首都實驗室里忙碌的遲予教師便帶著自己的團隊和試驗品，以及國家的批款和資助物品搬至呼色赫公社的草原研究所, 開始在燒著爐灶的實驗室里靠不停燒水煮雪加濕來做菌類研究。

    一直適配每個研究小組的林雪君立即將更多精力投入到遲予教授的研究小組里, 在她的輔助中，遲予教授的乳酸菌研究小組沒有經(jīng)過任何彎路直接分成‘植物性乳酸菌’和‘動物性乳酸菌’兩個下級小組。

    在做植物性乳酸菌實驗時，林雪君地窖里存放的大量蘋果成為第一批試驗品——緊急采購到大量密封瓶和罐子后，林雪君直接帶隊將幾十個蘋果削皮裝瓶、灌少量洗米水放置。

    削出的蘋果一部分被大家分食，一部分帶回第七生產(chǎn)隊分給社員們吃, 還有小部分是知青小院大動物們的。

    衣秀玉一邊啃蘋果, 一邊站在院子里看林雪君給大動物們喂蘋果。