清穿之種地日常 第48節(jié)
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“來(lái)了,來(lái)了……” 滿院子的人差不多都她使喚起來(lái)了,小喜子和來(lái)福兩人輪換著在那一直攪拌福晉說(shuō)的那什么奶油,翠柳則被使喚著來(lái)回拿東西,紫蘇和麥冬輪換著燒火,春曉則是全程給安清打下手,旁邊還有不少人等著隨時(shí)被差遣。 一時(shí)之間,整個(gè)小院都忙碌了起來(lái)。 安清不是專業(yè),雖上輩子看了不少美食節(jié)目大概知道做法,但知道和做到之間可是還差著不少距離的,好在有春曉在,兩人在經(jīng)歷幾輪的失敗后,終于還是被她們給做出來(lái)了。 于是,兩人再接再厲,終于在下午出鍋了幾爐賣相相當(dāng)不錯(cuò)的成品。 滿院子都充斥著虎皮蛋糕卷和牛角包特有的nongnong奶香和蛋香味,這霸道的味道隔老遠(yuǎn)都能聞到。 因著之前因著外觀不好看而失敗的成品不少,安清讓紫蘇拿去給眾人都或多或少分到幾塊。 翠柳拿著一個(gè)牛角包,吃的滿嘴都是渣渣,一臉簡(jiǎn)直不要太幸福饜足的樣子。 今日可真是難得啊,主子平時(shí)可懶得折騰這些,雖說(shuō)她的手藝不如春曉好,但她腦子里想法多啊,每每總能做出旁人根本沒(méi)吃過(guò)的東西。 就比現(xiàn)下這什么牛角包的,酥酥脆脆的,一口咬下去唇齒留香。 真是太好吃了! 安清一扭頭看翠柳正盯著那桌上的牛角包,忙出聲道:“翠柳,這牛角包你可不能再吃了,今個(gè)做的不多,待會(huì)怕分不過(guò)來(lái)?!?/br> 翠柳“哦”了聲,她也不是那不懂事的,知道主子有正事,本來(lái)也就是看看,也沒(méi)打算再吃。 再說(shuō)了,現(xiàn)下春曉已經(jīng)學(xué)會(huì)了,等明個(gè)她求求她讓她再給自個(gè)做就是了。 接下來(lái)就是分成品了,安清讓人一共分成了五份,太后、宜妃和胤祺,這三人自是不用說(shuō)的 至于另外兩份呢,一份是給四福晉的,昨日害的四福晉大庭廣眾下跟著自己個(gè)社死,安清也確實(shí)覺(jué)得挺不好意思的,送點(diǎn)糕點(diǎn)過(guò)去也算聊表歉意了。 最后一份呢,只有虎皮蛋糕卷,這個(gè)并沒(méi)有放很多糖,小孩子吃也合適,她讓人送去給了前院的馮嬤嬤,讓她看著給弘昇適當(dāng)用一些,但也囑托了別用多。 除了太后那安清要親自送過(guò)去,剩下的都是讓紫蘇安排人去送的。 其他人都還好說(shuō),只有胤祺有些麻煩,他這會(huì)不在宮中,要送出宮去才行。 他現(xiàn)下在工部當(dāng)差,說(shuō)是當(dāng)差,其實(shí)就是康熙給兒子輪崗混資歷呢,沒(méi)有什么具體的官職,他們現(xiàn)下還未封爵,實(shí)則并不具備‘當(dāng)差’的資格。 這大概就和后世富二代去自家公司實(shí)習(xí)一個(gè)意思。 安清院里的人自是尋常出不了宮的,于是她讓小喜子去前院找馬祥或者馮嬤嬤,讓他們安排人送出去就行。 待一切安排妥帖后,安清便帶著點(diǎn)心和一壺小吊梨湯去了寧壽宮。 她是算著時(shí)間去的,到寧壽宮時(shí),太后正好午間歇晌剛起來(lái),可以用些午點(diǎn)和茶水。 不管是太后,還是烏蘭嬤嬤,顯然對(duì)于安清到來(lái)都沒(méi)有很意外,畢竟,這段日子她早已是寧壽宮的??土恕?/br> “呦,五福晉這是又給太后琢磨什么新點(diǎn)心了啊?!睘跆m嬤嬤見安清提來(lái)的糕點(diǎn)盒子,忍不住出聲道。 為什么說(shuō)還沒(méi)打開盒子,她就知道是新點(diǎn)心呢,那自然是因?yàn)橹挥衅駷橹梗睬逯鲃?dòng)帶來(lái)這寧壽宮的點(diǎn)心還真沒(méi)有重樣的呢。 安清也沒(méi)賣關(guān)子,徑直打開了點(diǎn)心盒,“還是烏蘭嬤嬤了解我啊,今個(gè)可是我親手給皇瑪嬤的點(diǎn)心哦?!?/br> 說(shuō)罷,她把裝著虎皮蛋糕卷和牛角包的盤子端到了太后面前,然后笑呵呵地指著那虎皮蛋糕卷道:“皇瑪嬤,你嘗嘗這個(gè)這個(gè),我覺(jué)得您定會(huì)喜歡的?!?/br> 太后順勢(shì)看過(guò)去,這糕點(diǎn)確實(shí)新鮮,不是宮里的樣式,但她也沒(méi)意外,畢竟安清之前也往她這宮里送了不少的新鮮吃食了。 她也沒(méi)推脫,拿起來(lái)了一塊嘗了口,別說(shuō),這點(diǎn)心還確實(shí)挺適合她口味的。 蛋香濃郁,口感柔軟細(xì)膩。 “中間夾著的這個(gè)是什么?”太后不解道。 吃起來(lái)倒是有些牛奶的味道 安清笑著解釋道:“這是牛奶做的,皇瑪嬤可以叫它奶油。” 太后輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,別說(shuō),這奶油確實(shí)還挺香的,不算太甜。 可能年紀(jì)大的緣故,太后近幾年不喜太甜膩的,所以,這虎皮蛋糕卷倒是甜度合適,她吃著很是可口,不由多用了一塊。 至于那個(gè)牛角包,她倒是反響平平,但等聽到安清說(shuō)是特意給胤祺做的時(shí)候,太后似是想起什么,一臉欣慰地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 沒(méi)錯(cuò),老五那孩子應(yīng)該會(huì)喜歡這個(gè)。 烏蘭嬤嬤見安清提來(lái)的那個(gè)銅制吊壺很是新奇,不由問(wèn)道:“五福晉,這壺里是什么,煮的奶茶嗎?” “皇瑪嬤,昨日孫媳聽到您有些咳嗽,今日可好些?“安清看著太后,問(wèn)道。 太后本來(lái)也在好奇那小銅壺里裝的什么,聽到她突然問(wèn)到這里,不由愣了下,“無(wú)事,就是老毛病了,秋季干燥,每年換季這會(huì)都得咳嗽幾天,不用擔(dān)心,太醫(yī)已經(jīng)開了方子,喝上幾天藥就好。” 烏蘭嬤嬤一聽這話,便忍不住吐槽了起來(lái):“那前提是您得喝藥啊?!?/br> 提起這事,她就愁的不行,太后這幾年真的是年紀(jì)大了,越發(fā)小孩子脾氣了,經(jīng)常會(huì)嫌藥苦死活不愿意喝藥。 這不,前幾日換季咳嗽的老毛病又犯了,太醫(yī)也來(lái)開了藥,但她老人家卻偏偏不愿喝,三次里得有是煮好后放涼了再倒掉的。 太后一聽她竟在安清面前揭自己的短,忍不住偷偷瞪了她一眼。 烏蘭嬤嬤也不怕她,徑自拉著安清說(shuō)了起來(lái),還讓她和自己一起勸太后。 誰(shuí)知,安清笑了笑道:“那正好,我給皇瑪嬤煮了這小吊梨湯,具有清熱止痰,止咳等功效,您可以試試看,有效果的話就可以不喝藥了。” 說(shuō)罷,她還朝著烏蘭嬤嬤擺出一個(gè)愛(ài)莫能助的表情:“嬤嬤,其實(shí)我也是慣不愛(ài)喝那等子苦藥的。” 烏蘭嬤嬤不由一愣,似是沒(méi)料到安清竟會(huì)‘叛變’。 太后卻突然樂(lè)了,還挑釁地看了烏蘭嬤嬤一眼,似是在說(shuō),你瞧,沒(méi)人愛(ài)喝那苦藥吧。 烏蘭嬤嬤無(wú)奈扶額,看了看太后,又看了看安清,然后認(rèn)命地給太后去倒那小吊梨湯。 太后正好有了渴了,順手接過(guò)杯子便喝了起來(lái)。 但不得不說(shuō),不管是烏蘭嬤嬤,還是太后,對(duì)于安清之前說(shuō)的那功效,其實(shí)她也沒(méi)太放在心上,寧壽宮的宮女之前也給他煮過(guò)梨湯,但卻沒(méi)什么效果。 但兩人知道安清這是一番好意,自是也沒(méi)掃她的興。 誰(shuí)知,太后一杯下肚后,突然驚訝地看向看清:“你這梨湯……味道還挺特別的?!?/br> 口感清新,和普通的梨湯不同,酸酸甜甜的,里面竟有銀耳。 重點(diǎn)是,用銀耳煮出來(lái)的梨湯,竟還不是羹狀。 人嗓子不舒服,本就不喜歡喝黏黏糊糊的東西,這個(gè)什么小吊梨湯倒是清爽的很。 烏蘭嬤嬤見太后喜歡,又給她倒了一杯,她倒也沒(méi)推辭,直接一飲而盡。 不知是不是錯(cuò)覺(jué),太后連著喝了兩杯后,方才她極力才能壓下去的咳意竟不見了,而且嗓子上咽痛感竟也消減了不少。 “你剛剛說(shuō)它叫什么?”太后問(wèn),“也是民間的方子嗎? 安清笑著回道:“回皇瑪嬤,它叫小吊梨湯,是河北趙州那邊的一種飲品,適合咽喉腫痛,咳嗽咳痰的人飲用?!?/br> 不過(guò),這款小吊梨湯說(shuō)起來(lái)還是有些典故的。 在后世,小吊梨湯可以說(shuō)是北京的一張美食名片,和酸梅湯一樣,以前都是走街串巷叫賣的一種飲品。 至于它的來(lái)歷說(shuō)起來(lái)也有點(diǎn)意思,都知道乾隆喜歡下江南,據(jù)說(shuō)他在下江南途中途徑河北趙州時(shí),口渴難耐且咽痛沙啞,御醫(yī)開了不少方子,都沒(méi)能緩解其癥狀。 一日路過(guò)趙州橋附近的一個(gè)茶攤時(shí),乾隆喝了一碗茶水后頓感清新潤(rùn)肺,咽喉痛之感消失,那茶水便是這小吊梨湯。 由于乾隆的喜愛(ài),這款梨湯慢慢成為了宮廷飲品,后來(lái)其配方與制作方法也流傳到了民間。 因著這梨湯是放在銅制提吊里售賣,也就是小吊梨湯這一名稱的來(lái)源。 烏蘭嬤嬤見太后這反應(yīng),便知應(yīng)是有效的,忙詢問(wèn)安清方子,想著以后煮給太后喝。 安清回道:“這法子很簡(jiǎn)單的,也都是些常見的食材,主要食材有梨、銀耳,桂圓、紅棗、陳皮、話梅,老冰糖、還有枸杞等,比例是……” 烏蘭嬤嬤一聽還真挺簡(jiǎn)單的,“這好像和銀耳梨羹有些像。” 安清笑著說(shuō)道:“還是有些區(qū)別的?!?/br> 小吊梨湯的做法比銀耳梨羹耗時(shí)短,并且煮出來(lái)的銀耳脆中帶糯,而并不是像銀耳湯一樣文火慢煮,膠質(zhì)粘稠。 話梅是小吊梨湯的點(diǎn)睛之筆,因加入了話梅,口感清潤(rùn),且酸甜適中。 三人順著這小吊梨湯,不知不覺(jué)就聊遠(yuǎn)了,那一小銅壺梨湯也不知不覺(jué)被太后喝了干凈。 太后和烏蘭嬤嬤都很是喜歡和安清聊天,這丫頭性子活潑,說(shuō)話也逗趣,總能惹得人發(fā)笑。 就在這時(shí),突然一個(gè)小宮女進(jìn)來(lái)稟報(bào),說(shuō)是咸福宮妃來(lái)給太后請(qǐng)安了。 安清先是一愣,她是完全沒(méi)料到會(huì)在這里碰到咸福宮妃。 不過(guò)轉(zhuǎn)念一想,兩人都是來(lái)自科爾沁,又都常來(lái)這寧壽宮,碰到也是早晚的事。 這邊宮女剛稟報(bào)完,一道靚麗的身影便走了進(jìn)來(lái),安清遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著,眼前不由一亮。 不同于昨日中秋宴上的妃子吉服,咸福宮妃這會(huì)竟穿著一身蒙古的服飾,說(shuō)起來(lái),自從嫁到這紫禁城來(lái),她還是第一次見到有人穿這衣裳,不得不說(shuō),那瞬間還真的倍感親切啊。 但這抹親切隨著咸福宮妃走近后,便直接幻滅了。 原因無(wú)他,只因安清給她請(qǐng)安時(shí),對(duì)方那高傲的態(tài)度,以及看自己時(shí)那微仰的鼻息,都很讓人不爽。 不過(guò),她也沒(méi)太放在心上,大不了以后來(lái)寧壽宮前多打聽一下,盡量避開和咸福宮妃碰上便是。 也不是怕她什么,主要是安清覺(jué)得太麻煩了,兩人之間畢竟還夾著太后呢,有點(diǎn)什么的總歸是不太好。 所幸不如避開些好。 不過(guò),要說(shuō)安清與太后是拐著彎的娘家親戚,那這個(gè)咸福宮妃可是太后關(guān)系就近太多了啊。 兩人都是出自科左中旗,至于輩分嘛,如果安清沒(méi)算錯(cuò)的話,兩人實(shí)則是同輩,還是堂姐妹關(guān)系。 但如今一個(gè)是康熙的嫡母,一個(gè)確實(shí)康熙的妃子,這輩分真是差的夠可以的。 不過(guò),這在清朝也沒(méi)什么奇怪的,清初和科爾沁聯(lián)姻頻繁,這中間輩分早都亂的沒(méi)邊了,像皇太極還同時(shí)娶姑侄兩人呢。 咸福宮妃來(lái)了,安清也不好突然離開,便又陪著兩人坐了會(huì)。 只是,這咸福宮妃和太后聊天就聊天,老盯著她看做什么,搞得人怪不自在的。 安清雖全程低著頭不去和對(duì)方對(duì)視,但最后還是實(shí)在受不了頭頂那炙熱的視線,估摸著時(shí)間也差不多了,便適時(shí)提出了離開。 太后也沒(méi)攔著她,簡(jiǎn)單囑托幾句便放她走了。 只是,安清沒(méi)料到的是,她前腳剛走出寧壽宮的門,后腳就被身后的人喊住了,還是蒙語(yǔ)。 “等等!”