“師父，怎么來了也不告訴我一聲？”周作盛喜不自勝。

    李添其實(shí)進(jìn)了門就后悔了，他是想掉頭走的，大堂經(jīng)理先一步認(rèn)出了他，上來熱切地打招呼，他只能尷尬地站在那里，把信用卡拿出來給周作盛：“那天晚上我在哪個(gè)房間？”

    作者有話說

    阿添的設(shè)定就是有點(diǎn)酒癮的，這是他的缺陷之一，不過不是很嚴(yán)重。

    第7章 “粵菜”克星干炒牛河

    1603。

    周作盛要給他送宵夜過來的，李添沒有頭昏到再吃從他那里來的任何東西。他讓周作盛不要管他，房門一關(guān)，他就把自己埋在床里。

    過了這么多天，東西肯定都已經(jīng)換過，說不定還有其他人住過了，來就是一個(gè)笑話，甚至可能成為一個(gè)把柄。周作盛肯定會(huì)察覺的。

    但他顧不得那么多。

    他把鞋子蹬了，鉆進(jìn)被子，盡量讓自己放松。今晚他沒有喝酒，腦袋很清醒，他可以仔細(xì)回想起那個(gè)晚上，他的臉在枕頭上蹭，就像他當(dāng)時(shí)把他按進(jìn)枕頭里。

    皮帶解開，拉鏈，手向下，他不著急，他有一整個(gè)晚上，在這個(gè)地方，只有他和他，他是屬于他的。

    暖氣有點(diǎn)過于熱了，手里的動(dòng)作由慢轉(zhuǎn)快，另外一只手去摸手機(jī)，即使不翻電話本也能快速撥通那個(gè)電話，他一直都是他的緊急聯(lián)系人，一個(gè)鍵就能直達(dá)。他需要他，需要那個(gè)聲音。

    “喂?！笔煜さ牡统恋穆曇魩缀跏窃诘谝粫r(shí)間響起。

    在哭出來之前，他掐斷了電話，直接迎向短暫的斷片。

    第二天早上吃早飯，李添問了一下“和悅”月包房多少錢，讓周作盛這兩個(gè)月把1603留給他。

    周作盛笑得意味深長說，哪能收你的錢？放心，這間房以后都不會(huì)給別人了。你隨時(shí)來。

    他沒告訴李添，那是宋裕明在“和悅”的私人套間，從來只有宋總廚一個(gè)人用。

    李添無視了徒弟的笑容，他不打算解釋自己昨天晚上的行為，也無所謂周作盛怎么誤會(huì)。反正現(xiàn)在該知道的、不該知道的人都知道了，讓他們自己去糾結(jié)吧。他有了這種暢快而自私的想法。

    “和悅”的早餐設(shè)在中餐廳，八點(diǎn)半了整個(gè)餐廳里還是冷冷清清的，十張桌子都沒坐滿，窗口只開了一個(gè)，提供現(xiàn)煮的粉面云吞，旁邊是五只水盆爐，提供一些面點(diǎn)和煮菜，飲品單獨(dú)在另一張長桌上，和西式的面包、培根、雞蛋在一起。這就是全部了。

    李添從前不是沒來過?！昂蛺偂钡闹胁蛷d有一段時(shí)間也是做出過名聲的，主要提供粵式茶點(diǎn)，聽說是專門從順德挖了幾個(gè)大廚來，尤其以一道南瓜薄撐出名。順德人自己創(chuàng)新自己的祖宗配方，揉糯米面皮的時(shí)候加了南瓜在里頭，煎出來皮薄金黃、彈牙好嚼，意頭也吉利，餡料除了常規(guī)熟芝麻和花生，大量減少白糖，直接放入蒸好的塊狀南瓜，口感不那么甜膩還健康。

    除此之外，炸牛奶、姜撞奶、倫教糕、陳村粉等，也是廣受歡迎好評的招牌早點(diǎn)，配上一碗地地道道的順德豬雜粥，再有一份報(bào)紙，從早上九點(diǎn)可以坐到下午一點(diǎn)，兩餐都解決了。

    一度，這里也是七點(diǎn)鐘早市營業(yè)前就已經(jīng)有街坊鄰居排隊(duì)等位的。如今，后疫情時(shí)代竟然落到如此門前冷落鞍馬稀的地步，實(shí)在讓人唏噓。

    “你們已經(jīng)不做早茶了？”李添本來還想著那一口薄撐的。

    周作盛看了看四周：“沒辦法。根本請不起那么多廚師，范叔21年初陽了，可能是早上去市場的時(shí)候交叉感染的，隔離了兩個(gè)月，后來也不敢讓他回來，文件一天一個(gè)樣，誰也不知道放了個(gè)‘楊過’在這里，會(huì)不會(huì)被牽扯。他就回順德去了。”

    范叔曾經(jīng)是“和悅”的點(diǎn)心房主管，順德人，二十多年的老廚師，會(huì)做兩千多種不同的點(diǎn)心。李添曾經(jīng)沾宋裕明的光，和這位老師傅一起吃過一頓飯，所以認(rèn)識(shí)。

    “你們現(xiàn)在還有多少人？”

    “后廚不到五十。加客房部和行政也就一百多?！?/br>
    “今年也沒有好轉(zhuǎn)的跡象嗎？”

    “馬上就是廣交會(huì)了，你看看這個(gè)入住率？”

    因?yàn)椴皇锹糜螣衢T地，所以各大商業(yè)展會(huì)成為了帶動(dòng)本地經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)心劑。每年春季的廣交會(huì)是全省最大的綜合型國際貿(mào)易展會(huì)，也是“國內(nèi)第一展”、“外貿(mào)晴雨表”。

    “和悅”作為早期市內(nèi)為數(shù)不多的四星級酒店之一，在展會(huì)接待上也曾發(fā)揮了重要的支持作用，餐飲住宿、會(huì)議活動(dòng)、購物娛樂……每年三月末開始到五月初，應(yīng)該是酒店最忙碌最不可開交的時(shí)候，往往是要出現(xiàn)一房難求的情況的。

    李添嘆了口氣：“你們都這么難，其他人肯定是更難的?！?/br>
    周作盛已經(jīng)習(xí)慣了：“看看今年的情況吧，總不會(huì)比去年更難了?！?/br>
    他們說著，后頭傳來一陣sao動(dòng)。周作盛轉(zhuǎn)頭去看，餐廳經(jīng)理和兩個(gè)樓面正圍在一張餐桌前，不住地鞠躬道歉。周作盛把餐廳經(jīng)理找來：“怎么回事？”

    經(jīng)理如實(shí)匯報(bào)：“是個(gè)香港來的顧客，住行政套房的，說是入住前專門打了電話來問早餐提不提供炒牛河，他疫情前在這里吃過一次，很好吃，這次也是因?yàn)榈胗浿@一口才選了我們住，不知道哪個(gè)前臺(tái)接的電話，跟他說有。我本來想要不然現(xiàn)炒一道給他，但是劉師傅今天正好請假，熱菜部本來已經(jīng)忙不過來了……”