趙葉青在廚房準(zhǔn)備晚餐，沖著外頭喊穆奚去殺鴨子，穆奚剛從羊圈里鉆出來，拖著兩筐羊毛到廚房的窗外詢問：“今年要不要弄點(diǎn)來做東西？”

    趙葉青看著這些羊毛就頭大，處理羊毛有些麻煩，羊毛里又臟又臭，要處理干凈得花不少時(shí)間，現(xiàn)在天氣一年四季都暖和，實(shí)在不怎么能用得上它。

    之前做的毛氈毯子現(xiàn)在都在柜子里放著，原主屋中還屯了不少羊毛，趙葉青手一揮：“不要了，全倒進(jìn)堆肥箱里去?！?/br>
    羊毛的主要成分就是角蛋白，是氨基酸構(gòu)成的，用來堆肥是上好的材料，既然人用不上，那就轉(zhuǎn)化為吃的。

    趙葉青以前在市里上班的時(shí)候，一年到頭賺得的票子，大部分都花在了口腹之欲上，一邊吃一邊花錢一邊減肥，痛并快樂著。

    第466章 醋血鴨

    這是今年最后一次剃羊毛了,再過段時(shí)間就是冬季降溫，雖說降不了多少，可一下子的降溫還是會讓羊生病，這個(gè)時(shí)候剃毛到了立冬羊毛已經(jīng)長出來一部分了。

    穆奚殺鴨子速度很快，這次殺的是一只公鴨，野鴨馴化的鴨子，毛色鮮亮，有幾根毛泛著珠光的碧綠，穆奚把它們都留出來，想著趙葉青前段時(shí)間自己做包包，說不定這個(gè)能做成配飾。

    趙葉青把鴨子從廚房的窗口接進(jìn)來，按在菜板上剁成塊，鴨子吃得好長得有點(diǎn)肥，把油剔除出去之后和姜片一起下鍋翻炒，直到鴨皮滲出金黃的油脂。

    穆奚從院內(nèi)大棚里挖了兩斤的仔姜，洗干凈上頭的泥才拿進(jìn)廚房，這種地下長的蔬菜得在廚房外的水龍頭清洗，不然泥沙容易把下水道給堵了。

    兩斤的仔姜都切成薄片，和鴨子一起炒，比鴨rou還好吃。

    趙葉青這次本來是想著做豆瓣鴨，可看到穆奚把鴨血也接在白瓷碗里，轉(zhuǎn)念又將一碗還是液體的鴨血都倒進(jìn)了鴨rou中。

    這是桂省桂市的一道特色菜，叫做醋血鴨。

    鴨血，鴨rou，再加上芋苗，也就是前幾年趙葉青用來腌成下飯菜的，芋頭的葉柄。

    可今天已經(jīng)切了仔姜了，她打算將兩道菜的做法融合一下，用仔姜代替芋苗，應(yīng)該味道也不會差。

    桂市在地裂之前是享譽(yù)全國的旅游城市，相較于別的旅游城市，這個(gè)地方的物價(jià)算是很便宜的了，米粉格外好吃，一碗只要六塊錢還有不少rou，讓她印象尤為深刻。

    極少有踩雷的菜品，這道菜算是最念念不忘之一。

    鴨血本就自帶鮮甜，裹著鴨rou炒制出來的口感極為特別，咸酸口的，十分下飯。

    趙葉青將鴨rou炒出來之前，趕緊在冰箱里拿了一塊七肥三瘦的豬rou，也就是川省人說的二刀rou的位置，放在鍋里煮熟了切成片，又把之前盛出來的豆瓣醬拿過來，就著青椒炒了回鍋rou。

    最近番茄豐收，趙葉青用番茄和蒸熟的茄子加皮蛋做了個(gè)涼拌菜。

    其實(shí)除了番茄和茄子之外，辣椒、豆角、南瓜、苦瓜...地里種著的蔬菜到這個(gè)季節(jié)也沒有不豐收的，特別是綠葉菜。

    現(xiàn)在綠葉菜茂盛到趙葉青都已經(jīng)懶得去殺蟲了，就讓它們吃吧，反正他們倆也吃不完，偶爾幾只狗子還會自己打開院內(nèi)大棚的小門，鉆進(jìn)去對著菜葉子啃兩口。

    鴨子炒了半只，剩下的半只水煮之后變成狗子們的晚餐。

    兩人晚飯過后，都覺得rou吃得多了，家里幾乎不太會剩菜，能吃完就當(dāng)場全部吃完，穆奚也是能吃rou的那種，吃完了飯坐在桌邊，慢慢悠悠的將剩下的鴨rou給消滅干凈。

    趙葉青看著他吃得香，自己嘴又饞了，可不想再吃rou，走到后院去摘了兩個(gè)橘子。

    一個(gè)黃皮的，一個(gè)青皮的，她穩(wěn)妥起見先剝開了黃皮的，聞著味兒好像不像是去年的那么酸，去年那果子不知道是不是因?yàn)槭且圃院蟮谝荒杲Y(jié)果的原因，硬是比直接喝白醋還酸一些。

    趙葉青放了一片進(jìn)嘴里，輕輕咀嚼，汁水迸開的時(shí)候眉頭也跟著舒展開了。

    “好吃！你嘗嘗？”

    穆奚見她這次的表情不似作假，半信半疑的吃了她遞過來的果子。

    果rou顆粒爆開，果汁酸甜適口，對他而言還是有些偏酸了，但不是不能吃，也還挺好吃的。

    這會兒rou吃多了，這東西解膩得很，便又就著她的手吃了一片。

    兩人分吃完黃皮的柑橘，趙葉青又剝開了青皮的，這種果子她不知道怎么看熟沒熟，果皮永遠(yuǎn)都是綠的，只能靠嘴來嘗。

    意外的比黃皮的還要甜，自己竟然也能種出這么好吃的青皮柑，趙葉青極為驚喜，掰了一半給穆奚，自己吃完了手里的之后又出去摘了兩個(gè)進(jìn)來吃。

    純天然不撒農(nóng)藥（沒得撒）的柑橘，這果皮剝下來稍稍清洗干凈之后就能晾曬了，曬干便是自制的陳皮，做菜煲湯藥用都可以。

    前幾年兩人也做了一些，放在現(xiàn)在因?yàn)楸４娴暮茫粌H沒有霉味還帶著越發(fā)醇厚的香氣。

    立秋之后，秋高氣爽。

    今年的降溫好似要比去年的都明顯一些，草甸上連續(xù)兩年都是綠油油的青草終于出現(xiàn)微微的泛黃。

    天空上也不再是像夏天一樣，長時(shí)間的高亮度藍(lán)天，一絲云彩都沒有的那種，而是飄著幾朵不大的白云，在微風(fēng)中緩慢的移動著，像是平和到感覺不出時(shí)間流逝的大自然用以示人的沙漏流沙。

    穆奚看著起風(fēng)了，將院子里晾曬的藥材收到原主屋里去，正在進(jìn)行分類放置，腰間別著的對講機(jī)傳來趙葉青的聲音。