兩人商量好，還是打算就去家附近，白樺樹那邊撿一些柴回來。

    這個氣溫，狗子和馬都已經(jīng)隨便適應(yīng)了，兩人出門的時候，就打開了院門，把它們都帶著去透透氣。

    雪餅和糊糊一早就出了門，估計是去哪里找吃的。

    幾只狗子跑在前頭，勾得本來還氣定神閑踱步的小紅也忍不住小跑了幾步。

    兩人都沒有騎馬，現(xiàn)在草甸上的雪有些濕滑，不太安全。

    到了白樺樹附近，穆奚把柴架子放在地上，兩人才鉆進(jìn)林子。

    冬天掉落的枯枝很多，掉的早的那些不能撿，已經(jīng)濕透了，回去還得烘干，麻煩的很。

    要撿就得撿那種這兩天剛掉下來的，表面有些濕潤一會就能烤干。

    帶了小紅出來，就能多撿一些回去。

    把穆奚的柴架子裝滿了，趙葉青就開始打捆木柴，全都放在小紅的背上。

    要回家的時候，才想起那朵在白樺樹上面寄生的白樺茸。

    繞過去走到那棵白樺樹后。

    原本黑色的硬塊只有半個拳頭大小，不知道是不是因為經(jīng)過突如其來的寒潮，現(xiàn)在已經(jīng)長到了一個拳頭大小。

    趙葉青對穆奚囑咐道：“等天熱之前，你記得提醒我過來，把它采回去?！?/br>
    也不知道這天什么時候會熱，現(xiàn)在是九月初，氣溫還是零下，難不成等到冬至，這氣溫就升上去了？

    一年四季是因為地球圍繞太陽公轉(zhuǎn)形成的，這四季顛倒難不成還是反著轉(zhuǎn)了不成。

    趙葉青腦子里天馬行空，回到家的時候，家里的雪地上多了幾個腳印都沒有發(fā)現(xiàn)。

    穆奚拉住了她準(zhǔn)備跨進(jìn)院門的腳。

    “你先別進(jìn)去，我去看看?！?/br>
    她這才注意到，地上的腳印明顯是貓科動物的腳印，圓點加上rou墊的形狀。

    只是腳印很小，還沒有糊糊和雪餅的腳印大。

    貓科動物行走的腳印只重疊的，前腳的腳印后腳會踩上去，雪地上就只會留下兩個腳印。

    穆奚先走進(jìn)了廚房，裝著羊奶的桶邊有少許的水痕，像是帶進(jìn)屋子里的積雪，融化在地上形成的。

    可四周都沒有動物的影子。

    廚房的家具很少，櫥柜底下是鏤空的，放的都是泡菜壇子，一覽無余。

    突然像是想到了什么，穆奚瞬間抬頭往上看！

    天花板的木梁上，一只粉棕色皮毛的動物一躍而下，他敏捷的側(cè)身后退。

    那動物也沒想戀戰(zhàn)，一躍而出。

    趙葉青只看見一個動物的殘影兩下子就從門口跑到了后院，然后不見了蹤影。

    她愣在原地，等到穆奚出來，她才回過神走進(jìn)院子。

    “那是個什么動物？偷吃rou了？”

    穆奚搖頭，“沒太看清，它沒吃rou，只喝了點羊奶?！?/br>
    可能是因為個子小，所以喝的是最滿的那一桶。

    “那桶奶就不要了吧?！蹦罗砂涯且煌傲喑鰜矸旁谠鹤永?，“狗和豹子要喝的話，應(yīng)該沒關(guān)系?！?/br>
    趙葉青看著積雪上留下的腳印，那動物也就不到一米，沒有糊糊和雪餅大。

    確定了是貓科動物，還善于攀爬。

    難不成也是一只豹子？

    中型的貓科動物，他們這地方除了豹子還能有什么？

    趙葉青一時沒想出來，只能是先把柴火拿進(jìn)屋子里。

    牛奶發(fā)酵需要好幾天。

    夏天只需要放著發(fā)酵就可以，冬天氣溫太冷，最好是能放在土炕上，可她們家沒有土炕，就放在了壁爐旁邊。

    等四天過去，趙葉青檢查牛奶，第一天擠出的三十斤和第二天的三十斤，一共六十斤奶都已經(jīng)發(fā)酵好了。

    發(fā)酵好的牛奶表面上浮著一層厚厚的半凝固狀的物體，這就是奶嚼口。

    微微的淡黃色，像是偏硬的奶油，或是用來涂抹面包的軟奶酪。

    趙葉青沒有吃過新鮮出爐的奶嚼口，只在網(wǎng)上買到過袋裝的，還是調(diào)了味的。

    用手指撩了一點放進(jìn)嘴里。

    有些酸，有絲絲奶腥味，奶味極其濃郁，口感像是酸奶又像是冰淇淋。

    用大勺子把奶嚼口都撈出來，拿進(jìn)廚房，見穆奚手上正在洗碗，用勺子舀了一點喂他。

    “怎么樣？”

    穆奚皺了皺眉，“吃不慣?！?/br>
    是嘛？趙葉青自己又嘗了一口。

    “我覺得挺好吃的?！?/br>
    可能是因為他愛吃甜，趙葉青就在碗里放了半碗奶嚼口，奶嚼口里又添了一大勺白糖，攪和均勻了再喂他。

    “現(xiàn)在呢？”

    加了白糖的奶嚼口，奶腥味神奇的變淡了，酸味也被中和，奶香濃郁，絲滑又細(xì)膩。

    “這個好吃?！?/br>
    趙葉青也嘗了一口，確實好吃。

    六十斤的牛奶一共得了六斤奶嚼口，趙葉青留了一斤奶嚼口吃著玩，剩下的五斤都用來做黃油。

    每天都有幾十斤牛奶的產(chǎn)出，以后這么好吃的東西可以隨便吃，想想就開心。

    奶嚼口變成黃油需要放在鍋里，不停地攪拌熬煮，經(jīng)過加熱后，就會出現(xiàn)分離的情況。

    白色的奶渣會沉底，黃色油脂會浮在面上。

    趙葉青把奶嚼口倒進(jìn)鍋里，用小火慢慢熬，拿了個鏟子坐在旁邊攪動。

    第181章 未知貓科動物

    熬這個也需要些時間。

    穆奚在旁邊又另外起了鍋，在里頭放了水和大料，打算把牛rou鹵出來。