只是量屬實(shí)不多，一大塊牛腩rou只得了小袋子牛rou干。

    帶著牛油的rou干吃之前最好加熱一下，放在微波爐里頭低火轉(zhuǎn)三十秒，瘦rou不柴，肥rou剛好滋滋冒油。

    不僅當(dāng)零嘴合適，早上煮清湯面的時(shí)候，把這熱過的牛rou干切成小顆粒放在面上，碳水和脂肪的結(jié)合讓人一整天都精神飽滿。

    早上一起床，先做的飯肯定不是人吃的，而是豬吃的。

    從小見到村里的人喂豬都是喂熟食，偶爾才會(huì)喂食幾次生的豬草，若遇上紅薯藤豐收的時(shí)候倒是會(huì)喂上一段時(shí)間的生料。

    前段時(shí)間豬不太愛吃東西，兩人把香蕉樹砍掉之后，將香蕉樹的樹心喂給豬吃，這段時(shí)間豬吃飯極有胃口，一大鍋吃完了還意猶未盡的。

    香蕉樹或是芭蕉樹的樹心都是白嫩嫩的，手輕輕一掰就斷，水分很足，老家這邊的農(nóng)民要是遇到自己豬不吃飯的情況，都是用的這種方法。

    樹只結(jié)果一次，被砍倒之后旁邊同一條根系長(zhǎng)出來的小香蕉樹開始快速生長(zhǎng)，幾天時(shí)間那葉子貌似就大了一圈。

    院子里當(dāng)初留了兩棵香蕉樹，之前那一棵的吃完了，只剩下一棵還掛著果子，這棵成熟得稍微晚一些，現(xiàn)在果子才剛開始轉(zhuǎn)黃。

    趙葉青摘了幾個(gè)青的在廚房放了幾天之后變黃，切碎了放在鍋中混著蜂蜜做成香蕉醬，做成的時(shí)候才恍然想起——

    啊，忘記做瓜豆醬了。

    幸好幸好，現(xiàn)在想起來了，西瓜地里還有倆沒有吃的，趕緊把需要的黃豆發(fā)酵起來。

    發(fā)酵黃豆的過程輕車熟路，只要不是天氣異常，她發(fā)酵黃豆閉著眼都能成功。

    把放著黃豆發(fā)酵，她將之前做的豆瓣醬的壇子給打開，之前也吃過兩次了，可還是沒有現(xiàn)在的這么香，里頭多了一股若有似無的酒氣。

    舀了一小碗出來，今晚用來燒鴨子。

    說起燒鴨子，趙葉青就饞那表皮晶瑩透亮泛著油光的烤鴨，之前想把烤鴨爐搭建在磚窯的旁邊，正好那邊的棚子底下還有材料，家里的鴨子繁殖得越發(fā)多，以后肯定也能用的上。

    趙葉青在廚房準(zhǔn)備晚餐，沖著外頭喊穆奚去殺鴨子，穆奚剛從羊圈里鉆出來，拖著兩筐羊毛到廚房的窗外詢問：“今年要不要弄點(diǎn)來做東西？”

    趙葉青看著這些羊毛就頭大，處理羊毛有些麻煩，羊毛里又臟又臭，要處理干凈得花不少時(shí)間，現(xiàn)在天氣一年四季都暖和，實(shí)在不怎么能用得上它。

    之前做的毛氈毯子現(xiàn)在都在柜子里放著，原主屋中還屯了不少羊毛，趙葉青手一揮：“不要了，全倒進(jìn)堆肥箱里去?！?/br>
    羊毛的主要成分就是角蛋白，是氨基酸構(gòu)成的，用來堆肥是上好的材料，既然人用不上，那就轉(zhuǎn)化為吃的。

    趙葉青以前在市里上班的時(shí)候，一年到頭賺得的票子，大部分都花在了口腹之欲上，一邊吃一邊花錢一邊減肥，痛并快樂著。

    第466章 醋血鴨

    這是今年最后一次剃羊毛了,再過段時(shí)間就是冬季降溫，雖說降不了多少，可一下子的降溫還是會(huì)讓羊生病，這個(gè)時(shí)候剃毛到了立冬羊毛已經(jīng)長(zhǎng)出來一部分了。

    穆奚殺鴨子速度很快，這次殺的是一只公鴨，野鴨馴化的鴨子，毛色鮮亮，有幾根毛泛著珠光的碧綠，穆奚把它們都留出來，想著趙葉青前段時(shí)間自己做包包，說不定這個(gè)能做成配飾。

    趙葉青把鴨子從廚房的窗口接進(jìn)來，按在菜板上剁成塊，鴨子吃得好長(zhǎng)得有點(diǎn)肥，把油剔除出去之后和姜片一起下鍋翻炒，直到鴨皮滲出金黃的油脂。

    穆奚從院內(nèi)大棚里挖了兩斤的仔姜，洗干凈上頭的泥才拿進(jìn)廚房，這種地下長(zhǎng)的蔬菜得在廚房外的水龍頭清洗，不然泥沙容易把下水道給堵了。

    兩斤的仔姜都切成薄片，和鴨子一起炒，比鴨rou還好吃。

    趙葉青這次本來是想著做豆瓣鴨，可看到穆奚把鴨血也接在白瓷碗里，轉(zhuǎn)念又將一碗還是液體的鴨血都倒進(jìn)了鴨rou中。

    這是桂省桂市的一道特色菜，叫做醋血鴨。

    鴨血，鴨rou，再加上芋苗，也就是前幾年趙葉青用來腌成下飯菜的，芋頭的葉柄。

    可今天已經(jīng)切了仔姜了，她打算將兩道菜的做法融合一下，用仔姜代替芋苗，應(yīng)該味道也不會(huì)差。

    桂市在地裂之前是享譽(yù)全國(guó)的旅游城市，相較于別的旅游城市，這個(gè)地方的物價(jià)算是很便宜的了，米粉格外好吃，一碗只要六塊錢還有不少rou，讓她印象尤為深刻。

    極少有踩雷的菜品，這道菜算是最念念不忘之一。

    鴨血本就自帶鮮甜，裹著鴨rou炒制出來的口感極為特別，咸酸口的，十分下飯。

    趙葉青將鴨rou炒出來之前，趕緊在冰箱里拿了一塊七肥三瘦的豬rou，也就是川省人說的二刀rou的位置，放在鍋里煮熟了切成片，又把之前盛出來的豆瓣醬拿過來，就著青椒炒了回鍋rou。

    最近番茄豐收，趙葉青用番茄和蒸熟的茄子加皮蛋做了個(gè)涼拌菜。

    其實(shí)除了番茄和茄子之外，辣椒、豆角、南瓜、苦瓜...地里種著的蔬菜到這個(gè)季節(jié)也沒有不豐收的，特別是綠葉菜。

    現(xiàn)在綠葉菜茂盛到趙葉青都已經(jīng)懶得去殺蟲了，就讓它們吃吧，反正他們倆也吃不完，偶爾幾只狗子還會(huì)自己打開院內(nèi)大棚的小門，鉆進(jìn)去對(duì)著菜葉子啃兩口。

    鴨子炒了半只，剩下的半只水煮之后變成狗子們的晚餐。

    兩人晚飯過后，都覺得rou吃得多了，家里幾乎不太會(huì)剩菜，能吃完就當(dāng)場(chǎng)全部吃完，穆奚也是能吃rou的那種，吃完了飯坐在桌邊，慢慢悠悠的將剩下的鴨rou給消滅干凈。

    趙葉青看著他吃得香，自己嘴又饞了，可不想再吃rou，走到后院去摘了兩個(gè)橘子。

    一個(gè)黃皮的，一個(gè)青皮的，她穩(wěn)妥起見先剝開了黃皮的，聞著味兒好像不像是去年的那么酸，去年那果子不知道是不是因?yàn)槭且圃院蟮谝荒杲Y(jié)果的原因，硬是比直接喝白醋還酸一些。

    趙葉青放了一片進(jìn)嘴里，輕輕咀嚼，汁水迸開的時(shí)候眉頭也跟著舒展開了。

    “好吃！你嘗嘗？”

    穆奚見她這次的表情不似作假，半信半疑的吃了她遞過來的果子。

    果rou顆粒爆開，果汁酸甜適口，對(duì)他而言還是有些偏酸了，但不是不能吃，也還挺好吃的。

    這會(huì)兒rou吃多了，這東西解膩得很，便又就著她的手吃了一片。

    兩人分吃完黃皮的柑橘，趙葉青又剝開了青皮的，這種果子她不知道怎么看熟沒熟，果皮永遠(yuǎn)都是綠的，只能靠嘴來嘗。

    意外的比黃皮的還要甜，自己竟然也能種出這么好吃的青皮柑，趙葉青極為驚喜，掰了一半給穆奚，自己吃完了手里的之后又出去摘了兩個(gè)進(jìn)來吃。

    純天然不撒農(nóng)藥（沒得撒）的柑橘，這果皮剝下來稍稍清洗干凈之后就能晾曬了，曬干便是自制的陳皮，做菜煲湯藥用都可以。

    前幾年兩人也做了一些，放在現(xiàn)在因?yàn)楸４娴暮?，不僅沒有霉味還帶著越發(fā)醇厚的香氣。

    立秋之后，秋高氣爽。

    今年的降溫好似要比去年的都明顯一些，草甸上連續(xù)兩年都是綠油油的青草終于出現(xiàn)微微的泛黃。

    天空上也不再是像夏天一樣，長(zhǎng)時(shí)間的高亮度藍(lán)天，一絲云彩都沒有的那種，而是飄著幾朵不大的白云，在微風(fēng)中緩慢的移動(dòng)著，像是平和到感覺不出時(shí)間流逝的大自然用以示人的沙漏流沙。

    穆奚看著起風(fēng)了，將院子里晾曬的藥材收到原主屋里去，正在進(jìn)行分類放置，腰間別著的對(duì)講機(jī)傳來趙葉青的聲音。

    “快來地下室，蠶蛾孵化了。”

    “好，這就來?！?/br>
    穆奚把手上的東西放下，到地下室的時(shí)候，趙葉青正在擋住方格簇的竹網(wǎng)面前探頭探腦，見穆奚過來，她有些興奮：

    “你快看！好多蠶蛾！”

    這蠶在孵化的過程中不需要喂食桑葉，兩人也不是天天都會(huì)下來看的，這已經(jīng)隔了又兩三天沒下來了，這一看才發(fā)現(xiàn)原本一個(gè)個(gè)白色的圓鼓鼓的蠶蛹已經(jīng)變成了淡黃色。

    一端被蠶蛾腐蝕出來一個(gè)小孔洞，然后從里面鉆出來。

    今年這一批蠶繭是沒有收獲的，孵化過蠶蛾的蠶繭已經(jīng)不能用來紡織了，趙葉青瞇著眼睛從竹網(wǎng)的小縫隙往里看，見方格簇上頭都已經(jīng)出現(xiàn)了不少黑色的蠶卵。

    這產(chǎn)卵量，今年用不上蠶絲，明年一定能用上。

    兩人后續(xù)幾天每天都來觀察好幾次，發(fā)現(xiàn)兩只蠶蛾交疊在一起約摸十幾個(gè)小時(shí)之后就會(huì)分開，然后雌蛾在接下來的幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)產(chǎn)卵，而交配之后的雄蛾一般當(dāng)場(chǎng)就死了。

    意外的是這些雌蛾都沒有飛行的能力，穆奚想到之前養(yǎng)蠶戶那一家人的蠶房中滿地的蛾尸體，就能理解為什么那些蠶蛾沒有從開著門的蠶房中出去了。

    而能飛得雄蛾早就在雌蛾發(fā)出性外激素的時(shí)候，‘快樂’的死在了雌蛾的身上。

    趙葉青一邊記錄一邊說著：“可能是因?yàn)槌岚蛐“?，這些雌蛾肚子這么大，翅膀這么小，飛不動(dòng)也挺正常的?！?/br>
    而這些不動(dòng)的雌蛾，在產(chǎn)卵后的一段時(shí)間內(nèi)便會(huì)自己死亡，像是耗費(fèi)了全身所有的能量。

    讓人看得不免唏噓。

    第467章 蠶蛾

    從出生開始不斷地吃吃吃，然后費(fèi)盡力氣結(jié)繭之后再破繭成蝶。

    別的蝶都會(huì)在破繭后迎來重生，只有蠶蛾會(huì)在破繭后用盡生命只為了延續(xù)。

    怪不得能被古人寫進(jìn)詩(shī)句里。

    又過了幾天兩人才把竹網(wǎng)給打開，里面還存活的蠶蛾不算少，但大多都是雌蠶蛾，也有沒有死亡的雄蠶蛾，已經(jīng)把翅羽給張開了。

    雌蠶蛾的翅羽比較小，沒有飛行的能力，正面看著毛茸茸的米白色，還挺可愛的，雄蠶蛾的翅羽比較大，翅羽的背后是微微泛奶黃色的。

    以前趙葉青在網(wǎng)上看到過有人買油炸后的沒有產(chǎn)卵的雌蠶蛾，肚子里全是蠶卵，咬下去像是放鞭炮一樣噼里啪啦的響。

    還在蠶蛾肚子里的蠶卵和剛生產(chǎn)下來的蠶卵都是淡黃色的，不是過段時(shí)間的黑色，看著不怎么惡心嚇人，不然滿肚子的黑籽怕是不好下口。

    蠶蛾要弄來吃得先剪掉兩邊的翅膀，只剩下中間胖嘟嘟的身體之后用來油炸。

    據(jù)說很香，可趙葉青并不想嘗試，想吃蟲子了還有竹蟲和蜂蛹可以選，也許是心里接受不了完全不覺得這毛茸茸的可愛小東西能成為食物。

    還有用剛孵化的蠶蛹‘精華’來泡酒的，被夸大宣傳，地裂之前不少人上當(dāng)受騙，其實(shí)那東西就是蠶在蠶蛹里蠶繭里憋了十幾天的排泄物而已。

    蠶蛾被收集起來放在另一邊，等到后續(xù)曬干后倒是全身能入藥，這東西趙葉青吃了沒用，穆奚說能益腎。

    而蠶卵都被收集放在簸箕蠶座上，等待孵化。

    不是所有的蠶卵都能孵化，有些雌蠶蛾沒有交配過的也會(huì)產(chǎn)卵，就像是雞下蛋一樣，只不過孵化不出來而已。

    地下室的溫度約摸23度左右，兩人這段時(shí)間二十四小時(shí)都把地下室的門開著，要是關(guān)上地下室的門溫度就只有19度左右了，那個(gè)溫度太低不適合蠶卵孵化。

    去年約摸兩三百只蠶，一只雌蠶蛾的產(chǎn)卵量是在四百到五百之間，除掉沒有交配過的雌蠶蛾和部分雄蠶蛾，今年趙葉青預(yù)估了一下，估計(jì)怎么的都能有上萬(wàn)只蠶被孵化出來。

    桑葉的需求是個(gè)大工程。

    趙葉青想了想，等到蠶卵變成黑紫色之后再將大部分的蠶卵用密封袋裝了起來，打算拿到冰箱里放著。

    小時(shí)候的第一次養(yǎng)蠶的蠶卵也是老師從冰箱里拿出來的，據(jù)說冷藏可以放置半年左右，超過半年就不太行了，會(huì)降低孵化率。

    控制數(shù)量之后，家里的桑葉應(yīng)該就夠蠶寶寶吃了。

    根據(jù)去年的嘗試種植經(jīng)驗(yàn)所得，兩人對(duì)著筆記計(jì)算食量，按照一只蠶一生需要吃將近一斤左右的桑葉來計(jì)算，家里的桑葉都供給不上剩下這一小半蠶吃的。

    不夠吃就不夠吃吧，到時(shí)候?qū)嵲陴B(yǎng)不起就少養(yǎng)一些，反正兩人也用不上這么多，退一萬(wàn)步講能不能做成還不一定呢。

    趙葉青是這么安慰自己的，穆奚在一旁勾了勾嘴角沒說話，默默在心里把要繼續(xù)回到村寨去移栽桑樹的計(jì)劃提上了日程。

    有的人啊，表面上說的云淡風(fēng)輕，骨子里那什么都想做好的性子還是改不掉。

    老一輩愛調(diào)侃管這叫勞碌命，穆奚覺得，這命他一個(gè)人被動(dòng)擁有就行了。

    他不打算勸說，覺得這沒什么不好，山里本就無聊日子日復(fù)一日沒什么新鮮事兒，不分貴賤，只要是她感興趣的，做就是了。