穆奚笑了：“好喝也只能喝一杯，這東西雖說降火，但是十分寒涼，吃多了怕你的胃受不了?！?/br>
    趙葉青點(diǎn)頭，忍不住頂著熱氣又喝了一口。

    這都多少年了，總算是解了部分茶癮，可惜還沒有茶好喝，少了一股清香。

    蓮心茶香味很淡，主要就是喝回味的清涼甘冽，更多的還是藥用價(jià)值。

    “這也挺好，晚上也能喝，喝了也不會(huì)睡不著?！?/br>
    穆奚應(yīng)和著打開冰箱，“今晚不吃雞了吧？想吃什么？”

    “吃點(diǎn)素的？”趙葉青想了想：“不是要清火嘛，我見棚里的苦瓜結(jié)了不少，還有黃瓜，都能清火吧?！?/br>
    “那就苦瓜炒蛋?！?/br>
    穆奚說著就進(jìn)地里去摘了苦瓜回來處理，現(xiàn)在才是中午，可苦瓜這東西還是提前處理比較好，切成薄片之后用鹽來腌制，讓瓜rou軟掉再擠出汁水清洗一遍，苦味能減少大半。

    當(dāng)然圖方便的話直接焯水再煮也行，可那樣苦瓜瓜rou就會(huì)變得有些耙軟沒有艮啾啾的嚼勁了，清香味也會(huì)減淡。

    腌制的過程最好是提前兩個(gè)小時(shí)以上，可穆奚一會(huì)兒還得去準(zhǔn)備發(fā)酵醪糟，怕忙起來忘了處理苦瓜，還是現(xiàn)在弄好穩(wěn)妥些。

    趙葉青站上小板凳，把掛在高處墻壁上的酒曲給取下來，等穆奚把糯米煮熟了之后就把她剛才捏碎的酒曲和涼水混合，等到糯米飯變涼了再攪和在一起。

    現(xiàn)在早晚的溫差有些大，這發(fā)酵中的糯米壇子為了保證它里面的溫度均衡，晚上還是得給它蓋上被子。

    趙葉青見這兩天都沒有再下雨了，把火龍果上的塑料布撤掉之后，把穆奚在外層搭建的那個(gè)木架子留在了原地，這段時(shí)間火龍果長(zhǎng)勢(shì)很旺，原本只有小小一株的，像是桌面養(yǎng)的小多rou一樣，現(xiàn)在枝條已經(jīng)比人還長(zhǎng)，約摸有小腿粗細(xì)。

    今年才移栽不知道能不能結(jié)果，不過看樣子開花應(yīng)該沒問題。

    香蕉樹上的香蕉已經(jīng)變黃了不少，兩人原本是想等到完全樹熟后才摘下來吃，可這一場(chǎng)雨下的久，變黃的香蕉再多放放怕是要壞了。

    趙葉青把穆奚叫過來，這香蕉樹現(xiàn)在長(zhǎng)得高大她摘不到，穆奚抬手正好能摘到最下面的那一排香蕉。

    一個(gè)香蕉到手，她輕輕捏了一下，手感軟硬適中，表皮的顏色有部分開始微微加深，估計(jì)還能放上幾天才會(huì)開始腐爛。

    上頭還有這么大一串，兩人種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)不足，估摸也就只有四十斤左右，也足夠吃了，木圍墻外頭還移栽了好幾棵，這么久沒出去看也不知道還好不好。

    穆奚又摘了一個(gè)，兩人把香蕉皮剝掉，吃進(jìn)嘴里的第一感受就是好甜好甜。

    這東西沒有什么水分，扎扎實(shí)實(shí)的口感，原本還有些餓的，一根下去就飽了。

    “等把香蕉吃完，這樹就可以砍了，香蕉葉子還能用來搭雨棚?！壁w葉青吃著香蕉，在想怎么把這棵香蕉樹發(fā)揮到最大的價(jià)值。

    自從香蕉樹結(jié)了果，香蕉串逐漸膨大之后，香蕉樹就不太能支撐住上頭的重量了，穆奚提前用一根手臂粗的兩米長(zhǎng)木棍來將樹干捆綁起來，加大支撐力度。

    香蕉樹雖然被人叫做是樹，但結(jié)果卻是只能結(jié)一次后就會(huì)枯萎，本質(zhì)上它其實(shí)是一種多年生的草本植物。

    香蕉果子一天被兩人消耗掉三四個(gè)，等到只剩下小半串的時(shí)候趙葉青就不等了，直接把香蕉串和香蕉樹連接的部位砍掉，再將香蕉樹的樹葉都砍下來。

    這段時(shí)間兩人閑著沒事，在院子右側(cè)的院墻外面搭建了一個(gè)小棚子，以后木柴就放在外面，院子里原本堆放木柴的地方還沒有填上水泥，正好用來種植已經(jīng)育成小苗的百香果。

    第464章 種百香果

    院子里范圍有限，只能種兩株，剩下的就種到糧食地里去。

    這是趙葉青在梅山里養(yǎng)成的習(xí)慣，當(dāng)初種在院子外面的蔬菜很容易被野生動(dòng)物毀壞偷吃，只有院子里小菜園的那一片地是她最有保障的食物來源。

    這個(gè)習(xí)慣到了這里也是一樣的，能種在后院的，她就不會(huì)放在外面，如果院子里種不下她就留下兩株，剩下的才種到外面去。

    最早的時(shí)候兩人是將木柴堆放在后院正后方的圍墻邊上，后來因?yàn)槎煜麓笱?，把原來的柴棚壓倒了，后來扶起又被壓倒，直到搭建了磚墻內(nèi)壁空間兩人便把木柴移了進(jìn)來。

    原先柴棚的位置就是現(xiàn)在的香蕉樹柑橘樹的位置。

    木柴放在里面比放在外面要省心多了，可隨著家里的設(shè)備、電器、機(jī)械等等越來越多，特別是類似于手扶拖拉機(jī)的這類的大型工具，工具房是放不下的，放在地下室又容易受潮，木柴只能又被移到了外面。

    平時(shí)用的機(jī)會(huì)不多，也就是偶爾用到柴火灶的時(shí)候會(huì)用上，或者是熏臘rou香腸的時(shí)候能用上，家里的囤積的木柴也變少，就又堆放在了后院的墻角處。

    兩人把木柴搬開嘗試搭建棚架來種植百香果的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)兒空間還是太小了些，最多只能種下一株。

    百香果后續(xù)是爬藤的，搭建的棚架得是四四方方的在上頭再鋪上些網(wǎng)格，等到藤蔓把網(wǎng)格給鋪滿了，底下就是一處被完全遮蔽了陽光的陰影。

    這東西長(zhǎng)得茂盛，這一塊地的面積也就是兩平方左右而已，百香果后期若是往上爬藤，這面積的支架最多也就夠一株生長(zhǎng)而已，再多一株要么陽光被互相爭(zhēng)搶，要么支架負(fù)荷不住。

    趙葉青想了想打算放棄傳統(tǒng)的種植方法，就用普通爬藤蔬菜搭建三角架子的方式來種植，這樣兩株種在里面互不干擾，空間也合適。

    種在糧食地的百香果就得搭架子了，總不能把雞蛋都放在同一個(gè)籃子里。

    百香果規(guī)模種植是需要起壟的，兩人這次弄回來的手扶拖拉機(jī)的配件中正好有一個(gè)起壟工具，翻耕犁地過一遍之后再起壟，每一壟之間間隔兩米以上，株距約摸是一米五。

    家里這次育苗也不多，就二十棵左右，全種下去成活率只要有一半就足夠兩人吃一年了。

    趙葉青想好了，這東西能放，倒不是說保鮮的時(shí)間長(zhǎng)，而是把果rou挖出來放在冰箱里凍成一塊塊的，等到夏天的時(shí)候直接用來泡水就行。

    要是運(yùn)氣好收成高，種一次吃兩年都有可能。

    不過趙葉青還真沒吃過冰凍了兩年的百香果。

    百香果可以種下去之后再打支架，畢竟從幼苗到藤蔓還得有個(gè)過程，兩人把百香果種在小麥田里，就是最挨著家門口的那塊地，今年種的小麥算是小豐收，明年估計(jì)都不用種。

    兩人想著如果今年這次種的百香果不行，就等到明年春天用這個(gè)架子繼續(xù)種，畢竟這東西正常來說還是在春天播種種植才對(duì)季節(jié)。

    只不過現(xiàn)在的天氣和以前不太一樣，一年四季的溫度波動(dòng)不大，育苗都成功了嘗試種種也沒關(guān)系。

    搭建支架式砍屋子后的竹林，稍大些的竹子砍回來之后劈開竹節(jié)又在里面看到了熟悉的竹蟲。

    他們這邊山里的竹蟲不是那種肥肥的有手指粗細(xì)的那種竹蟲，而是比較小的，大約就筷子尖端粗細(xì)的那種，過油一炸撒上椒鹽味道很香，不會(huì)有蟲子的味道。

    這么多年來砍竹子，兩人吃竹蟲吃到膩，這次又收獲了一小堆，被趙葉青直接扔到了雞群和鴨群里，下一秒仿佛是天上撒鈔票的撿錢現(xiàn)場(chǎng)一般，那叫一個(gè)混亂。

    有一只竹蟲正好落在了一只雞的頭上，那只雞最后頭頂都要被啄禿了。

    雞吃蟲子的好處極為明顯，那就是下蛋。

    過后的兩天，家里的雞蛋產(chǎn)量多了三分之一，趙葉青每天煮上五六個(gè)水煮蛋，用碗盛著放在廚房里，最近種百香果有些累，體力消耗了肚子就餓，回來喝水的時(shí)候就能兩口吃掉一個(gè)。

    土雞蛋的蛋黃香氣是最濃郁的，煮成溏心的也不會(huì)卡嗓子，水煮蛋吃膩了就放上鹵料做成鹵蛋，多一股咸香更好入口。

    家里的狗子們每天早上也都會(huì)加餐一個(gè)水煮蛋，這個(gè)體型的狗子每天吃雞蛋毫無壓力，毛色溜光水滑的，帶著牛羊出門的時(shí)候一只只都威風(fēng)凜凜。

    穆奚從外頭進(jìn)來，把手上沒有用完的細(xì)麻繩遞給趙葉青：“還剩下一半，你先收起來，我去洗個(gè)澡，太熱了。”

    雨后的幾天時(shí)間總是格外悶熱，要等到這股子悶熱過去之后真正的降溫才到來。

    這細(xì)麻繩是用來捆綁百香果和支架的，讓它能找到路往上爬，趙葉青把細(xì)麻繩收好之后拿著小鐮刀到池塘邊去。

    這段時(shí)間的荷葉已經(jīng)是最茂盛的時(shí)候了，再不采摘過段時(shí)間就會(huì)枯萎。

    割下來一小捆放在院子晾曬，曬干了也能用來泡茶。

    這段時(shí)間的燥熱除了反映在上呼吸道上火之外，還容易出現(xiàn)腸道問題，喝一些荷葉茶有助于清理腸道。

    這個(gè)倒不用穆奚來特意科普，她也能知道一些。

    試問哪個(gè)久坐的上班族，特別是需要減肥的人會(huì)不知道荷葉茶呢。

    魚塘的魚也多的過分了，之前春季產(chǎn)卵的魚兒到現(xiàn)在小魚已經(jīng)長(zhǎng)成了大魚，趙葉青揮動(dòng)抄網(wǎng)撈起兩條大的走到木圍墻邊上，毫不猶豫的就甩了出去。

    兩條活蹦亂跳的鯉魚一臉驚恐的被甩飛，掉落在不遠(yuǎn)處的草甸上。

    趙葉青轉(zhuǎn)身往回走，她不是第一次干這種事兒了，知道這魚只要甩出去過一個(gè)多小時(shí)之后再回來看，肯定就會(huì)被什么動(dòng)物的叼走。

    自己吃不完這樣也不算浪費(fèi)。

    回家的時(shí)候又撈了幾條帶回去，養(yǎng)著吐干凈了泥沙之后才讓穆奚宰了準(zhǔn)備做成小零食。

    第465章 牛rou干

    幾條魚被剝掉了魚皮之后只剩下里頭潔白的魚rou，沿著魚骨完整的割下兩片魚rou之后放在一旁用姜蒜腌制去腥。

    魚皮已經(jīng)提前用姜汁抓過，穆奚將已經(jīng)燒好炭的那個(gè)從村寨里拿回來的，有些許精致的小泥爐放在廚房的地上。

    趙葉青將魚皮放在上頭的金屬網(wǎng)格上慢慢炙烤，直到表皮微微起泡，最后變得金黃酥脆之后才夾到盤子里放涼。

    這個(gè)沒有什么難度，主要就是十分考驗(yàn)?zāi)托模鸫罅瞬恍?，魚皮都是膠質(zhì)，火太大一會(huì)兒就焦黑了，火小了又不夠蓬松酥脆，會(huì)變得硬邦邦的。

    要十分有耐心的坐在一旁不斷翻面才行。

    兩人這幾年被鍛煉得耐心極好，對(duì)坐著一邊烤一邊聊天，時(shí)間一會(huì)兒就過去了并不難熬。

    直到烤魚片的時(shí)候，這東西有些水分，滴落到炭火中就會(huì)濺起一陣白煙，穆奚把趙葉青趕到餐桌那邊去坐著，自己繼續(xù)在料理臺(tái)旁邊烤魚。

    擔(dān)心身上被熏得味道太大，就將上衣給脫了，可剛一脫掉炭火斷裂爆開時(shí)濺起的火星子就剛好落在胸口，穆奚又把圍裙給穿上了。

    趙葉青在他光著身子去拿圍裙的時(shí)候就一溜煙沖出了廚房，想到了那晚在床尾不斷起伏的腦袋，她連呼吸都亂了幾分。

    過了半個(gè)小時(shí)之后才從門口往里探頭，看到穆奚已經(jīng)穿上衣服，把烤過魚和魚皮的金屬網(wǎng)放在水槽里刷洗。

    她輕咳了一聲走進(jìn)來，將那盤子魚片拿走了。

    這還不是成品，成品在烤過之后還得風(fēng)干。

    現(xiàn)在早晚溫差大，這會(huì)兒快傍晚了，天氣不熱掛在外頭吹著涼風(fēng)風(fēng)干兩天就能吃。

    魚皮倒是可以直接吃了，穆奚從罐子里舀了一勺甜酒煮開之后放了一個(gè)冰塊降溫，魚皮上被趙葉青撒了加了鹽和自制五香粉的辣椒面，魚皮酥脆的金黃和辣椒的鮮紅配在一起還沒吃嘴里就開始淌口水。

    甜酒摸著微微溫?zé)幔@個(gè)時(shí)候吃正好。

    晚飯簡(jiǎn)單的煮了個(gè)面條，然后兩人就坐在廚房里邊喝酒邊吃魚皮。

    這魚皮十分受歡迎，兩杯酒沒喝完一盤子就沒了，趙葉青意猶未盡，想著明天要不繼續(xù)殺魚來做？

    可魚rou她又不想吃，光吃魚皮得殺多少魚才夠她吃。

    穆奚也不算愛吃魚，不太有嚼勁的東西吃吃就膩了，還不如兩人之前做的牛rou干。

    這次煙熏牛rou腸的時(shí)候，兩人還做了一些牛rou干沒有吃，那段時(shí)間放不進(jìn)冰柜的新鮮牛rou都吃不過來，烘干的牛rou干能放就先放著。

    放到現(xiàn)在兩人差點(diǎn)給忘了。

    穆奚趕忙從柜子里把密封好的牛rou干拿出來，左右檢查沒有發(fā)霉才松了口氣。

    它們這次做的是半干的牛rou干，不是之前那種全干的，沒有那么耐放，還好想起來了。

    這牛rou干在這個(gè)嘴饞的夜晚看著十分誘人，趙葉青做的時(shí)候選擇的是半肥瘦的牛rou做的，做出來之后她就嘗了一塊，牛瘦rou勁道，絲絲牛油咬下的時(shí)候滿口生香，全是奶味。

    （此處有圖片）

    要比普通的全瘦rou牛rou干好吃多了，有了些油脂顯得一點(diǎn)兒也不干巴。