現(xiàn)下正是這兩種花爭奇斗艷的時節(jié)，油茶花和山茶花相似，只是葉子邊緣少許不同，山茶葉子圓滑，油茶葉子帶鋸齒，花朵是張開的白色花瓣，花朵不大中間是黃色的花蕊。

    趙葉青偏愛油茶，花朵清麗婉約，油茶籽還很實用。

    油茶花的種子可以榨油，茶油的用處很多，除了炒菜，小時候她不管是摔傷了還是燙傷了，奶奶都用茶油來給她涂抹。

    現(xiàn)在的油茶樹還沒有茶籽，有她也不會榨油，沒工具，古法榨油她也不會，誰沒事研究那個。

    所以趙葉青采了兩捧鮮花，一捧杜鵑一捧油茶。

    沒有實用性，咱還有觀賞性不是。

    她也沒忘了水邊的蕨菜，春天吃蕨菜，冬天她可以來挖蕨菜的根。

    蕨根和葛根之類的相似，都是含有較高的淀粉，可以做成蕨粑和蕨根粉，也能當主食，蕨粑炒臘rou也特別香。

    蕨菜跟臘rou的cp她能鎖死。

    捕魚籠今天先不拿回去了，收獲已經(jīng)比想象的要多了，明天再來收，還能吃新鮮的。

    ——

    回到家趙葉青打算趁著食材新鮮做一頓中飯。

    最近她吃飯都沒有按時吃，有一頓沒一頓的。

    昨天把林麝救回來，她發(fā)現(xiàn)自己其實藥物準備的并沒有那么充分，反思自己最近都沒有好好照顧自己的身體。

    現(xiàn)在的情況要是生病就真聽天由命了。

    她把采回來的鮮花插在瓶子里，客廳一束，臥室一束。

    再把今天的收獲倒進大盆里，魚是用水桶裝的，蝦米是用大葉子卷成漏斗裝水盛著的，用手捧回來的。

    和魚放在一起的話可能還沒到家，就有好幾只離奇失蹤了。

    第16章 一坨黑影！

    小蝦米的身體晶瑩剔透，生活在清冽的山泉里，肚子里很干凈。

    離了水的小蝦米死的很快，沒跳幾下就沒了動靜。

    趙葉青爬下地窖，從地窖里拿了一根胡蘿卜，削皮切絲，放進水里焯熟，撈出剁成碎末。

    之前買的雞蛋還剩最后兩個，拿出一個打在大碗里，加上面粉，把胡蘿卜碎和小蝦米放進來，撒鹽和胡椒粉攪拌均勻。

    小柳根魚需要把肚子里的內(nèi)臟掏干凈，再用清水沖掉肚子里殘留的血，擦干水分，裹滿淀粉。

    最大的溪石斑，也用一樣的方法處理干凈后，打上花刀，起鍋放一點油，油熱后撒一些鹽在鍋里，把溪石斑魚沿著鍋邊滑入。

    撒了鹽后煎魚，魚皮不易破，煎到兩面微微發(fā)黃，往鍋里倒入一碗熱開水。

    開水一下到煎著魚的鍋里，就變成了濃郁的奶白色。

    魚湯還需要蓋上鍋蓋，大火再煮十分鐘。

    煮魚湯的時候，起鍋燒熱油。

    為了節(jié)省油，趙葉青把之前自己住的時候買的一人食的電熱小奶鍋拿出來，插在電源上，這個功率不高，勉強能一用。

    奶鍋里的油熱后，把小魚一條條放進去。

    小魚一進入油鍋里，就發(fā)出滋滋啦啦的響聲，炸魚的香氣瞬間撲面而來。

    用筷子細細翻動小魚，防止小魚沾在一塊，兩三分鐘后撈出。

    盤子上架了兩根筷子，把炸好的小魚放在上面濾油。

    她不打算再復炸，雖然說復炸的小魚更脆，但是魚身就會變得很空，沒有了魚rou的質(zhì)感。

    重新拿一個碗，把鍋里的油倒一半進碗里，鍋里只留下一厘米高的油，再把放了小蝦米的米糊糊倒進鍋中，一碗米糊糊倒完，剛好能做出一個奶鍋大小的餅。

    蝦餅在鍋中慢慢膨起，翻面炸好后，魚湯也好了，出鍋撒上一點鹽。

    奶白色的魚湯香氣濃郁，揭開鍋蓋的一瞬間，香味甚至蓋過了倆油炸食品。

    可惜還差一把蔥花，蔥花和魚是絕配。

    趙葉青舀了一碗魚湯，把幾近融化的魚rou輕輕剔下放入碗中，這魚就算沒放姜，也沒有一絲腥味。

    大盤子里一半是炸小魚，一半是蝦餅。

    炸小魚上撒了一層辣椒面，蝦餅里隱隱可見變紅的小蝦米。

    今天是高熱量的一天。

    換作之前她是不敢這么吃的，容易穿不上合身的職業(yè)裝，辦公室里的那些都市麗人們，能只喝美式續(xù)命。

    可現(xiàn)在...

    ‘咔哧咔哧...’

    趙葉青一口炸小魚，一口蝦餅，再喝口湯壓一壓。

    this is life !

    她一瞬間差點沒分清，現(xiàn)在和以前，到底誰是受災后。

    趙葉青吃的滿嘴冒油，旁邊的林麝叼著著鮮嫩的草退避三舍。

    得，我是俗人，您是山間小精靈。

    吃飽喝足。

    拿出背簍里的蕨菜。

    紫色的蕨菜斷口處有些粘液，用水沖洗后平鋪晾干。

    從廚房角落拿出一個泡菜壇子，這是以前奶奶用的，奶奶愛干凈，每次吃完里面的泡菜，她都會洗干凈放好。

    趙葉青習慣了所有餐具廚具用之前都要水洗，做飯的時候也是，每個步驟做完都洗洗手。

    把泡菜壇洗干凈，放在太陽下曬干。

    過兩個小時后晾干的蕨菜再撒上大量的鹽，揉搓均勻。

    植物遇到鹽分都會析出水，幾乎rou眼可見的蕨菜顏色變深。

    趙葉青站起身來扭了扭脖子，從院子里再把泡菜壇提溜進來。

    把蕨菜放進去，把之前腌出的水也往里倒一些，再加上高度白酒封口。

    白酒是貨車上的，有五六瓶，還有兩箱啤的。

    她不會喝酒，最多一瓶啤酒就暈暈乎乎的。

    把蕨菜壇子放到陰涼處，等上半個月就可以吃了。

    趙葉青出了一身汗，不知道是魚湯的功效還是天氣變熱了。

    覺得應該是后者，她看見今天雞和鵝都蹲在水池旁邊的屋檐下乘涼。

    早上還有些涼意，中午就變熱，這個溫差并不太利于作物生長，特別是還在發(fā)芽期的大菜園。

    今年可能熱得比較早，往年這個時候，山上還是需要穿一間厚外套的。

    趙葉青看天色還早，決定去砍竹子回來做大棚。

    菜園的面積大，需要好幾根大竹子，可別說好幾根了，一根她都扛不動。

    權衡下，只能先把三輪車開過去了。

    從方位上來說，水潭在家的右后方，觀察塔在正后方，竹林則是在家的正右邊。

    趙葉青順著防火帶開車，到了竹林后，看見竹筍短短十來天就長成了兩米多高的的竹子。

    現(xiàn)在地上的冒頭竹筍也沒有多少了。

    她把竹筍全都挖出來放進車里后才想著砍竹子。

    重量越重，車子的電量消耗得就越快。

    在搬運了兩趟竹子后，車的電量也見了底。

    趙葉青決定今天的電，先用來充給小三輪。

    把冰箱里的rou拿一塊出來解凍，今晚吃竹筍炒rou。

    測量每一塊地的長度，確定所需的竹條的尺寸，戴好手套上柴刀劈。

    竹條劈好后照例上火烤一烤，中途有兩根折斷了，還得重新劈。

    蓋完后塑料膜也不剩多少了，買的時候覺得一大卷肯定用不完，她也想不到產(chǎn)業(yè)說擴大就擴大。

    直到日頭落山她終于扎上了最后一個扎帶。

    中途因為業(yè)務不熟練，拆拆改改了幾次，總算是完工了。

    伺候雞和鵝吃了飯，林麝已經(jīng)睡著了。

    趙葉青拿了一根下午挖的筍，剝開硬殼，切成片。

    這個時候的筍子是有些苦澀的，最好是焯水再炒。

    折騰完晚飯，洗澡上床已經(jīng)是快十二點了，這是她睡得最晚的一天。

    本來以為會睡得很沉，一覺到天亮。

    可能是最近發(fā)生的事情，讓她對環(huán)境和聲音的變化異常敏感。

    凌晨三點，她被一陣塑料布的聲音吵醒，是她大菜園剛搭建的大棚那邊傳來的。

    房間外的露臺正對出去就是大菜園。

    她輕輕推開門，弓著身子走到露臺邊上。

    迎著月光，她看到一坨黑色的影子，在她土豆和紅薯區(qū)域翻動著。

    她剛剛看了手機，此時眼睛還不太適應黑暗。

    閉了閉眼，半晌睜開。

    這次她清晰的看見了，