大家正在說說笑笑，又有一撥人到場了。這次來的人都是演藝圈的，任逹崋領(lǐng)頭，緊跟著的就是發(fā)哥、紅姑和張國榮。《英雄本色》中提前預(yù)定好角色的四位演員，一個不拉，全都來了。

    他們四個看起來情緒都非常好，這與《英雄本色》成為今年香江影壇最大的票房黑馬，有很大關(guān)系。

    今年春節(jié)過后，備受關(guān)注的電影《英雄本色》開始在香江公映。

    原本影壇人士并不看好這部翻拍電影。

    一個越拍越差勁的喜劇導(dǎo)演吳雨森，加上一個有著“毒藥發(fā)”之稱，之前所有電影均是叫好不叫座的發(fā)哥，還有一個剛被邵氏炒了魷魚的過氣演員狄龍，真讓人不敢相信他們會有什么樣的表現(xiàn)。

    結(jié)果卻令人大跌眼鏡。早在試映場結(jié)束，這部電影就在影迷和影評人圈子中樹立起強(qiáng)大的口碑。

    隨著吳雨森不惜跳票也要精益求精的態(tài)度，電影拖拖拉拉直到大年初五，才開始公映。但正是如此，反而把觀眾的期待值挑了起來。

    上映伊始，《英雄本色》就場場爆滿，熱度迅速升溫，影響力急劇擴(kuò)大，甚至到了黃牛遍地，一票難求的地步。

    別的不說，一個月的上映時間，蘭思麗服裝公司僅在香江一地，就賣出了十萬件小馬哥同款風(fēng)衣。

    這段時間，香江滿街都是身穿黑風(fēng)衣，帶著白圍巾，嘴里叼著牙簽的人。由此可知，電影的影響力是多么巨大。

    等到《英雄本色》結(jié)束公映正式下線時，在香江市場總計獲得4125萬港幣的巨額票房收入。

    這使得《英雄本色》打破了以往的票房紀(jì)錄，成為香江電影歷史上，第一部票房超過四千萬港幣的電影。

    “4125萬港幣？”孫大海聽他們說起電影的票房成績，心中便明白，歷史受到自己的影響，稍微發(fā)生了一些變化。

    前世《英雄本色》的票房肯定沒有上四千萬，大概也就三千多萬（3465萬港幣）。直到1990年，才由周星馳的《賭圣》突破到四千萬。

    而現(xiàn)在《英雄本色》的票房提早了四年進(jìn)入“四”字頭，這與孫大海力排眾議，增加影片的制作費(fèi)用是分不開的。

    要知道，算上追加的投資，《英雄本色》的制作費(fèi)用比前世多了一倍，最終效果要比前世好了不少。

    一分錢一分貨，充裕的制作費(fèi)用，可以讓吳雨森有更多的選擇機(jī)會，后期制作的效果也會更好一些。

    如果前世的影片放映效果打80分的話，現(xiàn)在這個版本最少也可以打到90分。

    影片放映效果的提升，自然會更加吸引觀眾。孫大海估計，第二次第三次回到影院觀看影片的觀眾人數(shù)，會比前世增加了不少。

    影片上映以后，發(fā)哥和張國榮算是徹底火了。任逹崋也憑借著在電影中的精彩表演，收獲了無數(shù)影評人的稱贊。

    就連狄龍，也煥發(fā)了事業(yè)的第二春，從此片約不斷。雖然這部電影是男人劇，沒有太多的女性戲份。但作為首部四千萬票房電影的女一號，紅姑順理成章地把自己以后的片酬，提高一大截。

    “大海，吳導(dǎo)和徐導(dǎo)想趁熱打鐵，拍攝《英雄本色》的續(xù)集。他們和我說過這事，也想打聽一下你的意思?！比芜Q崋抽空和孫大海說了一句。

    “續(xù)集？”

    孫大海很頭疼這個問題，小馬哥雙胞胎兄弟的梗，真是讓續(xù)集的人設(shè)有些勉強(qiáng)。

    “崋叔，您明天下午有空嗎？咱們?nèi)ヒ惶诵滤嚦前?。”孫大海知道那邊有些著急，自己這次在香江的時間短，只能明天下午去面談了。

    “可以，我上午和他們約一下，下午一起去?！比芜Q崋無所謂地說。

    他在《英雄本色》中扮演的是反派，在影片最后已經(jīng)被殺死。所以續(xù)集基本不需要他再出場了。

    說話間，喬宏偉領(lǐng)著曼尼埃爾兄妹來到了菜館。

    喬宏偉將孫大海一行送到巴富花園，然后就回去工作了。到了約定時間，他去酒店接曼尼埃爾他們來曹記私房菜館。

    曼尼埃爾和雅莎也算是輕車簡從了。他們身邊只跟著路德曼和一名保鏢。

    今天的親友房全被孫大海占用了，來的都是他的朋友，三個包房分別坐著三撥人。

    曼尼埃爾兄妹是主要客人，孫大海大部分時間會陪著的他們。

    曹大廚一家和任逹崋他們坐在一起，發(fā)哥他們來過許多次了，和他們都很熟悉。

    剩下一間包房，是孫大海公司的人，李飛李亮他們幾個也會在這里。

    今天的主菜是炙子烤rou。

    前段日子，有個滿族老人經(jīng)常來菜館吃飯。他祖上是正經(jīng)八百的八旗子弟，抗戰(zhàn)時全家?guī)е?xì)軟，從首都移居到了香江。

    他歲數(shù)和曹大廚差不多，倆人還真能聊到一起去。老爺子是個能吃會玩的主兒，家里又有錢，日子過得很是逍遙。

    他是慕名而來的。曹記私房菜館魯菜和滿洲菜為主的風(fēng)格很對他的胃口，所以一來二去，他成為了這里的常客，和曹大廚也混熟了。

    老哥倆閑聊時說到了炙子烤rou，這可是一道名菜，融合了滿、蒙、漢民族飲食的諸家所長。這道菜沒有所謂的正宗，做法大同小異，但如何調(diào)味搭配，完全靠廚師的個人喜好。

    心動不如行動。

    倆人從粵省訂制了一個圓形鐵板烤盤，直徑足有一米五，中間略為凸起。

    倆人已經(jīng)試著做過了好幾次，做出來的烤rou也越來越好吃。今天，曹大廚就是把這道新菜作為主菜，讓大家品嘗。

    炙子烤rou，主材是肥牛片或羊腿rou片，事先將rou腌好。烤的時候先烤rou，rou變色就翻面，同時放入洋蔥和香菜增味。出鍋后蘸著特制的料汁食用。

    炙子烤rou分文吃和武吃兩種。文吃是由廚師動手烤制，做好之后交給客人食用。武吃是客人自己動手，自烤自吃。

    曹大廚這邊文吃、武吃都可以，大烤盤就支在開放式廚房中間，旁邊還配有三五公分寬，近一米長的硬竹片，這是烤rou時用來翻炒的專用工具。