在大家看資料的同時，李小龍在一旁進(jìn)行了講解。

    “這兩份豬rou檢測單，一份是我們選做午餐rou用的生豬，我們選用的是內(nèi)三元瘦rou型豬，由贏在起跑線種豬場培育，春光明媚育肥場飼養(yǎng)育肥，我們把它簡稱為‘春光豬’；另一份則是其它養(yǎng)豬場養(yǎng)殖的土豬。

    通過檢測數(shù)據(jù)，我們可以清晰地看出，無論是脂肪酸、蛋白質(zhì)、含水量、ph值、氨基酸態(tài)氮等重點檢測項目，還是金屬、農(nóng)藥殘留量上，‘春光豬’都達(dá)到或超過歐美人認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。

    也就是說，‘春光豬’更接近現(xiàn)代科學(xué)對豬rou營養(yǎng)價值的認(rèn)識，也更容易被歐美國家的消費者接受。

    這也就是為什么用‘春光豬’制作的午餐rou罐頭，可以通過嚴(yán)格的檢測，達(dá)成出口美利堅的意向。而國內(nèi)可以生產(chǎn)午餐rou罐頭的企業(yè)，也有不少，但它們很難達(dá)到出口歐美國家的標(biāo)準(zhǔn)，原因就在這里。

    我曾經(jīng)做過調(diào)查，在副食店中，半扇春光豬，和半扇土豬一起銷售，土豬賣出的速度，是春光豬的一倍。這說明目前大部分國人，還處在追求溫飽的階段。他們買rou，最看中的是rou的油水多少，也就是脂肪含量。而在歐美，脂肪含量高的豬rou，是會被認(rèn)為是不健康的，沒有什么人會去購買。”

    市長若有所思地想了想，問李小龍：“你的意思是說，‘春光豬’是接近歐美標(biāo)準(zhǔn)的品種？”

    “是的?！崩钚↓垟蒯斀罔F地回答。

    “市長，這位是農(nóng)科院蔡教授，他參與了‘春光豬’的前期培育過程，技術(shù)細(xì)節(jié)方面，可以請蔡教授向大家做介紹。”黃菲菲說。

    “市長您好，我簡單介紹一下‘春光豬’的情況?！辈探淌谇辶饲迳ぷ樱_始了介紹。

    “春光豬是典型的內(nèi)三元豬。我國地方良種母豬一般都有良好的繁殖性能，產(chǎn)仔多，母性好，對于飼料要求不高。

    內(nèi)三元一般的雜交方式多采取以長白公豬或大約克（大白）公豬為第一父本，與當(dāng)?shù)啬肛i交配，再用杜洛克公豬為第二父本，與一代雜交母豬進(jìn)行第二次交配。產(chǎn)下的豬仔就是內(nèi)三元的豬了。

    這樣的豬種，既有母本對于本地環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)點，又有父本增重快，瘦rou率高的優(yōu)點，是目前我們養(yǎng)殖業(yè)很好的選擇。

    一年前，種豬場通過所里找到我，希望我?guī)ЫM，進(jìn)行內(nèi)三元雜交培育，當(dāng)時我很驚訝。

    說到三元雜交，國內(nèi)各相關(guān)的研究所，或多或少都做過培育，是實驗性質(zhì)的。然而各大養(yǎng)豬場，卻幾乎沒有采用過，原因就是生產(chǎn)成本會增高。其中不光需要付出研究成本，還有國外父本引進(jìn)的費用，日常精細(xì)飼養(yǎng)的費用等等。

    當(dāng)時，我還對姜場長說，‘你們雖然是外企，仔豬或育肥豬出售的價格，可以有一個浮動區(qū)間，但算起來，不見得比養(yǎng)土豬收益更高，而且，老百姓也未必認(rèn)可這樣的瘦rou型豬?！瘺]想到他們卻獨辟蹊徑，通過制成品，靠出口解決了利潤問題。厲害呀~！”

    市長聽了很高興，他問蔡教授：“蔡教授，他們的成果，有沒有可能獲得科學(xué)技術(shù)方面的獎項？春光豬，能不能全國范圍推廣？”

    蔡教授想了想說：“現(xiàn)在的成績，恐怕得不到獎項。內(nèi)三元雜交豬種，是為了盡快適應(yīng)不同地域的育種方式，更多的意思是豬種局部地區(qū)的改良。大面積推廣是沒有問題，只要有對當(dāng)?shù)剡m應(yīng)能力強(qiáng)的母本，就可以實施培育。

    推廣的關(guān)鍵，一個是要花外匯引進(jìn)種公豬，在一個是銷售價格，如果和土豬一樣的話，那還不如直接養(yǎng)土豬呢。”

    說著，他問黃菲菲：“小黃，你們種豬場，現(xiàn)在種母豬的替換工作，全部完成了嗎？”

    “還沒有，預(yù)計還需要三個月才能完成替換工作。”

    蔡教授對市長說：“您看，他們財大氣粗，而且是直接瞄準(zhǔn)了內(nèi)三元上的，從決策到培育，整個過程一點彎路都沒有走。就這樣，要想全部升級成內(nèi)三元，也要一年半的時間。他們現(xiàn)在還是二元三元混雜在一起的。

    如今在市場上，rou類產(chǎn)品供應(yīng)不足，還是處于被限制購買的階段。其它的養(yǎng)豬場，要是沒有其它因素影響，誰會費力不討好呢?！?/br>
    市長嘆了口氣，知道在這樣的大環(huán)境下，以自己的職位和能力，許多想法也是完成不了的。

    他表揚了幾家企業(yè)在上一年中取得的成果，并鼓勵大家在新的一年里，再創(chuàng)佳績。

    市長和其它與會領(lǐng)導(dǎo)、記者們，在友誼賓館的餐廳用完午餐，陸續(xù)離開了。每人都得到了一份午餐rou罐頭禮品籃套裝。

    黃菲菲等人，在經(jīng)過短暫的午休后，驅(qū)車前往不遠(yuǎn)處的“妝點生活”。

    “妝點生活”與其他幾家企業(yè)，不是同一個路子。嚴(yán)格意義上講，它是家里幾個小輩，合伙投資成立的，屬于個人項目。而其它幾家企業(yè)，則是孫、曹兩家的家族基金，通過“食為天”投資的項目，是家族項目。

    從開業(yè)到現(xiàn)在，已經(jīng)有七個月了。“妝點生活”已經(jīng)有了四十多名正式員工，并且擁有近二百人的兼職施工人員的登記資料，可以隨時組合成隊伍，完成施工任務(wù)。

    公司分成了幾個部門，陶藝部由侯師傅負(fù)責(zé)，除了他三個徒弟外（大表姐李紅已經(jīng)正式拜師，算是三個徒弟中的一個），還成功的招聘到了一個退休的老技師，帶著兩個徒弟加入進(jìn)來，另外還有幾名從村里招來的燒窯工。

    園藝設(shè)計部，由馬麗麗教授負(fù)責(zé)。因為業(yè)務(wù)太多，都排上了隊，而馬教授這邊，卻是人手嚴(yán)重不足，累死她，也完成不了幾個項目。就連經(jīng)理方大同，有一多半的時間，都是在干這個工作。

    馬教授也是拼了，四處挖墻腳。在這個年代，人員流動性很差，“妝點生活”雖然是外企，工資給得很高，但還是應(yīng)者寥寥。

    后來還是孫大海給她出了個主意，叫她一方面去請已經(jīng)退休的教授，來發(fā)揮余熱。另一方面，和工美、美院、農(nóng)大等有相關(guān)院系的學(xué)校聯(lián)系，組織面臨畢業(yè)的學(xué)生，進(jìn)公司實習(xí)。

    同時，對這些學(xué)校的在職老師和學(xué)生，以贊助課題研究的方式，開放兼職任務(wù)，請他們在課余時間，有償?shù)赝瓿梢恍┬⌒偷脑O(shè)計工作。

    通過以上種種辦法，公司極大的緩解了設(shè)計和工程監(jiān)理方面的人員不足問題，業(yè)務(wù)完成量大幅增加。

    “妝點生活”園藝方面的業(yè)務(wù)流程，有點像前世大型的裝修公司，主設(shè)計師帶幾名助手，根據(jù)實地考察情況和客戶要求，完成設(shè)計，然后組織施工隊進(jìn)場施工，如果有特殊的植株要求，還要組織移植或定向培育。設(shè)計師和助手，這時成為工程監(jiān)理，直到完工。