只是那缺失的一角，也許是一生都無法圓滿的缺憾。

    看著宋姣一臉享受的樣子，池棠溫柔地笑了笑。

    十有八九，常想一二。

    第19章 葵花大斬rou（一）

    池棠心里計(jì)算著日期，又到了和可愛的粉絲們約定的直播的日子。

    今天要做的正是上次投票第一名：葵花大斬rou。

    晚上7點(diǎn)，調(diào)試好設(shè)備和光線后，池棠點(diǎn)開了直播間。

    觀眾人數(shù)蹭蹭蹭地上漲，彈幕刷的飛快。

    “老婆老婆！看看我！”

    “求露臉?。。〕舐暤?！”

    “糖糖愛你喲~(*＾3＾)”

    各種各樣的評論如同一陣陣?yán)顺保虺靥膿鋪怼?/br>
    池棠抿嘴一笑，露臉是不可能的，這輩子都不可能的┐(￣ヘ￣)┌

    畢竟美食博主這份職業(yè)向大家呈現(xiàn)的是各種美食，而不是自己，池棠不想讓自己的隱私暴露在網(wǎng)絡(luò)空間之中，那樣會(huì)給她帶來極大的危險(xiǎn)感。

    “大家晚上好哦~今天又到了直播的日子，今天我們要做的菜是，葵花大斬rou?！?/br>
    “說起葵花大斬rou，大家可能有些陌生，但是說起它的另一個(gè)名字，大家肯定知道，那就是清燉獅子頭！”

    “嘿嘿(?*?*?)，是不是沒想到??？”池棠的聲音中有幾分調(diào)皮和狹促。

    “咳咳，廢話不多說，咱們開始吧！”

    一塊上好的五花rou，講究四肥六瘦，層次分明的肌理在燈光下泛著油亮的光澤。青瓷碗中放著一小碗凈了皮的馬蹄。

    各種“大戶人家”的彈幕刷地飛快！最近豬rou的價(jià)格可不便宜，肥美的rourou誘惑著屏幕后許久沒有盡情吃rou只能默默流著口水的粉絲，心中的羨慕啊，恨不得順著網(wǎng)線到池棠家蹭飯！

    葵花大斬rou要細(xì)切粗剁，將大小均勻的rou丁再行剁細(xì)，斬?cái)嗤回５膔ou筋，但千萬注意，不可成了rou泥，這樣的獅子頭毫無口感可言。

    “你們知道為什么葵花大斬rou又名獅子頭嗎？”

    池棠雙手持刀，菜刀與案板發(fā)出均勻而富有韻律的碰撞聲，和著池棠溫軟的嗓音，有種莫名的和諧。

    池棠自顧自地回答：“葵花大斬rou得名源于成菜后，rou圓在盞中，底部墊著菜葉，形似葵花，而斬rou又可以十分形象得知道做法，因此得名葵花大斬rou?！?/br>
    “至于獅子頭的來源就很多了，各種各樣的版本都有，今天給大家講最出名的一種吧！”

    “相傳盛唐，郇國公宴客，見席上的rou圓猶如‘雄獅之頭’，十分高興，便給這道菜改名為‘獅子頭’?！?/br>
    “當(dāng)然，也有很多人認(rèn)為，這種說法并不靠譜，只是杜撰。不過，這些都不要緊啦，我們今天的任務(wù)就是做出一道湯清味美的清燉獅子頭?！?/br>
    話語間，rou餡已經(jīng)處理完畢。

    接下來的馬蹄被切成細(xì)碎的顆粒，加在獅子頭中，清脆爽口。

    早已泡好的蔥姜水和花雕酒，分次逐漸倒入rou餡中。不停攪打上勁，rou餡逐漸粘連，雞蛋清和生粉的加入，讓rou餡可以輕易團(tuán)出形狀，不再松散。

    哐，哐，哐……

    是池棠不停摔打rou餡的聲音。

    其實(shí)池棠的直播間不算特別有趣，甚至有些無聊。當(dāng)然，這只是池棠自認(rèn)為，在她的粉絲心中，池棠的直播讓人十分放松，每次看著池棠做飯，都會(huì)升起歲月靜好的安穩(wěn)感。

    仿佛，看著這么一位姑娘做飯，世間的憂愁煩惱都瞬間輕松。

    為你做飯的人還在等你回家，還有什么過不去的坎呢？

    第20章 葵花大斬rou（二）

    當(dāng)rou餡終于達(dá)到池棠滿意的狀態(tài)，池棠的臉終于不再緊繃，露出一絲笑意。

    加入馬蹄碎，一盆rou餡的顏色分外鮮明。

    手中抹上些許油，雙手微空，一團(tuán)rou餡就在兩手的交替間成型，圓圓滾滾，有幾分可愛。當(dāng)然，它熟了后會(huì)更加可愛╮(￣▽￣)╭

    是時(shí)候請出耐心熬制三個(gè)小時(shí)的雞湯了。金黃清亮的雞湯，是池棠中午起床后就開始燉的，鮮美的湯汁正是燉獅子頭的最好搭配。

    小心翼翼地把四個(gè)獅子頭放進(jìn)砂鍋中，再蓋上幾篇白菜葉，鮮香味美的雞湯代替了水來燉煮，讓獅子頭的孔隙中盈滿湯汁，更添幾分風(fēng)味。

    文火慢燉，蒸汽裊裊，空氣中的鮮香仿若有著軟軟rou墊的貓爪，一下下?lián)系厝诵陌W癢的。

    終于到了品嘗的時(shí)候！

    直播間的粉絲望眼欲穿，彈幕刷得更快，池棠還來不及看清說了什么，就被新的留言擠到了上面。

    素白的碗，金黃的湯，圓滾滾、白嫩嫩的獅子頭，翠綠的菜心以及畫龍點(diǎn)睛的枸杞子。

    色彩的豐富卻不刺目，令人舒心。

    “哎呀，這道菜可真香~可惜你們聞不到~”池棠故作遺憾地說。

    “嗚嗚嗚，mama，這個(gè)女人欺負(fù)我！”

    “等我將來有錢了一定要買個(gè)聞得到味的手機(jī)！”

    “這個(gè)up主不能要了，扔了吧！哼?。兀?/br>
    滿屏的彈幕都在指責(zé)池棠的不人道，饞著人還吃不到，對于眾多吃貨來說，是多痛苦的折磨??！

    在粉絲面前，池棠會(huì)有點(diǎn)小惡劣，皮一下更開心嘛！

    手持調(diào)羹，輕輕切下一塊，配著湯汁送入口中。

    松而不散、肥而不膩，香、軟、嫩！

    這是池棠咽下葵花大斬rou的第一個(gè)感受。帶有顆粒感的rou粒和縫隙間充盈的湯汁在口中融合地剛剛好，偶爾跳脫出來的馬蹄，在軟軟的rou餡間格外有存在感，燉煮后雖少了一分清甜，但依舊脆爽的口感令獅子頭不再單調(diào)。