突然滿血復(fù)活，興致沖沖地說(shuō)：“那你開始做晚飯吧！我餓啦~”

    眼神亮晶晶的，好像小區(qū)樓下那些被大爺大媽喂得胖乎乎的貓咪在討食一樣。

    池棠噗嗤一下笑了，使勁搓了搓她的頭，開始做飯。

    雖然一提起西餐，許多人的第一反應(yīng)就是牛排，但是因?yàn)榧抑惺巢牡南拗疲靥臎Q定了今天的菜譜——紅酒燴雞。

    從超市買回的培根，還有來(lái)自小區(qū)王奶奶從鄉(xiāng)下帶回的走地雞，rou質(zhì)緊實(shí)鮮美，以及出產(chǎn)自池棠小陽(yáng)臺(tái)的各種配菜。諸多食材在料理臺(tái)上擺放地整整齊齊，蔚為壯觀。

    這也是宋姣很樂(lè)意看池棠做飯的原因之一，動(dòng)作干脆利落，食材干干凈凈的，看著能不舒服嗎。當(dāng)然最大的原因，當(dāng)然是，池棠長(zhǎng)得好看??！對(duì)于同樣有著顏狗屬性的宋姣來(lái)說(shuō)，美人做羹湯，是再享受不過(guò)的。(?w?)

    平底鍋內(nèi)，一小塊黃油逐漸融化，趁機(jī)下入土豆、培根還有池棠很喜歡的蘑菇，翻炒幾下，就可以調(diào)味了，鹽、百里香還有黑胡椒。待配菜變軟，乘出等待下一步的變身。

    此時(shí)，事先腌制好的雞rou就可以下鍋香煎了，雙面金黃的雞rou散發(fā)著黑胡椒的香氣，一小杯紅酒的倒入，使廚房中立刻彌漫著酒香，

    帶鍋中的酒味不再明顯，配菜下鍋，以及這道菜最最重要的靈魂香料——迷迭香，沒(méi)有迷迭香，紅酒燴雞就會(huì)顯得黯然失色。

    最后，只需要蓋上鍋蓋，等個(gè)半個(gè)小時(shí)，一道香噴噴的紅酒燴雞就出爐啦！

    目睹了全過(guò)程的宋姣，遲疑地說(shuō)：“這就好啦？”

    “??？”池棠不解。

    “那這和東北大亂燉有什么實(shí)質(zhì)上的區(qū)別咩？”來(lái)自好奇寶寶宋姣的靈魂發(fā)問(wèn)。

    池棠沉思了兩秒，果斷搖搖頭：“沒(méi)有！”

    看著宋姣一幅有點(diǎn)信念崩塌的樣子，樂(lè)不可支：“哈哈哈哈，西餐西餐，究其本質(zhì)，大多數(shù)也是西方普通老百姓吃的東西，世界上的烹飪方式再多也是有數(shù)的。”

    “不必把西餐想得有多么高級(jí)，即使再高級(jí)的東西，也是讓人吃的?！?/br>
    “所以呀，法餐被很多中國(guó)人接受也不是沒(méi)有原因的，兩國(guó)的烹飪方式有很大的相似。”

    第18章 紅酒燴雞（三）

    在池棠不急不緩地向宋姣科普關(guān)于法餐的相關(guān)知識(shí)時(shí)，紅酒燴雞那迷人的馨香已經(jīng)溢出了廚房，就連樓外的行人都可以聞到，不禁加快了歸家的步伐，趕緊回家吃飯！

    “好啦！可以吃飯了！”池棠嘗了嘗調(diào)味，不錯(cuò)，咸淡適中。

    一鍋綠生生的青菜羹和色澤紅艷的紅酒雞相互映襯，在素雅的桌布上顯得十分賞心悅目。

    宋姣迫不及待地盛了碗米飯，筷子目標(biāo)十分精準(zhǔn)，一塊散發(fā)誘人香氣的雞rou！

    rou質(zhì)緊實(shí)的雞rou在長(zhǎng)時(shí)間的燉煮和紅酒的加持下帶來(lái)了不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)。集滑、嫩、緊于一身，又飽含湯汁，各種香料形成的復(fù)合型香味像是在味蕾上跳舞。

    宋姣有舀了一大勺配菜蓋在熱氣騰騰的白米飯上，土豆的松軟、培根的咸香、甜甜的洋蔥以及rou質(zhì)肥厚的蘑菇再配合上最百搭的米飯。什么叫做享受？直接舍棄筷子，用勺子大快朵頤就是啊！

    宋姣風(fēng)卷云殘地吃完了一碗米飯，又開開心心地再盛了一碗，喜滋滋地繼續(xù)吃飯。

    池棠很是高興，畢竟作為廚師，看著自己的飯菜被食客喜歡，沒(méi)有比這更加令人心情愉悅的了！

    池棠雖然喜歡吃飯，但是在大多數(shù)時(shí)候還是很克制自己的，吃飯只吃八分飽，注重養(yǎng)生。

    看著宋姣吃得那么開心，也不擔(dān)心她吃多了，暴飲暴食，畢竟自己做的飯菜數(shù)量都不算多，不會(huì)讓她吃撐，再不濟(jì)，不是還有健胃消食片呢~

    果然，不出所料，問(wèn)宋姣有沒(méi)有吃撐，宋姣給了池棠一個(gè)不屑的眼神（自以為）：“切，就這點(diǎn)，還吃撐？糖糖呀，你是不了解本干飯人的實(shí)力??！”

    池棠聳聳肩：“那聽你的意思是，不要本美食博主的山楂水啦？本來(lái)還想給你帶回去，既然沒(méi)吃飽，那就不用了！”

    一聽到嘴的美味不翼而飛，宋姣急了，立刻揉著胃：“啊呀啊呀，糖糖，你的小甜甜吃撐了，現(xiàn)在只有你的山楂水才能好起來(lái)?！?/br>
    宋姣好不要臉、演技為負(fù)的粗糙表演把池棠逗樂(lè)了：“好啦，別裝了！逗你玩兒呢，少不了你的吃的?！?/br>
    “從小到大叔叔阿姨也沒(méi)渴到餓到你，怎么就這么饞呢？”

    宋姣向池棠投去了幽怨的眼神：“我媽的手藝你又不是不知道，即使一道菜再好吃，吃二十多年也會(huì)膩?。　?/br>
    “我媽的拿手菜就這么幾個(gè)，翻來(lái)覆去地做，我每次提出抗議，都會(huì)被駁回，我爸還在一邊幫腔，說(shuō)我不識(shí)貨。”

    “唉，他們兩口子都這么膩歪幾十年了，竟然都不膩！”宋姣嘖嘖感嘆，搖了搖頭，邊說(shuō)手上邊盛了一碗蔬菜羹。

    池棠只是笑了笑，沒(méi)說(shuō)話。雖然宋姣嘴上抱怨，但是內(nèi)心還是很樂(lè)意見(jiàn)到父母關(guān)系親密的。而她，父母給她的唯一印象便是冰冷的臉以及永遠(yuǎn)沒(méi)有煙火氣的家。

    這是為什么長(zhǎng)大后的她熱愛(ài)下廚的緣由，也許只是為了彌補(bǔ)童年里那一小段不美好的回憶吧。

    幸運(yùn)的人用童年治愈一生，不幸的人用一生治愈童年。

    池棠自認(rèn)為算不上不幸，畢竟跟絕大多數(shù)貧困人家的孩子相比，她的生活足夠優(yōu)渥，父母即使不負(fù)責(zé)任，但是物質(zhì)方面的供養(yǎng)還是足夠的，再加上來(lái)自爺爺奶奶和鄰居的關(guān)懷，池棠自認(rèn)為足夠幸運(yùn)了。