王獵戶最是郁悶，他看看大家，有些憋屈地道：“我跟強(qiáng)子想打獵賺點(diǎn)錢，可這周圍都是平原，壓根就沒有能打獵的地方?！?/br>
    四盛聽完半晌無語，將右手食指與中指夾起，放到唇邊做吸煙狀。

    他和素雪原來想做些豆干之類的小買賣，卻是忘記了，作為流民他們連做買賣的資格都沒有，他們把事情想簡單了。

    牛智信召集的這個(gè)會(huì)就這么散場了，大家在會(huì)上交流后，不但沒有找到?jīng)_出困境的辦法，反倒意識(shí)到困難比自己想象的還要多，還要大。

    素雪和王老太懨懨地回到院子里，看見四盛愁眉苦臉的樣子，知道他這會(huì)兒肯定沒有心情做蟹黃豆腐了，只得把材料都收進(jìn)空間里。

    素雪坐到四盛身邊，跟他一起看著一院子的人，一籌莫展。

    這么多的壯勞力，既不懶也不怕吃苦，卻沒有辦法掙來一口飯吃，真的要落到討飯吃的地步嗎。

    素雪有些想不通地道：“這院子周圍這么大一片荒地，他們怎么就不能租給逃荒的人種呢，寧愿讓它就這么荒著?！?/br>
    四盛才不會(huì)費(fèi)腦子去想這種事呢，就是想明白了又能怎樣，終究是改變不了他們現(xiàn)在的處境。

    他自言自語地道：“我還想著在縣城開幾家飯館呢，這可是我強(qiáng)項(xiàng)，現(xiàn)在一個(gè)流民的身份捆著，啥也干不成了?！?/br>
    素雪幽幽地道：“飯館是肯定開不了了，做了豆干也沒有攤子能賣，唉，不開門面不擺攤難道就賣不出去東西了嗎？”

    四盛無意識(shí)地道：“除了零售，就是批發(fā)，沒有別的路子了?！?/br>
    批發(fā)？素雪眼睛一亮，“爹，那咱就批發(fā)唄。”

    四盛回頭看素雪，“可，批發(fā)也得要客戶相信咱們才行呀?！?/br>
    素雪垂眸，腦中驀然閃過一道靈光，“爹，馬家，明天咱們不是還要給馬村長送油茶嗎？”

    馬順是當(dāng)?shù)厝?，還是村長，更重要的是他家賣了這么多年豆腐，有一批信賴他家的老顧客。

    四盛想了想，“好，就去試試看?！?/br>
    廢棄的院子里，在其他人家都愁得吃不好睡不著的時(shí)候，葉家人卻忙得腳不沾地。

    王老太將幾個(gè)兒媳婦都趕去磨麥子，“把那一袋麥子都磨成細(xì)面粉?！?/br>
    院子門口有個(gè)缺了口的大磨盤，推磨的木桿子已經(jīng)腐壞了，二盛早上重新做了一個(gè)給安上，就又可以用了，上午已經(jīng)有兩家用它磨過雜面了。

    王老太給大盛安排活計(jì)道：“老大，你去看著牲口，給多剁些草料存著?！?/br>
    大盛看了看王老太和四盛，了然地笑了下，便拿了把菜刀出院門了。

    王老太又去問正在砍木頭的二盛，“老二，你們把木框子做好了嗎？”

    素雪早就畫了個(gè)木框子的簡圖，交給了二盛。

    二盛在荒地里找到兩個(gè)死掉的樹樁子砍了，扛了回來，此刻正在跟三盛、大小子幾個(gè)，把木樁子劈開，砍成細(xì)木條。

    見王老太催，二盛頭都顧不上抬，“娘，馬上就好了。沒有鋸子，只能用斧頭一點(diǎn)點(diǎn)地砍，有點(diǎn)慢?！?/br>
    王老太便趕人，“去遠(yuǎn)點(diǎn)砍去，別把木渣子蹦到我鍋里嘍?！?/br>
    王老太又對(duì)幾個(gè)孫子孫女道：“大妮、二妮，去找你孫嬸子一起做鞋去；二小子、汪小子，你們幾個(gè)也別站在這兒了，去拾柴火去，多拾些，你爹他們幾個(gè)還沒洗澡呢?！?/br>
    王老太把所有人都支開后，才讓四盛和素雪開始試做豆干。

    是的，四盛和素雪開始試做豆干了，豆干的做法當(dāng)然是素雪從空間里查詢來的。

    四盛將上午買回來的豆腐切成小方塊，整齊地放篦子上，然后上鍋開始蒸。

    二盛很快拿了做好的木框子，過來給四盛和素雪看，沒錯(cuò)就是這樣的，這個(gè)木框子剛好能放二十斤左右的豆腐。

    見素雪點(diǎn)頭，二盛很高興，扔下句“再要做什么給二大爺說”，便跑開了，他實(shí)在受不了王老太防賊一樣的眼神。

    豆腐只需蒸十分鐘左右就可出鍋了。

    四盛將籠布放在木框子里，把蒸好的豆腐碼在籠布上，擺一層豆腐，鋪一層籠布，最后蓋上一塊木板，木板上壓上幾塊石頭。

    不一會(huì)兒，木框子底下就有水慢慢滲出來。

    四盛拍拍手道：“好了，娘，讓它壓上一、兩個(gè)時(shí)辰，咱們晚上再接著做?！?/br>
    王老太看看院子里來來往往的人，便去抓了把茅草放在木框子上，坐在旁邊守著。

    素雪莞爾，卻也沒說什么，老太太高興就好。

    四盛跟素雪借著吃飯的空，用空間的電子秤稱了各種調(diào)料的份量，做了一個(gè)五斤豆腐用的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)料包。

    出空間后，再照著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)包的量，配好了足夠用的調(diào)料。

    沒有稱，空間的電子秤也不能隨時(shí)使用，只能用這種辦法控制調(diào)料的配比了。

    王老太疑惑地問：“俊妮，你這布包是什么？”

    素雪打開調(diào)料包給王老太看，里邊有蔥白、姜絲、桂皮、八角、花椒、小茴香等。

    “奶，這豆干的味道，可全在調(diào)料包上，這可是咱家豆干配方的關(guān)鍵?！蓖趵咸凵耖W了閃，沖素雪重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    若雪將四個(gè)調(diào)料包扔進(jìn)鍋里，四盛又給鍋里加了點(diǎn)醬油和鹽，蓋上鍋蓋悶煮。

    調(diào)料包里的各種調(diào)料在沸水中彼此融合，充分釋放著香味，一鍋鹵水很快就煮好了。