徐玉清抬起頭，拿著手帕輕輕幫他抹去額頭的汗，“走吧?！?/br>
    “好?！敝x均禮一顆火熱的心更加熱了起來(lái)，看著徐玉清的眼神像是想吃人一般。

    “晚上早點(diǎn)回來(lái)嗎？我們包點(diǎn)包子吧？白菜包子也挺好吃的?！?/br>
    “好。”

    “要不要送一點(diǎn)給你的戰(zhàn)友們??？也沒(méi)請(qǐng)他們吃飯。”

    “······不用了，太多人了?！?/br>
    “啊，這樣啊，要不今晚我們也在飯?zhí)贸砸活D吧，包包子也挺簡(jiǎn)單的，我去問(wèn)問(wèn)老方?！?/br>
    “好?！?/br>
    “對(duì)了，那些白菜你給錢了嗎？還有辣椒，他們幫我買到了十斤干辣椒！等開(kāi)春了我也要種一點(diǎn)，可是我還沒(méi)種過(guò)辣椒呢?！?/br>
    “我來(lái)種?！?/br>
    “行吧，辛苦你啦謝團(tuán)長(zhǎng)～”

    “咳！”

    “嗯？”徐玉清疑惑的看著不說(shuō)話的男人，卻看見(jiàn)對(duì)方耳朵通紅，仔細(xì)一看，臉頰也有些紅潤(rùn)。

    “害羞啦？”徐玉清挪揄的問(wèn)道，朝他湊近。

    謝均禮沒(méi)有躲閃，只是僵著身子任由她動(dòng)作，最后啞著聲音說(shuō)一句，“在外面不要這樣。”

    就這樣，一直到了食堂，徐玉清大步走了進(jìn)去，謝均禮也要看著她的背影，直到看不見(jiàn)了，才愿意走。

    渾然不知的徐玉清走到后廚，老方他們還在吵，看來(lái)不只是三個(gè)女人一臺(tái)戲，這三個(gè)男人也是一臺(tái)戲啊。

    “小徐！”

    “嫂子！”

    “不好意思，我來(lái)晚了，冬菜到了，我陪著放好。”徐玉清抱歉的說(shuō)道，現(xiàn)在按照做飯來(lái)說(shuō)，確實(shí)有些晚了。

    老方擺擺手，“飯我們蒸上了，菜現(xiàn)在開(kāi)始備也不晚?！?/br>
    徐玉清看了一眼，果然，還是雜糧飯，既然如此，那就需要下飯一點(diǎn)的菜。

    “方叔，我去看看有什么菜。”

    “好，先前后勤部剛送過(guò)來(lái)呢，現(xiàn)在菜樣式可多些。”

    徐玉清走了進(jìn)去，好家伙，剛一走進(jìn)去，徐玉清就想退出來(lái)，一個(gè)屋子滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际前撞?，自己剛剛為了三百斤而震驚，真是小巫見(jiàn)大巫！

    “忘了放地窖了，一會(huì)叫他們放！你瞧瞧，來(lái)了柿子，青辣椒，韭菜，蒜苔，還有好幾頭豬?！?/br>
    老方擋在徐玉清的面前，不想讓她看見(jiàn)這邋遢的樣子，心虛的說(shuō)道。

    徐玉清剛剛自己也經(jīng)歷過(guò)這混亂的場(chǎng)景，倒也沒(méi)覺(jué)得有啥，心里琢磨著這些菜，雙眼發(fā)亮。

    “中午就吃酸辣湯吧！給戰(zhàn)士們暖暖胃！再來(lái)一個(gè)燴菜，一道干煸蒜苔?！?/br>
    短短三道菜，可是各位大廚們都端正起來(lái)了架勢(shì)，還有旁邊一臉緊張的小鄭，徐玉清好笑的看了過(guò)去，“托兒所的菜不能用辣，就白菜三鮮湯，其他同樣?！?/br>
    小鄭欣喜地應(yīng)了一聲，可是食材？“嫂子，托兒所那邊我不知道有沒(méi)有這些菜？”

    老方聽(tīng)見(jiàn)了，不在乎的揮揮手，“食堂和托兒所那邊都是一樣的菜，多和少而已，其他團(tuán)里的也都是一樣的菜?！?/br>
    畢竟后勤部的工作量那么大，哪里會(huì)還給你分不同的菜。

    小鄭聽(tīng)見(jiàn)了，也就放心了，這時(shí)候，徐玉清也寫好了，這是她剛剛出門的時(shí)候就帶的紙和筆。

    “小鄭，你回去按照我這張紙，把食材處理好，洗干凈切好，我一會(huì)兒過(guò)去指導(dǎo)你下鍋，至于各位大廚們，我也把菜譜寫好給你們。”徐玉清遞給小鄭一張紙，徐玉清的字很好認(rèn)，方正纖細(xì)，字如其人。

    小鄭拿著紙，應(yīng)了聲好就連忙跑了，生怕趕不上。

    這邊，徐玉清也沒(méi)拖，“方叔，你讓人開(kāi)始備菜，然后你們幾位主廚等著我，我給你們講這菜要注意的問(wèn)題，基本上就沒(méi)什么問(wèn)題了。”

    方國(guó)剛接過(guò)紙看了一眼，柿子切小塊，青辣椒切絲，五花rou切片，土豆切塊，泡粉條······

    “多少人我也不是很清楚，所以分量還得你們把關(guān)，我就告訴你們這菜的做法就行?！毙煊袂逭f(shuō)道。

    方國(guó)剛也知道沒(méi)多少時(shí)間，帶著人把活吩咐下去，自己和其他五位主廚跟著徐玉清坐下。

    第三十一章

    徐玉清率先坐下, 在本子上寫下菜譜。

    先是最簡(jiǎn)單的干煸蒜苔，蒜苔切小段放鍋里煸炒，直到蒜苔表面變色起皺, 倒入調(diào)料就好了。

    酸辣湯就是最主要的就是西紅柿，其他有什么加什么, 味道上基本都大差不差。

    西紅柿切小塊放鍋里炒出汁水，加水, 然后放rou絲 ，木耳, 菇類，豆腐, 蔬菜都可以, 煮開(kāi)后加調(diào)料，雞蛋攪散倒進(jìn)去攪一攪成蛋花，再勾芡就行了。

    燴菜更簡(jiǎn)單了，切好的豬rou下鍋炒, 放蔥姜出香味后, 土豆, 豆腐，豆角，茄子, 粉條, 什么都可以加, 放進(jìn)去炒勻加水倒調(diào)料，燜熟即可。

    一道菜, 烹飪方式的差異都可以影響問(wèn)題，徐玉清寫的很詳細(xì), 例如應(yīng)該先爆鍋，油的多少等等。

    這些都是她熟記于心的菜系，很快的，徐玉清寫好了。

    她把寫的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)募堖f給老方，“方叔，調(diào)味我基本上都寫了需要什么東西，但是分量我不清楚，所以沒(méi)辦法說(shuō)的出來(lái)要多少，但是我可以說(shuō)個(gè)比例，比如說(shuō)這個(gè)下鹽的勺子，我做兩個(gè)人吃的飯，得一勺鹽?！?/br>
    “所以，紙上面我寫的調(diào)料都是兩人份的飯菜需要多少勺，你們做的時(shí)候多嘗幾次，熟了就好了?！?/br>
    老方滿懷期待的接過(guò)這張紙，好啊，好啊！

    每一道菜都寫的很詳細(xì)，老方從上往下認(rèn)真仔細(xì)的看下去，“這蒜苔就是炒是不是，炒熟炒軟了？”

    “對(duì)，炒到干，隨便撒料都很好吃，中午是雜糧飯，可以稍微咸口一些，到時(shí)候多幾個(gè)人試味道就好了?！?/br>
    老方點(diǎn)點(diǎn)頭，“行！我們開(kāi)始干了?！?/br>
    徐玉清笑著點(diǎn)頭，看著眾人滿懷期待的開(kāi)始干活，笑了起來(lái)，感覺(jué)自己也伴隨著他們的干勁，而興奮了起來(lái)。

    “那我先走了?！?/br>
    “好咧！”

    徐玉清知道小鄭那邊應(yīng)該著急了，距離托兒所開(kāi)飯不超過(guò)一個(gè)小時(shí)了，她開(kāi)始小跑，冷風(fēng)灌進(jìn)肚子里，肚子有點(diǎn)疼。

    “小鄭！菜備好了嗎？”

    從后門跑進(jìn)去，徐玉清就看見(jiàn)坐在廚房門口，目不轉(zhuǎn)睛的望著托兒所大門的小鄭。

    小鄭聽(tīng)見(jiàn)熟悉的聲音，卻沒(méi)見(jiàn)到人，還以為是自己出現(xiàn)了幻覺(jué)，可徐玉清已經(jīng)進(jìn)了廚房里了。

    “嫂子！？你從哪里進(jìn)來(lái)的？”

    “后門啊?！?/br>
    啊？小鄭震驚的轉(zhuǎn)頭尋找，可是卻沒(méi)有看見(jiàn)。

    徐玉清好笑的看著他，“那邊，有棵草擋住了?！?/br>
    木門不算大，周邊還有許多雜草，確實(shí)難以發(fā)現(xiàn)。

    不過(guò)現(xiàn)在不是糾結(jié)這個(gè)的時(shí)候了。

    燴菜需要用的時(shí)間比較久，徐玉清開(kāi)始先做燴菜，托兒所都是小孩多，胃口都不大，所以小鄭切的rou片不算多，她先把rou片倒進(jìn)鍋里，再讓小鄭開(kāi)始燒火。

    五花rou炒干如果熱鍋，rou就會(huì)粘鍋。

    得冷鍋倒進(jìn)去，才不會(huì)粘鍋。

    鍋里開(kāi)始滋啦滋啦聲，徐玉清拉住小鄭，開(kāi)始教他，“rou片放進(jìn)去，不要隨意翻動(dòng)，會(huì)粘鍋，等聽(tīng)到聲音了，翻動(dòng)一小片看看，確定是金黃了，再全部翻過(guò)來(lái)，煎另外一面?！?/br>
    小鄭生疏的拿著鏟子，聽(tīng)著徐玉清的話開(kāi)始小心地翻動(dòng)起來(lái)。

    “嫂子，這樣就是金黃了吧？”

    “對(duì)?！?/br>
    小鄭把所有的rou都翻了鍋過(guò)來(lái)，才結(jié)實(shí)的松了口氣，還好沒(méi)糊鍋，他坐了下來(lái)，打算再添點(diǎn)柴火。

    這時(shí)候，徐玉清已經(jīng)在準(zhǔn)備湯了。

    小孩的三鮮湯做法也是差不多的，但是追求營(yíng)養(yǎng)，且口味清淡一些。

    少油煎四個(gè)雞蛋，熟了之后鏟子切小塊倒入熱水，大火輕輕一沸騰，糖就變成奶白色了。

    “天啊嫂子，這湯和骨頭熬出來(lái)似的?！?/br>
    “倒熱水才會(huì)這樣，接著就放我讓你準(zhǔn)備的東西，rou末難熟，先放，接著放白菜，如果有豆腐就更好了?！?/br>
    這道湯很簡(jiǎn)單，熟的也快，徐玉清下入鹽，胡椒，這道湯就好了。

    “嫂子，這rou都熟了?！?/br>
    “放配菜，土豆啥的倒進(jìn)去加熱水，我來(lái)放油鹽?！毙煊袂搴暗溃淮蟮膹N房里升起來(lái)的霧氣模糊了兩人的臉龐。

    小鄭把手邊的菜一把全倒了進(jìn)去，都不敢翻，就趕緊倒熱水，他提起煮水壺，看那架勢(shì)像是要把水全部倒進(jìn)去。

    徐玉清忙活完了手里的事情，一見(jiàn)小鄭這模樣，嚇得連忙喊起來(lái)，“停！別放那么多水！”

    這水都可以拿來(lái)煮湯了！

    小鄭嚇了一跳，手倒是乖乖的停了，看著徐玉清的表情有些無(wú)辜。

    現(xiàn)在的鋁制的熱水壺大的不得了，徐玉清剛剛煮湯就用的一壺，又倒了水放火上重新煮的。

    要是他這一壺倒上去，那還得了啊。

    “行了，我來(lái)放調(diào)料，你記住，以后加水就是沒(méi)過(guò)這菜就行，煮著的時(shí)候這水分就揮發(fā)掉了，才能剛好。”徐玉清語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)道。

    緊接著還有一道蒜苔，等徐玉清教完小鄭已經(jīng)心力憔悴了，這小子在家絕對(duì)是養(yǎng)尊處優(yōu)的，拿刀戳中自己都絲毫不怕，可那油碰了水炸開(kāi)來(lái)就只哇亂叫。

    三道菜做好，徐玉清快累癱了，她每道菜都嘗了一口，雖然蒜苔有些熟過(guò)頭，燴菜有些過(guò)于軟爛，但是還勉強(qiáng)算在好吃的范圍，畢竟是自己調(diào)的味道。

    擺擺手，徐玉清示意小鄭去送菜，自己坐下拿了個(gè)碗，喝了一口水才覺(jué)得緩了過(guò)來(lái)。

    “我先回去了，下午我會(huì)直接去軍區(qū)食堂，對(duì)了，有那么多新鮮的白菜，晚上可以吃白菜包子，你可以叫他們提前醒個(gè)面?！?/br>
    “好，嫂子辛苦了！”

    懶得回頭了，徐玉清舉起手揮揮，慢悠悠的往家里走。

    這工作算是步入正軌了，徐玉清在想著顏瀾的訂單。