第一百二十五章 劉大郎的一天
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長安城的外城如今已經(jīng)向外擴(kuò)張了十里地。 最開始的外城,如今已經(jīng)翻修,不少藏污納垢之地都被清理出來。 一些蓋了酒樓,一些成為了居民區(qū)。 而以前那些在長安謀生的流民或者是外地人,則是被安排在了新的外城。 就連東西兩市都擴(kuò)張了,以前的那個東西兩市已經(jīng)容納不下更加龐大的商隊。 新的外城還在向周圍擴(kuò)建,只是擴(kuò)建的速度已經(jīng)變緩了。 用江楓的話來說,長安城乃是大唐皇都,也是大唐最為繁華之地,更是中原第一大都城。 所以自然要有第一大都城的面貌,所以才會擴(kuò)張。 卻不會無限制的擴(kuò)張下去,讓大唐的人都朝著長安城來,如此會造成人口密集。 所以在長安城周圍的縣城,比如藍(lán)天縣、鄠縣等等,也都是不錯的地方。 那些后來者,想要定居長安城,已經(jīng)是不可能了。 先到的,自然是吃rou喝湯,后來的,連湯都沒有的喝了。 當(dāng)然,有錢,也能夠買到長安城內(nèi)的小院子,那小院子修建的,無比豪華呢。 就像是新的外城,也是差不多,一座兩進(jìn)的四合院,每一座四合院都有著三層。 這也是最高規(guī)格了,再往上建造,會有一些風(fēng)險,一旦地基不穩(wěn),或者是材料年久風(fēng)華,有著倒塌的風(fēng)險。 一個前門一個后門,兩個大門都通著街道,整整齊齊,看起來非??捎^。 如果能夠坐著江楓的那個熱氣球飛上天空,就可以看到外城四通八達(dá)的街道。 就像是一條畢直的路線,很多四岔路口,被一座一座的相連的四合院給分割開來。 整整齊齊分布在外城的四合院,看起來當(dāng)真是非常養(yǎng)眼。 這樣的規(guī)劃,也能夠方便管理,更是減少了什么棚戶區(qū)或者是那種藏污納垢之地的隱患。 貞觀五年初,劉大郎就帶著一家四口來到了長安城謀生,他有著一個能夠養(yǎng)活全家的手意。 當(dāng)初來到長安城時,外城還沒有建好,他們一直住在大通坊內(nèi),一座小小的坊間,住了差不多幾百戶人,里面也是錯綜復(fù)雜。 劉大郎找到了在長安城謀生的遠(yuǎn)方一親戚,那人是長安城一馬夫,住在大通坊內(nèi)。 不過現(xiàn)在,也已經(jīng)搬到了新建的外城,叫做泗冶坊的四合院中。 早上天還沒有亮,劉大郎就起來了。 劉大郎的妻子劉張氏也醒來,稍微洗漱一下,就帶著圍裙去了廚房。 劉大郎正在自家一儲物房內(nèi)和面,淺黃的面粉兌上水,然后用手使勁兒揉搓,讓面團(tuán)充滿勁兒道。 劉張氏則是去了四合院單屬于廚房的地方,這里是用石頭建造的,為的就是防止生火造飯的時候,直接把四合院給點(diǎn)著了。 劉大郎有一手祖?zhèn)鞯氖忠?,那就是羊雜面,用上少許的羊rou和羊油,還有一些羊雜。 先是用祖?zhèn)飨懔虾脱騬ou等一起熬制,把羊rou熬爛了之后,用木桶裝起來。 這個必須要在早上一早就熬制好,不然時間短了,沒有熬制好,時間長了,熬制的羊雜湯也就失去了鮮味。 把面糅合好了之后,需要讓面團(tuán)發(fā)酵,這個過程,他并不懂,但是祖?zhèn)魇忠?,他知道放上風(fēng)干的小面團(tuán),能夠讓制作出來的面條更加好吃。 這個過程,阿耶稱之為醒面。 趁著醒面的時候,他開始熬制羊雜湯。 來到大廚房的時候,劉張氏已經(jīng)做好了早食,這里每一戶都有一座單獨(dú)的廚房,從一樓到三樓都是。 因?yàn)槭鞘^建造,所以廚房比較小,抹上一層粘土,看起來也還可以。 就是廚房本來就是一個比較容易臟的地方,有一些,早已經(jīng)烏漆嘛黑了。 劉大郎家的廚房,還算是干凈。 因?yàn)樗亲龀允车?,知道要講究一下,不然,那些個客人,必然不愿意吃。 而他自己認(rèn)為,一個臟兮兮的廚房,對于他這種做吃食的人來說,也是一種侮辱。 “嗖!” 吸了一口面條,帶著點(diǎn)油氣和食料的香氣,大早上來這么一口,的確是神清氣爽。 吃完了飯,劉張氏一邊收拾,一邊說道:“私塾那邊的夫子說大郎十個讀書的料,就是年齡小了點(diǎn),如果愿意,讓我們準(zhǔn)備一下,明年就可以送去。” 劉家大郎也就是劉大郎的兒子,他們已經(jīng)是三代單傳了,其實(shí)劉大郎還有一個弟弟一個meimei。 然而當(dāng)年兵荒馬亂,再加上饑荒。 早已經(jīng)餓死了或者是不見了。 劉大郎一兒一女,大的是姑娘,小的是小郎,如今大姑娘十二歲,去了景繡坊當(dāng)學(xué)徒。 景繡坊乃是長安最大的制衣坊,聽說連王公貴族的衣服,都是在景繡坊里面制造的。 而大姑娘雖說是當(dāng)學(xué)徒,一個月也有著一點(diǎn)兒工錢,等以后,聽說是學(xué)的好,手藝精巧的話,錢可能更高。 二郎如今七歲,再過一年就是八歲,可以送去讀書識字了。 長安城內(nèi)不少讀書人,都會在自家或者是找個地方,建立一座私塾,可以教導(dǎo)一些幼童讀書識字。 長安城內(nèi)還有一座最大的私塾,里面有著幾百學(xué)子,都是八歲到十二三歲。 劉大郎點(diǎn)點(diǎn)頭,目光堅定,“知道了,我這每天也能賺一些,再加上大姑娘那邊,等到明年,也能為大郎存下一些基業(yè)來。 這日子過的好了,陛下又是個圣明之君,還有國師這樣的仙人弟子,以后會越來越好。 大郎是我們以后過上更好的日子的關(guān)鍵,別家的娃都會送去讀書,大郎既然是讀書的料,我這個阿耶,就算是累死,也必然讓他讀上書?!?/br> 劉張氏一邊洗刷,一邊輕聲嗯了一聲。 劉大郎吃完了飯,開始熬制羊rou湯,等到時間差不多了,又上了樓,去了房內(nèi)搟面。 最后制作成為面餅,這面餅非常薄,等到了鋪?zhàn)?,隨時就可以切成面條,下了鍋,煮一會兒,澆上羊rou湯,就是一碗熱騰騰的羊湯面。 這鋪?zhàn)泳驮谇敖?,也是這四合院的正前門,出了門,左右兩邊都有一間鋪?zhàn)印?/br> 打開了門,把要用的食材和食料都準(zhǔn)備好,不到一會兒,就來了客人。 首先就是那些個想要進(jìn)入東西兩市的商人,這些都是一些行腳商。 他們會在新建的外城休息,等到第二天一早,就去城門排隊,然后進(jìn)入東西兩市做一筆買賣。 “呼!” “呼!” 這一碗熱乎乎的羊rou面,算是他們的早食,吃了早食,就去排隊。 二月的長安,還沒有享受到從東海吹來的暖風(fēng)。 所以早上一碗羊rou面,可以暖一暖身子,瞬間就有了一些精神。 劉大郎和劉張氏一個切面,一個煮面。 一手交錢,一手交面,小本經(jīng)營,概不賒賬。 也沒有人敢在長安城內(nèi)鬧事,不管是王公貴族,還是那些個紈绔弟子,又或者是番邦使者團(tuán)等等。 長安城的不良人,會隨時巡查整個街道,他們可能還會使一個看起來普通的人。 除此之外,長安城的左右吾衛(wèi)以及武侯,都會巡查,一旦有鬧事者,直接送到衙門。 當(dāng)初,就有一個侍郎之子當(dāng)街調(diào)戲良家婦女,還想著要搶占了。 結(jié)果直接被不良人給送進(jìn)衙門,打了二十大板。 其父侍郎也因教子無方,被降一職,受了處分。 在長安城,乃是大唐律法最為嚴(yán)苛之地,有著國師坐鎮(zhèn),誰敢無視大唐律法? 這也是劉大郎可以安心在長安城做著小生意,還能在新建的外城,買上一間四合院房的原因。