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    第六十三章

    為了節(jié)省時(shí)間，剩下的米皮都由唐錦翊自己來(lái)做，學(xué)徒只好明日再練。

    三色米皮各撿一點(diǎn)放入碗中，再加上配菜，翻底攪拌均勻。喜食辣的可酌量加入辣椒油，吃不了辣的即便是這樣吃也是極好。

    學(xué)徒們各自托著自己的米皮，饞得兩眼直放光，他們急切盼望著師傅趕緊吃上一口，只有師傅先動(dòng)了筷，他們才好下口。

    “先別急，還差一樣?xùn)|西沒(méi)做?！?/br>
    唐錦翊感覺(jué)自己身上都快被看出窟窿了，不自在地抖了抖。

    可是吃涼皮怎么能少得了面筋？

    沒(méi)有面筋的涼皮跟沒(méi)了魂兒差不多。

    唐錦翊又挖了兩勺面粉扣進(jìn)盆里，說(shuō)道：“好飯不怕晚，大家再稍等一下，咱們?cè)偌右粯訓(xùn)|西。”

    三種顏色的米皮配著嫩綠的黃瓜絲，已經(jīng)讓滿滿一碗食物看起來(lái)非常豐富，還要加什么東西呢？

    學(xué)徒們面面相覷。

    白知秋問(wèn)：“師傅不是說(shuō)越簡(jiǎn)單越好么？為何也像那賣(mài)卷皮的販子一樣，一個(gè)勁兒的往里堆東西？”

    唐錦翊回道：“越簡(jiǎn)單越好，說(shuō)的是材料不能雜，但我現(xiàn)在要出放的并不是配菜配rou，而是一種面筋，也是面制品，不能說(shuō)是雜。這面筋吃起來(lái)跟米皮一個(gè)味道，但多了勁道的口感和吸汁兒的特性，可以說(shuō)是米皮絕配?！?/br>
    “面筋......”

    白知秋重復(fù)著這個(gè)名詞。

    作為經(jīng)常做飯的廚子，“面筋”這個(gè)詞語(yǔ)對(duì)他來(lái)說(shuō)并不陌生。

    根據(jù)傳統(tǒng)的做法，揉面發(fā)酵、以水洗面，連洗三遍之后，盆中所剩之物即為面筋。

    將面筋蒸熟，用油浸潤(rùn)煎成面泡，或泡腥湯或加蔥花一起炒食，味道跟rou差不多，是食素者代替rou食的好東西。但做來(lái)做去，面筋總要跟一些重口味的湯汁搭配才行，否則，就只是一塊很有嚼勁面塊而已，并沒(méi)什么美好的味道。

    現(xiàn)下唐錦翊想要將面筋放入米皮中，可真是個(gè)獨(dú)特的吃法。

    白知秋看著唐錦翊揉好面，又跟唐九二人在盆中一遍遍的按壓清洗。沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵，又有如此大的力道，想必做出來(lái)的面筋定會(huì)更加勁道。

    想到這里，心中倒多少升出了些期盼。不由撩起袖子，幫忙一起洗起面來(lái)。

    其他學(xué)徒見(jiàn)狀，也都加入了洗面大軍，一會(huì)兒功夫，滿盆面粉就只剩下了鋪滿盆底的薄薄一層面筋。

    大火燒旺，鍋中添水，面筋鋪上蒸籠。

    大家的饞勁兒一過(guò)，對(duì)食物的渴望便都化為了無(wú)盡的動(dòng)力。

    趁著閑暇功夫，他們把師傅教的東西全都復(fù)盤(pán)一便，不熟悉的地方需要相互交流，或請(qǐng)教師傅，或請(qǐng)教同學(xué)，每個(gè)人的臉上都表露出認(rèn)真的神情。

    廚房終于久違的熱鬧起來(lái)。

    看著學(xué)徒們?nèi)绱擞眯?，唐錦翊自是欣慰無(wú)比，話比之前多了很多，恨不得把畢生所學(xué)毫無(wú)保留全教給這群可愛(ài)的人。

    在為學(xué)徒們解答完問(wèn)題后，他不僅不累，心中還十分舒暢。在房中轉(zhuǎn)了兩圈，看看這個(gè)又看看那個(gè)，怎么都覺(jué)得歡喜。

    走著走著，他停在了唐九身邊。

    “累了么？”

    唐錦翊這才有空關(guān)心一下他的唐九。

    早知道唐九洗完面，擦了手，就一直靠在門(mén)框上，可那雙眼睛卻總粘著他轉(zhuǎn)。

    “不累?！?/br>
    唐九淺笑搖頭。

    他又撩了撩唐九的袖子，揚(yáng)著下巴指了指房?jī)?nèi)那群學(xué)徒，“咱們家清凈慣了，一下子光聽(tīng)這么多人嘰嘰喳喳，煩了吧？”

    唐九繼續(xù)搖頭，“主人高興，唐九也跟著高興。”

    “哦？”

    唐錦翊心中一熱，卻還不信自己的耳朵。

    “連我都要累趴下了，你做得活比我還多，真的會(huì)高興？”

    “真的高興?！?/br>
    唐九的目光比月亮還溫柔。

    他說(shuō)完看了眼房中忙碌的眾人，目光停留在楚青身上。

    那孩子長(zhǎng)得漂亮，人又機(jī)靈，出身清白，還有學(xué)問(wèn)，任誰(shuí)看著都喜歡。如此優(yōu)秀之人能吸引主人的注意再正常不過(guò)。

    可不知怎的，當(dāng)楚青笑容燦爛地朝他倆說(shuō)話時(shí)，他的心又緊張起來(lái)。

    確切的說(shuō)，楚青只是在朝著唐錦翊說(shuō)話。

    “師傅師傅你快來(lái)，這面筋好香??！”

    “這會(huì)兒功夫，應(yīng)該熟了吧？”

    “快過(guò)來(lái)看看呀！”

    白凈的小臉像個(gè)瓷娃娃，雙頰之上的兩個(gè)小酒窩隨著嘴部運(yùn)動(dòng)若隱若顯。

    這樣可愛(ài)的人兒，連聲音都是清脆悅耳的，時(shí)刻洋溢著勃勃生機(jī)……

    不怪主人多情，就連他看了都不免心生憐愛(ài)。

    想到這里，唐九心中忽然涌起一股奇怪的郁悶。

    強(qiáng)烈的勝負(fù)欲望隨之而來(lái)。

    “好，我這就來(lái)?！?/br>
    唐錦翊捏捏唐九手背，“你腿傷還未痊愈，還是歇會(huì)兒吧。我做好了面筋，連米皮一塊給你端過(guò)來(lái)?！?/br>
    說(shuō)著就要走。

    唐九卻想都沒(méi)想，反手拉住他，“只要跟主人在一起，做什么都是好的。唐九跟他們一樣，不累也不苦?！?/br>
    與此同時(shí)，唐錦翊腦中的積分系統(tǒng)【叮叮?！康仨懥似饋?lái)......

    隨著最后一顆虛擬金幣落入口袋，黏糊積分那一行的數(shù)據(jù)不停跳動(dòng)著，小小紅色加號(hào)后面，又跟了一大串?dāng)?shù)字。