最后月笙又炒了個(gè)四季豆和韭菜雞蛋，一頓豐盛的晚餐就算完成了?？煌炼菇瓜憔d軟，油香味十足，魚片湯湯汁奶白香濃，魚片嫩滑爽口。忙活了大半天，本就饑腸轆轆，飯菜又如此可口，自是被消滅的干干凈凈，連一口湯都沒留下。

    土豆晾了幾天之后，表皮的泥已經(jīng)干枯，土豆一直堆在屋里，這兒一堆那一堆的也不好，太占地方。于是一家人一有空便搬了板凳將土豆分一分，大些的完好的就送到地窖里，小的用麻布袋子裝起來放在屋里。破損的不多，直接放灶房里，緊著吃就行。

    一番分揀下來，小個(gè)的切不上手的那種還挺多，家里也不可能天天炕土豆吃。最后月笙和家里人商量了一下，決定洗些土豆粉出來。洗土豆粉和番薯粉工序是一樣的，將土豆用清水多次搓洗干凈，然后剁成碎末，加清水多次淘洗。淘洗之后的水用紗布過濾，再靜置，木桶底部就會(huì)沉積白色的土豆粉。將表面的水倒掉，粉塊取出來曬干，之后保存?zhèn)€一兩年都沒問題。

    曬干后的土豆粉可以加點(diǎn)糖，直接用開水沖食，是有些透明的膏體，軟滑香甜。或者將土豆粉加涼水調(diào)成糊狀，放鹽、花椒粉等調(diào)味，然后放一點(diǎn)點(diǎn)油潤鍋，將調(diào)好的糊糊倒入鍋中，攤成一張略有厚度的餅，待餅表皮有些變焦，就可以出鍋。大餅切成一小塊一小塊，之后和臘rou、蔥段一起炒，味道很不錯(cuò)。

    不過月笙最喜歡的還是拿土豆粉來做雞蛋皮，舀一小碗土豆粉，打上三四個(gè)雞蛋，加水混合，盡量調(diào)稀一點(diǎn)。做雞蛋皮時(shí)灶里不用加大火，只要保證鍋是熱的就行，舀一勺調(diào)好的蛋糊順著鍋底邊緣澆一圈，很快就能得到一張蛋皮。攤好的蛋皮切成長條，可以像面條一樣煮著吃，口感香滑。

    土豆粉曬好之后，月笙就煮了一回雞蛋皮，放上一點(diǎn)青菜和rou絲，比搟面條還香。

    第14章

    “娘?！痹麦吓牧伺脑洪T。

    “月笙，重山，你們回來了，今天熱壞了吧？”陳秀云很快就來開了門，看著兩人又背又提，臉上曬得紅撲撲的，“快進(jìn)屋歇歇?！?/br>
    “嫂嫂，二哥。”嫣嫣也跟在陳秀云后面出來。

    “今天確實(shí)有些熱了?！痹麦掀似⊙绢^的臉蛋。

    “明天出去記得把草帽帶上，蒲扇也拿兩個(gè)，你們?cè)谀莾河忠鹩忠驼ǖ?，肯定不好受呢?！?/br>
    陳秀云接了月笙手里的木桶木盆。

    “好，明天就帶上?！?/br>
    “輕舟和喬哥兒呢，怎么沒瞧見，還在后面嗎？”

    “喬喬直接回家了，輕舟今天在鎮(zhèn)上找了個(gè)活，今天先試工半天，得傍晚才能回來了?！?/br>
    陳秀云點(diǎn)了點(diǎn)頭，就沒再多問，轉(zhuǎn)而說起了別的，“東西放著了就去堂屋歇著，我再炒兩個(gè)菜就可以吃飯了?！?/br>
    “我去幫忙吧?！?/br>
    “不用不用，一會(huì)兒就好了，你去洗洗，這出了一身汗。”陳秀云知道月笙愛干凈，每次出攤回來都要先擦洗一下?lián)Q身衣服才吃飯。

    “那飯好了你們就先吃，不用等我。”月笙也不跟陳秀云爭，放了東西就回房找衣服去洗漱了。

    他以前常聽村里那些婦人說，新媳婦進(jìn)了家，婆婆都是要立規(guī)矩的。但他嫁入李家后，婆婆就一直待他很好，也沒什么規(guī)矩，家里的活兒也向來都是大家一起做，倒是與其他人家大不一樣。

    ——————

    “娘，吃完飯，我和重山去把杏子摘回來吧。”吃飯時(shí)月笙突然想起種土豆的那塊地邊上有一顆杏子樹，上次收土豆時(shí)看了，結(jié)得還挺多，挨挨擠擠的，地上已經(jīng)掉了些。

    “也行，摘了還能去鎮(zhèn)上賣幾個(gè)錢。”

    “娘，往年杏子你們是怎么賣的啊？”月笙家里沒有杏子樹，青山村好像也不多，月笙對(duì)這個(gè)確還真不清楚。

    “河對(duì)岸有好幾個(gè)村子產(chǎn)杏子，加上杏子本身有點(diǎn)酸，就不怎么值錢了，往年都是賣一文錢兩斤，還不一定好賣。不過能賺一點(diǎn)是一點(diǎn)，你們也別摘太多。”

    “要不我們做成蜜煎再賣吧？”

    “蜜煎？你是說鋪?zhàn)永镔u的那種？”

    “嗯，就是那種，我看鎮(zhèn)上最便宜的蜜煎也要三四文錢一兩，初春時(shí)我爹給我買過一回櫻桃煎，要五文錢一兩。雖說價(jià)格不便宜，但我看買的人還是多呢。”

    “你腦子靈活，手也巧，就按著你說的來，娘給你幫忙?！?/br>
    “好！”月笙笑得眉眼彎彎，這種不管自己想做什么，都能得到支持的感覺真的太好了。

    吃過午飯，陳秀云留在家收收洗洗，月笙和重山一人背了個(gè)背簍，提著個(gè)籮筐就去了地里摘杏子。

    地上已經(jīng)掉了不少杏子，還有許多鳥雀和蜜蜂在樹間飛來飛去。

    “嫂嫂，你就在樹下摘，我爬到樹上去?！?/br>
    杏子樹不算特別高，外皮粗糙，枝枝丫丫也比較多，看著不是很難爬。村里的男娃幾乎都會(huì)爬樹，月笙也就沒制止，“那你當(dāng)心些，在樹上要站穩(wěn)當(dāng)了，還要小心別被蜂子蟄了，籃子滿了就喊我接?！?/br>
    “嗯?！崩钪厣綉?yīng)了聲，就用嘴叼著竹籃，雙手抱住樹干，手腳并用，猴兒似地三兩下就爬到了樹上。

    杏子樹雖然不算太高，但枝葉散得遠(yuǎn)，杏子也結(jié)得多，枝條都?jí)簭澚恕蓚€(gè)人跑了四趟才弄完，而且還是舍了那些個(gè)被蟲啃了、爛了的之后的。