“我都知道的，喬哥兒來幫忙我很高興，以后也少不得要他幫忙。就是大娘日后有什么事兒還是要提前跟我們說，今日喬喬突然過來，我們還以為是家中出了什么事兒，可把我們嚇壞了?！痹麦闲χ鴮扇苏f。

    “哎哎，是該提前說，是該提前說。”

    之后月笙又當(dāng)著江鳳仙和李福貴的面，給李喬結(jié)了二十文的工錢，也說了李喬每天都可以來幫忙，每日工錢都不會低于二十文。按著今日的情況，每天也就差不多忙半日，二十文已經(jīng)不低了。江鳳仙笑成了花，連連夸贊月笙。

    送走李喬幾人，李輕舟便又回去撐船了，等晚些時候還要去撈魚。

    月笙一個人回房算了算今日的收益，雖然比端午那日低了許多，但也有九十多個銅板，對于鄉(xiāng)下普通人家來說，已經(jīng)很不錯了。

    作者有話要說：

    賺錢第一步：魚丸加工廠

    第13章

    第二天李輕舟送了月笙他們?nèi)傋由?，就拎了兩竹筒魚丸子去挨個館子詢問了。過程自是不太順利，有些館子話都沒聽他說完就將人轟了出來，有些人不僅不收他的貨，還大肆羞辱了一番。李輕舟受了不少白眼和奚落，但他也并不氣餒，這家不行就換下家，幾乎把整個清河鎮(zhèn)的吃食店問了個遍。過程十分艱辛，最后倒也談攏了兩家，一個是悅來客棧，定了每日十斤，算三十八文；一個是賣涮鍋子的，每日要十五斤，算五十六文，不過都只定了半年的。

    這樣一來，每天往館子里就要送三十三斤的魚丸，加上自己攤子的就有五十多斤，人就辛苦了些。而且做得多了，自家的番薯粉和雞蛋就不夠用了，只能花錢買，成本也提高了。但就算如此，每日也依然能有一百八十文左右的進賬，月笙給李喬的工錢也漲到了三十文，他自己還能得差不多一百五十個銅板。若是哪日蝦撈得多了，還能再添個十幾二十文的。

    兜里的錢多了，連帶著臉上的笑容也多了，就連病怏怏的陳秀云氣色都好了許多。

    現(xiàn)在天氣熱，在外面時間長了怕東西變味兒，月笙每日就只擺半天的攤兒，哪怕生意再好，也沒加量。去鎮(zhèn)上的人也多集中在早上，太陽烈起來后，李輕舟也拉不上什么人，于是等接了月笙他們就也跟著回家了。

    正好地里的土豆也可以挖了，回到家吃過陳秀云準備的午飯，稍作休息，幾人就帶著背簍、籮筐、鐮刀和鋤頭去了地里挖土豆。

    李輕舟家的土豆是和玉米套種的，因為有玉米葉子的遮擋，倒是不怎么曬，但在玉米行里鉆來鉆去，難免被玉米葉子刷臉，弄上一會兒就又刺又癢。

    雖說家里人都讓月笙就在家里待著就好，他還是跟著下地了。月笙還未出嫁時也是會下地干活的，并不像村里傳得那樣嬌生慣養(yǎng)。江家確實是會花錢請人做活，但多請一個人就要多花一份錢，所以他和爹娘都是要下地的，只是比起其他全靠自家人的人家就要輕松得多。

    土豆的莖葉還是綠油油的，用鐮刀割回去，剁碎了曬干還能留著喂豬。月笙已經(jīng)和李輕舟商量好了，等來年開春了就抱兩只小豬仔回來養(yǎng)著。

    所有土豆莖葉割完之后，李輕舟和李重山就在前邊兒挖，月笙就跟在后面把土豆撿進筐里。挖出來的土豆背回家后先在屋里堆幾天，把粘在上面的泥巴晾晾干，之后要把挖破了的、有蟲眼的和特別小的都揀出來，其他的都存到地窖里，省著點兒可以一直吃到明年挖新土豆。

    “呼，可算是全弄回來了?！崩钶p舟把最后一籃土豆倒在墻角。

    “是呀，又能松快一陣了?！痹麦辖o李輕舟倒了杯水。

    李輕舟接過水，猛灌了口，“這幾天累著了吧？”

    月笙搖了搖頭，“我還好，重活兒全讓你做了，我都沒怎么出力?！贝螋~丸、撐船、挖土豆、背土豆，這些費力的活幾乎都是李輕舟在做。

    “我力氣大，做重活兒不是應(yīng)該的嘛?！?/br>
    月笙卻不贊同，“力氣大也不是這么造的，累狠了到時候有你難受的。還是得多攢些錢，以后農(nóng)忙時就請幾個幫工，自己就用不著那么累了。尤其是重山，還在長身體呢，總這樣下力氣也不好?！?/br>
    “嗯，聽你的?！崩钶p舟也知道月笙說得沒錯，他娘可不就是硬生生累垮了的嘛。說來說去還是沒錢惹的禍，這幾日撐船生意也不太好，還是得去鎮(zhèn)上或者縣里看看有沒有活干。

    兩人又說了會兒話，月笙便去廚房幫著陳秀云做飯了。

    中午還有剩飯，月笙就沒另外煮，而是做了炕土豆。李輕舟家的地薄，又沒有多少糞肥，所以土豆有許多小個頭，這樣的不好削皮，也不好切，拿來做炕土豆最合適不過。

    小土豆洗干凈之后水煮，將皮剝干凈。鍋里多放些油，然后將剝好皮的土豆倒入油鍋中，翻炒兩下，蓋上鍋蓋，小火慢炸。炸至外皮焦黃，能夠用鍋鏟壓扁時就可以撈出來瀝油。待把鍋里的油都盛出來后，把小土豆重新倒入熱鍋，加入鹽、醬油、蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒末和蔥花翻炒，就可以出鍋了。若是不喜歡吃整個的，還可以用鍋鏟壓扁后翻炒，這樣能更加入味。

    做完炕土豆，月笙又挑了條魚做了一大缽魚片湯。魚rou順著尾部片成薄片，加入鹽、醬油、胡椒粉、姜絲、蛋清和少量番薯粉抓勻腌制。魚頭和魚骨也不能浪費，熱鍋燒油，將魚頭和魚骨放入鍋中煎至金黃焦香，加入姜片蒜瓣，然后加水煮開后將魚片一一放入鍋中，加鹽調(diào)味，待魚片發(fā)白之后，就可以起鍋了。