當(dāng)然，其他菜色也少不了，今晚他們要吃一頓好的，開(kāi)個(gè)一大桌！

    第98章

    新鮮的兔子兔頭被斬下，兔rou去了骨，rou被片成薄片，一片一片的被擺在放了白菜葉子的盤子里，整整齊齊，鮮紅又漂亮。

    三只肥兔子，各個(gè)部位被分開(kāi)，rou片和帶骨rou足足被裝了十多盤，擺在廚房案上正待食用。

    去掉內(nèi)臟和羊頭差不多有三十多斤的整只山羊也已經(jīng)被腌制好了，鄭雙雙問(wèn)過(guò)了余冬槿，余冬槿想著烤全羊是個(gè)技術(shù)活，把切配先交給學(xué)徒，和阿云一起在外頭把羊子架上開(kāi)烤。

    遙云力氣大，都沒(méi)讓別人插手，自己一個(gè)人就把羊給架好了，烤羊的架子也是他指揮眾人一起搭出來(lái)的。

    其實(shí)這也是余冬槿第一回 上手做烤全羊，之前除了看視頻學(xué)習(xí)，唯一有一次還是和同事一起去郊外山莊里吃飯玩兒，在那兒圍觀了山莊老板烤羊，然后因?yàn)楹闷胬p著老板學(xué)了一手。

    架子很穩(wěn)，抓著烤架旋轉(zhuǎn)的學(xué)徒漸漸有了譜，待羊rou表面開(kāi)始滋滋冒泡，余冬槿看了看感覺(jué)應(yīng)當(dāng)不會(huì)出什么差池，把注意事項(xiàng)和鄭雙雙還有學(xué)徒說(shuō)了，他進(jìn)屋開(kāi)始準(zhǔn)備菜和火鍋底料。

    另兩個(gè)學(xué)徒和常蕪都忙得很，在余冬槿的指揮下，火鍋配菜和要用來(lái)做炒菜燉湯的魚(yú)rou菜已經(jīng)準(zhǔn)備好大半，廚房里廚房外，都井井有條，連劉陽(yáng)都蹲在廚房外頭剝蒜洗蔥。

    樂(lè)正不好一直在屋里和兩個(gè)女人說(shuō)話，孩子交給彩芽和兩個(gè)熱情的客人，他背著手和劉賢在院子里坐在院內(nèi)一角，這兒有個(gè)不算太高的梨樹(shù)，正好投下一股陰涼，兩人邊喝茶聊天邊看那只正被烤的焦黃發(fā)出香味的羊子，都嘴饞。

    因?yàn)橛X(jué)得天氣熱，小魚(yú)被劉賢打發(fā)去買冰了，等會(huì)兒吃飯的時(shí)候在屋里放兩盆冰，王三少吃起飯來(lái)也能更舒坦。

    待時(shí)間差不多了，灶上的菜也弄好了大半，鄭雙雙從店里搬來(lái)的兩個(gè)大銅鍋在爐火下咕咕冒泡，濃白高湯的香味飄出去老遠(yuǎn)，遙云這時(shí)出發(fā)去接王玕。

    余冬槿擦擦手，笑著和他說(shuō)：“你別老不理人家，我看王三少是真的想和你交個(gè)朋友，你要是懶得說(shuō)話，他說(shuō)什么你就嗯一聲，反正又不費(fèi)什么力氣?！彼链了难?，“畢竟他有錢嘛！”

    遙云聽(tīng)他這么說(shuō)，想了想，掏出一枚碩大的寶石，“我也有錢。”

    余冬槿被這突然拿出來(lái)的寶石反射出來(lái)的光晃了個(gè)眼花繚亂，他閉了閉眼才適應(yīng)過(guò)來(lái)，一把按在這顆寶石上，著急道：“快收起來(lái)，等下被別人看見(jiàn)了！”這么大一顆，得價(jià)值連城了！

    遙云聽(tīng)話收起，但是又拿了一顆鵪鶉蛋那么大的出來(lái)，放到余冬槿手里，“你拿著玩?！比缓蟛懦鲩T接人去了。

    余冬槿左看右看，看見(jiàn)四下無(wú)人這才放心，連忙把鵪鶉蛋收到了心口放著的荷包里，又不自在的在那兒拍了拍才回廚房繼續(xù)忙活。

    王三少到的時(shí)候，廳堂已經(jīng)被收拾了出來(lái)，一張大圓桌上已經(jīng)擺好了爐子，除了這張桌子，里頭飯廳里還有一張小桌，一桌兩爐，奶白的紅彤的湯底已經(jīng)被盛到了爐上放著的銅鍋里。

    因?yàn)楸境信蠓啦⒉粐?yán)重，桌上又沒(méi)有待嫁的小姑娘，所以除了下人們吃的小桌，大桌上男女混坐，熱熱鬧鬧的。

    本來(lái)余冬槿都不準(zhǔn)備分兩桌的，但考慮到王三少可能覺(jué)得不好，他還是另外給彩芽他們安排了個(gè)桌子，爐子上用的就是小鍋了。

    王玕進(jìn)門的時(shí)候滿臉紅光，看起來(lái)心情極好，大概是今天遙云聽(tīng)了余冬槿的話，沒(méi)再那么不搭理他了。余冬槿瞧著，發(fā)現(xiàn)他似乎還想和遙云勾肩搭背以示親近，但在遙云的個(gè)頭已經(jīng)寬厚的肩背，還有他的撇去的眼神下敗退了，看的余冬槿有點(diǎn)好笑。

    王三少的個(gè)子和余冬槿差不多，比這邊大部分本地人的平均身高要高一些，但比起一米九還腰背挺闊的遙云，那就屬于是可以被遙云抓著胳膊當(dāng)小孩提溜的了，他要是想和遙云勾肩搭背，不止要踩高蹺，還得把手臂再接一節(jié)才行。

    劉賢父子看見(jiàn)他進(jìn)門，連忙迎了上去，余冬槿取下圍裙把衣服整理好，也過(guò)去問(wèn)了好。

    王玕進(jìn)門就看見(jiàn)了院里已經(jīng)烤的焦香，顏色十分漂亮的烤全羊，他深深吸了口香味，步子都忍不住加快了幾分，來(lái)到烤全羊面前，“這味道，也太香了！我以前怎么沒(méi)想到還有這種吃法呢！”

    余冬槿笑著，“這吃法我也是和北方那邊學(xué)的，其實(shí)咱們這里的山羊滋味還不夠好，若是能買到草原上的羔羊，那烤出來(lái)的滋味才叫美呢，不僅不腥不膻，rou還更細(xì)更嫩，可惜咱們這邊沒(méi)這個(gè)條件，只能這般了。不過(guò)我們已經(jīng)把羊子精心調(diào)制過(guò)了，味道也是不差的?！?/br>
    王玕聽(tīng)得忍不住的饞，點(diǎn)頭，眼中帶著希冀，“這羊與羊之間居然還有這等區(qū)別！有機(jī)會(huì)我定要找人搞一只草原羊羔來(lái)嘗嘗?！?/br>
    隨后余冬槿帶人進(jìn)了廳堂，王玕一進(jìn)屋，看見(jiàn)了那桌上咕嘟冒泡的兩個(gè)銅鍋，不由得大感驚奇，“這是什么吃法？是古董羹么？”

    這年頭已經(jīng)有了火鍋，但名字不叫火鍋，叫古董羹，但這時(shí)的古董羹與現(xiàn)代的火鍋區(qū)別比較大，配料鍋底不說(shuō)，燙吃的配菜也比較單一，多是羊rou狗rou的，似撥霞供這樣的兔rou鍋還不流行，也不會(huì)切成他們這樣的薄片來(lái)燙。

    王玕沒(méi)坐主位，他竟然也認(rèn)識(shí)樂(lè)正，雖然樂(lè)正沒(méi)教過(guò)他，但他也尊稱樂(lè)正一聲先生，還讓老先生坐在了主位，他與劉賢則一人一邊坐在了樂(lè)正下首，再往下則是余冬槿遙云劉陽(yáng)他們，做好了位子，他好奇的看著那盛著紅湯的銅鍋，驚奇問(wèn)道：“這個(gè)是什么鍋?zhàn)樱乙郧熬箾](méi)有吃過(guò)。”