為了吃飽我嫁給了新帝 第88節(jié)
祝子翎則是眼睛發(fā)亮,直接朝那厚厚一疊荷葉撲了過去。 “哇!居然真的有!王爺哪里找來的?” 祝子翎伸手摸了摸,發(fā)現(xiàn)明顯都是剛摘下的新鮮嫩葉,越發(fā)覺得滿意。 來復(fù)命的侍衛(wèi)一五一十地說道:“就在圍場(chǎng)里找到的。此事還多虧了霍將軍?!?/br> “嗯?”一旁的溫辭聞言一怔。 怎么還會(huì)扯上霍玄照? 侍衛(wèi)把事情說了一遍,最后還道:“霍將軍還叮囑了一句,說既然他出了力,到時(shí)候做出了好菜,要多分溫公子一些?!?/br> “……”溫辭的臉一下子飄起了薄紅。 “真、真的假的?”溫辭忍不住微微睜大了眼睛,結(jié)結(jié)巴巴地不敢相信,“將……將軍真的說了這樣的話?” 那侍衛(wèi)倒是一點(diǎn)也沒覺得不對(duì),以他樸實(shí)的想法來看,自己要是出了力,那要求分好處的時(shí)候多照顧一下自己媳婦兒完全是天經(jīng)地義的事情,再正常不過了。 他肯定地又回答了一遍,也沒注意溫辭因?yàn)檫@句傳話開始不自在的神態(tài),拿著荷葉期待地看向祝子翎:“王妃,這些荷葉夠么?” “可以用的話,王妃是不是這就要開始做菜了?” 祝子翎:“沒問題,可以開始做了?!?/br> 他讓人把荷葉放下,一邊讓人開始把已經(jīng)去毛洗凈的幾只肥嫩野雞進(jìn)行腌制,一邊忍不住又感嘆出聲:“早知道應(yīng)該早點(diǎn)把雞給腌制起來的。” “不過我本來是以為今天找不到荷葉吃不成了,沒想到居然這么快就找到了!” “王爺真是太厲害了?!?/br> 侍衛(wèi)聞言嘿嘿一笑,仿佛與有榮焉地道:“所以咱們之前就說王爺神通廣大么。” “找個(gè)荷葉肯定不在話下!” 祝子翎的“叫花雞”幾個(gè)字一出口,許多人其實(shí)就已經(jīng)不抱期望,只覺得這位厲王妃多半是沒事瞎折騰著玩。不過厲王府的人卻都只是稍微疑惑了一下,接著就繼續(xù)期待起來。 祝子翎直接讓廚子把他們獵物里剩下的五六只山雞都給處理腌制了,這回沒用他帶來的秘制調(diào)料,而是只用了比較簡單的去腥入味的調(diào)料和香料。 秘制調(diào)料味的烤rou他已經(jīng)吃了不少了,而叫花雞的一個(gè)美味重點(diǎn)就是荷葉的清香味,如果用重口味的辣醬給蓋過去了反倒不美。 而且這種清淡一點(diǎn)的味道,估計(jì)也會(huì)更符合容昭的口味。 為了能早點(diǎn)吃上,祝子翎讓廚子用香料給山雞們做了充分的“針灸”和按摩。 等入味得差不多,就用洗干凈的荷葉將其徹徹底底地包裹起來。 因?yàn)槿缃駮r(shí)節(jié)尚早,長出的荷葉還不算很大,因此必須多用上幾張來包。 包上個(gè)兩三層后,再用線將之綁緊。 看到這兒,其他人還沒看出什么門道來,只覺得好似普普通通。 祝子翎這么弄倒也沒像有些人想的那樣完全是在胡鬧,但更看不出有什么弄出這么大陣仗的必要。 廚子以為祝子翎接下來就該讓他們把雞上鍋蒸了,畢竟包了荷葉,似乎也就這個(gè)烹飪方法比較合適。哪知道祝子翎的下一句話就讓他們?nèi)滩蛔∶媛扼@色。 “接下來該和泥巴了,附近有沒有好一點(diǎn)的黃泥?”祝子翎問道,“沒有的話那隨便土質(zhì)細(xì)一點(diǎn)的泥巴就行?!?/br> “和、和泥巴?”那廚子頓時(shí)瞪大了眼睛,“王妃這是要拿泥巴做菜?” 祝子翎:“是啊。” “……” “這、這……”廚子不由面露難色,想要質(zhì)疑規(guī)勸卻又不知該如何開口。 堂堂厲王妃,吃的東西怎么能跟泥巴扯上關(guān)系? 怪不得要叫叫花雞,厲王妃這要做的,果然不是什么能等大雅之堂的吃食。 溫辭這時(shí)才從紛亂思緒里抽出了心神,聽到“和泥巴”也驚了一驚,忍不住問道:“和泥巴做什么?” 祝子翎并不欲這時(shí)解釋,急著先把美食做好,“等會(huì)兒看了就知道了?!?/br> 那廚子聞言欲言又止,還想說些什么,不料卻被厲王府的侍衛(wèi)斥了一聲:“王妃讓你做什么就做!等什么?!” 廚子嚇了一跳,頓時(shí)不敢說話了。 祝子翎打聽了一下,還是不知道哪里的土能用,只好自己去周圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),實(shí)地考察了一下。 溫辭雖然覺得這樣很古怪,但也還是跟上了。 兩人帶著幾個(gè)侍衛(wèi)轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,很快就被人注意到。其他人先是搞不懂祝子翎在干嘛,悄悄看了一會(huì)兒后,愕然地發(fā)現(xiàn)祝子翎竟是讓人在一個(gè)地方挖了一大筐土回來。 “……” “厲王妃這是……帶人去挖土?!” “不是說厲王妃是要荷葉做菜嗎?這是在干什么?” “誰知道,該不會(huì)是要拿地上的土來做菜吧?” “噦,那也太惡心了……” 溫辭雖然不像那些人會(huì)鄙夷祝子翎,但這時(shí)也忍不住對(duì)他的做菜水平越發(fā)不信任起來。 等看到祝子翎讓人把弄回來的土和成了看起來更加讓人缺乏食欲的稀泥,溫辭眉頭蹙得更憂愁了。 霍玄照特意要求把做出來的菜多分給他一些的時(shí)候,應(yīng)該不知道做的原來是這樣的菜吧…… 溫辭情緒復(fù)雜地心想。 好在厲王府的人有以前建立起來的堅(jiān)定信心,這時(shí)也還很相信祝子翎,讓心有疑慮的溫辭和廚子,還有那個(gè)霍玄照派給溫辭的護(hù)衛(wèi),都不好直接出聲質(zhì)疑。 溫辭對(duì)此現(xiàn)象感到頗為詫異,最后只能歸結(jié)于容昭御下有方,讓這些侍衛(wèi)也學(xué)著跟他一樣,不管三七二十一都能把祝子翎給捧到天上去…… 祝子翎倒是沒心思去管其他人的質(zhì)疑,等泥巴和得差不多了,迫不及待地便讓人將其涂抹在荷葉包好了的雞上。 饒是早就得知祝子翎要用泥巴做菜,溫辭和廚子見狀也微微變了變色。 這……這樣弄出來的東西還能吃嗎? 溫辭雖然未曾顯貴過,但也沒怎么吃過市井里的食物,平時(shí)也十分講究干凈。而那廚子,常年給達(dá)官貴人做菜,習(xí)慣了各種精致挑剔的膳食,一時(shí)也不太能接受這種粗野的東西。 倒是幾個(gè)當(dāng)兵的沒那么講究。 這不是還隔了那么多荷葉么,泥巴也沒挨著雞rou,有什么不能吃的。就是不知道糊了泥巴接下來還要做什么。 祝子翎也很著急下一步,但還是特意交代泥巴要涂抹均勻,不能太薄也不能太厚。這樣才能保證到時(shí)候做出來的叫花雞受熱均勻,不會(huì)半生不熟也不至于烤糊。 等泥巴抹好大致定了型,終于到了最后的烤這一步。 正好烤rou的火堆還一直燒著,祝子翎讓人把弄好的叫花雞一半直接放在了火堆里,添上新柴,四周留出些空隙,直接在火里烤。 另外一半則是在火堆下面挖了個(gè)洞,將叫花雞放進(jìn)去,隔著大約幾寸厚的土,利用地面上火堆的熱度慢慢將之煨烤熟。 之前以為祝子翎是要蒸荷葉雞的廚子這時(shí)忍不住怔愣了一下。 這種把食材直接放在火里燒的做法不常見,因?yàn)檫@樣很容易將東西燒糊,怪不得祝子翎要弄泥巴把雞給糊上,這樣才可以保證雞不會(huì)直接變成黑糊的一塊。 就是糊泥巴的時(shí)候容易讓他感覺自己像是個(gè)燒窯的工匠,而不是廚子…… 這做法說實(shí)話還挺新鮮的,至少宮廷菜里沒有這種,民間也沒見有傳開的。 畢竟普通人少有能吃到rou的時(shí)候,能有只雞吃的話,多半都舍不得往上糊泥巴。而能隨便吃雞的貴人,又會(huì)嫌這種做法不夠高雅,有失禮儀。 就是不知道,這種和泥烤的辦法,比平常的烤雞有沒有勝出之處。 若是味道其實(shí)差不多,那倒也沒必要用這種麻煩又讓人感覺不甚干凈的做法。 之前一直覺得不對(duì)的廚子,這會(huì)兒也開始有些期待起這叫花雞出爐的口味了。 祝子翎更是已經(jīng)饞得不行。 他讓人弄了兩種做法,前一種直接烤的速度自然會(huì)快上不少,而后一種就起碼還得等上兩個(gè)時(shí)辰。 祝子翎當(dāng)然等不了那么久,他盯著火堆里的三個(gè)冬瓜似的泥坨,幾乎恨不得馬上就能吃。 溫辭倒是依舊沒什么期待,畢竟那糊滿泥巴的狀態(tài)一點(diǎn)也看不出來好吃。 祝子翎一邊吃著棗子解饞,一邊等著直接火烤的幾只雞出爐。 烤上一段時(shí)間,就得把雞給翻個(gè)面。等到外面的泥土徹底燒硬,出現(xiàn)明顯的裂痕,雞的火候就也差不多了。 大半個(gè)時(shí)辰過后,在場(chǎng)幾人都聞到了一股誘人的香氣逐漸散發(fā)出來。 rou香中還有一絲清香,即便隔著厚厚一層泥土,也半點(diǎn)都沒被阻隔住,輕易就將人引誘了過去。 除了祝子翎,其他人俱是一怔。 這……這叫花雞竟然聞起來竟這么香? 吃了這兩天的烤rou,而且?guī)缀鯚o時(shí)無刻不聞著這種味道,他們本來覺得自己已經(jīng)對(duì)烤rou的香味免疫了。哪知道這種用特別的方法烤出來的雞,竟還能一下子抓住他們的食欲,在周圍彌漫的烤rou味道中脫穎而出。 不知道吃起來會(huì)有多好吃。 聞著這香味,幾人都忍不住咽了咽口水。厲王府的侍衛(wèi)們更是眼睛發(fā)亮。 果然他們王妃弄出來的吃食不會(huì)差! 香味越來越濃郁,祝子翎終于饞得受不了,讓人把幾只雞從火堆里撈了出來。 泥土外殼已經(jīng)被燒得一敲就碎,幾下就能徹底剝離開。去掉泥土后,里面的荷葉已經(jīng)幾乎被油浸透,更加盛大的誘人香氣撲面而來,幾人盯著那荷葉的目光越發(fā)灼灼。 徹底揭開好幾層荷葉之后,叫花雞終于露出了它燦黃油亮的真容。 更加濃厚的香味隨著熱氣撲鼻,聞起來荷葉的清香似乎淡了幾分,但片刻過后,清香的余韻卻更加綿長,與rou香味融合得更加完美。 雞皮顏色微微發(fā)焦,讓人擔(dān)心有些過了火候,但撕開一塊后,卻能看到里面的rou顯得雪白而晶瑩,看不到太多的油脂,但卻飽滿鮮亮,一看口感就很好,一點(diǎn)都沒有老了柴了的跡象。 祝子翎顧不得燙,直接撕了一只雞腿咬了一口。 外皮焦香,腌制的味道恰到好處,雞rou入口則是嫩滑無比,吃起來毫不費(fèi)勁。不僅十分入味,更是有一股美妙的荷葉清香,讓其中的油膩感大大減輕,反倒有種獨(dú)特的清甜滋味。 吃了好幾頓重口味的烤rou,如今再吃這沒多少醬料的叫花雞,卻完全不會(huì)覺得清淡無趣,而是如同重新喚醒了有些疲憊的味蕾,讓人精神一振,更加為之驚艷。 祝子翎吃了一口,頓時(shí)享受地瞇起了眼睛,雖然是細(xì)嚼慢咽,但卻一吃完就迫不及待又咬了第二口。 其他人見此不由地越發(fā)眼饞,本來不餓的肚子都仿佛開始叫得厲害。 祝子翎吃了兩口之后想起溫辭,讓他也一起吃。 至于剩下的人,就只能先這么眼巴巴地看著了。 畢竟一共才出爐了三只雞,祝子翎一個(gè)人恐怕就能吃兩只,還要分給溫辭,另外還想給容昭留一只。