食全食美 第127節(jié)
是她打聽的如何?不是她打聽的又如何? 若真得用也就罷了,若不得用…… 不多時(shí),果然有小廝抱著一個(gè)棉套子包的大箱子進(jìn)來(lái)。 才一打開,茫茫冷氣就漫了出來(lái),露出里面擺的六個(gè)帶蓋的瓷盒子。 有丫頭上前將瓷盒一一捧出,大熱天的,竟很凍手。 外頭的小廝又說(shuō):“那掌柜的說(shuō),里頭裝的是雪糕和虎皮芋泥冰果,乃是用牛乳、雞蛋和糖做的,口感清涼,最是解暑,卻不好多吃,恐激了腸胃?!?/br> 天氣炎熱,市面上不乏類似的冷飲,最常見的就是各類加了冰的果子水,譬如綠豆雪飲,桂花烏梅湯等。 牛乳的也不稀罕,各色乳酪酸奶比比皆是,加各色干濕瓜果、蜂蜜的,不勝枚舉。 還有各色可做藥用的八神湯、二仙飲等。 可這師家好味送來(lái)的卻與那些都截然不同。 固體,平面,淺黃、乳白、淡綠、酒紅,鮮妍可愛,乍一看,好似女子用的脂粉香膏。 另外兩個(gè)盒子里裝的是切成厚片的不知名糕點(diǎn),外面那層好像是近來(lái)十分風(fēng)靡的蛋糕,外面確實(shí)有著虎皮般美麗的紋路,里面夾的膏體酷似旁邊四個(gè)匣子里裝的。 “這怎么吃?”潘夫人指著那膏體問。 小廝道:“師掌柜說(shuō)可用勺子挖入盤內(nèi)分享。” 潘夫人仔細(xì)一瞧,發(fā)現(xiàn)冰盒內(nèi)還附有信箋,上面寫明了四種口味: 乳白色的是牛乳原味,淡黃色是香櫞味,綠的是抹茶,紅的是西域葡萄酒味。 “葡萄酒也能做點(diǎn)心?” 潘夫人和蘇北海俱都詫異非常。 這下倒是真起了幾分興致。 丫頭取了勺子和瓷盅來(lái),按照信件上說(shuō)的,將那四種口味的雪糕都挖了兩塊出來(lái),分別呈給蘇北海和潘夫人。 冷氣裊裊,攀援而上,湊近了就能聞到淡淡的清香和奶味。 文人幾乎沒有不好酒的,蘇北海便先朝著那葡萄酒口味的下手。 一勺子挖下去,那團(tuán)酒紅色果然雪堆似的分開,邊緣迅速融化,瑩潤(rùn)非常。 雪糕,果然名副其實(shí)。 入口細(xì)膩綿軟,恰似雪融冰消,奶香中竟真摻雜著濃郁的葡萄美酒香氣,甘甜,又微微帶一絲酒水特有的辛辣。 葡萄美酒本就適合略略冰鎮(zhèn)后再飲用,這個(gè)法子倒是合乎本意,酒香越發(fā)醇厚悠長(zhǎng)。 核桃大小的一團(tuán)雪糕,蘇北海兩口就吃完,那滑膩膩的清涼順著喉管一路往下,所到之處猶如水神降世,將連日來(lái)五臟六腑中的燥熱都澆熄了! 意猶未盡! 好在還有其他三種口味。 文人雅士素來(lái)是茶酒不離手的,先吃了紅酒,下一步自然是抹茶。 國(guó)人品茶之風(fēng)由來(lái)已久,抹茶也是常見,卻鮮少有人以它入點(diǎn)心,光在這點(diǎn)子上就倍顯新奇。 蘇北海能明顯感覺到抹茶這一份中的牛乳要比紅酒的少,最大程度的凸顯了綠茶的清香,可見并非僵硬搬弄,確實(shí)用心了。 它獨(dú)有的澀口迅速覆蓋一切油膩,好似夏日雨后的一抹清風(fēng)。 這個(gè)可太適合大酒大rou過后清口了,蘇北海默默地想。 另有牛乳原味的濃郁非常,香櫞的酸甜可口,一個(gè)是大家閨秀端莊典雅,一個(gè)是妙齡少女活潑清麗,各有千秋。 那信箋上還說(shuō),若是覺得牛乳原味的單調(diào),還可加上各種花果醬絮子,口感更加清新。 潘夫人吃到興頭上,果然打發(fā)人去小廚房取了一碗杏子酪。 黃澄澄幾勺澆上去,給那牛乳雪糕更添三分艷色,再一嘗,果然可口。 潘夫人笑著遞給蘇北海,“果然香甜,我倒是最愛這個(gè)?!?/br> 蘇北海不知什么時(shí)候已經(jīng)有心情說(shuō)笑了,聞言笑道:“你愛吃杏,自然愛屋及烏?!?/br> 說(shuō)完,還真就著潘夫人的手嘗了一口,點(diǎn)頭,“確實(shí)不錯(cuò)?!?/br> 倒比家常沖的杏子茶香甜些,也不那么酸了。 還有那虎皮雪糕卷,因?yàn)榧恿送鈱拥案怏w,口味越發(fā)繁復(fù)厚重,進(jìn)一步凸顯雞蛋香淳。 偏偏兩者的搭配恰到好處,非但不相互爭(zhēng)搶風(fēng)頭,反倒成就起來(lái)。 可惜那雪糕易化,若是上桌,少不得要用帶夾層的盤子,中間塞上硝石粉包。 將雪糕系列都嘗了個(gè)遍后,蘇北海愕然發(fā)現(xiàn)自己的心情好像都好了不少! 仿佛進(jìn)門前的煩悶郁郁都隨著燥熱消散了,取而代之的是某種渾然天成的愉悅。 簡(jiǎn)直奇妙! 蘇北海對(duì)著雪糕套餐思維發(fā)散時(shí),師雁行等人正窩在小店的包廂里吃甜筒。 縣學(xué)那邊也送了幾碗去。 師雁行確實(shí)說(shuō)了不敢貿(mào)然發(fā)售,但沒說(shuō)自家人不能吃?。?/br> 不僅要吃,還要吃出花來(lái)! 單純的雪糕冰淇淋已經(jīng)不能滿足師雁行,她甚至一不做二不休做了甜筒。 蛋卷甜筒的做法非常簡(jiǎn)單,只需要調(diào)一點(diǎn)奶香面糊,攤煎餅似的弄熟了,趁熱趁還沒定型卷成圓錐狀就得。 若喜歡玩花樣,還可以在面糊中撒點(diǎn)芝麻,偶爾咬到一顆,簡(jiǎn)直能香死個(gè)人。 田頃火速對(duì)甜筒冰淇淋一見鐘情了,一口氣吃了三個(gè)球,這才戀戀不舍得咔嚓咔嚓啃甜筒。 雪球清爽,甜筒噴香,一柔一剛,這是什么神仙搭配? 他酷愛香櫞,也就是后世說(shuō)的檸檬口味,甚至覺得可以為它去死! 江茴也沒想到這東西這么好吃,清涼之余,還有種微妙的滿足和甜蜜感,忍不住一連吃了兩個(gè),引得魚陣也有樣學(xué)樣。 然后小東西就被眾人聯(lián)合鎮(zhèn)壓。 “小孩子不能吃太多,會(huì)肚子痛的!” 魚陣不服氣,“我已經(jīng)不是兩歲小孩子了!” 師雁行冷笑道:“三歲也不行?!?/br> 簡(jiǎn)直殘酷! 魚陣不死心,“那,那我明天背書,會(huì)好忙的,今天提前吃掉好不好?” 江茴和師雁行異口同聲:“不好!” 知女莫若母,江茴甚至進(jìn)一步戳穿了她的陰謀詭計(jì)。 “等到了明兒,你是不是又要說(shuō)提前吃后天的?” 魚陣心虛,戳著手指,低頭看自己的腳尖嘴硬。 “沒有!” 那是明天才要想的! 我現(xiàn)在才沒有想嘞! 師雁行和江茴都被她無(wú)賴的小模樣氣笑了。 小孩子長(zhǎng)大后就不好糊弄了,而且他們還會(huì)跟你斗智斗勇欸! 簡(jiǎn)直幼稚得可愛。 第87章 謀劃 這是蘇北海第二次見師雁行。 中間隔了沒幾天, 可他還是隱約覺得這個(gè)姑娘又鋒利了一點(diǎn)。 就像南邊林子里的春筍,只要沐浴一點(diǎn)陽(yáng)光雨露,就會(huì)鉆破土層、頂翻石頭,發(fā)瘋一樣往上長(zhǎng)。 他試探著說(shuō)怎么這么巧。 師雁行就笑, 笑得非常坦蕩。 “確實(shí)是無(wú)巧不成書, 如今天氣漸熱, 買賣不大好做了,市面上又不缺各色雪飲冰水兒, 我們小小新店?duì)幉贿^, 總要想個(gè)法兒重新帶起來(lái)才好。” 買賣不好做嗎? 不見得。 但師雁行確實(shí)不想跟人家賣同樣爛大街的飲品,賺的既少, 還容易引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng), 破壞鄰里關(guān)系。 嘗了雪糕之后, 蘇北海還特意打發(fā)人去查了這幾個(gè)月師家好味的繳稅簿子,然后驚訝地發(fā)現(xiàn), 店面雖小,可最近的營(yíng)業(yè)額竟直逼城中部分中等酒樓了。 蘇北海不太相信什么巧合, 因?yàn)榧?xì)細(xì)掰開來(lái)看,世上的一切巧合都不過是籌謀已久。 但真相已經(jīng)無(wú)所謂了。 只要這個(gè)人有用, 無(wú)論是男是女是老是少,蘇北海都敢用, 都要用。 “過幾日有幾位要緊的大人要來(lái), 天氣炎熱,恐他們食欲不振,你既進(jìn)上來(lái)雪糕, 相必也有別的法兒……” 蘇北海說(shuō)的比較含蓄, 但最后一句, 卻很有壓迫感。 “我知道你不比同齡人浮躁輕狂,是個(gè)有主意有膽色的,務(wù)必要辦得漂漂亮亮?!?/br> “有大人日夜為全縣百姓cao勞,大家伙才能太平過日子,民女既然是這縣里的人,那為大人排憂解難就是民女的本分,但有所需,大人只管吩咐。” 師雁行鄭重道。 這話雖有拍馬屁的嫌疑,可也還不算太假。 蘇北海確實(shí)算得上一位盡職盡責(zé)的官。 今年北方各地雨水都不多,五公縣雖然沒有鬧旱災(zāi),但不少地方也出現(xiàn)了爭(zhēng)搶水源灌溉的情況。 --