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食全食美 第84節(jié)

    那小孩兒約莫七、八歲年紀(jì),一雙眼睛咕嚕嚕直轉(zhuǎn),顯得很是機(jī)靈。

    他的目光在行人身上一一劃過,忽然跳到一對兒夫妻跟前笑道:“師家鹵,頂呱呱,吃了又吃還想它!今兒師家好味菜館開業(yè),就在前頭二街丙字午號,賣的都是外頭沒有的新鮮吃食,鹵rou、鹵雞鹵鴨、蜜汁梅rou等等,還有水晶粉、酸菜餃兒、三鮮水煎包,好吃得很吶!頭天開張,都可以試吃,不要錢的,兩位不去瞧瞧么?”

    那夫妻倆正是出來吃飯的,可在縣上生活許多年,哪家鋪?zhàn)邮裁醋涛秲?,兩人都爛熟于心,很是犯愁。

    如今聽了這話,倒來了幾分興致。

    “好小子,你是替人家跑腿兒的?”

    再沒見過隔著整條街拉客的。

    “別的倒罷了,”他媳婦笑道,“那蜜汁梅rou名兒雅致,也不知是個(gè)什么味兒?!?/br>
    “這也不難!”誰知那小子竟立刻打開身上掛的盒子,一股異香立刻噴涌而出,“兩位嘗嘗就知道了。”

    夫妻倆好奇地低頭一看,只見里面分成數(shù)個(gè)小格子,板板正正擺著許多紅棕油亮的rou塊,旁邊還擱著細(xì)竹簽子。

    那小子用竹簽插了兩塊拇指肚大小的rou遞過來,“這就是蜜汁梅rou,里頭加了蜂蜜烤出來的,用料又講究,味兒又好,本錢大著呢!一般人我都不舍得與他們嘗!”

    說到最后,他反倒先饞起來,口中津液四溢。

    這話都是小掌柜教他們的,連著背了幾天,如今全都倒背如流。

    小掌柜說了,是人就喜歡聽好話,你越說得他們與眾不同,他們就越愿意心甘情愿地掏銀子。

    果不其然,夫妻倆先看這孩子干凈清爽,口齒清楚便有三分好感,如今又見那吃食好看,香氣濃烈,還是單獨(dú)簽子插的,一點(diǎn)兒不臟亂,又多三分。

    再一聽這個(gè),不自覺便有些飄飄然起來。

    “一般人不舍得與他們嘗”,卻偏偏讓我們嘗,啥意思?

    我們不是一般人唄!

    夫妻倆心滿意足,果然取了來吃。

    豬梅rou本就極嫩,這份烤制的火候拿捏得恰到好處,一嚼就能感覺到豐沛的rou汁滲出來。

    烤rou遠(yuǎn)比一般燉rou來的勁道,那甜味與咸味配合得極好,沒有誰壓過誰,反倒是覺得缺了哪一樣都不成。

    “那鹵味又是什么?”

    女人嘗了梅rou,突然覺得胃口被打開,嘴巴里香噴噴水漬漬,竟現(xiàn)在就想去店里瞧瞧了。

    “鹵味那可多啦!”

    見火候差不多,那小子呱唧呱唧如數(shù)家珍報(bào)起菜名,“鹵rou方、鹵雞鹵鴨,都是各個(gè)部位分開的,貴客想吃哪兒都成!還有那鹵藕片、腐竹、木耳、豆干、油豆腐……”

    他的聲音又脆又脆,不等說完,不光那對夫妻,周圍好些路過的行人都聽得入了神,忍不住吞著口水問道:

    “那腐竹又是什么?聽這名兒怪怪的?!?/br>
    那孩子便笑道:“我們掌柜的說了,心動不如行動,左右就在前頭不遠(yuǎn)處,諸位貴客不如隨我去瞧瞧,買不買沒關(guān)系,只去瞧一瞧,看一看,嘗一嘗,左右也不要錢,吃不了虧,上不了當(dāng)!”

    當(dāng)一個(gè)還算討喜的人不斷在你耳邊重復(fù)某個(gè)建議,人往往會陷入混沌,不自覺跟著他的思維跑:

    是啊,人家都說了么,買不買沒關(guān)系,嘗嘗也不要錢!

    要不,就去嘗嘗?

    然后等眾人回過神來,就愕然發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)站在那家新開的菜館門口了。

    三位繡娘也是如此。

    三人面面相覷。

    我是誰,我在哪兒?

    我們?yōu)槭裁匆哺^來了?

    不過,這來都來了……

    店門口掛著“師家好味”的招牌,里頭三個(gè)大小女人忙活著,手腳很麻利。

    她們身上也穿著如方才那少年一般的衣裳,前胸后背印著的字樣與招牌上的如出一轍。

    “貴客三位,里面請!”

    正熟練地煮水晶粉的郭苗一抬頭,就見三位小娘子稍顯遲疑地杵在門口,于是馬上熱情招呼起來。

    小掌柜說了,多喊一嗓子不丟人。

    有時(shí)候你不喊,客人可能就猶猶豫豫溜走了;可若喊一嗓子,沒準(zhǔn)兒生意就登門了!

    果然,三位繡娘一聽,原本那點(diǎn)猶豫登時(shí)煙消云散,不自覺邁動雙腿走了進(jìn)來。

    店里塞著十張四人小桌,俱都擦拭得干干凈凈,她們才一坐下,就有另一個(gè)穿制服的小丫頭迎上來問道:“貴客想吃什么?”

    綠襖圓臉繡娘張口便道:“方才聽說你們有那個(gè)什么水晶粉,好吃么?”

    師雁行就笑,“自然是好吃的,酸辣爽口,十分解膩。只要五文錢一碗。”

    同桌穿藍(lán)衣的繡娘略略皺眉,“人家rou圓子湯也才這個(gè)價(jià)呢?!?/br>
    師雁行仍是笑吟吟的,“果然是純r(jià)ou的么?”

    對方就不言語了。

    這個(gè)價(jià)格是參考了粉羹rou丸子湯定下來的。

    那個(gè)雖說是rou丸,但里面究竟有多少rou?大家都心知肚明。

    況且除了摻水高湯外也沒什么技術(shù)含量和高成本。

    這土豆粉雖然也是咳咳,燉土豆子剩下的,但制作麻煩,口感獨(dú)特,關(guān)鍵量大能管飽!

    最最要緊的是,只此一家!

    就連那陸家酒樓都沒有的。

    “我們家的湯底是豬骨和雞架明明白白熬出來的高湯,還加了有二十多味香料特別調(diào)配的鹵汁,光湯底就值這個(gè)價(jià)了?!?/br>
    師雁行趁熱打鐵道:“水晶粉到底值不值,幾位嘗了就知道了。不如先要個(gè)小份的,若果然不好吃,我一文錢都不收的?!?/br>
    三人見她年紀(jì)小,本就有些不忍,如今又這樣自信滿滿,便也跟著放下心來。

    綠襖繡娘最好吃,見狀拍板道:“既如此,我就要水晶粉。還有那個(gè)鹵味,也一樣的來些嘗嘗。啊,還有那個(gè)蜜汁梅rou和rou脯,也都來一點(diǎn)?!?/br>
    同伴拽了拽她的衣角,“別吃不完。”

    綠襖繡娘不以為意,“吃不完帶著走嘛!”

    反正她家離這邊近,大不了先回家放下,晚上繼續(xù)吃。

    同伴:“……”

    行吧。

    看她們的打扮和神色,也不像沒錢的,師雁行便推薦道:“我們家的東西樣樣都是外頭沒有的,今兒頭回開張,好些來的人都如幾位一般,什么都想嘗嘗的。既如此,不如試試鹵味拼盤,各色葷素都有……”

    不多時(shí),三人桌上就擺了個(gè)老大的鹵味拼盤:

    實(shí)在是品種忒多了些,每樣略挑兩塊就擺滿了。

    額外還多了三個(gè)水煎包。

    那綠襖繡娘詫異道:“上錯了吧?我們沒點(diǎn)這個(gè)呢。”

    師雁行沖她們眨眨眼,“送的,開業(yè)福利,今天進(jìn)店用餐的都有?!?/br>
    三人對視一眼,都看到了彼此臉上的喜意。

    白送的誰不喜歡??!

    被偏愛的感覺棒呆了!

    “我先嘗一個(gè)!”綠襖繡娘迫不及待拿起筷子,夾了自己面前的那一只。

    剛出鍋,還冒著熱氣,扁平的底部是金黃的面鍋巴,透過薄薄的面皮隱約可見里面綠的黃的餡兒。

    熱乎乎的香氣竄入鼻腔,她禁不住吞了下口水。

    胡亂吹幾下,小心翼翼用齒尖咬開一道小口子,洶涌的熱氣伴著濃香瘋狂擠了出來。

    這誰忍得住?!

    趕緊吃吧!

    那水煎包是混了蘑菇、雞蛋和干菜的三鮮餡兒,嬰兒拳頭大小,皮兒甚薄,鮮美可口,不光能當(dāng)正餐,簡直都可以做點(diǎn)心了。

    綠襖繡娘被灌了滿口汁水,美得眉毛都跳起舞來。

    兩個(gè)同伴見了,哪里還需要問?也紛紛舉起筷子來吃。

    “水晶粉兩份,酸菜蛋餃一份,”郭苗來上菜,“菜齊了,三位慢用。”

    三人商議一回,決定分開點(diǎn),然后相互交換下,這樣就能花同樣的錢吃到不同的美味。

    由此可見,你可以沒有男人,但絕不能沒有飯搭子!

    綠襖繡娘率先吃完水煎包,意猶未盡地呼出幾口熱氣,“真鮮啊!感覺一點(diǎn)兒不比rou包子差呢。”

    又去看那水晶粉。

    熱騰騰紅艷艷的湯汁里伏著一汪透明面條?果然像極了水晶,襯著白瓷碗煞是美麗。

    也不知到底是什么湯底,竟十分香濃,她便先舀了一勺來喝。

    入口微燙,完美地將高湯的鮮美激發(fā)出來,湯汁里還加了足量的香醋和辣子,只這么一口,全部腸胃都被打開了!

    值嗎?

    這可太值了!

    第57章 捧場

    正月的白天已經(jīng)明顯拉長, 到了傍晚酉時(shí)前后,仍依稀可見天光。

    師家好味菜館不做早餐,只管中午和晚上兩頓飯,此時(shí)正值晚高峰, 師雁行、江茴和郭苗三人忙得不可開交。

    實(shí)際掏錢的其實(shí)沒有那么多, 好多人巴巴兒來了, 挨個(gè)試吃了個(gè)遍,然后一文錢不花就走。

    只是因她們頭天開張, 商品又稀罕, 幾乎所有人都會翻來覆去問幾個(gè)同樣的問題:

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