卻說(shuō)那邊小衙門的頭領(lǐng)姜威和鄭平安辦差歸來(lái)，都被秋天的毒日頭曬得大汗淋漓，進(jìn)門就要找茶吃。

    “呦，這什么味兒？”

    鄭平安鼻子靈，才進(jìn)門就聞到一股熟悉的酸爽，竟讓胸腔里的煩悶消散許多。

    這幾日太陽(yáng)尤其毒辣，空氣分外干灼，好些人都上了秋燥，口舌生泡食欲不振，鄭平安亦不例外。

    偏今天有個(gè)大娘來(lái)報(bào)案，說(shuō)是鄰居家打死了她的貓，嚷嚷著要他們抓人來(lái)給貓抵命。

    姜威無(wú)法，只得帶著鄭平安走了一趟。

    那鄰居如何肯認(rèn)？況且人給貓抵命，實(shí)為亙古奇談，委實(shí)不可為。

    少不得雙方各執(zhí)一詞，鬧得不可開(kāi)交，最后也沒(méi)個(gè)結(jié)果，令他們心里越加煩躁。

    原本一點(diǎn)兒吃午飯的食欲都沒(méi)了，可沒(méi)想到，被這酸香一激，肚內(nèi)竟好像又餓了似的。

    鄭平安湊過(guò)去細(xì)細(xì)一聞，眉毛一挑，呦，不正是昨兒的酸菜蛋餃那味兒？

    那尖嘴猴腮的衙役就笑，“還不是那邊賣大碗菜的小丫頭，送鹵rou時(shí)順帶著又多了一樣什么酸菜，還有新鮮鹵味的，讓我們嘗嘗?！?/br>
    鄭平安深知他為人小氣，以前還經(jīng)常去酒樓飯館吃喝，說(shuō)是一月一結(jié)賬，可到了月底，卻未必人人敢來(lái)要錢。

    那老杜也不主動(dòng)給，非但不以為恥，反而洋洋得意。

    一聽(tīng)又是大碗菜攤子上的，就擔(dān)心他又做那等見(jiàn)不得人的行徑。

    正想著，那邊洗臉的姜威眉頭一皺，沉聲道：“小門小戶做點(diǎn)小本買賣不容易，老杜，你可別犯渾?！?/br>
    老杜大呼冤枉。

    “真不是我要的，她非要給呢，口口聲聲說(shuō)是給咱們嘗鮮，叫咱們點(diǎn)評(píng)?！?/br>
    另一個(gè)在場(chǎng)的衙役點(diǎn)頭，“是呢，確實(shí)是這么回事兒?！?/br>
    在場(chǎng)眾人中數(shù)鄭平安和師雁行打交道最多，知道她年紀(jì)雖小，主意卻不少，怕不是個(gè)狐貍崽子托生的。如今聽(tīng)?zhēng)讉€(gè)同僚都這么說(shuō)，便知今天是冤枉老杜了。

    “罷了，頭兒，”鄭平安難得出來(lái)打圓場(chǎng)，“這也是她的一番心意，況且又不是日日都有，下不為例吧。咱們?nèi)粲X(jué)得過(guò)意不去，日常多照顧照顧生意，叫她們不受人欺負(fù)也就是了?！?/br>
    他知道姜威為人正直，就是有點(diǎn)太正直了，所以才被人排擠到這鎮(zhèn)上。

    私下里他和老爹說(shuō)起此人也是唏噓又遺憾，故而也不愿意眼睜睜看他再跟周圍的人交惡，才有此一言。

    見(jiàn)鄭平安都這么說(shuō)，姜威倒也罷了。

    “來(lái)來(lái)來(lái)，頭兒和小官人也辛苦了，難為人家小娘子一番心意，咱們?cè)鹾霉钾?fù)？還是趁熱吃了的是正經(jīng)！”

    “就是就是，來(lái)來(lái)來(lái)都坐！”

    便有兩個(gè)圓滑些的衙役跳出來(lái)說(shuō)笑，這事兒就這么過(guò)去了。

    姜威帶頭坐下，其余五人也都分主次落座，果然一手炊餅，一手去夾酸菜燉粉條。

    師雁行在家演練幾回，連同出鍋趕路的時(shí)間都算在一起，火候把握得極好，到他們這會(huì)兒吃到嘴里了，酸菜竟還有幾分清脆。

    干鍋煸炒過(guò)的豬rou片最是香濃，邊緣微微卷曲的焦香勝過(guò)一切。

    原本他們桌上還有一份鹵rou，這大的秋日晌午吃這些葷腥，本有些不適，誰(shuí)知那酸菜竟如此生猛，一口下去，好像一柄打磨千日的利劍，勢(shì)如破竹，瞬間沖破連日來(lái)的憋悶，令人口內(nèi)為之一清，頭腦為之一振。

    連姜威這最不重口腹之欲的人也不禁津液四溢，暗暗贊了聲好。

    鄭平安早就吃過(guò)酸菜，并不吭聲，卻趁著大家爭(zhēng)搶的功夫，先去夾腐竹。

    哼哼，之前家里宴請(qǐng)縣學(xué)的人，偏他不得空陪客，撈不著吃新鮮的！

    直到此時(shí)此刻，那涼拌腐竹的味兒還回蕩在腦海中呢。酸酸辣辣，嘶溜~

    今兒的這份雖不是涼拌的，可鹵rou都那樣好吃，鹵腐竹能難吃到哪兒去？

    一入口，鄭平安就知道自己取舍對(duì)了。

    那腐竹本身就滋味獨(dú)特，又在滿是油脂和香料的鹵汁中泡透了，浸滿汁水，簡(jiǎn)直……簡(jiǎn)直比rou還好吃??！

    嘿嘿，爹啊爹，你單知道這叫腐竹，可曉得它不止一種吃法？

    鄭平安不動(dòng)聲色連吃三口，這才去夾酸菜豬rou燉粉條。

    嗯，那粉條吸飽了咸酸的湯汁，極有滋味，竟不比正菜差多少了！

    只是這菜的模樣著實(shí)有幾分狂野，哪怕精心烹飪，看著也有些亂糟糟的，不大成體統(tǒng)。

    鄭平安瞬間明白為啥宴會(huì)當(dāng)日師雁行選擇做酸菜蛋餃，而不是這個(gè)了。

    好看嘛！

    另一邊。

    師雁行就發(fā)現(xiàn)吧，去了鄭家一趟，簡(jiǎn)直就跟鍍金歸來(lái)似的，一干老食客們各種打聽(tīng)推崇之余，竟又引來(lái)許多新客，都是沖著“鄭大官人”的金字招牌來(lái)的。

    原本有些百姓自恃身份，很瞧不大上這街頭小攤，可前幾日見(jiàn)她們忽然消失，禁不住略一打聽(tīng)，了不得！

    乖乖，那可是鄭家??！

    鄭家那樣有錢的人家都吃她們做的，說(shuō)明啥？

    好吃啊！

    干飯先鋒老張活像移動(dòng)的托兒，站在街邊一行吃，一行向往來(lái)駐足的百姓介紹，“好吃，真是好吃，前幾天她們不在，我寧肯自帶干糧都不去別家買！”

    別家：“……”

    我謝謝你??！

    江茴失笑，見(jiàn)那酸菜豬rou燉粉條的大菜桶見(jiàn)底，湊不出一份來(lái)，索性招呼老張過(guò)來(lái)，將剩下的都給了他。

    老張美得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼，“這個(gè)確實(shí)好吃，酸溜溜的，卻又不像醋的味兒?！?/br>
    今天除了給小衙門的鹵rou外，師雁行還額外準(zhǔn)備了兩斤，本以為足夠的，不曾想她低估了“名人效應(yīng)”，沒(méi)過(guò)飯點(diǎn)呢，竟就沒(méi)了！

    有新來(lái)的客人嘀咕道：“巴巴兒來(lái)的，咋就不多弄點(diǎn)？”

    師雁行笑道：“真不好意思，都是大家關(guān)照……不過(guò)咱們也不敢弄太多，都是當(dāng)天做了當(dāng)天吃，寧肯不夠也不敢剩下，入口的東西嘛，還得新鮮的?！?/br>
    幾個(gè)新客聞言點(diǎn)頭，“這話倒是。”

    若每次來(lái)都看見(jiàn)剩一堆，他們還不敢買呢。

    “小娘子，明兒做多些吧，”有個(gè)撲了空的女人央道，“我家住得遠(yuǎn)，難得過(guò)來(lái)趟?！?/br>
    此言一出，頓時(shí)又有人說(shuō)要。

    師雁行大略統(tǒng)計(jì)了下，決定明天再做多一斤看看。

    乖乖，鄭家的招牌還真好使。

    “呦，買賣不錯(cuò)嘛?！?/br>
    正說(shuō)著，鄭平安就溜溜達(dá)達(dá)過(guò)來(lái)，見(jiàn)狀揶揄道。

    “托您的福，”江茴笑道，“您喝水不喝？”

    鄭平安擺擺手，“才喝了一肚子出來(lái)，不必忙。對(duì)了，今兒那鹵的腐竹好吃，明天能不能單獨(dú)做一份？”

    “還是小胡管事來(lái)取？”師雁行點(diǎn)頭應(yīng)下。

    “不是，送我家去?！编嵠桨驳?。

    “你家？”師雁行茫然，那不就是鄭家嗎？

    稍后聽(tīng)了鄭平安解釋才知道，原來(lái)他在青山鎮(zhèn)上還有一座院子，偶爾遇到天氣不好就暫時(shí)不回縣里本家。

    “有福那丫頭鬧著要來(lái)找我住，嚷嚷著非想吃什么你做的蛋餃……又不知怎么說(shuō)動(dòng)了有壽那小子?！?/br>
    說(shuō)這話時(shí)，鄭平安都有點(diǎn)無(wú)奈。

    鄭家現(xiàn)在就有壽和有福兩個(gè)小的，寵得很，只要要求不過(guò)分，家里人就不會(huì)反對(duì)。

    鄭平安平時(shí)看著有點(diǎn)玩世不恭，可其實(shí)很靠譜，有他在這邊照應(yīng)，鄭如意夫妻也放心。

    甚至兩口子還挺期待把崽子們送出去：

    精力太旺盛了，貓嫌狗厭的，整天吵吵得腦瓜子疼。

    來(lái)就來(lái)吧，反正青山鎮(zhèn)這邊也住得下。

    況且倆小家伙也過(guò)了要喝奶的年紀(jì)，又有丫頭小廝跟著，也不怕出什么事。

    只是有福那丫頭吃酸菜蛋餃的愿望怕是要落空。

    現(xiàn)做的才好吃嘛。

    師雁行聽(tīng)完，半晌無(wú)言。

    啊，這該死的金錢的氣息！

    曾經(jīng)她也是這樣處處是家，然而現(xiàn)在……處處賣菜！

    “隔著這么老遠(yuǎn)，你為什么不在縣城做衙役？”師雁行終于問(wèn)出這個(gè)很早就想問(wèn)的問(wèn)題。

    鄭平安摸摸鼻子，非常誠(chéng)懇地說(shuō)：“為了能跑馬?！?/br>
    師雁行：“……就這？”

    鄭平安驚訝，“這還不夠？！”

    師雁行都不知該說(shuō)什么好了，“縣城那么大，就容不下你這一匹馬嗎？你每天早晚出城跑唄！”

    “那怎么能一樣？”鄭平安正色道，“那不成了整日游手好閑的紈绔了嗎？”

    可來(lái)鎮(zhèn)上上衙就不一樣了，我這是正經(jīng)干活呢！每日奔波，多么辛苦，多么勤快！

    師雁行終于沒(méi)忍住翻了個(gè)白眼。

    呵！

    這不就是開(kāi)著寶馬撿破爛？

    就鄭小官人自己每月掙得這倆錢，估計(jì)還養(yǎng)不起那匹馬呢。

    第26章 油豆腐

    江茴正收攤， 忽聽(tīng)身邊的師雁行來(lái)了句，“哎，小孩兒，看出名堂了嗎？”

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