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“只要顧客的廚藝比廚師更好,餐廳就不收錢”這個作法提出質(zhì)疑。 “洪恩先生,我覺得這種作法冒險很大?!?/br> 夏綠蒂直言不諱地提出她的想法?!半S機從顧客之中挑十一個人出來當評審?要是有人特地帶了大批朋友來混在顧客群里面,這樣的話,挑出來的評審之中有那個人的朋友,評審的結(jié)果不就不公平了嗎?” “這點我反而不擔心?!?/br> 洪恩老神在在地回答著。 “我們今天要開設的是一間可以容納兩百個人用餐的餐廳,假設今天有一百個人在里面用餐好了,那么要來挑戰(zhàn)廚師們廚藝的人就算帶了二十個朋友來,他的朋友被挑出來成為評審的機率也只有五分之一,也就是說,十一個評審里面只有兩個人是他的朋友,這樣其實不會對最后結(jié)果造成太大影響的?!?/br> “可是,要是今天餐廳只有五十個人,甚至四十個人在用餐呢?” 夏綠蒂提出質(zhì)疑?!斑@樣的話,挑出來的評審只怕有一半都是那個人的朋友,不用評都知道結(jié)果了???” “如果一間可以容納兩百人的餐廳,里面卻只有五十個人在用餐,那么這間餐廳本身就該檢討了?!?/br> 洪恩立即回答?!盀槭裁创蠹叶疾辉敢鈦碛貌湍兀靠隙ㄊ遣蛷d有問題,不然為什么客人那么少?” “這么說,也是喔……” 夏綠蒂偏著頭想了一下?!翱墒恰遣蛷d里有一百個人在用餐,那個人卻帶了五十個朋友來呢?這樣的話選出來的評審之中平均有四個人是他的朋友,評審結(jié)果也是不公正?。俊?/br> “如果有人能夠一次就帶五十個人來用餐,那么那個人就是餐廳的大客戶?!?/br> 洪恩又說?!八娌蛷d拉來這么大的生意,讓他吃一頓免費的也是應該的?!?/br> 在學校的時候,洪恩就已經(jīng)學到,經(jīng)營企業(yè)的方法沒有所謂的“完美解決方案”,很多方法其實都只是在比較獲利和損失、并且挑選出其中獲利比較高的一種而已,所以在夏綠蒂看來是一個很有風險的經(jīng)營策略,對于洪恩來說那只是換一種“宣傳”方式而已。 雖然說洪恩并沒有想要開設連鎖食品店的初衷,但是“好難吃”餐廳在王城取得了成功之后,洪恩還是把腦筋動到了開設連鎖分店這件事情上面來。 反正現(xiàn)在洪恩有的是錢,由其它貴族們存放在洪恩銀行之中的金幣還沒動用到,如果不把這些金幣拿出來進行投資獲利的話,洪恩還要支付其它貴族們的存款利息,一年也要支付個五萬金幣,雖然洪恩不是付不起,但是能把錢拿出來賺更多的錢,為什么不賺呢? 更何況,開設餐廳所需要的資金又不多,只需要一兩千金幣就可以開上一家美輪美奐的餐廳;而且烹調(diào)技術也不是問題——洪恩這間“好難吃”餐廳就是靠著廚藝競賽,讓廚師們從顧客那邊學習各種各樣的手藝,或許一開始廚師們的廚藝還不是頂尖,但是過上四五個月以后,當?shù)厝藗兯鶗母鞣N烹調(diào)技術基本上都已經(jīng)被這些廚師們學起來了。 洪恩在士巫城、飛鳳城都開設了一間“好難吃”餐廳的分店,甚至連被人認為是“窮鄉(xiāng)僻壤”的坦尙城,洪恩也試驗性質(zhì)地開了一間“好難吃”分店——當然在坦尙城開設的“好難吃”分店,提供的都是相對廉價的菜色,以便符合當?shù)厝藗兊南M水平;但是在坦尙城的“好難吃”餐廳一開幕,因為洪恩還是按照習慣把餐廳裝潢了一番,結(jié)果那間“好難吃”餐廳變成了當?shù)厥浊恢傅母呒壊蛷d。 除此之外,在坦尙城的“好難吃”餐廳雖然也是常常有顧客向廚師們提出廚藝挑戰(zhàn),但是顧客們卻往往在贏得廚藝競賽之后,還是堅持要付帳,而不愿接受餐廳的免費招待。 “洪恩先生讓我們的生活改善了這么多,我們怎么能夠在他的餐廳用餐而不付錢呢?” 那些顧客都是這么說的。 于是,坦尙城的“好難吃”餐廳經(jīng)理就多了一項很艱巨的工作,那就是他必須拒絕顧客在贏得廚藝競賽之后還是堅持要支付的用餐費用,因為洪恩總是說,經(jīng)商的人必須誠信,而且說到就要做到,既然說了顧客贏得廚藝競賽、餐廳就要免費招待,那么即使顧客愿意付錢,餐廳也不能收;所以“好難吃”餐廳就常常上演著顧客和經(jīng)理在爭執(zhí)的戲碼——只是這邊是顧客堅持要付錢,經(jīng)理堅持不收錢,兩方人馬爭著把錢塞給對方這種奇特的景象。 這奇特的景象還被希雅菝派出來收集消息的記者們看到,就這樣報了回去,而希雅菝也覺得有趣,就把這則消息給登在報紙上,洪恩看到了之后,除了啼笑皆非以外倒也小小自豪了一把,不過洪恩倒也沒忘記派人告訴坦尙城的“好難吃”餐廳經(jīng)理,如果顧客堅持要付錢,那么就收下,下次給這個顧客的用餐費用打?qū)φ劬秃茫@樣不但可以滿足“以客為尊”的原則,還可以讓顧客有再回來用餐的誘因,雖然坦尙城那邊只要是有點錢的人,都會到“好難吃”餐廳用餐,即使是城主沙荷恩男爵也不例外。 沒辦法,誰要洪恩把餐廳裝潢得比城主自己家的餐廳還要豪華呢?菜色又好吃,價格又不貴,也難怪城主有事沒事就會跑來洪恩的餐廳用餐了。 第六章 航空大亨(一) 化學研究所那邊傳來了好消息,之前洪恩要化學研究所的那幫研究狂人們負責研究的“氣密材質(zhì)”有了突破性的進展,硏究所的硏究員們現(xiàn)在已經(jīng)能夠成功地制造出和絲布一樣輕、但是卻能夠把空氣灌進去而不流失的材質(zhì)了,興奮的研究員們立刻就跑來向洪恩報告最新的硏究進展。 聽到這個消息的洪恩 也很興奮,因為有了氣密材質(zhì)之后,洪恩就有希望能夠制作出熱氣球這種東西,然后靠著熱氣球在天上飛了;也許還能靠著熱氣球來組建這個世界的第一支“空軍”,憑借著空中優(yōu)勢來爭霸世界也不一定……扯遠了,洪恩其實沒有爭霸世界的野心,不然他早就利用炸藥來組建一支擲彈兵部隊,開始爭霸世界了。 得到消息之后,洪恩立刻來到化學硏究所,研究所的硏究員們一看到出資的金主出現(xiàn)了,立刻成群結(jié)隊地迎接了出來。 “我聽說氣密材質(zhì)已經(jīng)順利研究出來了。” 洪恩見到研究人員,第一句話就直接切入了自己前來的目的?!澳懿荒茏屛铱纯词鞘裁礃拥牟馁|(zhì)?” 既然老板問起,硏究人員們立刻將他們硏究出來的成果拿來給洪恩;洪恩一看,是個有點類似塑料垃圾袋的袋子,材質(zhì)和絲布差不多的輕柔,也看得出是以絲線編織的脈絡痕跡;但是和平常的絲布有著些許不同,這種布料是不透氣的。 將布料拿起來仔細硏究,洪恩這才發(fā)現(xiàn),布料的絲質(zhì)纖維之間有著一層膠狀薄膜,看起來就像是將織好的絲布又浸回抽絲用的膠狀絲液之中再拿出來,也有些像是被熨斗給熨糊了、高熱使得絲線溶解而變成這個樣子。 “你們是怎么做出這種布料的?” 洪恩好奇地詢問著硏究人員們。 “這個,其實并不完全是我們獨力硏究出來的?!?/br> 硏究人員看起來似乎有些不好意思,但是卻又有些自豪。 聽到硏究人員這么說,洪恩急忙追問究竟是怎么一回事;之前才有人拿了春藥的配方去賣給夏綠蒂的父親,想要借著舂藥來讓洪恩花費太多時間在女人身上,這樣洪恩就不會有時間在商場上對付他們;洪恩可不想看到類似的情形再次發(fā)生,至少不想看到自己被人給算計了卻還不知道是怎么一回事。 “哦,其實也沒什么,就是我們請了魔法硏究所的人來一起幫忙研究而已?!?/br> 硏究人員聳聳肩,解釋著?!耙业劫|(zhì)地輕薄的材料是不難,先生您由己的工廠所生產(chǎn)的絲質(zhì)布料就很合乎我們的要求,只是我們試過各種方法,都沒有辦法能夠讓絲質(zhì)布料變成不透氣的;后來有人把腦筋給動到魔法硏究所那邊去了,想說我們反正都是為了先生您工作,也許他們的魔法能夠解決我們的問題,所以我們就去找了他們,而且結(jié)果也頗讓人振奮,魔法研究所的人能約用魔法改造絲質(zhì)布料,讓絲質(zhì)布料變成不透氣的,成品就是我們給先生您看的這個袋子了?!?/br> 聽完硏究人員的解釋,洪恩這才知道,原來這種布料還是集合了化學研究所和魔法研究所的人力才制造出來的;這讓洪恩忍不住回想起大學的時候管理學課堂上,教授就曾經(jīng)一直強調(diào)著“共同合作”的重要性,還特別強調(diào),三個臭皮匠勝過一個諸葛亮絕對不是什么稀奇事情,只要那三個臭皮匠能夠“共同合作”,出來的成果絕大多數(shù)都會比一個獨自埋頭苦干的諸葛亮要好得多,因為一個人的智力再高也是有思考不周的地方,但是許多人集思廣益,就能彼此萬補短處。 原本洪恩是不相信這種論調(diào)的,畢竟在洪恩讀過的“三國演義”之中,諸葛亮那幾乎是料敵機先、無所不知的表現(xiàn)實在是太神奇了,即使是曹cao那邊的謀士們“集思廣益”也對抗不了諸葛亮的計謀,所以聽到管理學教授在這么說的時候,洪恩也沒認眞去聽,而是只顧著寫自己要遞給鄰座美女的情書而已。 但是,現(xiàn)在化學硏究所的人可就給洪恩上了一堂課,那就是“共同合作”確實是很重要的一件事;原本化學硏究所的人獨自硏究氣密材質(zhì)都沒進展,現(xiàn)在拉上了魔法硏究所的人一起硏究,不就有了突破性的進展了嗎? 不過……話說回來,魔法研究所的那些魔法師們脾氣可都有些古怪,向來看不起化學硏究所的這些“煉金術師”們,認為煉金術師都是些成天做著“從廢物中提煉出黃金”大夢的不切實際家伙,化學硏究所的人是怎么說動魔法研究所的人來幫他們硏究氣密材質(zhì)的? “這個……其實也很簡單?!?/br> 聽到洪恩問起這個問題,硏究人員又是聳了聳肩?!拔覀兇饝I到的獎金和他們對半平分,所以他們就同意幫忙我們了。” 洪恩先是一愣,接著忍不住就大笑起來?!澳沁@樣我可不能少給獎勵了,不然不夠你們和他們對半分獎勵的!” 于是,洪恩這次給了化學硏究所的人一千枚金幣的獎勵!其實是化學研究所和魔法硏究所各五百枚金幣,但是洪恩把這些金幣加在一起,好讓化學硏究所的人去實踐和魔法研究所的人“獎勵對半分”的諾言。 有了氣密材質(zhì)以后,接下來的事情就簡單了:洪恩只要讓化學和魔法硏究所的人合力制造出足夠大的氣密布料,然后把這些氣密布料制作成熱氣球的氣囊,一個粗具雛型的熱氣球就完成了。 至于熱氣球最關鍵的部份,就是要如何加熱空氣、好讓熱空氣能夠充滿氣囊、帶著氣球升空這個問題,洪恩反而不擔心;之前讓化學硏究所的人們研制火藥配方的時候,化學硏究所的硏究員就試出了大量的“燃燒物配方”;當然并不是每種燃燒物都符合洪恩對于“炸藥”的要求,但是卻也有不少種類是重量輕、燃燒后可以產(chǎn)生大量熱氣的“燃料”,現(xiàn)在這些無法爆炸但是能夠提供大量熱空氣的燃料剛好可以用來當成熱氣球的加熱燃料。 為了制作上的方便,第一個熱氣球的氣囊是制作成方塊形的,并在底下開了個口,看起來就像是倒扣過來的方形瓶子一般;氣囊下面則是九條繩索連結(jié)著一個可以載三個 人的木制吊籃,其實應該說是一個木制的平臺再配上欄桿比較合適,為了要減輕一些重量,所以采用了欄桿式的設計。 除了制作熱氣球以外,洪恩還制作了幾副降落傘,就和地球上使用的降落傘一樣,只要一扯開傘索,就會把裝有降落傘的背包包蓋扯開,將降落傘拉出來;洪恩還沒自大到認為搭乘自己創(chuàng)造出來的熱氣球升空而絕對不會發(fā)生“空難”,為了預防萬一,所以制作了降落傘備用。 而在進行熱氣球“試飛”的那天,不只化學研究所的人都跑來觀看洪恩的熱氣球,就連魔法研究所的人也都跑了來;一來是因為在制作熱氣球氣囊的氣密材質(zhì)上,魔法硏究所的人也出了力,二來則是因為學習魔法的人都會夢想著借助魔法的力量在空中飛行——雖然這個夢想到目前為止還沒多少人成功過,所以大家都很好奇,洪恩所制造出來的這個“魔法物品”是不是眞的能夠帶人飛上天空。 第一次試飛的時候,為了減輕重量,洪恩只帶了一個矮個子的魔法師一起登上熱氣球的吊籃,而且事先還告訴那個魔法師,這次熱氣球試飛很有可能會出意外,而且出了意外的話,即使有著降落傘,也不保證不會摔死人。 但是,即使有著事先警告,那個魔法師仍舊一副不在乎的德性。 “試驗新的魔法本來就會有危險的,如果怕危險,那就干脆別研究新的魔法得了!” 魔法師這樣回答洪恩。“既然我們來到魔法硏究所研究魔法,當然就不會害怕這種危險的?!?/br> 既然魔法師不怕危險,洪恩就分了兩個裝有降落傘的背包給那個魔法師,自己也背了兩個,登上熱氣球,化學研究所的人們正忙著用可以產(chǎn)生大量熱氣的燃料在替氣囊添加熱氣,原本軟垂在一旁的氣囊也因為熱空氣涌入,開始逐漸“膨脹”了起來,并且漸漸的升高,那德性就像是男人見到了美女、下身的陽具開始充血膨脹并挺立起來一般。 在場的眾人都屛氣凝神地看著充塡了熱氣的氣囊越漲越鼓、而且越飄越高,大家都知道洪恩的“魔法'已經(jīng)成功了一半,至少已經(jīng)能讓氣囊飄浮起來,就算還