本著不浪費的原則，陳氏其實并不是特別想吃油炸的豬rou丸子，覺得蒸出來也是一個樣。

    但杜秀紅卻輕飄飄說了一句：“這rou是嫂子想辦法弄來的，她讓我油炸，我便油炸?！?/br>
    陳氏又不由自主地嘆了口氣：“你嫂子也真是的，今日又是買大米細面，又是買豬rou骨頭，花的錢都夠我們以往吃上好幾個月了?！?/br>
    “不行，我得和你嫂子說上兩句，讓她別這么亂花錢。畢竟我們是窮苦人家，還是得把錢存下來，以備不時之需。而且，要是接下來我們家掙不到錢，那該如何是好？”

    聽到這，杜秀紅又忍不住說道：“娘，我勸你別這樣。你自己也知道，我們家窮慣了，一直都過著窮酸潦倒的苦日子?，F在好不容易掙了些錢，嫂子不過是想改善一下伙食，你就別說她亂花錢了。”

    “再說了，剛剛那煉完油的豬油渣，你可沒少吃。對于我們家來說，今天是個特別重要的好日子，你千萬別對我嫂子說那些小氣話?！?/br>
    “行了，我都聽你的，不會再說她敗家了。不過話說回來，我們家窮了那么久，突然輕輕松松掙了五百五十文錢。我感覺太像做夢了，根本不像真的一樣?！标愂闲那榕炫?，久久不能平靜下來。

    一直沒有吭聲的杜云彩開腔了：“奶奶，我阿娘說了，她還有很多掙錢的法子。我們家呀，以后每天都能吃上rou，想怎么吃就怎么吃，想吃多少就有多少?！?/br>
    這時候，rou丸子也炸好了。因為加了面粉的緣故，所以原本楊梅大小的rou丸子，現在已經膨脹至李子一樣大，顏色也變得金黃金黃。光是這顏色和香味，就已經足夠誘人了。

    “別吃這么快，這rou丸子才剛出鍋，得晾涼些才能入口，要不然你明早起來肯定會喉嚨痛?！币姸旁撇视焓郑判慵t立刻阻止道。

    “好吧?！倍旁撇释铝送律囝^，把手縮了回去。

    這炸豬rou丸子剩下來的熱油，被裝在一個海碗里，可以拿來炒菜。

    姜梨把青菜和rou絲端進去，讓杜秀紅用大火熗炒一下，還特意叮囑她別不舍得放油。

    這時候的黃豆筒骨湯，也差不多熬好了。剛打開鍋蓋，一陣濃郁的鮮香便撲鼻而來。

    雖然家里的灶臺是多眼灶，但只有一口炒鍋，和一口煮飯熬粥的鍋，以及一個燒洗澡水的大鍋。

    現在湯已經煮好了，姜梨必須把湯倒出來，好騰出鍋來做飯，不可謂不麻煩。

    “娘，要不咱們明日再去趟鎮(zhèn)上，置辦些鍋碗瓢盆。這只有一個鍋，著實不方便呀。還有呀，我們家的碗都有豁口，就沒一個好碗?！苯婵戳丝茨菐讉€破舊的碗，說出了自己的想法。

    “還有呀，我們家總共就兩個桶。我們又是拿它們挑水，又是拿它們洗菜，還要拿來洗澡，太不衛(wèi)生了，我們得再買一對水桶?！?/br>
    “還是過幾天再說吧，我們這會兒是掙了錢，但一定要小心點，別讓旁人知道。”陳氏很謹慎，害怕村里人知道她們家“發(fā)財”了。

    但姜梨卻不這樣認為：“娘，這偌大的北山村里，除了伯母和堂嫂她們，誰有那個功夫盯著我們家？這鍋碗瓢盆和水桶是必需品，我們買了又怎么樣，你怕什么？”

    第19章 美味佳肴

    把大米煮上后，姜梨便開始做涼拌木耳了。這涼拌木耳其實特別簡單，可以說是沒難度。

    杜秀紅以前吃過木耳，并不覺得木耳有什么好吃的。聽姜梨說涼拌后的木耳開胃爽脆，她也立刻進來廚房，想看看姜梨怎么cao作。

    水開后，放入洗凈切好的木耳，煮兩到三分鐘，即可撈出來瀝干水。

    接著，往里頭加入少量油、鹽、醋、白糖、醬油和辣椒粉，抓拌均勻即可。

    本來應該用新鮮的紅辣椒切段，再加上一些洋蔥絲和胡蘿卜絲，以及少量香油與辣椒油，味道會更加美味。但因為條件限制，只能湊合著。

    “就這樣？”杜秀紅本來還以為，這做法有多么復雜，沒想到竟然如此簡單。

    “對，就是這么簡單。我告訴你，只要你喜歡，萬物皆可涼拌?！苯嬲f著，又試了下味道。

    不得不說，香油和辣椒油是涼拌汁的精華所在，缺了這兩樣東西，涼拌菜的味道也大打折扣了。

    “唔……嫂子，這木耳酸酸脆脆的，味道真是特別，我感覺我能吃上半盤。嫂子，你太厲害了，什么都會弄?！倍判慵t吃了一塊，立刻贊不絕口地夸贊起來。

    “不是我吹牛，只要涼汁的味道好，不管是涼拌rou菜還是葷菜，都特別開胃。尤其是……”姜梨說著說著，突然想起了什么，整個人立刻愣住了。

    “我x@％#，我怎么能把它給忘了呢？我這什么腦子，家門口就有一堆金山銀山，我都不知道去撿，我是不是吃shi吃多了?！?/br>
    杜秀紅還是頭一回見姜梨這么激動，又是罵臟話，又是說自己吃shi，所以表情有些錯愕。

    “嫂子，你這是怎么了？你別嚇我呀！”她的眼神充滿怯意，被姜梨興奮的狀態(tài)給嚇到了。

    “秀紅，我們就算不去山上，也能在附近掙大錢。一會兒吃了飯之后，我們就去撿錢。”姜梨現在特別亢奮，恨不得立刻去干大事。

    “撿錢？哪里撿？”杜秀紅聽說家附近有錢撿，立刻下意識吞了吞口水。

    “我先賣個關子，等吃完飯再說吧?！苯嬉驗樘吲d了，所以整個人神采奕奕。

    “嫂子，你別賣關子了，你快告訴我吧?！苯嬖绞遣徽f，杜秀紅就越心急。

    對于她來說，沒有什么比掙錢更重要了。只要能多掙些錢，她就算吃再多苦頭也不怕。

    “不說不說我不說，我就要急死你?！苯嬉娭判慵t兩眼放光的模樣，又故意刺激她。

    杜秀紅的語氣近乎乞求：“嫂子，你再這樣的話，我鐵定連中午飯都吃不下。你就行行好，告訴我哪里可以撿錢吧。”

    “我們家附近的那一大片竹林，可以給我們帶來不小的收益。一會兒吃了飯之后，我們便去那里干活?！苯嬉娝娴募绷?，便沒有再賣關子。

    “嫂子，你想砍竹子賣？可那竹子不經燒，賣不了多少錢呀。”杜秀紅瞬間反應過來，原來姜梨是想去砍竹子。

    “不是竹子，是竹筍?！苯婕m正道。

    “竹筍？那竹筍不僅澀，而且卡喉嚨，連豬都不吃?！倍判慵t以前吃過兩次竹筍，結果難吃不說，喉嚨還發(fā)癢。

    “等我處理好之后，你就不會這么說了。飯還要過一會兒才好，我們先出去喝點湯吧?！苯娲蜷_鍋蓋，見大米還沒那么快熟，又端著涼拌木耳往外走去。

    桌上的黃豆筒骨湯已經不燙了，但因為姜梨和杜秀紅剛剛在廚房忙活，所以杜云彩雖然有些饞，卻沒有提前開動。

    陳氏現在雖然不用繡荷包了，可她一刻也閑不下來，剛剛又背著籮筐去打了大半筐的豬草。

    “娘，先喝碗湯吧?！苯嬉婈愂媳持i草回來，立馬喚道。

    “好，我馬上就好了?！标愂弦贿呎f著，一邊卸下籮筐，把里頭的豬草倒入豬圈。

    今天的飯菜特別豐富，就連以前過年，也沒這么豐盛過。

    有炸豬rou丸子、rou絲炒青菜、涼拌木耳和黃豆筒骨湯，以及一鍋白花花的大米飯。

    四人圍坐在簡陋的桌子旁，有說有笑地享用著美食，心情是前所未有的好。

    該說不說，這有rou有湯有白米飯的生活，還真是愜意呀。杜秀紅的力氣大，胃口自然不小，所以喝了一碗湯后，又干了滿滿一碗大米飯。

    “秀紅，你最好悠著點，別吃撐了。反正我們家以后不缺糧食，管夠管飽?！币姸判慵t狼吞虎咽，姜梨不忘叮囑。

    畢竟她們家以前長期處于吃不飽的狀態(tài)，若是突然吃撐了，胃腸肯定會不舒服。

    而且，家里以前的飯菜缺油少鹽，清淡得不能再清淡了。陡然吃這么多rou，也不知道會不會受不了。

    但這時候的陳氏，突然又問道：“阿梨，你們今天買了這么多東西，一共花了多少錢呀？”

    “沒細算，大概一百三十文吧?！苯婷蛄丝趪娤愕狞S豆筒骨湯，滿足地嘆了口氣。

    “什么？這么多嗎？唉，你們下次可不能再亂花了。雖然家里不像以前那樣拮據，但還是該省著花才行?！标愂系弥齻冑I東西花了這么多錢，感覺割rou一般疼。

    不待姜梨開口，杜秀紅便搶先說話：“娘，我們家窮了那么久，今天突然掙了這么多錢，怎么也得慶祝一下吧。再說了，知道了這掙錢法子，我們以后還愁掙不到錢嗎？”

    說完，她又朝陳氏使了個眼色，勸她別再提錢的事了。今天，陳氏至少提了五六次姜梨亂花錢的事，別說姜梨了，就連她也覺得煩。

    “娘，我還是那句話，我們家的日子只會越來越好。今天，不過是個開始而已?！苯娌]有向陳氏保證不亂花錢，而是霸氣地說了這么一句。

    當然，考慮到陳氏的擔憂，姜梨又回到臥房，把銅板全拿出來。

    “娘，你要是不放心的話，這錢就一分為二吧。一半給你保管，一半拿來做生活費和置辦日用品?！?/br>
    “阿梨，你別誤會，我不是不放心你。我只是覺得沒必要亂花錢，吃吃喝喝方面，只要過得去就行了?！鄙陆娌桓吲d，陳氏慌忙解釋。

    第20章 掰筍子

    然而，讓陳氏想不到的是，姜梨竟然不同意她的說法：“娘，我不想湊合著過日子。這沒錢有沒錢的過法，既然有錢了，我不想將就著過?！?/br>
    “還有，這錢不是省下來的，而是掙出來的。與其惦記著把一個銅板掰成兩半來花，還不如想想怎么樣掙更多的錢?！?/br>
    杜秀紅也是這個意思，跟著說道：“娘，你看看，我們家不過努力了一把，便輕輕松松掙到了五百五十文錢。要是繡荷包的話，你得繡多久呀？”

    陳氏再度無話可說，但也沒有聽姜梨的話，把那些銅板收起來，而是讓姜梨自己保管。

    “奶奶，你還是快些吃飯吧。這rou多多的炸丸子，吃起來就是香?！倍旁撇世鞯亟o陳氏夾了兩個rou丸子，笑得眉眼彎彎。

    陳氏見大家都在飛快地吃著菜，這一盤炸豬rou丸子很快就少了一大半，心里又開始犯疼了。

    她想讓大家別吃這么多，留些到晚上或明天吃，又不敢再開口。

    眼看rou菜消失的速度如此快，陳氏馬上拋開了所有想法，也跟著加入其中。吃rou喝湯嚼米飯，怎一個香字了得？

    吃完飯后，負責收拾碗筷的杜秀紅，又笑嘻嘻地去灶膛里扒了一些草木灰出來。

    “嫂子，我們家已經很久沒用草木灰洗碗了。這種感覺怎么說呢？除了激動，還是激動呀?！?/br>
    在這個時代，洗碗是特別簡單的事。要么使用曬干后去皮去籽的絲瓜絡，要么使用干稻草做成的小團子，在碗里卷一圈，用水一沖就完事。

    遇上哪家辦紅白喜事，席上有八大碗，里頭的菜油水多多，客人的飯碗也自然油汪汪。

    洗碗的時候，并非隨便卷一圈就能洗凈，得先用草木灰在碗里扒拉一圈，把里頭的油漬給刮干凈。

    現在，需要用草木灰洗碗的杜秀紅，自然樂得哼起了小調，恨不得天天都能吃上大魚大rou。

    休息了一會兒后，姜梨和杜秀紅便背上籮筐，準備往外走。

    “阿娘，姑姑，你們這是要去哪里呀？”杜云彩見她們要出門，立刻跟了上去。

    “我們要去竹林里弄些筍子，很快就會回來，你就留在家里玩吧?！苯娼忉尩馈?/br>
    “筍子？也能賣錢嗎？我也去！”杜云彩反應極快，知道姜梨不可能做沒意義的事，所以立馬打起了精神。

    陳氏見狀，也跟著說道：“等等我，我也去吧，多個人多一份力量?！?/br>
    雖然筍子特別難吃，但姜梨既然能把蜜蜂的老巢變成甜甜的蜂蜜，陳氏猜測她肯定有法子把筍子也弄出花樣來。

    “行吧，那你先把簸箕里曬著的rou片收進房間?！苯娌煌嵝训馈?/br>
    一來院中有小鳥飛來飛去，以及一些膽大的老鼠在悄悄走動。二來若是他人見到她們院子里曬著rou片，肯定會有想法。

    杜秀紅還以為姜梨會前往山腳下的大竹林，沒想到，姜梨卻看也不看，拐進了一片細竹林里。

    同樣是竹林，前者高大磅礴，粗若拳頭，有些老竹子甚至比碗口還大。不僅僅可以砍來做竿子晾曬衣服，也可以拿來做竹簸箕和籮筐等，以及劈細曬干做火引子。

    而后者卻小多了，基本就兩個指節(jié)粗。它們萌發(fā)的筍子更是小，基本都是殼，沒有什么rou。

    “嫂子，你是不是來錯地方了，這筍子rou都沒有，有什么好吃的？”杜秀紅將信將疑地問道。

    “這叫白頭筍，可以拿來清炒、涼拌、腌泡或做筍干。它rou質鮮嫩，口感一絕，好吃得不得了。剛剛那片竹林叫雷竹筍，我們后邊可以弄些來做筍干和酸筍?！?/br>
    “這些白頭筍直接掰斷就行了，那些雷公筍得用鋤頭挖。我準備先加工一批白頭筍，看看盧掌柜那邊要不要?！?/br>
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