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我在國(guó)子監(jiān)當(dāng)廚娘 第114節(jié)

    反觀御膳房其他廚子聽到她的提議,也全部一副無法理解的表情:“皇上和娘娘都是千金之軀,怎么能讓他們自己取菜!”

    “對(duì)啊,你這想法簡(jiǎn)直大逆不道,千萬(wàn)不要再說了!”

    甚至有人偷偷腹誹:怪不得是民間的廚子,一點(diǎn)兒也不懂禮教,粗鄙的很。

    徐御廚也是搖頭:“算了,這個(gè)辦法并不可取?!?/br>
    “為什么?”藺荷不懂。

    “皇上和娘娘們身份尊貴,不能自己取菜,但他們?yōu)槭裁匆约喝∧??明明宮里有這么多的丫鬟太監(jiān)?!?/br>
    退一萬(wàn)步講,即便皇上不喜取菜,也可以單獨(dú)給皇上做一份,而其他官員和使臣照舊自助取餐,也總比一份菜做幾十份且還要裝盤來得方便吧?

    藺荷的話仿佛靈丹妙藥,一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中的眾人,之前還指責(zé)藺荷的人,這會(huì)兒也說不出話了:“額……好像是可以?”

    “何止是可以?。 庇腥思?dòng)道,“我覺得是非??梢?!”

    然后他就開始給眾人舉例這件事是如何的可以:“首先,若是改成自助,我們御膳房可以減少擺盤,這樣一來,那些各宮娘娘們要求的菜不需要單獨(dú)做,都包含在四百九十道菜中!”

    “也就是說,每位貴人都可以吃到想要的菜?”

    “沒錯(cuò)!”

    徐御廚剛開始還不以為意,后面越聽眼睛瞪得越大,最后宛如牛眼,他蹭的一下從座位上站起來,目光炯炯來到藺荷的面前:“再跟我仔細(xì)說說自助餐的事情?!?/br>
    “……”

    *****

    就這樣,在離國(guó)宴還剩十天的時(shí)間,御膳房改變宴席方式,首次嘗試自助餐。

    這么大的事情自然不能由御膳房擅自決定,先是報(bào)給了皇上,由皇上敲定,眾人才開始緊鑼密鼓地準(zhǔn)備起來。

    藺荷簡(jiǎn)直忙得腳不著地。

    她每日天不亮便要起,日落西山才從宮里出來,好在成親的事宜被陸史虞接手,百忙之中才能喘幾口氣。

    不過有一件事情是她必須要做的,藺荷將白術(shù)準(zhǔn)備好的布隨身攜帶,抽空便拿出來縫幾下。

    結(jié)果不小心被徐御廚瞧見,小老頭哼哼唧唧,一副受不了戀愛酸臭的表情:“繡的什么,毛毛蟲?”

    藺荷:“……”

    她低頭看了一眼手中的湛藍(lán)色荷包,這翠翠的熒光綠,怎么看都是竹子吧?

    徐御廚毫無形象地捧腹大笑。

    這日,從皇宮離開的時(shí)候,已經(jīng)日暮過半,夕陽(yáng)揮灑墨藍(lán)畫紙,染紅了一整片天。

    接連忙碌了三天,自助餐的事情已經(jīng)初步確定下來,徐玉廚表說服其他兩位御廚,大家確定好菜單,接下來只需要備菜試菜。

    自助餐以涼食為主,熱食需要做容易加熱的半熱食,此外還有飲料酒水,甜點(diǎn)小吃。至于飯食的種類之間差別太大也不是問題,只需要?jiǎng)澐殖鰩讉€(gè)不同的區(qū)域。

    皇后、貴妃不是愛喝燕窩嗎?那就不去甜湯的區(qū)域;

    匈奴使臣不是嫌小口吃rou沒有滋味嗎?那就去燒烤區(qū)擼串兒。

    而那些喜歡原本國(guó)宴飯食的大臣們,仍舊可以選擇他們喜歡吃的傳統(tǒng)美食,幾者之間并不耽誤。

    藺荷在小太監(jiān)的帶領(lǐng)下,離開皇宮。

    剛出宮門,就看到陸府的四九站在那兒,對(duì)方見到她出來,激動(dòng)道:“藺姑娘,找到紅薯了!”

    ……

    一路快速趕回家。

    進(jìn)到院子,入眼一大群人圍在中間,五個(gè)麻袋已經(jīng)全部清出來,從中至少發(fā)現(xiàn)了七八種物種,而讓眾人激動(dòng)不已的,正是陸史虞拿在手里的,表皮呈現(xiàn)淡土色的“植物.根”。

    管家拿著信紙念叨:“據(jù)董少爺所記錄,此物在當(dāng)?shù)乇环Q為番薯,也是一種外來食物,他們的商隊(duì)一路往西,中途方向偏移誤入閩中一帶,番薯便是閩中地區(qū)的一種糧食,因?yàn)槲兜栏侍穑?dāng)?shù)卦S多百姓都有種植?!?/br>
    陸史虞點(diǎn)頭表示明了,蜀中離京遙遠(yuǎn),若真是在那里種植,中原地區(qū)沒有風(fēng)聲也是正常。

    又或者,這種番薯對(duì)土壤氣候有所要求,才沒有傳開來。

    “找到了?”

    這時(shí)候,藺荷走近,陸史虞便將手中的番薯交給她:“看著像,切開后水煮也是同樣的味道?!?/br>
    他曾吃過一次紅薯做的粥,印象深刻,所以此次也是用同樣的方法檢驗(yàn)。

    藺荷聽得一頓,而后認(rèn)真道:“檢驗(yàn)的辦法有很多,下次不要這樣了,萬(wàn)一有毒怎么辦?!?/br>
    “哎呀,小的也是這樣和老爺說的?!?/br>
    四九在一旁抱怨:“可惜老爺不聽小的的話,藺姑娘你可得多說說!”

    陸史虞看了四九一眼,板著臉:“老爺我為什么身先力行,你這個(gè)書童不清楚么?”

    “嘿嘿嘿,就算小的主動(dòng)吃,老爺肯定也不允許啊?!?/br>
    四九嬉皮笑臉,他從小跟著陸史虞,最清楚陸史虞是個(gè)什么樣的人,外表雖看著嚴(yán)厲不近人情,但實(shí)際上刀子嘴豆腐心:“不過,小的還是要斗膽開口,老爺如今是有家室的人了,可不能再和以前一樣無所謂,對(duì)吧藺姑娘?”

    藺荷挑眉:“說不定人家并沒有這樣覺得?!?/br>
    聽著二人你來我往的話,陸史虞抿了抿唇,過了會(huì)兒才撇過頭,輕聲道:“不會(huì)再有下次?!?/br>
    確認(rèn)是紅薯后便好辦了,直接派人去閩中尋種,而此次董家侄子帶回來的紅薯則被藺荷帶入皇宮。

    紅薯高產(chǎn),味道也不錯(cuò),生吃甘甜爽脆,煮熟后味道更是堪稱絕味,軟糯甜蜜,舌尖輕輕一抿便猶如融化在嘴里。

    更重要的,紅薯是一種對(duì)土壤和環(huán)境適應(yīng)性極強(qiáng)的作物,若能滿足肥水充沃,畝產(chǎn)甚至可以達(dá)到五千斤!

    這意味著什么,恐怕連城墻下乞討的乞丐都明白!

    ——如果紅薯能夠廣泛種植,因?yàn)楹闈碁?zāi)害以及雪災(zāi)影響的大楚,糧食產(chǎn)量至少要比現(xiàn)在翻兩倍!

    這么好的東西最開始也需要宣傳,藺荷想的便是在國(guó)宴上加幾道紅薯做的菜。

    于是她找到徐御廚,表達(dá)了自己的請(qǐng)求。

    徐御廚想了想:“并非不可以,但主菜已經(jīng)全部確定,換掉哪一個(gè)都不行?!?/br>
    “不能多做幾道?”

    “取得便是這個(gè)數(shù)字,多了反倒不美?!?/br>
    藺荷皺眉,只有國(guó)宴才能讓皇上嘗到紅薯,她原本的打算是先讓皇上皇后愛上紅薯的味道,然后借此機(jī)會(huì)擴(kuò)大紅薯的種植,等到紅薯成熟,眾人自然而然便會(huì)發(fā)現(xiàn)這類作物的產(chǎn)量比普通糧食要高出好幾倍。

    可現(xiàn)在的情況卻有些不容樂觀。

    難道真的要讓陸史虞親自出面嗎?

    *****

    “娘娘,聽說今日的午膳有烤全羊,您可要嘗一下?”

    日頭漸熱,薛貴妃的宮里早早擺上冰塊,腳踏入門里,寒氣撲面而來,一身的暑氣也隨之散去,宮人抬頭看向貴妃榻上的貌美女子:“蓮姑姑說羊rou.性.熱,正好再讓御膳房熬點(diǎn)兒綠豆湯?!?/br>
    “綠豆湯有什么好喝的,還有那烤全羊,烤得rou又硬又柴,蜂蜜不知抹了多少,膩死人了?!毖F妃.嬌.聲嫌棄,早就忘了她自己是個(gè)愛吃甜的人。

    宮人連聲迎合:“娘娘說的是,今天中午不吃烤全羊了,要不讓徐御廚做您最愛的杏仁佛手?”

    薛貴婦也不想吃杏仁佛手,她最近吃什么都沒有胃口:“算了,你去御膳房看看有什么,隨便拿一兩樣回來吧?!?/br>
    第110章 荷包

    時(shí)值飯點(diǎn), 御膳房人來人往。

    薛貴婦因?yàn)槭櫠B(yǎng)成驕縱跋扈的性子,她宮里的人自然也不是好惹的,進(jìn)去后不管其他人, 直接要將今日御膳房做的東西全部端走。

    可每個(gè)宮里的份例是有數(shù)的, 薛貴妃的午食數(shù)量眼看就要超過皇后, 徐御廚不得不站出來:“奴才記得貴妃不愛桂花的味道, 這桂花糕是賢妃宮里要的?!?/br>
    宮人似笑非笑:“正好,我家娘娘最近突然又喜歡桂花了, 賢妃向來愛戴我家娘娘,想必不介意割讓吧?!?/br>
    “……”

    話說得屬實(shí)不要臉。

    宮里誰(shuí)都知道薛貴妃和賢妃八字不合,雖然沒有擺到明面上,但兩人幾次三番給對(duì)方下絆子, 這樣的關(guān)系不說你死我生水火不容,至少并非宮人嘴里所謂的“愛戴”。

    “要不然,我們?cè)俳o貴妃重新做一份……”

    “不用, ”宮人趾高氣揚(yáng), “就要這一份!”

    事情陷入僵局,面對(duì)薛貴妃宮里下人的刁難, 大家一籌莫展, 畢竟不管哪一方都不是他們御膳房的小嘍啰可以得罪的。

    徐御廚急的額頭都冒出冷汗,想著要不干脆讓給對(duì)方,再抓緊時(shí)間給賢妃重做一份桂花糕,突然身后響起一個(gè)聲音:“小女覺得, 比起桂花糕,貴妃可能更喜歡拔絲地瓜?!?/br>
    “……”

    “誰(shuí)在說話?”

    人群兩邊散開,一個(gè)身著淺粉色長(zhǎng)裙,腰間圍潔白圍裙的年輕女子走出來:“小女藺荷, 是國(guó)子監(jiān)飯?zhí)玫膹N娘?!?/br>
    皇上從民間選拔廚子參與國(guó)宴的事情,宮里許多人都有所耳聞,所以宮人在短暫的驚艷之后,很快猜出藺荷的身份,隨即有些鄙夷:“原來是民間的廚子,你剛才說什么拔絲地瓜,莫非是你自己做的東西?”

    “正是,拔絲地瓜是小女剛剛做出來的新菜,味道軟糯甜膩,聽聞薛貴妃喜歡吃甜食,所以小女覺得這道甜點(diǎn)貴妃可能會(huì)喜歡?!?/br>
    “哼,區(qū)區(qū)民間廚子也敢說如此大話,也不怕閃了舌頭?!?/br>
    “若姑娘不信,可以先嘗上一嘗,屆時(shí)再做定奪也不晚?!?/br>
    宮人眸光閃了閃。

    她們是負(fù)責(zé)照顧薛貴妃的丫鬟,平日里只能吃薛貴妃的剩飯,以至于到現(xiàn)在還沒有用過午飯,肚子早就饑餓難耐,遂故作矜持地點(diǎn)點(diǎn)頭:“那我就替我家娘娘嘗一嘗。”

    見狀,徐御廚立刻朝旁邊的人使了一個(gè)眼色,對(duì)方悄悄將桂花糕端走,送去賢妃的宮里。

    而那位宮人在吃到拔絲地瓜后,頓感驚為天人,又加上藺荷額外給她打包了一小份,于是最后,對(duì)方是滿懷開心地帶著拔絲地瓜走的。

    至于桂花糕,早就忘在了不知道哪個(gè)旮旯角里。

    “娘娘,御膳房來了一位厲害的角,她今日只做了這么一道菜,原本是打算自己吃的,聽聞娘娘還未進(jìn)午膳,立刻將東西拱手相送!”

    “哦,那這人還挺懂事?!?/br>
    薛貴妃最愛別人奉承自己,便讓宮人把那道菜呈上來。

    剛出鍋的拔絲地瓜,黏連在一起,每一塊橙色的紅薯塊上都包裹著糖汁,還有許多錯(cuò)綜復(fù)雜的拉絲,于是遇空氣后凝結(jié)成白色之狀,色澤金黃,千絲不斷,定眼一瞧,仿佛珍貴的水晶。

    薛貴妃原本是半躺的姿勢(shì),看到拔絲地瓜的真貌后,不由得從貴妃榻上坐起來,“水晶?”