八十年代嫁屠戶 第111節(jié)
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總體算下來,開張期間的三只鵝鹵味店比縣城街上其余鹵味店都要便宜實(shí)惠,并且不少人前些天品嘗過這家店鹵菜的味道,色香味都優(yōu)于其他家店的,加上rou眼可見的干凈衛(wèi)生的環(huán)境和統(tǒng)一著裝、態(tài)度良好的營業(yè)員,使得縣城時(shí)隔兩三年后又出現(xiàn)了排長隊(duì)搶購的現(xiàn)象。 薛明華里里外外看了一圈,才重新回到座位上,大伙被一陣陣香味勾引得,也沒有心思拐彎抹角說些題外話。 還未到午飯飯點(diǎn),此時(shí)店里的顧客絕大多數(shù)都是買鹵味回家吃的,店里坐著得都是來剪彩送禮的人。 對于這些貴客,姚晴天自然不會一份一份鹵rou飯或是鹵rou面往桌上端,而是挑著幾種不同口味的鹵味切、片好,裝盤上菜。 水晶肘子、片皮烤鴨、秘制鹵鵝、白切羊rou、口水雞……一道道菜肴上上來,已經(jīng)讓人眼花繚亂、目不暇接了。 在場大多數(shù)人來之前只是想著沖著薛明華和薛青松的面子來捧捧場,走個(gè)過場。 心里想著的是一做鹵味的類似小吃店似的店鋪,大約也拿不出什么能登大雅之堂的吃食。 為著捧場的態(tài)度好看,大多數(shù)人早上甚至空著肚子,就想著餓肚子情況下,吃相會急切些,不至于食不下咽,下不來臺。 不想如今聞著香味當(dāng)真是垂涎三尺,難以克制的咽口水聲此起彼伏,可以預(yù)見待會不努力克制一番,吃相才會真真叫難看。 除了桂花糯米藕和香菇炒青菜兩道素菜以及一道甜湯,其余全是大葷。 坐在大桌上的薛明華帶頭悶不吭聲吃起來,其余人也不再有心思寒暄一個(gè)個(gè)大快朵頤,也顧不上吃相難不難看,緊緊盯著碟、碗里飛速減少的rou和菜,筷子舞得像刀劍似的,你來我往,一絲不讓,最終一個(gè)個(gè)吃得撐腸拄肚。 這幾桌人剛剛放下碗筷,店里堂食顧客陸陸續(xù)續(xù)開始上門了。此時(shí)買鹵味的第一波高峰也差不多過了,趙軍便把手上的活交給其余新員工,他和薛青松一起送薛明華等人離開。 姚晴天提前準(zhǔn)備了送給薛明華和其余人士的鹵味禮盒,特地往份數(shù)多的準(zhǔn)備,卻還是沒料到會來這么多人。 現(xiàn)場準(zhǔn)備的話,也沒有合適能包裝的禮盒或是器具,好在薛青松和林笑笑上來解圍,說薛、林兩家的,回頭補(bǔ)上,他們兩人到時(shí)候一家家送,也不算失禮。 暫時(shí)只有這樣了,飯點(diǎn)到了,店里不停上人,姚晴天越發(fā)忙起來了,根本無暇他顧。 等送完那群人后,買鹵味的顧客少了些,都不需要排長隊(duì)了,林笑笑和店里原定收銀員兩人賣票也就夠了,薛青松便到左邊店里給堂食的顧客算賬、收錢,得空還幫著端端鹵rou飯或是鹵rou面,依然是忙得腳不沾地。 這一忙直接忙到下午兩點(diǎn)左右,等店里只余三兩桌顧客時(shí),薛青松累得癱坐在椅子上,直喘粗氣。 林笑笑主要在賣票、找錢,幾乎沒怎么起身,她和薛青松一樣,上過大學(xué),簡單的加減乘除計(jì)算對于她來說自然不在話下,再說她手邊還擺著好幾個(gè)計(jì)算器,所以忙活三四個(gè)小時(shí)下來,一點(diǎn)不顯疲憊,反而因?yàn)榈谝淮谓佑|這樣的活和越發(fā)得心應(yīng)手后,自信使得她越發(fā)精神奕奕甚至容光煥發(fā)。 薛青松癱坐在椅子上時(shí),林笑笑一臉激動(dòng)開始數(shù)票算賬,她雖然從小手上就沒缺過錢,卻是第一次接觸這么多的錢幣,特別有精神頭地將其全部數(shù)清楚。 姚晴天此時(shí)還在廚房忙著,顧客是吃好了,他們自己可還空著肚子呢。 店里員工七人,加上他們五人,十幾個(gè)人的飯菜,姚晴天也不想太過馬虎,不過室內(nèi)廚房,當(dāng)前安裝的油煙機(jī),雖然是目前市場上最好的了,性能卻是很一般,姚晴天不好在店內(nèi)炒菜,想著如今天寒地凍的寒冬臘月,最適合吃guntang的火鍋了。 雖然店內(nèi)食材不算豐富,打理干凈了的嫩嫩的小青菜卻是還有好幾籃子,這種小青菜,擱火鍋里燙著吃,最是可口,吃多少也不嫌膩味。 今日店里配餐的兩份例湯,用的是整雞和大骨頭,用來做火鍋鍋底倒是再合適不過了。 店里調(diào)味料也充足,姚晴天隨手調(diào)制了幾樣口味的蘸料,再裝了幾碟子各色鹵味過來,便可以開飯了。 簡單卻也豐富。 一群人簡單收拾一番,便坐下來開始告慰自己的五臟廟。 店里幾名新員工今天可算是見識到老板娘的本事了,那是一點(diǎn)不比趙軍這個(gè)他們看來無所不能的老板差。 這年頭會做菜的人,注定是餓不死的,何況姚晴天的廚藝已經(jīng)到了爐火純青的地步,想來走到哪里也是吃香的。 吃飯時(shí)間,店里又來了兩名顧客,一看就是逛街逛得忘了時(shí)間的年輕人。 此時(shí)早已過了飯點(diǎn),而逛了一上午的兩人好容易找到家飯店,也顧不得門上掛著的暫停營業(yè)牌子,直接推門進(jìn)來。 見狀,姚晴天也沒再說什么其余話,問清楚兩人想吃什么,正準(zhǔn)備起身做,趙軍按住了她的腿,道他來做。 鹵水、湯汁和鹵味全部是現(xiàn)成的,只需燙份青菜,裝上面或是米飯就可以了,趙軍自然也是會做的。 之前,店里鹵rou飯和鹵rou面一直都是姚晴天教好送過來的那兩名徒弟準(zhǔn)備的,趙軍每天要忙的事情很多,自然不得空親自配餐。 新招募的幾名員工,都知道趙軍刀工好,卻還是第一次見趙軍進(jìn)廚房配套餐。 飯后,其余人有一段短暫的休息時(shí)間,趙磊卻是要開車回去拉剩下的鹵味,早上趙軍拉過來的,一中午已經(jīng)賣得所剩無幾了。 正好,姚晴天跟著車回去,她得回去準(zhǔn)備第二天要賣的鹵味。 何況姚晴天這還是第一次離開女兒這么長時(shí)間,胸口都漲了好了時(shí)候。 回去一路上,姚晴天可以說是歸心似箭,趙磊才停穩(wěn)車,她就從車廂里跳下來了,而后直接往家里沖,才到門口,萬燕紅已經(jīng)抱著淚眼汪汪的趙昕悅出來了。 “快看,mama這不是回來了嗎?” 打趙昕悅出生后從醫(yī)院回來,萬燕紅便是看著她一天天長大的,卻是第一次見她哭得如此厲害,怎么哄都哄不好,明明先前一些時(shí)日姚晴天也時(shí)常幾個(gè)小時(shí)窩在廚房里,趙昕悅和哥哥、jiejie們玩的開心,也不記得要找mama。 姚晴天看著女兒一邊輕聲哄著,一邊快速洗手洗臉,而后把外面衣服脫了,才把女兒接過來。 第109章 萬燕紅忙把趙昕悅放到姚晴天手上, 稍顯焦急地道:“快喂喂吧,她這一中午也不吃我的,中午蒸蛋羹和米湯也沒吃兩口, 肯定餓壞了?!?/br> 姚晴天聽了也顧不得說其他, 抱著女兒, 就往房里走。 小昕昕斷斷續(xù)續(xù)哭了一中午,這會終于看到mama更委屈了, 抽抽噎噎個(gè)不停, 兩只手哪怕夠不著也盡力去扒著mama。 冬日里晝短夜長, 天黑的非常早, 這會縣城的晚市差不多已經(jīng)開始了, 店里上午連賣代送的,鹵味已經(jīng)所剩無幾了, 所以趙磊絲毫不敢停歇, 到了養(yǎng)殖場立馬去廚房搬鹵味,萬燕紅便跟著去幫忙。 房間里, 姚晴天在輕聲哄著女兒,她剛才哭鬧折騰得厲害,得等她稍微平靜一些再喂奶, 何況她今日在廚房忙了一天, 中途還汗?jié)襁^衣服, 剛剛匆匆忙忙只顧得上洗手和臉, 這會要喂孩子, 身上需要清洗一番。 孩子這會正黏人的時(shí)候,也不好放下來,姚晴天只得抱著閨女,喊七歲的姚水蘭跟著一起去倒些熱水來, 東邊房里的吳薇聽到響動(dòng)出來了。 今日養(yǎng)殖場除了萬燕紅,其余人都出門忙了,就是萬燕紅也得時(shí)常跑到東邊廚房看爐子情況,大多是吳薇在看顧那一群孩子。 吳薇也是看兒子何燁太過粘著小昕昕,有時(shí)還霸占不讓其余幾個(gè)小孩靠近被幾個(gè)孩子聯(lián)合起來排擠了,連帶著那幾個(gè)孩子的家長也不喜歡看到何燁,只不過礙于她們母子遠(yuǎn)道而來,講些客道。 何燁不過三歲,從小在邊疆荒漠之地長大,從來沒有和適齡的小朋友相處過,吳薇也不忍太過嚴(yán)厲地管教,只是常常讓他呆在房間里,特別是今日小昕昕哭得次數(shù)比較多,吳薇更不敢讓兒子去那邊房里。 所以剛剛姚晴天回來后,小孩子有人看顧了,吳薇便回了房間,看顧已然睡著了的何燁。 這里比他們曾經(jīng)住的地方環(huán)境好太多了,不過三兩天時(shí)間,何燁臉上一到冬天就沒好利索過的皸裂已經(jīng)輕巧了許多,明顯的裂口已經(jīng)沒有了,再過些時(shí)日大概能像那對和何燁一般大小的雙胞胎一樣,臉頰滑嫩紅潤。 吳薇就希望等何燁臉上的皸裂和手上凍瘡好了后,能和那些孩子玩到一處去。 這會聽到外面動(dòng)靜,知道姚晴天有需要幫忙的地方,忙走了出來。 裝水的是大鐵盆,本就沉,再加上半盆水,七歲的姚水蘭怕是端不動(dòng)。 而趙昕悅雖然才四個(gè)多月,穿著厚厚的冬衣,姚晴天單手抱不動(dòng),姑侄倆正想辦法時(shí),吳薇出來了。 吳薇雖然身懷六甲,還是很靈活的,她可從來不是養(yǎng)尊處優(yōu)的身子,前些天到時(shí)那副模樣是因?yàn)橐宦飞咸^勞累。 “我來吧,端到那邊房里去?” 說話間,吳薇已經(jīng)端起水盆了,姚晴天再說推卻的話就是多余了,便笑著道了聲謝。 冬日里,孩子們窩在萬燕紅房里玩習(xí)慣了,所以當(dāng)初不用把萬燕紅他們挪到樓上去,姚晴天也松了一口氣。 姚晴天把趙昕悅放在床上,讓自己在她看得見的視線里,快速擦洗下身子,順道換了里面的衣服,而后在小家伙忍耐不住要哭嚎時(shí),上了床,把小人兒抱在懷里。 趙昕悅吃上飯,自然就不鬧騰了,眼角還掛著淚珠,眼里卻是含著笑了,不止姚晴天看得心中柔軟一片,帶了些時(shí)日的吳薇也忍不住眉眼彎彎。 不出意外,趙昕悅吃著吃著就睡著了,吳薇見姚晴天打算帶著孩子一起休息一會,便起身準(zhǔn)備出去了。 “你若要是去忙,就喊我過來。何燁大了,睡著后不需要人時(shí)時(shí)在身側(cè),小昕昕才四個(gè)月,正是能翻身的時(shí)候,看著才放心。” 這幾天吳薇差不多搞清楚了,養(yǎng)殖場里每個(gè)人都很忙,這一群孩子經(jīng)常需要大的帶小,她身子不便,也幫不上別的忙,看看孩子還是可以的,這樣她也能把何燁慢慢帶進(jìn)這個(gè)小團(tuán)體,孩子們心思單純,熟悉了就好了。 姚水蘭正趴在床邊,聞言插話道:“小昕昕我看著就行了?!?/br> 姚晴天這兩天忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),并不知道幾個(gè)小孩子之間的官司,加上和吳薇也熟悉起來了,便笑著應(yīng)了。 “水蘭你的寒假作業(yè)也要抓緊了,有吳嬸這個(gè)大人在,你們也不害怕了。有什么事,你去喊姑姑時(shí),這邊也有人照看弟弟meimei不是?” 姚晴天嘴里的弟弟是趙磊兒子趙啟航,不過現(xiàn)在多了一個(gè)何燁了。 姑姑說話了,姚水蘭自然不會反駁,嘟囔著嘴應(yīng)了。 吳薇見狀便笑著夸了兩句姚水蘭這個(gè)做大jiejie的如何稱職。 姚水蘭到底只是個(gè)七歲的小孩子,臉皮薄,被人笑盈盈地夸了幾句也不好再冷著臉。 姚晴天跟著女兒睡了一小會便起床了。 上午生意是真好,昨天準(zhǔn)備的食材沒有一丁點(diǎn)剩下,明日要用的食材雖然一早上趙磊拉過來了,但是看今日店里情形,早上拉來的食材不一定夠用,何況今日還欠了不少來賓的回禮。 只能讓趙磊明早多拉一些回來,下午再送一趟貨了。 怕是這幾天,每天都要送好幾趟貨。 開業(yè)頭三天,新店里活動(dòng)力度空前之大,趙軍和姚晴天預(yù)計(jì)將這幾天的凈利潤壓到百分之二十左右,這還是在他們買的店鋪,沒算房租的情況下。 約有一半食材是養(yǎng)殖場自產(chǎn)的,剩下的一半也是用足夠低的價(jià)格拿的貨,相比其余熟食、鹵味店,三只鵝鹵味店成本要低許多,再壓低利潤,他們店的價(jià)格優(yōu)勢盡顯,所以這銷量也就不出意外地創(chuàng)造了一個(gè)記錄。 加上臨近年邊,人們開始辦年貨,縣城正街經(jīng)過幾年建設(shè),日益完善,街上客流量也每天在刷新著記錄。 天時(shí)地利人和,各種便利,三只鵝鹵味店都占了。 有道是,萬事開頭難,反之,開好了頭,后面就容易多了。 姚晴天從進(jìn)了廚房,就心無旁騖繼續(xù)烹制鹵味了。 做熟食生意,想長長久久紅火下去,最關(guān)鍵的還是這熟食的質(zhì)量,好不容易把牌子打響了,就不能沒落下去。 除了中途出來給趙昕悅喂食,兼哄她睡覺耽誤些時(shí)間,從下午三點(diǎn)半一直到晚上十點(diǎn)鐘,姚晴天一直窩在廚房里,做出的鹵味已經(jīng)堆滿了好幾個(gè)大不銹鋼桶了。 直到外面?zhèn)鱽砣嗆嚨穆曧?,姚晴天才熄滅了所有爐子,收拾妥善,關(guān)好門窗出了廚房。 姚晴天剛出廚房,便看見趙軍大踏步往這走過來了。 “你累了一天,不直接上床睡,還過來做什么?” “你也累了一天,我來接你?!?/br> 趙軍說完,拿起邊上一件干凈的罩衫穿上,又帶上和店里一模一樣的帽子,而后才牽起姚晴天的手,往廚房里走,再次檢查了一圈,而后才伸手接過姚晴天手上的一大串鑰匙,將廚房大門關(guān)上鎖好。 養(yǎng)殖場坐落在農(nóng)村,公路南邊還有大片田地,這里的大廚房必須考慮衛(wèi)生問題,蚊蟲鼠蟻全部必須杜絕,為此趙軍和姚晴天在裝修廚房的時(shí)候想了許多方法,也付出了非常高昂的成本,如今看來,效果喜人。 廚房外有個(gè)衣帽間,兩人在這脫掉罩衫、帽子等,臟的放在邊上籃子里,明天安排洗曬。 兩人手牽著手往住房樓里走去,經(jīng)過中間那棟,兩人拐了進(jìn)去,把睡熟的趙昕悅抱上。 今日新店開業(yè),此時(shí)最忙亂的一天算是過去了,明天雖然還在做活動(dòng),事情肯定沒有今日多,趙軍都不用起太早,姚晴天也不過去了,留在家中準(zhǔn)備鹵味就行。 昨夜是真沒有法子,才將趙昕悅留在萬燕紅他們房里睡,可能昨夜孩子就覺察到了,今日夫妻倆都不在家時(shí)才哭鬧不休。 趙磊也是剛剛和趙軍一起從縣里回來的,所以到這會也沒睡下。 趙軍用大抱被把睡得正香的趙昕悅包好,抱在懷里,出了房門后,姚晴天便將縫制的大斗篷搭在趙軍胳膊上,形成一個(gè)小帳篷把整個(gè)抱被遮擋起來。