耿氏也這么想，不過她擺擺手，“那我明天再吃好的，骨頭上總共沒多少rou，你們倆啃就行了。”

    苗婉也不多勸，只是跟喬蕊哄著耿氏把棒骨里的骨髓給吸了，倆人才把棒骨上的碎rou啃干凈。

    啃完的骨頭就放在廚房的窗臺上，等曬上幾日，骨頭渣子碾碎了可以肥地，來年春里她們在自家天井種些蔥蒜和蔬菜，也算是自給自足了。

    收拾干凈碗筷，耿氏熄了灶膛里的火，掏出點草木灰來三個人一起洗漱。

    喬蕊跟著耿氏睡，苗婉自己住在向陽的東屋里，娘仨都抱著明天起來解饞的心思睡下。

    她們娘仨是睡了，隔壁張家可是遭了大罪了。

    鹵rou一出，香飄十里不是說說而已。

    苗婉想拿這個來做買賣，也是因為鹵rou不但好吃，那香味霸道起來，半點不比燒烤差。

    本來她們家的房子就是土磚房，廚房里的味兒根本藏不住，頭一遍開鍋還好說，等第二遍加上rou開了鍋以后，那才是要老命了。

    這里雖然是鎮(zhèn)子邊上，周圍也還零星有幾戶人家。

    其他幾家離得遠點，聞著味兒最多是咂摸兩下嘴，忍著饞也能睡著。

    可張家就在喬家隔壁，兩家院墻中間的夾道都沒有水缸寬。

    夜深人靜時，張家人剛睡熟，突然張家老三屋里就傳來了孩子的哭聲。

    “嗚嗚嗚……我要吃好吃的，好香?。　焙磺宓哪桃?，話都說不清楚就先嚷嚷著要吃的。

    張三壯兩口子對視一眼，還沒說話，院子里狗也吠起來。

    推開門一看，張二壯夫婦帶著倆兒子，懷里還抱著一個，也聞著味兒出來了。

    張大壯夫婦后頭跟著狗蛋和他jiejiemeimei，都被饞醒。

    家里最饞，也是最胖的張屠夫更過分，摸著肚子伸長了脖子往喬家看。

    要不是張娘子攔著，他能拿把梯子過來趴墻上看，讓人知道了，唾沫星子都能淹死人。

    “喬家到底做了啥？咋這個時辰下廚呢？”張大壯媳婦苦著臉問。

    張二壯媳婦戳戳大兒子腦袋，“誰知道呢，這么晚也不好過去問，你瞅瞅我們家驢蛋，魂兒都要飄過去了?！?/br>
    “算了算了，先回去睡，明天早點起來，阿姆你帶嫂子和孩子們過去看看唄?！睆埲龎训?。

    他是最理智的一個，他在鎮(zhèn)子上酒樓里干活，北蒙人的烤全羊他也吃過，算是有點抵抗力。

    但狗蛋他們沒抵抗力啊，恨不能自己下一秒就變成喬家的孫子。

    二房被戳了的驢蛋哭喪著臉，“可是太香了，我睡不著，嗚嗚嗚……阿爺，要不咱煮點rou吃啊？”

    張娘子：“……大半夜的，你也不怕拉肚子，趕緊回去睡覺?！?/br>
    說完，她拉著還真想去煮rou來兩盅的張屠夫進了屋。

    翌日一大早，耿氏剛起床收拾立整，就聽見了敲門聲。

    她探頭一看，天都還沒亮呢，聽敲門聲比較急，她心想，不會是夫君或者瑞臣跑回來了吧？

    這么一想，耿氏就呆不住，趕緊往門口跑。

    一開門嚇了她一跳，捂著嘴好懸沒尖叫出聲。

    張娘子帶著仨兒媳婦，后頭跟著五個孫子，四個孫女，一字排開站在喬家門口。

    因為天黑，她們還打著燈籠，耿氏開門的時候一家子就幽幽看著耿氏，跟鬼上門似的。

    “張，張娘子，你們這是？”耿氏顫著嗓音問。

    張娘子被老頭子催著這么早來敲門，還跟著一大家子，有點臊得慌，沒好意思開口。

    她大孫子驢蛋等不了了，“喬阿奶，你們家昨晚上做啥了?。肯愕梦覀?nèi)已柿税胪砩峡谒?，能賣我們點不？”

    “??？就，就狗蛋和他阿達送過來的下水，啥買不買的，快進來，我給你們盛點?！惫⑹香读讼?，趕忙熱情將人往里請。

    張娘子和幾個兒媳婦都愣了，啥？下水？他們家喂雞鴨的下水？？

    作者有話說：

    白天的小姑子：打死我都不吃~

    晚上的小姑子：真香。

    第4章 （修文）

    張娘子和兒媳們在門口愣神的功夫，孩子們已經(jīng)不見外的堵到廚房門口了。

    尤其是驢蛋，站近了聞見香味后，扭過頭眼巴巴看著耿氏。

    雖然放冷了的鹵味沒有昨晚那么香，但驢蛋隨了阿爺，嘴饞鼻子也尖，他才不在乎下水是不是家里拿來喂雞鴨的。

    只有幾個大人，看著掀開鍋蓋后一鍋真是下水，臉色很復(fù)雜。

    尤其是張娘子，她和家里老頭子年輕的時候也窮過，那時候下水才舍不得喂雞鴨，費勁巴拉處理了做來吃，那股子臭味到現(xiàn)在她都忘不了。

    可記憶中的臭味和現(xiàn)在的濃香交錯，讓她有種自己記差了的恍惚。

    耿氏承張娘子照顧喬家的情分，用倆最大的粗瓷碗盛了一半出來讓張娘子兒媳婦端著。

    她照著苗婉的話說：“你們要是吃尕面片或者面條饃饃，往鍋里熱一下更好吃，要是吃酒的話，直接涼吃滋味兒不會差。”

    苗婉昨天晚上實在沒忍住，跟耿氏念叨了好幾遍這東西下酒更好吃，看她那饞樣兒，就知道肯定試過。

    西北早中晚溫差大，冷起來能冷到骨頭縫兒里去，所以這邊幾乎家家戶戶都會存著些烈酒，耿氏才會這么說。

    這些下水里，倒也不全是拿來喂雞鴨的東西。

    張娘子確實存著照顧人的心思，往日里會留著賣的豬心和豬舌還有豬肝都算好東西，味兒并不大，她們平時也吃。

    礙不住孫子孫女催，張娘子沒客套，謝過耿氏就帶著鹵貨回去了。

    苗婉是被隔壁殺豬的動靜吵醒的，殺豬講究黑燈瞎火不見血，所以都是天放亮后的事兒。

    挨著殺豬匠，比家里養(yǎng)只雞還好使。

    對了，她起來收拾的時候想到，回頭可以跟婆婆說說，先養(yǎng)幾只雞，起碼雞蛋不用買了，等不下蛋了還能吃雞rou，她月子里還能喝雞湯。

    但這些都不是眼前的事兒，苗婉惦記著鹵味，收拾妥當就趕緊扶著肚子去堂屋。

    耿氏已經(jīng)把早飯做好，吃雞蛋喝面疙瘩湯，就鹵豬肝，鹵肥腸那些等中午和晚上吃，她們娘仨都缺營養(yǎng)，很該好好補補。

    喬蕊比苗婉起的還早，已經(jīng)抱著一小塊豬肝，小口吃個不停。

    見苗婉進來，小姑娘不像夜里睡得迷糊，想起昨日的話還有點不好意思，眼巴巴看她，“嫂子我錯了，以后你說吃啥咱就吃啥，我聽你的話，好吃！”

    苗婉笑著捏捏小姑子臉蛋，“一塊豬肝就把你收買啦？等你吃膩了，嫂子再給你做其他好吃的?！?/br>
    “也給寶寶吃！我?guī)蜕┳哟蛳率?！”喬蕊眼神發(fā)亮，跟個小倉鼠一樣快速啃著豬肝猛點頭。

    以前在京城都沒吃過這么好吃的東西，來了西北反倒吃到了。

    這讓喬蕊覺得其實被流放也沒什么不好，她心里一直以來的害怕都輕了些，屁股扭來扭去，有了小孩子的活潑勁兒。

    耿氏端著面疙瘩湯進門，見狀眼底笑意更深了些，“早上你張嬸子她們過來，我送了一半下水給他們。”

    苗婉接過耿氏手里的碗筷，“應(yīng)該的，張家?guī)驮勰敲炊?，他們就是讓咱多幫忙煮幾回也可以，鹵水能反復(fù)利用，還會越鹵越香，就是還得往里添點香料，家里沒有了?！?/br>
    “行，一半下水可不少了，估計能吃幾天，你還需要啥告訴我，到時候我和你張嬸子去交繡活兒的時候，往瓦市看看?！惫⑹细纱鄳?yīng)下來。

    下水不貴，鹵水還能反復(fù)用，大不了到時候兩家合起來買香料，一只豬的下水足足一大桶，現(xiàn)在天兒能放的住，一回夠她們娘仨吃半個月。

    尤其是等咸香軟彈的豬肝吃到嘴里，齒頰留香，一點也而不膩，耿氏話都沒工夫說了。

    生喬蕊的時候耿氏大出血，吃過豬肝粥。

    月子里不能放鹽，可給她難受壞了，她對豬肝的腥氣記憶猶新，但現(xiàn)在除了綿長甘潤的咸香彈牙，半點腥味都沒有。

    耿氏完全忘了昨天心疼香包的也是她了，邊吃邊想，可以省下買rou的錢給家里人補身子，還這么好吃，再劃算不過！

    吃過早飯，耿氏就緊著開始做繡活，手頭的銀子她不想動，起碼香料錢得掙出來。

    三天前去繡品鋪子送的繡活，再過兩日去一次也使得。

    她邊繡帕子邊想，等張家忙完了過去找張娘子一趟，約好一起去瓦市的日子。

    誰知不等她去張家，張娘子又帶著兒媳婦和驢蛋狗蛋兩個大點的孫子過來了，倆孫子一人提一個桶，眼巴巴看著耿氏。

    聞見臭味，耿氏有些詫異，“這是今天殺豬的下水？昨天下水咱都沒給錢呢，張嫂子萬不必這么客氣?！?/br>
    張娘子面色有些尷尬，“咱們家嘴多，還都是能吃的，這不……咳咳，想問問你家方不方便再鹵一鍋?！?/br>
    主要張娘子也沒想到家里人這么能吃，誰家大早上也不會大魚大rou的吃不是？

    回去后張娘子婆媳沒說啥，可驢蛋和狗蛋學(xué)舌快，把耿氏那番冷著熱著咋吃的話給家里幾個男人學(xué)了一嘴。

    那張家人尋思著那就熱一半，冷一半，早晚分開吃唄。

    哪知道放了一半在灶臺上加熱，那香味兒熏得幾個小的受不住，趁家里女人還在廚房呢，趴窗臺上偷吃沒加熱的。

    連張屠夫殺完豬都沒來得及去收拾，打發(fā)了張大壯去瓦市送rou，跟倆兒子帶著孫子孫女，把冷著的那一半干出來了。

    就這到了吃早飯的時候，一家子誰也沒少吃。

    除了平時不吃荊芥和芫荽的二壯媳婦吃的少點，連張娘子都沒忍住吃撐了。

    吃完飯，張屠夫摸著吃撐的大肚子感嘆，“殺了一輩子豬，以前的rou都白吃了，這才是rou味兒啊，咱過的還沒雞鴨明白！”

    張三壯也跟著咂摸嘴，“這真是冷熱各有千秋，可惜白天全是活兒，不能吃酒，晚上倒是能吃酒，也沒東西下酒了?！?/br>
    他這話一出，連帶沒撈著冷吃的張大壯在內(nèi)，父子四人都用期待的目光看向張娘子。

    家里就張娘子跟喬家人最熟。

    張娘子頗有些莫名其妙，“不是還剩一半兒嗎？”

    今天殺了兩頭豬送去瓦市，瓦市里舍得買rou的到底占少數(shù)，兩三天送一回就行，明天不用拿刀，她也不介意家里男人喝點酒解解饞。

    張二壯媳婦在一旁偷笑，“娘，哪兒還有剩的啊，咱在廚房的時候，早叫他們偷吃完了?！?/br>
    張娘子：“……”那這幾個剛才還跟八輩子沒吃飯一樣搶？要不要臉！

    沒法子，張娘子能頂住家里男人和兒子的眼神，頂不住孫子孫女的央求，想著家里還有兩桶新下水，干脆都給喬家提過來了。

    張娘子帶著臊意跟耿氏繼續(xù)道：“家里有這么幾個貪嘴的，咱也不會弄，我這才厚著臉皮過來，你看這鹵貨需要咋做，調(diào)料讓我家小子去買，鹵出來咱兩家各一半行不行？”